<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/19/IMG_7906-3003295570.jpeg" alt="Potrey nasi bakar sat set ala Stefani Horison. (tiktok/@fanicoffeebae)" width="100%">
<figcaption>Potrey nasi bakar sat set ala Stefani Horison. (tiktok/@fanicoffeebae)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Kalau kamu lagi cari menu makan siang atau malam yang praktis tapi tetap spesial, nasi bakar bisa jadi pilihan terbaik. Perpaduan nasi hangat dengan isian ayam suwir pedas, lalu dibungkus daun pisang dan dipanggang, menghasilkan aroma wangi yang bikin selera makan langsung naik.</div> <div dir="auto"> Stefani Horison, pemenang MasterChef Indonesia Season 5, berbagi resep nasi bakar sat set lewat TikTok. Sesuai namanya, resep ini memang sat set alias cepat dibuat, tapi hasilnya tetap istimewa.</div> <div dir="auto"> Bahan Isian Ayam Suwir: - 300 gr dada ayam, rebus lalu suwir - 2 butir bawang merah - 1 batang serai, memarkan - 4 lembar daun jeruk - 1 lembar daun salam - &plusmn;3 cm lengkuas, digeprek - Cabai rawit sesuai selera - Garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya - Air kaldu sisa rebusan ayam</div> <div dir="auto">- Bumbu merah: blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, lalu tumis hingga harum.</div> <div dir="auto"> Bahan Tambahan: - Daun kemangi segenggam - Daun pisang secukupnya untuk membungkus</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Nasi Bakar Sat Set ala Stefani Horison: 1. Siapkan ayam suwir. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir. Sisihkan air kaldunya. 2. Tumis bumbu. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. 3. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, lalu aduk rata. Tambahkan ayam suwir dan sedikit air kaldu rebusan ayam. 4. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan ayam menyerap bumbu. Masukkan daun kemangi terakhir, aduk sebentar, lalu matikan api. 5. Siapkan bungkus. Ambil daun pisang, taruh sedikit nasi hangat, beri isian ayam suwir berbumbu, lalu tutup dengan nasi lagi. Padatkan. 6. Lipat daun pisang rapi seperti lontong, sematkan dengan tusuk gigi. 7. Panggang nasi bakar di atas pan atau teflon tanpa minyak hingga daun pisang berubah warna kecokelatan dan tercium aroma harum bakaran. 8. Sajikan hangat dengan sambal dan lalapan favoritmu.</div> <div dir="auto"> Tips Biar Nasi Bakar Makin Sat Set: - Gunakan nasi yang masih hangat supaya mudah dipadatkan. - Kalau mau lebih gurih, bisa tambahkan santan sedikit ke dalam nasi sebelum dibakar. - Pakai daun pisang muda agar lebih lentur dan tidak mudah sobek saat dipanggang.</div> <div dir="auto"> Resep nasi bakar ala Stefani Horison ini cocok banget buat bekal, menu rumahan, atau sajian spesial untuk keluarga. Rasanya pedas gurih, wangi daun kemangi, ditambah aroma smokey dari daun pisang bakar. Sekali gigit, dijamin langsung bikin nagih!</div>

Cobain resep nasi bakar sat set ala Stefani Horison MasterChef. Isian ayam suwir pedas dengan aroma daun kemangi

