<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/04/downloadgramorg_104483504_861936790966498_1636914666777449802_n-55333496.jpg" alt="AMERICAN DOUBLE CHOCOLATE MELT COOKIES. (Instagram: chefmatechocolate)" width="100%">
<figcaption>AMERICAN DOUBLE CHOCOLATE MELT COOKIES. (Instagram: chefmatechocolate)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ada yang berbeda dari American Double Chocolate Melt Cookies. Teksturnya memadukan dua sensasi sekaligus. Renyah di luar, tapi tetap moist dan meleleh di bagian dalam. Rahasia dibalik double texture yang membedakannya dengan kukis klasik itu ada pada teknik memanggangnya. "Matangkan dulu luarnya dengan suhu 180 derajad tapi bakingnya sebentar saja sekitar 15 menit. Jadi dalamnya masih moist," ungkap Chef Feiling dalam demo baking ChefMate Chocolate di Eastfood Indonesia Expo 2025 di Grand City bulan lalu (12/6). Namun, lumernya bagian dalam yang menjadi daya tarik justru membuat cookies ini tidak tahan lama. &ldquo;Karena dalemnya masih agak basah, cookies ini maksimal hanya tahan satu minggu di suhu ruang. Kalau terlalu lama bisa rusak atau bahkan berjamur,&rdquo; ujarnya mengingatkan. Meski begitu, Chef Feiling punya solusi praktis untuk stok jangka panjang. Adonan yang sudah dibentuk bisa disimpan dalam freezer hingga dua sampai tiga bulan. &ldquo;Tinggal dipanggang kapan pun. Kalau mau praktis, malamnya pindahkan dulu ke chiller, besoknya sudah bisa langsung di-bake,&rdquo; sarannya. Pastikan adonan disimpan dalam wadah tertutup agar tidak terkontaminasi aroma makanan lain. Adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat tak perlu dipipihkan. Sebab, kadar lemak lebih banyak dari tepung. Jadi, adonan akan pipih dengan sendirinya saat terkena panas oven. "Tapi kalau mau dipipihkan boleh saja, cuma hasil akhirnya jadi lebih pipih lagi,&rdquo; imbuhnya. Salah satu kesalahan paling umum saat membuat cookies adalah memanggang terlalu lama. &ldquo;Kalau overbaked, gulanya akan karamelisasi sehingga hasil akhirnya bukan crunchy, tapi keras. Apalagi kalau pakai banyak gula seperti di resep ini, harus hati-hati banget,&rdquo; katanya. Chef Feiling juga menekankan pentingnya bahan berkualitas dan teknik mencampur adonan. &ldquo;Hindari overmixing karena bisa bikin cookies pecah dan retak. Gunakan gula halus supaya adonan cepat tercampur, gak perlu dihancurkan terlalu lama seperti gula pasir,&rdquo; ujarnya memberi tips. Bahan:&nbsp; 150 gr mentega&nbsp; 125 gr gula halus&nbsp; 125 gr cokelat bubuk 1 butir telur&nbsp; 225 gr terigu protein sedang&nbsp; 5 gr baking powder&nbsp; 4 gr garam&nbsp; 200 gr cokelat compound (potong kotak sekitar 2 cm persegi)&nbsp; 25 gr almond slice&nbsp; 25 gr kismis cincang&nbsp; &nbsp; &nbsp; Cara Pembuatan:&nbsp; 1. Masukkkan cokelat compound ke dalam kulkas hingga keras 2. Mixer mentega, gula halus, dan cokelat bubuk hingga agak mengembang 3. Masukkan telur sambil terus di mixer hingga creamy dan lembut 4. Aduk terigu, baking powder, garam jadi satu, kemudian masukkan ke dalam mixer. Kocok sampai tercampur rata 5. Ambil cokelat compound dari chiller, lalu masukkan kedalam adonan bersama dengan almond, aduk rata. 6. Simpan adonan dalam chiller hingga padat dan tidak lengket di tangan 7. Setelah itu, timbang adonan seberat 40 -50 gr atau sesuai selera. Bentuk bulat pipih setebal &plusmn;1,5 cm 8. Susun di atas loyang, beri jarak, lalu oven pada suhu 180&deg;C selama 15 menit&nbsp; 9. Siap disajikan&nbsp; &nbsp; Tips:&nbsp; 1. Panggang Suhu Tinggi, Waktu Singkat 15 menit cukup untuk crunchy luar, moist di dalam. 2. Jangan Overbake! 3. Gunakan Gula Halus 4. Hindari Overmixing 5. Simpan Adonan di Chiller/Freezer &bull; Chiller: untuk dipanggang besok &bull; Freezer: tahan 2&ndash;3 bulan 6. Bentuk Bulat-Bulat, Tidak Perlu Dipipihkan 7. Gunakan Bahan Berkualitas

Temukan resep American Double Chocolate Melt Cookies yang renyah di luar dan lumer di dalam. Pelajari teknik memanggang yang tepat.

