<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/10/FotoJet-2025-09-10T195445886-579205964.jpg" alt="Seorang pria yang hendak mengkonsumsi fast food (freepik)" width="100%">
<figcaption>Seorang pria yang hendak mengkonsumsi fast food (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Fast food sering dipilih karena cepat, murah, dan mudah ditemukan. Namun, di balik kepraktisannya, makanan cepat saji menyimpan risiko besar bagi kesehatan. Sebuah penelitian terbaru mengungkap fakta mengejutkan, menu restoran fast food ternyata semakin memburuk dari waktu ke waktu, bukan membaik. Data dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menunjukkan bahwa antara 2013 hingga 2016, sekitar 36,6% orang dewasa di Amerika Serikat mengonsumsi fast food setiap harinya. Angka ini menggambarkan betapa besarnya ketergantungan masyarakat pada makanan instan tersebut. Dilansir melalui Medical News Today, terdapat survei pada tahun 2018 oleh peneliti dari University of Connecticut yang menemukan bahwa 74% orang tua masih membeli makanan tidak sehat untuk anak-anak mereka di restoran cepat saji, meskipun beberapa jaringan restoran mengklaim telah menambahkan opsi menu yang lebih sehat sejak 2013. Menu Fast Food Populer yang Semakin Tinggi Kalori Penelitian terbaru yang diterbitkan di Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics menganalisis 10 jaringan restoran cepat saji populer, termasuk McDonald&rsquo;s, Burger King, KFC, hingga Wendy&rsquo;s. Studi ini membandingkan menu dari tahun 1986, 1991, dan 2016. Hasilnya menunjukkan bahwa variasi makanan meningkat hingga 226% dalam kurun 30 tahun. Namun, peningkatan jumlah pilihan menu ini diikuti pula oleh lonjakan kalori, porsi, dan kandungan natrium (garam). Kategori makanan penutup mencatat kenaikan kalori paling besar, yaitu 62 kilokalori setiap dekade. Disusul dengan menu utama (entr&eacute;es) yang naik sekitar 30 kilokalori per dekade. Sejalan dengan itu, ukuran porsi juga ikut membesar, dengan tambahan rata-rata 13 gram untuk makanan utama dan 24 gram untuk dessert setiap 10 tahun. Tak hanya kalori, kadar garam juga meningkat di hampir semua jenis menu. Hal ini menjadi sorotan karena konsumsi garam berlebih berkaitan erat dengan tekanan darah tinggi dan risiko penyakit jantung. Fast Food dan Hubungannya dengan Penyakit Kronis Menurut peneliti utama, Megan McCrory, Ph.D., peningkatan kalori, porsi, dan garam dalam menu fast food berkontribusi besar terhadap melonjaknya angka obesitas dan penyakit kronis lainnya di Amerika Serikat. Kondisi ini kini menjadi salah satu penyebab utama kematian di negara tersebut. McCrory menegaskan bahwa meskipun restoran cepat saji menawarkan beragam pilihan, kenyataannya tren nutrisi justru memburuk dari waktu ke waktu. Dengan kata lain, konsumen tetap terjebak pada pola makan tinggi kalori dan natrium. Menariknya, penelitian ini juga menemukan bahwa kadar kalsium dan zat besi dalam beberapa menu meningkat dibandingkan 30 tahun lalu, terutama pada makanan penutup. Meski begitu, McCrory mengingatkan bahwa fast food bukanlah sumber utama nutrisi yang baik. Kalsium dan zat besi lebih aman diperoleh dari makanan alami seperti susu, ikan, atau biji-bijian. Penelitian ini menegaskan bahwa masih banyak pekerjaan rumah bagi industri makanan cepat saji. Upaya mereka menambahkan menu &ldquo;lebih sehat&rdquo; belum mampu menutupi kenyataan bahwa secara keseluruhan, fast food semakin tinggi kalori dan porsinya makin besar. McCrory menekankan pentingnya strategi baru untuk membantu masyarakat mengurangi konsumsi kalori dan garam ketika makan di restoran cepat saji. Hal ini krusial untuk mencegah obesitas dan penyakit kronis lain yang terus meningkat. Kesimpulannya, meski beberapa perubahan terlihat positif, seperti meningkatnya kandungan kalsium dan zat besi, fast food tetap bukan pilihan ideal untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. (*)

Di balik kepraktisannya, makanan cepat saji atau fast food ternyta  menyimpan risiko besar bagi kesehatan.