Resep Nasi Bakar Sat Set ala Stefani Horison, Harum Daun Pisang Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/25/5-Manfaat-Daun-Pisang-untuk-Kesehatan-yang-Jarang-Orang-Ketahui-968786970.jpg" alt="5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com" width="100%">
<figcaption>5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Daun pisang berukuran besar, pipih, dan memanjang dengan permukaan yang halus, mengilap, dan berwarna hijau tua. Daun ini sering kali digunakan untuk membungkus makanan, sebagai piring atau alas penyajian. Selain itu, daun pisang mudah terurai dan dijadikan kompos sehingga menjadikannya alternatif yang ramah lingkungan. Lantas, apa lagi manfaat dari daun pisang? dilansir Healthshots, berikut enam manfaat dari daun pisang untuk kesehatan Anda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/otomotif/015586452/mengetahui-perbedaan-mitsubishi-xforce-ultimate-ds-dan-varian-lawas">Mengetahui Perbedaan Mitsubishi XForce Ultimate DS dan Varian Lawas</a> <ol> <li style="font-weight: 400;"> Sifat antibakteri</li> </ol> Tanaman pisang memiliki sifat antimikroba dan antioksidan. &ldquo;Senyawa yang ditemukan dalam daun pisang dapat menghambat aktivitas bakteri, yang membuatnya berguna dalam pengobatan tradisional serta persiapan makanan,&rdquo; kata ahli gizi&nbsp;Sangeeta Tiwari. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Meningkatkan kekebalan tubuh</li> </ol> Daun pisang mengandung berbagai antioksidan, termasuk polifenol dan flavonoid. Antioksidan dapat menghambat pembentukan radikal bebas dan selanjutnya mengurangi stres oksidatif sekaligus meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/015586438/bri-kumpulkan-ribuan-pelaku-umkm-di-bri-umkm-export-2025-targetkan-transaksi-rp-38-miliar">BRI Kumpulkan Ribuan Pelaku UMKM di BRI UMKM EXPO(RT) 2025, Targetkan Transaksi Rp 38 Miliar</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Detoksifikasi</li> </ol> Senyawa antioksidan dan anti-inflamasi dalam daun pisang mendukung proses detoksifikasi alami tubuh. "Daun ini bantu mengeluarkan racun dan mengurangi peradangan, yang dapat berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan," jelas sang ahli. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Kesehatan pencernaan</li> </ol> Daun pisang dapat digunakan untuk melancarkan pencernaan. Daun ini dipercaya dapat menenangkan saluran pencernaan dan meredakan masalah gastrointestinal seperti kembung dan gangguan pencernaan. &ldquo;Senyawa alami daun ini dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi yang lebih baik saat digunakan dalam persiapan makanan, terutama saat dibungkus untuk hidangan,&rdquo; ungkap Tiwari. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/teknologi/015586432/lagi-ngetren-aplikasi-ride-hailing-ini-integrasikan-teknologi-ai-ke-platformnya"> Lagi Ngetren, Aplikasi Ride Hailing Ini Integrasikan Teknologi AI ke Platformnya</a> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Efek anti-inflamasi</li> </ol> Senyawa dari daun pisang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan&nbsp;dalam tubuh. Daun pisang juga dapat bantu mengelola peradangan dan&nbsp;mendukung kesehatan sendi. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;"> Baik untuk kulit</li> </ol> &ldquo;Daun pisang mengandung vitamin seperti C dan A yang dapat membantu menutrisi kulit. Vitamin C, misalnya, sangat penting untuk produksi kolagen, yang mendukung elastisitas kulit dan mengurangi munculnya kerutan,&rdquo; jelas Tiwari. Menurut studi dari KSBB Journal, para peneliti menemukan bahwa krim yang mengandung ekstrak daun pisang efektif dalam&nbsp;mencegah kerutan. &ldquo;Sifat anti-inflamasi dari daun pisang dapat membantu jika Anda memiliki kulit yang teriritasi,&rdquo; papar sang ahli.

Daun pisang berukuran besar, pipih, dan memanjang dengan permukaan yang halus, mengilap, dan berwarna hijau tua.