Rahasia Tekstur Renyah dan Lumer Kukis Cokelat Ganda: Crunchy di Luar, Lumer di Dalam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/21/roll-3792846531.jpg" alt="Pistachio Double Chocolate Roll. (Scientifically Sweet)" width="100%">
<figcaption>Pistachio Double Chocolate Roll. (Scientifically Sweet)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bolu gulung berbasis cokelat makin bervariasi. Salah satu yang menarik untuk dicoba adalah pistachio double chocolate roll kreasi Chef Hari Priatna berikut. Tanpa emulsifier, baking powder, ataupun baking soda, bolu ini tetap lembut meski disimpan di kulkas berhari-hari. Ada tiga komponen utama dalam pembuatan dessert ini, yakni bolu cokelat, ganache cokelat, dan ganache matcha. Langkah awal membuat adonan bolu dimulai dengan memanaskan minyak dan susu UHT menggunakan teknik double boiler. "Cukup hangat-hangat kuku aja, ngga perlu sampai mendidih. Tujuannya biar gluten di tepung nanti cepat aktif, itu yang bikin tekstur bolunya lembut," jelas Chef Hari dalam baking demo bersama Bensdorp x Avante Foods di Toko Bahan Kue (TBK) Delapan Raya Prapen, Kamis (19/6). Jangan lupa ayak tepung rendah protein dan cocoa powder agar tidak menggumpal. Lalu tambahkan vanilla essence untuk aromanya. Kuning telurnya dimasukkan satu per satu agar adonan homogen dan bervolume. Bagian penting lainnya adalah meringue dari putih telur yang dikocok bersama gula dan cream of tartar. "Cukup sampai soft peak aja, jangan sampai kaku banget. Nanti malah susah nyampur dan bikin bolunya padat," katanya. Setelah meringue dicampurkan dengan adonan kuning telur, tuang ke loyang 26x26 sentimeter yang dialasi baking paper. "Jangan dioles minyak atau butter, nanti malah nggak ada dinding pinggirannya," tutur Chef Hari. Adonan kemudian dipanggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit. Untuk ganache, cukup menggunakan tiga bahan: whipping cream, dark chocolate compound, dan cocoa powder. Chef Hari menekankan pentingnya menggunakan fresh cream yang dairy atau semi-dairy, bukan yang non-dairy. "Kalau pakai non-dairy biasanya lebih rawan gagal karena kandungan lemaknya tinggi dan gampang pecah. Kalau pakai yang bubuk juga ngga bisa," jelasnya. Teknik membuat ganache matcha pun serupa, hanya perlu mengganti cokelat dengan bubuk matcha. Setelah semua ganache jadi, simpan semalaman di freezer agar teksturnya set dan mudah di-mixer hingga creamy. "Teksturnya bakal kayak butter. Lebih enak disimpan di freezer biar hasil akhirnya stabil," katanya. Proses terakhir adalah menggulung bolu yang sudah dingin dengan ganache. Lalu bagian luar diganache kembali dan ditaburi pistachio cincang. "Kalau pas dimakan dingin, ganachenya berasa kayak es krim. Bolunya lembut, topping pistachionya kasih sensasi crunchy," ungkap Chef Hari. Kue ini bisa bertahan seminggu di chiller, sedangkan di suhu ruang hanya bertahan sekitar tiga hari. Bagi yang ingin menyajikan dessert homemade yang tampak fancy tapi tetap praktis, pistachio double chocolate roll ini patut dicoba. <h3>Pistachio Double Chocolate Roll</h3> Bahan Bolu: <ul> <li>50 gr minyak</li> <li>75 gr susu UHT</li> <li>5 butir kuning telur</li> <li>35 gr tepung terigu protein rendah</li> <li>25 gr cocoa powder</li> <li>5 butir putih telur</li> <li>75 gr gula pasir</li> </ul> &nbsp; Bahan Chocolate Ganache: <ul> <li>200 gr dark chocolate compound</li> <li>500 gr whip cream</li> <li>25 gr cocoa powder</li> </ul> &nbsp; Bahan Matcha Ganache: <ul> <li>100 gr white chocolate ganache</li> <li>250 gr whip cream</li> <li>5 gr matcha powder</li> <li>Pistachio secukupnya</li> </ul> &nbsp; Cara Pembuatan Bolu: 1. Panaskan minyak dan susu UHT 2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata 3. Masukkan kuning telur. Kocok hingga tercampur 4. Kocok putih telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai setengah kaku/soft peek. Gabungkan dengan adonan kuning telur. Aduk rata 5. Tuang adonan ke loyang 26x26 cm yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan 6. Panggang di suhu 150&deg;C api atas bawah selama 30 menit 7. Bolu yang sudah matang dibiarkan dingin. Olesi coklat ganache di permukaannya 8. Layer dengan matcha ganache. Lalu, taburi pistachio 9. Gulung bolu. Bagian luar gulungan beri ganache lagi dan taburi topping pistachio &nbsp; Cara Membuat Ganache: 1. Panaskan whip cream dan tuang ke dalam potongan dark chocolate compond serta cocoa powder 2. Aduk hingga tercampur rata 3. Dinginkan, lalu mixer hingga mengembang 4. Lakukan cara yang sama untuk membuat matcha ganache