Waspada, Fast Food Semakin Tinggi Kalori dan Berisiko Picu Penyakit Kronis

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/06/Cara-Mengganti-Makanan-Junk-Food-dengan-Pilihan-yang-Lebih-Sehat-95080580.jpg" alt="Ilustrasi makanan sehat untuk mengganti junk food. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi makanan sehat untuk mengganti junk food. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Rutinitas yang padat seringkali membuat kita kesulitan untuk menemukan waktu bagi diri sendiri. Mulai dari sekolah, pekerjaan, hingga kegiatan lainnya, banyak hal yang harus dikejar setiap harinya. Namun, merawat diri adalah hal yang sangat penting. Dilansir dari Wernative pada Senin (6/1), salah satu cara merawat diri adalah dengan memperhatikan apa yang kita konsumsi. Sayangnya, makanan cepat saji sering lebih mudah didapatkan dibandingkan pilihan makanan sehat. Bahkan, junk food terkadang lebih menggoda selera. Itulah mengapa kebiasaan makan yang tidak sehat begitu mudah terbentuk. Padahal, makan dengan baik bisa memberikan banyak manfaat. Kenapa Harus Memilih Alternatif yang Lebih Sehat? Meskipun cepat dan murah, seperti yang ditawarkan oleh banyak restoran cepat saji, kebiasaan makan junk food membawa dampak buruk bagi kesehatan. Makanan tinggi gula, garam, lemak jenuh, dan pengawet yang umum ditemukan dalam fast food dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Mulai dari diabetes tipe 2, penyakit jantung, gangguan pencernaan, hingga gangguan lainnya. Junk food juga berdampak pada kesehatan mental, meningkatkan risiko kecemasan, depresi, hingga gangguan suasana hati. Bahkan, kebiasaan mengonsumsi fast food dalam jumlah besar dapat mengganggu kemampuan belajar, memori, serta menyebabkan kelelahan dan mudah marah. Manfaat Mengolah Makanan Sehat Meskipun mempersiapkan makanan sehat mungkin memerlukan sedikit waktu lebih, manfaatnya jauh lebih besar. Dengan makan makanan sehat, tubuh kita bisa lebih kuat dan terjaga imunitasnya. Otot dan tulang pun akan lebih kuat, ditambah lagi kesehatan mental yang lebih stabil. Bahkan, kamu bisa merasa lebih berenergi dan optimis dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Bagaimana Cara Mengubah Kebiasaan Makan yang Tidak Sehat? Manusia adalah makhluk yang cenderung terbiasa dengan rutinitas. Begitu pola makan tertentu terasa nyaman, kita cenderung sulit untuk mengubahnya. Kunci untuk mengubah kebiasaan makan yang tidak sehat adalah dengan memulai perubahan kecil dan bertahap. Misalnya, untuk seseorang yang sudah terbiasa makan junk food, beralih ke pola makan sehat secara drastis memang bisa terasa sangat sulit. Perubahan besar bisa terasa membebani, dan sering kali kita akan kembali pada kebiasaan lama. Perubahan kebiasaan tidak bisa terjadi dalam semalam. Jadi, mulailah dengan langkah-langkah kecil yang bisa kamu pertahankan dalam jangka panjang. Cobalah mengganti junk food atau minuman manis dengan pilihan yang lebih sehat, dimulai dari hal-hal kecil seperti mengganti minuman manis dengan air mineral atau jus sehat. Setelah merasa nyaman, kamu bisa beralih ke camilan yang lebih sehat. Substitusi Sehat yang Bisa Dicoba Saat beralih ke pola makan yang lebih sehat, kamu bisa mencoba mengganti makanan yang kurang sehat dengan pilihan yang lebih baik. Misalnya, jika kamu pecinta kopi yang biasa menambahkan banyak krim dan gula, cobalah untuk mengurangi jumlahnya sedikit demi sedikit. Jika kopi hitam tidak cocok dengan selera, kamu bisa mengganti krim dan gula dengan alternatif yang lebih sehat. Untuk camilan sehat, ada banyak pilihan yang bisa kamu coba. Misalnya, hummus dengan keripik atau kacang-kacangan cocok untuk kamu yang ingin camilan gurih. Jika kamu lebih suka camilan manis, buah-buahan bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan segar. Alternatif Sehat untuk Makan Siang dan Malam Alih-alih membeli makanan cepat saji dari restoran, kamu bisa meluangkan sedikit waktu untuk menyiapkan makanan sehat di rumah. Dengan memasak sendiri, kamu bisa memastikan makanan yang kamu konsumsi mengandung nutrisi yang seimbang. Makanan sehat sebaiknya mengandung karbohidrat, protein, buah atau sayuran, dan lemak sehat. Karbohidrat: dapat ditemukan pada kentang, nasi, quinoa, roti gandum utuh, dan bit. Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Protein: didapatkan dari ayam, ikan, kepiting, dan produk laut lainnya. Dairy: jika tubuhmu bisa mentolerir produk susu, kamu bisa mendapatkan protein dari susu, keju, atau yogurt rendah gula. Buah dan Sayur: cobalah untuk mengonsumsi berbagai jenis buah dan sayur agar tubuh mendapatkan berbagai macam nutrisi. Lemak sehat: terdapat pada ikan, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sehat seperti minyak zaitun, dan alpukat. Setelah mendapatkan beberapa ide tentang cara mengubah kebiasaan makan, sekarang saatnya untuk mulai mencobanya. Jika merasa kesulitan, kamu bisa minta bantuan dari keluarga, teman, atau ahli gizi untuk membimbing. Makan sehat bukan berarti kamu harus menjalani diet ketat. Sebaliknya, itu lebih tentang membuat pilihan yang lebih sehat dalam hidup sehari-hari dengan mengganti junk food dengan alternatif yang lebih bergizi. Namun, tetap ingat, bagian dari pola makan yang seimbang adalah sesekali menikmati makanan atau minuman favoritmu, seperti es krim atau soda.