6 Manfaat Mengejutkan Daun Pisang untuk Kesehatan Anda, Apa Saja?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/01/IMG_20241001_023811-785161547.jpg" alt="Ilustrasi makan di daun pisang pisang. (Vital Beda)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi makan di daun pisang pisang. (Vital Beda)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Daun pisang berasal dari tanaman pisang yang mempunyai daun besar, lentur, dan kedap air. Ada berbagai manfaat dari daun ini seperti memasak, menyajikan, dan membungkus makanan. Makan menggunakan daun pisang memang menjadi salah satu kebiasaan orang Indonesia. Selain itu, kebiasaan tersebut juga sering ditemukan di beberapa negara di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Terdapat enam alasan mengapa orang senang makan menggunakan daun pisang yang dilansir NDTV. 1. Mempunyai sifat antimikroba Ada kandungan sifat antimikroba dalam daun pisang yang membantu untuk membasmi bakteri berbahaya dalam makanan. Karena dapat mengurangi risiko penyakit bawaan, itulah yang menjadi alasan orang makan menggunakan daun pisang. 2. Meningkatkan nilai gizi Saat makanan diletakkan di daun pisang, nutrisinya akan ikut berpindah dan meningkatkan nilai gizi. Terdapat kandungan nutrisi seperti polifenol, vitamin A, dan vitamin C dalam daun pisang. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/015146775/ramalan-zodiak-percintaan-sepanjang-oktober-2024-aries-taurus-gemini-cancer-leo-dan-virgo">Ramalan Zodiak Percintaan Sepanjang Oktober 2024: Aries, Taurus, Gemini, Cancer, Leo, dan Virgo</a> 3. Meningkatkan kenikmatan Rasa makanan menjadi nikmat jika makan menggunakan daun pisang. Karena daunnya yang lembut akan menambah kenikmatan makanan secara keseluruhan. 4. Ramah lingkungan Menjadikan daun pisang sebagai pengganti piring merupakan pilihan yang bagus untuk lebih ramah lingkungan. Hal tersebut akan mengurangi kebutuhan untuk memakai piring plastik yang berkontribusi terhadap polusi. Selain itu, daun pisang bersifat biodegradable yang artinya mudah terurai dan tidak membahayakan lingkungan. Itulah yang menjadi alasan orang untuk bisa menyajikan makanan dengan daun tersebut. 5. Tidak beracun Piring sintetis bisa saja mengeluarkan zat kimia beracun ke dalam makanan. Namun, menggunakan daun pisang sebagai pengganti piring akan lebih aman karena tidak beracun. 6. Pencernaan menjadi lancar Alasan terakhir seseorang menggunakan daun pisang untuk wadah makanannya karena dapat melancarkan pencernaan. Dalam daun pisang terdapat polifenol yang mampu merangsang produksi enzim pencernaan dan menyerap nutrisi lebih baik.

Yuk simak, berikut ini merupakan beberapa alasan mengapa perlu untuk makan menggunakan daun pisang. .

Salah Satunya Baik Bagi Pencernaan, Berikut Ini 6 Alasan Mengapa Orang Senang Makan Menggunakan Daun Pisang 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/25/5-Manfaat-Daun-Pisang-untuk-Kesehatan-yang-Jarang-Orang-Ketahui-968786970.jpg" alt="5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com" width="100%">
<figcaption>5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Daun pisang telah lama dikenal sebagai bahan kemasan tradisional yang efektif dalam kuliner Indonesia. Namun, pemilihan jenis daun yang tepat untuk berbagai teknik pengemasan sering kali membingungkan. Penelitian terbaru yang dilakukan Srikandi Puji L, Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc., dan Dr. Ir. Chusnul Hidayat dari Fakultas Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Universitas Gadjah Mada (UGM) berjudul &ldquo;Sifat Fisik Ddan Kimia Daun Pisang Ambon (Musa Acuminata) dan Kepok (Musa Balbisiana) Segar, Layu, dan Kering Sebagai Kemasan Tradisional&rdquo;, mengungkapkan perbedaan penting antara daun pisang Kepok dan Ambon, serta bagaimana kualitas fisik dan kimianya mempengaruhi kegunaannya dalam kemasan tradisional. Berikut adalah temuan kunci dari studi tersebut, dilansir dari laman UGM, Jumat (23/8). 1. Ketahanan Lipat Daun pisang Ambon dan Kepok yang dalam kondisi layu menunjukkan ketahanan lipat terbaik, dengan nilai masing-masing 10,14 untuk Ambon dan 11,84 untuk Kepok. Ini menjadikannya ideal untuk teknik pengemasan yang memerlukan lipatan, seperti pincuk dan bungkus. 2. Ketahanan Sobek Ketahanan sobek daun pisang Ambon layu dalam arah serat terbaik adalah 75 gramforce, sedangkan daun pisang Kepok layu memiliki ketahanan sobek tegak lurus arah serat terbaik sebesar 66,67 gramforce. Daun pisang Ambon layu sangat cocok untuk teknik pengemasan gulung, sementara daun pisang Kepok layu lebih sesuai untuk teknik pincuk dan bungkus karena ketahanan sobek yang superior. 3. Kekuatan Tarik Daun pisang Ambon kering menawarkan kekuatan tarik terbaik dengan nilai 27,1 N, menunjukkan keuletan yang optimal untuk teknik pengemasan lipat dan pincuk. 4. Permeabilitas Uap Air Daun pisang Kepok kering memiliki permeabilitas uap air terbaik, dengan nilai 0,5 mg/cm&sup2;/jam. Sifat ini membuatnya sangat cocok untuk mengemas makanan tradisional yang rentan terhadap tengik, karena kemampuannya menjaga kelembapan dan kesegaran makanan. Penelitian ini menunjukkan bahwa daun pisang Kepok dan Ambon memiliki keunggulan masing-masing tergantung pada kondisinya. Daun pisang Ambon layu ideal untuk pengemasan gulung, sementara daun pisang Kepok layu lebih baik untuk pincuk dan bungkus. Daun pisang Ambon kering menawarkan kekuatan tarik yang tinggi, sementara daun pisang Kepok kering unggul dalam permeabilitas uap air. Dengan memahami karakteristik ini, masyarakat dan industri kuliner dapat memilih jenis daun pisang yang paling sesuai untuk berbagai teknik pengemasan tradisional, meningkatkan kualitas dan daya tahan makanan yang dikemas. Tentu saja pemilihan daun pisan lebih baik dibandingkan penggunaan plastik.