Nikmati bolu gulung cokelat yang lembut dengan ganache cokelat dan matcha, serta taburan pistachio crunchy. Cocok untuk dessert spesial.

Resep Bikin Pistachio Double Chocolate Roll yang Lembut dan Crunchy

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/02/14/Kejutan-Manis-di-Hari-Kasih-Sayang-Ini-Dia-Resep-Crunchy-Chocolate-Lava-Cake-yang-Lezat-3573776234.jpg" alt="Resep Crunchy Chocolate Lava Cake yang Enak./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Crunchy Chocolate Lava Cake yang Enak./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Hari Valentine identik dengan cokelat dan salah satu hidangan yang paling cocok untuk disajikan pada saat hari Valentine yaitu hidangan crunchy chocolate lava cake. Hal ini karena crunchy chocolate lava cake ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang renyah diluar dan lembut di bagian dalamnya. Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat di rumah. Bagi kamu yang ingin membuat crunchy chocolate lava cake sendiri di rumah. Kamu dapat mengikuti resep crunchy chocolate lava cake yang lezat dan cocok di sajikan pada saat momen Valentine bersama orang tersayang yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (13/2). Bahan-bahan untuk membuat crunchy chocolate lava cake: &middot; 100 gram mentega &middot; 135 gram dark chocolate yang sudah dicincang &middot; 2 butir telur ukuran besar &middot; 1 butir kuning telur &middot; 40 gram gula pasir &middot; 3 sdm tepung terigu protein sedang &middot; &frac14; sdt garam &middot; 1 sdm bubuk cokelat &middot; 1 bungkus Good Time Double Choc Bahan olesan: &middot; Mentega &middot; Bubuk cokelat Cara untuk membuat crunchy chocolate lava cake: &middot; Panaskan oven di suhu 180 &ndash; 185 derajat &middot; Lalu panaskan mentega hingga mendidih dan berubah warna menjadi kuning gelap. Siram mentega ke dalam wadah yang berisi dark chocolate. Aduk hingga tercampur dengan merata &middot; Di wadah yang terpisah, masukkan telur dan gula. Lalu kocok hingga gula larut dan sedikit pucat &middot; Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam sambil disaring, dan lelehan cokelat. Aduk hingga merata &middot; Lalu pindahkan Good Time Double Choc ke dalam plastic dan hancurkan hingga menjadi kecil-kecil dan sisihkan &middot; Setelah itu, oleskan wadah anti panas dengan mentega dan lapisi dengan cokelat bubuk dan ratakan &middot; Campurkan setengah Good Time Double Choc ke dalam adonan dan aduk hingga merata &middot; Lalu tuang adonan lava cake ke dalam cetakan dan taburkan dengan Good Time Double Choc di atasnya &middot; Panggang selama 10-12 menit. Jika sudah dipanggang, angkat lava cake dan diamkan sesaat &middot; Crunchy chocolate lava cake siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat crunchy chocolate lava cake yang enak dan cocok untuk jadi menu pada saat Valentine.

Yuk simak, berikut ini merupakan bahan dan resep membuat crunchy chocolate lava cake yang lezat dan nikmat.

Kejutan Manis di Hari Kasih Sayang! Ini Dia Resep Crunchy Chocolate Lava Cake yang Lezat

Crunchy

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Crunchy

Berita Terkini

Rahasia Tekstur Renyah dan Lumer Kukis Cokelat Ganda: Crunchy di Luar, Lumer di Dalam

Resep Bikin Pistachio Double Chocolate Roll yang Lembut dan Crunchy

Kejutan Manis di Hari Kasih Sayang! Ini Dia Resep Crunchy Chocolate Lava Cake yang Lezat

Download Aplikasi JawaPos.com