Mengganti kebiasaan makan junk food dengan pilihan makanan yang lebih sehat bisa memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh dan mental

Cara Mengganti Makanan Junk Food dengan Pilihan yang Lebih Sehat

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/06/Catat-Ini-Dia-6-Makanan-yang-Menyebabkan-Kolesterol-Tinggi-3842003110.jpg" alt="6 Makanan yang Dapat Memicu Kolesterol Tinggi (istimewa)" width="100%">
<figcaption>6 Makanan yang Dapat Memicu Kolesterol Tinggi (istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke. Perlu diketahui bahwa kolesterol tinggi di dalam darah, maka dapat menumpuk pada dinding bagian dalam arteri (pembuluh darah). Untuk menghindarinya, kamu dapat melakukan gaya hidup sehat dan memperhatikan pantangan kolesterol yang sebagian besar terdiri dari makanan. Berikut ini merupakan enam makanan yang menjadi penyebab kolesterol tinggi yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Jumat (6/9). 1. Makanan Cepat Saji Makanan pertama yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi, yaitu makanan cepat saji. Selain karena gizinya kurang lengkap, makanan cepat saji atau junk food ini mengandung kolesterol tinggi karena proses pengolahannya. Pengolahan makanan cepat saji pada umumnya terdapat kandungan minyak jenuh yang menjadikan cepat saji tersebut tinggi akan kolesterol. Lemak jenuh ini terbentuk dari adanya penambahan hidrogen pada minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng makanan cepat saji. 2. Gorengan Gorengan merupakan salah satu pantangan makanan kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari. Makanan ini mengandung kalori dan lemak trans atau lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar koelsterol di dalam darah. Kondisi tersebut juga bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, obesitas, dan diabetes. Untuk itu, kamu dapat mengolah makanan dengan cara mengukus, merebus, atau memanggangnya&nbsp; agar lebih aman bagi kesehatan. 3. Kuning Telur Selanjutnya, yaitu kuning telur karena satu kuning telur diketahui mengandung sekitar 186 miligram kolesterol. Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi sebaiknya konsumsi sumber protein lain yang masih lebih aman, seperti tahu dan tempe. 4. Udang Makanan selanjutnya, yaitu udang karena mengandung kolesterol cukup tinggi. Di dalam 100 gram udang mentah terdapat 189 miligram kolesterol. Apabila kamu ingin mengkonsumsi makanan laut, sebaiknya imbangi dengan nutrisi dari sayur dan buah-buahan yang segar. 5. Daging Olahan Daging olahan, seperti bacon, sosis, dan hot dog merupakan makanan yang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Selain itu, makanan tersebut diketahui dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung. Oleh karena itu, kamu disarankan untuk tidak mengkonsumsi daging olahan secara berlebihan. Kamu dapat mengganti daging olahan dengan daging yang memiliki lemak yang rendah agar dapat menghindari risiko kolesterol tinggi atau penyakit jantung. 6. Jeroan Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi, sebaiknya hindari jeroan ayam dan sapi, seperti hati, otak, usus, ampela, jantung, dan organ dalam lainnya. Hal ini karena jeroan mengandung kadar kolesterol yang tinggi. Oleh karena itu, penderita kolesterol disarankan untuk membatasi konsumsi jeroan. Itu dia informasi mengenai enam makanan yang menjadi penyebab kolesterol tinggi.

Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi, sebaiknya hindari jeroan ayam dan sapi, seperti hati, otak, usus, ampela, dan jantung.

Catat! Ini Dia 6 Makanan yang Menyebabkan Kolesterol Tinggi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/23/fastfood-3565957609.jpg" alt="Ibu hamil konsumsi fast food. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ibu hamil konsumsi fast food. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Environmental International, disampaikan bahwa ketika seseorang sedang hamil, menjadi bijaksana untuk mempertimbangkan dengan hati-hati sebelum membeli fastfood seperti burger keju atau kue kemasan. Dilansir dari ANTARA (8/2), disebutkan bahwa bahan yang digunakan untuk menyentuh atau membungkus makanan fast food mengandung senyawa ftalat, yaitu sejenis bahan kimia yang terkait dengan plastik. Peneliti menyatakan bahwa senyawa kimia tersebut memiliki potensi untuk masuk ke dalam aliran darah melalui plasenta dan kemudian dapat memicu stres oksidatif serta peradangan pada janin. Dr. Sheela Sathyanarayana, seorang penulis senior dan dokter anak di UW Medicine serta peneliti di Seattle Children&rsquo;s Research Institute, menjelaskan bahwa literatur sebelumnya menunjukkan bahwa paparan ftalat selama kehamilan dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan pada anak, termasuk risiko berat badan lahir rendah, kelahiran prematur, serta gangguan kesehatan mental seperti autisme dan ADHD. "Ketika ibu terpapar bahan kimia ini, bahan kimia ini dapat melewati plasenta dan masuk ke sirkulasi janin,&rdquo; kata penulis senior Dr. Sheela Sathyanarayana, dokter anak UW Medicine dan peneliti di Seattle Children&rsquo;s Research Institute. Para peneliti juga menemukan bahwa makanan ultra proses yang menjadi bahan fastfood menyumbang sekitar 10 hingga 60 persen dari pola makan ibu hamil, dengan rata-rata kontribusi sebesar 38,6 persen. Mereka menemukan bahwa setiap porsi makanan ultra proses yang 10 persen lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan konsentrasi di (2-ethylhexyl) phthalate sebesar 13 persen, yang merupakan salah satu jenis ftalat yang paling umum dan berbahaya. Makanan ultra proses, menurut para peneliti, sebagian besar terbuat dari bahan-bahan yang telah mengalami pengolahan dan penambahan bahan kimia serta pengawet untuk meningkatkan penampilan atau umur simpannya. Hal ini termasuk campuran kue kemasan, kentang goreng kemasan, roti hamburger, dan minuman ringan. Terkait makanan cepat saji, para peneliti menyoroti bahwa paparan mungkin terjadi melalui sarung tangan yang dikenakan oleh karyawan dan peralatan atau peralatan penyimpanan, persiapan, serta penyajian makanan. Brennan Baker, seorang penulis utama dan peneliti pasca doktoral di laboratorium Sathyanarayana, menekankan bahwa wanita hamil sebaiknya menghindari makanan ultra proses sebisa mungkin, dan memilih buah-buahan, sayuran, dan daging tanpa lemak sebagai penggantinya. &ldquo;Carilah jumlah bahan yang lebih rendah dan pastikan Anda dapat memahami bahan-bahannya,&rdquo; ujarnya. Menyoroti bahwa prinsip ini bahkan berlaku untuk "makanan sehat" seperti satu bar wafer untuk sarapan.