Daun pisang Ambon layu ideal untuk pengemasan gulung, sementara daun pisang Kepok layu lebih baik untuk pincuk dan bungkus.

Lebih Baik dari Plastik dan Go Green, Daun Pisang Kepok dan Ambon Cocok untuk Bahan Kemasan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/25/5-Manfaat-Daun-Pisang-untuk-Kesehatan-yang-Jarang-Orang-Ketahui-968786970.jpg" alt="5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com" width="100%">
<figcaption>5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Di balik kelezatan buah pisang, daun pisang ternyata juga tak kalah bermanfaat untuk kesehatan. Daun pisang, seringkali dianggap hanya sebagai limbah tanaman yang harus dibuang. Namun siapa sangka, bahwa di balik penampilannya yang sederhana, daun pisang mengandung beragam manfaat yang luar biasa untuk kesehatan manusia. Dari kandungan nutrisi hingga penggunaannya dalam pengobatan tradisional, inilah manfaat daun pisang yang perlu kamu ketahui, Dilansir dari&nbsp;pharmeasy.in, simak lebih dalam mengenai manfaat daun pisang untuk kesehatan. 1. Antioksidan dan Vitamin Daun pisang kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit. Selain itu, daun pisang juga mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014576584/5-manfaat-daun-pisang-untuk-kesehatan-yang-jarang-orang-ketahui">5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan yang Jarang Orang Ketahui</a> 2. Menjaga Kesehatan Jantung Kandungan kalium dalam daun pisang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mengatur tekanan darah. Kalium membantu mengendalikan kadar natrium dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular. 3. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan Daun pisang mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga kesehatan usus dan mendukung pertumbuhan "bakteri baik" dalam sistem pencernaan. 4. Pembentukan Energi Dalam Tubuh Daun pisang mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin B6 dan zat besi, yang membantu tubuh dalam memproduksi energi dan mengatasi kelelahan. 5. Membantu Mengontrol Gula Darah Kandungan serat dan senyawa lain dalam daun pisang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Ini bermanfaat terutama bagi penderita diabetes atau individu yang berisiko mengalami gangguan metabolisme gula darah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014525085/simak-tips-dan-cara-membuat-lontong-daun-pisang-super-kilat-hasilnya-lembut-dan-kenyal">Simak Tips dan Cara Membuat Lontong Daun Pisang Super Kilat, Hasilnya Lembut dan Kenyal</a> 6. Meredakan Nyeri Sendi Beberapa studi menunjukkan bahwa daun pisang memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi dan gejala arthritis. 7. Menjaga Kesehatan Kulit Ekstrak daun pisang sering digunakan dalam produk perawatan kulit karena kandungan antioksidannya yang membantu melawan penuaan dini dan menjaga kulit tetap sehat. 8. Membantu Menurunkan Berat Badan Kandungan serat dan nutrisi dalam daun pisang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga membantu dalam pengelolaan berat badan. 9. Menurunkan Kolesterol Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak daun pisang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Kandungan seratnya yang tinggi juga berkontribusi dalam mengendalikan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/01382145/berlapis-daun-pisang-agar-bumbu-otakotak-bandeng-makin-meresap">Berlapis Daun Pisang agar Bumbu Otak-Otak Bandeng Makin Meresap</a> 10. Menjaga Kesehatan Mata Kandungan vitamin A dalam daun pisang baik untuk kesehatan mata. Vitamin A dikenal dapat menjaga kesehatan retina dan mencegah penyakit mata. 11. Penggunaan dalam Pengobatan Tradisional Di berbagai budaya, daun pisang telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk berbagai kondisi seperti batuk, demam, sakit perut, dan bahkan diabetes. Meskipun daun pisang seringkali diabaikan, namun manfaat kesehatannya yang beragam seharusnya membuat kita lebih memperhatikannya. Mulai dari memasukkan daun pisang ke dalam makanan, membuat teh daun pisang, atau menggunakan ekstraknya dalam produk perawatan, kita dapat merasakan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh tanaman yang seringkali dianggap sebelah mata ini. ***