Peneliti menyatakan bahwa senyawa kimia tersebut memiliki potensi untuk masuk ke dalam aliran darah melalui plasenta.

Ibu Hamil Dilarang Konsumsi Fast Food atau Makanan Cepat Saji, Berikut Alasannya!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/24/carls-jr-1603960800.jpg" alt="Antrean di Carls Junior Surabaya pada 24 Desember 2023." width="100%">
<figcaption>Antrean di Carls Junior Surabaya pada 24 Desember 2023.</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Beberapa waktu lalu, Carl's Jr. mengumumkan bakal angkat kaki dari dunia food and beverage di Indonesia. Pengumuman itu tak sedikit membuat foodies terkejut, tak terkecuali foodies di Surabaya.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Nah, pantauan JawaPos.com, salah satu cabang Carl's Jr. di Surabaya pada siang ini (24/12) pukul 10.34, terpantau ramai pembeli. Gerai Carl's Jr. di Jalan Darmo, Surabaya, itu mendadak diserbu pembeli.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahkan, antreannya pun mencapai lebih kurang lima meter di area kasir. Kondisi dalam gerai terlihat temaram. Lampu banyak dinyalakan, namun kondisinya tetap terasa temaram.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Salah satu karyawan gerai Carl's Jr. di Surabaya mengatakan bahwa semua menu makanan dan minuman tersedia. Sehingga, pembeli bisa memesan semua menu.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Ada semua, minuman refill juga tersedia kak," kata salah satu karyawan itu kepada JawaPos.com.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Karyawan Carl's Jr. di Surabaya itu menambahkan, kondisi yang ramai pembeli tersebut berlangsung sejak tiga hari ke belakang. Dia enggan membeberkan per hari berapa pelanggan di kondisi saat ini atau sebelumnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Kami bersyukur juga menjelang tutup 31 Desember 2023, gerai kami kembali ramai pembeli," ucapnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Saya sendiri nggak tahu harus ke mana setelah ini. Pukulan buat saya dan banyak teman yang di sini.Carl's Jr. seperti keluarga kami," imbuh karyawan Carl's Jr. Surabaya itu.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Beberapa fasilitas di gerai Carl's Jr. Surabaya cabang Darmo itu tak maksimal. Seperti pendingin ruangan, wifi, hingga eskalator, dan lift.</div>

"Saya sendiri nggak tahu harus ke mana setelah ini. Pukulan buat saya dan banyak teman yang di sini.Carl's Jr. seperti keluarga kami".

Jelang Tutup, Carl's Jr. di Surabaya Diserbu Pembeli, Panjang Antrean 5 Meter

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/06/03/WhatsApp-Image-2023-06-03-at-191209-3150723615.jpg" alt="Owner Siji Vincentius Hindarto Lianata Limanjaya." width="100%">
<figcaption>Owner Siji Vincentius Hindarto Lianata Limanjaya.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Industri kuliner di Surabaya terus bergeliat. Banyak gerai makanan di Surabaya dibuka. Terutama di luar mal-mal. Salah satunya Siji. Berlokasi di Jalan Embong Gayam, Surabaya, Siji menawarkan fast food yang tak biasa. Vincentius Hindarto Lianata Limanjaya, owner Siji mengatakan, menyuguhkan menu bakso yang disiram dengan signature sauce. &rdquo;Kenapa kok bakso, karena kayak diterima di semua lidah orang. Dan, aku bisa klaim, Siji ini bakso nomor satu di Indonesia fast food dengan tiga varian sambal. Ada sambal signature Siji, pencit, dan lombok ijo,&rdquo; papar Vincentius Hindarto Lianata Limanjaya. Vincentius menyebut, bakso yang disuguhkan memiliki kelaikan untuk dimakan. Tidak terlalu kecil dan cukup tebal. Porsi nasi yang pas untuk disantap juga menjadi karakter Siji. &rdquo;Rencananya, saya juga mau buka di Jakarta. Melihat pasar di Surabaya dulu bagaimana. Saya optimistis bisa tumbuh,&rdquo; ujar Vincentius Hindarto Lianata Limanjaya. Pengamat sekaligus dosen ekonomi dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Negeri Surabaya (Unesa) Danang Bahtiar mengatakan, saat ini dunia bisnis sedang menggeliat termasuk dalam bidang usaha kuliner. Menurut Danang, salah satu penyebabnya adalah pandemi effect banyak orang yang mengalami PHK. Sehingga, mereka harus banting setir untuk bisa bertahan hidup. Salah satunya dengan membuka usaha kuliner. &rdquo;Mengapa usaha ini paling diminati, karena bisnis ini mudah dilakukan, tidak butuh modal besar dan menjanjikan balik modal dengan cepat,&rdquo; terang Danang. Dia menyatakan, semua orang bisa buka usaha kuliner tapi tidak semua usaha kuliner bisa eksis dan mampu bertahan. Salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam membuka usaha adalah komitmen untuk terus menjalankan usaha. Menurut Danang, komitmen itu memacu untuk terus berinovasi mempertahankan bisnis yang sudah dibangun. Selain itu, pemahaman yang baik tentang pasar dan konsumen juga berpengaruh terhadap kelangsungan usaha. Danang menuturkan, usaha kuliner sekilas tampak mudah dan sangat menjanjikan. Tetapi di balik itu terdapat risiko yang sangat tinggi untuk gagal. &rdquo;Berdasar survei di lapangan kurang lebih 60 persen bisnis kuliner mengalami gulung tikar pada tahun pertama, dan 80 persen tidak mampu bertahan pada tahun kelima. Karena itu, butuh perencanaan yang matang sebelum memulai usaha tersebut,&rdquo; papar Danang Bahtiar.

Industri kuliner di Surabaya terus bergeliat dan banyak gerai makanan dibuka. Namun butuh komitmen untuk mempertahankan bisnis kuliner

Kuartal Pertama 2023, Industri Kuliner Mulai Bertumbuh di Surabaya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/burger.jpg" alt="Burger sehat dengan tambahan sayuran. Hanung Hambara/JawaPos.com" width="100%">
<figcaption>Burger sehat dengan tambahan sayuran. Hanung Hambara/JawaPos.com</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Fast food atau makanan cepat saji selalu menggoda untuk dicicipi. Bahkan, program diet bisa saja ambrol karena fast food. Salah satu ragam fast food yang sangat menggoda adalah burger.  Bun-nya empuk dan halus. Ditambah taburan wijen. Ketika burger dipanggang, indra penciuman dijamin menolak untuk tidak menghirupnya. Nggak berhenti di situ, cheese yang tumpah-tumpah juga sayang untuk dilewatkan.  Ahli gizi Toar Purukan mengungkapkan, satu burger memiliki kalori hingga 267 kkal. Satu burger juga mengandung 10 gr lemak, 11 gr protein, dan 33 gr karbohidrat. "Protein bisa bertambah gramnya jika Anda tambahkan telur," katanya.  Untuk mengatasi kemunculan lemak trans karena proses memasak beef pada burger, Anda bisa menyiasati dengan menambah sayuran. Toar menyarankan sayuran hijau dan mengandung banyak air.  Salah satunya, lettuce. Selain itu, Anda dapat mengkreasi dengan sayuran lain. Misalnya, tomat dan kol. Menurut Toar, tomat bisa menjadi pengganti saus. Pemberian tomat yang ekstra bisa memasok vitamin C untuk tubuh.  Dia mengatakan bahwa tomat mengandung sedikit gula dan tinggi antioksidan. Untuk urusan ukuran, Anda bisa menyesuaikan dengan selera. Cuci tomat, kemudian potong melingkar. "Bisa pilih tomat buah yang kaya air," ujarnya.  Selain beef dan sayuran, ada condiment yang tak boleh tertinggal. Coba tebak, apa itu? Yup, mayones. Rasa mayones terkenal gurih dan manis. Biasanya, ada penikmat kuliner yang meminta mayones ekstra pada burgernya.  Anda bisa mencoba mengganti mayones dengan avokad. Menurut Toar, avokad mengandung anti peradangan. ’’Teksturnya pas kalau dikombinasikan untuk burger. Jadi, nggak terasa aneh juga,’’ tambahnya.  Sementara itu, General Manager Supply Chain Burger King Indonesia Natalia Purwati menyebutkan, burger harus dilihat dari bahan-bahannya. Mulai dari bun yang food grade hingga kesegaran sayuran yang dipakai.  Nah, untuk makan burger, ada durasinya juga lho. Menurut Natalia, burger harus segera dimakan. Tidak boleh lebih dari dua jam setelah burger ready to eat. ’’Untuk menjaga kesegaran elemen seperti sayuran dalam burger,’’ ucapnya saat ditemui dalam peluncuran menu baru Whopper Damaian di Senayan City, Jakarta Pusat, kemarin.