Masih jarang diketahui, simak lebih dalam mengenai beragam manfaat daun pisang untuk kesehatan. Setidaknya ada 11 manfaat.

Simak! 11 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan Tubuh yang Masih Jarang Diketahui

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/25/5-Manfaat-Daun-Pisang-untuk-Kesehatan-yang-Jarang-Orang-Ketahui-968786970.jpg" alt="5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com" width="100%">
<figcaption>5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan./ Sumber foto: freepik.com</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Daun pisang, biasanya banyak digunakan sebagai pembungkus makanan. Namun perlu diketahui bahwa, daun pisang memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan.&nbsp; Salah satunya, daun pisangdapat mengatasi berbagai macam penyakit yang ada di tubuh. Untuk lebih lengkapnya, berikut lima manfaat dari daun pisang sebagai obat herbal yang baik untuk kesehatan tubuh yang dilansir dari hellosehat dan halodoc pada Kamis (25/4). <ol> <li style="font-weight: 400;">Menurunkan risiko keracunan makanan</li> </ol> Manfaat pertama dari daun pisang yang baik untuk kesehatan yaitu dapat menurunkan risiko keracunan makanan karena memiliki kandungan anti bakteri. Tak hanya dapat menurunkan risiko keracunan tetapi daun pisang juga bisa menjadi penghambat pembentukan lapisan yang beracun akibat jamur candida albicans. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Dapat menurunkan risiko terkena kanker serviks</li> </ol> Daun pisang memiliki kandungan eugenol dan phytol yang dapat menghambat pembentukan sel kanker di permukaan serviks. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014525085/simak-tips-dan-cara-membuat-lontong-daun-pisang-super-kilat-hasilnya-lembut-dan-kenyal">Simak Tips dan Cara Membuat Lontong Daun Pisang Super Kilat, Hasilnya Lembut dan Kenyal</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Menyembuhkan sakit tenggorokan</li> </ol> Manfaat selanjutnya dari daun pisang yaitu dapat menyembuhkan sakit tenggorokan. Kamu dapat meminum rebusan air daun pisang minimal sehari sekali agar mengurangi sakit tenggorongan. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Menurunkan demam</li> </ol> Daun pisang dapat menurunkan demam karena memiliki kandungan anti radang dan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan. Selain itu, daun pisang juga memiliki efek astringen yang dapat membantu menurunkan dan meredakan demam. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Dapat menyembuhkan luka dan iritasi pada kulit</li> </ol> Manfaat dari daun pisang yaitu dapat menyembuhkan luka dan iritasi pada kulit karena memiliki kandungan anti radang. Kamu dapat menghancurkan daun pisang dan oleskan ke area yang luka. Nah itu dia informasi mengenai lima manfaat dari daun pisang untuk kesehatan yang jarang orang ketahui. ***

Simak, berikut lima manfaat dari daun pisang sebagai obat herbal yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa saja?