Cara Sehat Makan Burger dengan Tambahan Sayuran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/apa-beda-fast-food-dengan-junk-food_m_128914.jpeg" alt="Ilustrasi" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Banyak orang menilai makanan kategori cepat saji (Fast Food) sama dengan Junk Food. Padahal ternyata, ada juga makanan cepat saji yang menyehatkan. Ahli Gizi dari Wendy's, Leona Victoria menjelaskan Junk Food tidak mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Sementara Fast Food adalah makanan yang siap disantap. "Fast Food berbeda dengan Junk Food. Junk Food adalah makanan yang tinggi kalori namun miskin nutrisi. Sementara Fast Food adalah makanan yang siap disantap. Bedanya dari teknik memasaknya," katanya saat peresmian gerai Wendy's terbaru di Neo Soho, Jakarta Barat, Selasa (9/5). Segala kebaikan gizi dari bahan-bahan yang digunakan dapat dibuktikan dengan varietas target konsumen yang dituju. Mulai dari anak-anak sampai dengan ibu hamil dapat menikmati berbagai sajian. Victoria menyebutkan berbagai makanan yang dijual di Warung Tegal (Warteg) atau Rumah Makan Padang adalah tergolong makaman fast food Indonesia. "Fast Food cara penyajian cepat saji atau sudah direncanakan. Jangan anggap fast food hanya burger ya. Sebab makanan Padang, Warteg, itu juga tinggal tunjuk. Cepat dihidangkan, enggak dimasak lagi sudah sedia," paparnya. Victoria menegaskan selama masyarakat pintar memilih menu dan makaman sehat serta mengandung serat, maka asupan nutrisi akan terpenuhi. Berbagai menu makanan cepat saji yang lebih sehat di antaranya berbagai menu yang dipanggang bukan digoreng. "Pilh fast food yang mengandung serat. Karena tubuh juga butuh karbohidrat asal enggak berlebih. Misalnya kentang dibaked atau panggang bukan digoreng itu juga sehat lalu sayurannya ditambah salad atau brokoli yang banyak seratnya. Kemudian kacang-kacangan juga sumber protein," katanya. Wendy's juga memiliki menu fast food kaya serat yaitu Baked Potato Broccoli 'n Cheese. Menu ini terbuat dari kentang yang dipanggang dengan topping sayuran brokoli dan lelegan keju mozarella. Kentang kaya akan vitamin dan mineral yang berfungsi mengurangi kadar kolesterol, mencegah kanker, dan baik untuk kesehatan jantung. Brokoli kaya dengan antioksidan alami dan juga mengandung vitamin A untuk kesehatan mata. Tak hanya itu ada juga menu Beef Chili Soup dan Dave Single Beef Burger yang kaya nutrisi dengan protein. "Kami menawarkan fast food bukan junk food&nbsp; karena kualitas menu yang kami hidangkan kaya nutrisi dan menyehatkan bagi semua kalangan dan usia," tegas General Manager Marketing Trans F&amp;B Edho Alhabasya. (cr1/JPG)

Apa Beda Fast Food dengan Junk Food?

fast food

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#fast food

Berita Terkini