5 Manfaat Daun Pisang untuk Kesehatan yang Jarang Orang Ketahui

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/07/hoax-daun-pisang.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>DAUN pisang bisa membunuh orang? Kabar itulah yang banyak menyebar di media sosial. Narasinya lumayan meyakinkan. Daun pisang sering ditempati kelelawar pembawa virus. Lalu, daun tersebut digunakan orang sebagai alas makan. Akibatnya, orang itu terpapar virus kelelawar dan meninggal.  Kabar tersebut juga dilengkapi satu keluarga di India yang meninggal secara bersamaan. Di bawahnya terdapat foto kelelawar yang bergelantungan di daun pisang. Jawa Pos menemukan kabar itu diunggah pemilik akun Facebook Hendri Ayahnye Ghadis pada 2 Juli 2020 (bit.ly/TerinfeksiKelelawar).  Apakah benar jenazah tersebut meninggal karena menggunakan daun pisang sebagai alas makan? Memanfaatkan situs padanan gambar, foto dan video jenazah sekeluarga itu pernah diunggah kanal YouTube milik stasiun televisi India hmtv News pada 17 September 2017. Tanggal tersebut mempertegas bahwa kejadian itu bukan berita terbaru.  Judul video itu menyebutkan bahwa enam anggota keluarga meninggal setelah mengakhiri hidupnya di Suryapet. Penyebabnya adalah masalah keuangan. Ditegaskan juga, keluarga tersebut meninggal setelah minum obat pembasmi hama.  ”Sebuah keluarga yang terdiri dari enam orang, terdiri dari dua wanita, dua anak-anak, dan dua pria, telah bunuh diri dengan mengonsumsi pestisida,” bunyi keterangannya (bit.ly/MinumPestisida).  Portal berita telanganatoday.com juga memberitakan kematian tragis satu keluarga itu. Berita yang terbit pada 18 September 2017 tersebut menyatakan dengan tegas bahwa penyebab kematian enam orang itu adalah bunuh diri mengonsumsi pestisida di Mamillagadda, Kota Suryapet. Mereka adalah Kasthuri Janardhan berusia 55 tahun, Chandrakala 50 tahun, Ashok 25 tahun, Prabhatha 30 tahun, Sriri 5 tahun, dan Ruthwika 20 tahun.  Dikisahkan, Kasthuri Suresh, putra Janardhan, berbisnis jasa komputer di Suryapet dan meminjam uang untuk bisnisnya. Ketika merugi, dia melarikan diri dari pemberi pinjaman. Setelah itu pemberi pinjaman mulai datang dan menekan anggota keluarga untuk pembayaran. Tak berselang lama, satu keluarga tersebut dikabarkan bunuh diri.  Sementara itu, foto kelelawar bergelantungan di daun pisang sudah diunggah berbagai portal berita. Tidak ada satu pun yang selaras dengan narasi yang disebar Hendri Ayahnye Ghadis. Jawa Pos menemukan foto tersebut diunggah portal Cambodia News English pada 4 Maret 2019. Portal itu mengabarkan kotoran kelelawar yang bagus untuk perkembangan bisnis.  FAKTA  Foto jenazah enam anggota keluarga India yang diunggah akun Facebook Hendri Ayahnye Ghadis tidak memiliki kaitan dengan virus kelelawar di daun pisang. Mereka meninggal pada 2017 setelah bunuh diri karena terlilit utang.  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=CHPLRGlVBFc  https://www.youtube.com/watch?v=k9gaKSpl6mw  https://www.youtube.com/watch?v=Dqo7p9H6gIw

Hoax Tewas Terinfeksi Daun Pisang

daun pisang

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#daun pisang

Berita Terkini