<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/10/IMG_5536-1923566632.jpeg" alt="Potret chicken wing homemade dengan bumbu dry rub yang juicy dan gurih. (Instagram.com/@faraleyama)" width="100%">
<figcaption>Potret chicken wing homemade dengan bumbu dry rub yang juicy dan gurih. (Instagram.com/@faraleyama)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Chicken wing homemade menjadi salah satu menu favorit banyak keluarga karena rasanya yang gurih, aromanya menggoda, dan bisa diolah dengan berbagai cara. Dibandingkan versi siap saji, chicken wing buatan rumah memberikan keleluasaan dalam mengatur rasa, tingkat kemanisan, hingga aroma bumbu yang lebih natural dan kuat. Salah satu kunci kelezatan chicken wing ini terletak pada penggunaan bumbu dry rub yang meresap sempurna.</div> <div dir="auto"> Teknik marinasi kering atau dry rub membuat bumbu menempel kuat pada permukaan ayam. Saat dikukus, aroma rempahnya keluar dengan intens dan terasa menggugah selera. Proses pengukusan juga membantu ayam menjadi empuk dan juicy, sehingga saat digoreng sebentar, teksturnya tetap lembut di dalam namun gurih di luar.</div> <div dir="auto"> Chicken wing ini cocok dijadikan menu camilan, lauk pendamping nasi, hingga stok frozen untuk persediaan di rumah. Proses pembuatannya memang membutuhkan waktu marinasi yang cukup lama, namun hasil akhirnya sepadan. Rasa gurih, sedikit manis, pedas, dan aroma khas rempah membuat hidangan ini terasa istimewa meski dibuat dari bahan sederhana.</div> <div dir="auto"> &ldquo;Lebih sedap daripada yang beli kemasan atau di resto, aromanya pas dan juicy setelah digoreng sebentar,&rdquo; dikutip dari @faraleyama.</div> <div dir="auto"> Bahan-Bahan Chicken Wing Dry Rub 2 kg sayap ayam, potong menjadi 3 bagian 2 sendok makan bubuk bawang putih 1 sendok makan bubuk paprika &frac12; sendok makan bubuk cabai 2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan jahe parut 2 sendok makan saus tiram 4 sendok makan kecap manis 50 gram saus tomat 2 sendok makan kaldu jamur 1 sendok makan gula pasir 2 sendok teh garam 3 sendok makan madu 2 sendok makan bumbu dry rub original 1 butir telur 2 sendok makan tepung maizena 2 sendok makan minyak goreng</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Chicken Wing Juicy dan Aromatik 1. Siapkan ayam Bersihkan sayap ayam dan potong menjadi tiga bagian. Sisihkan bagian ujung yang kecil jika tidak digunakan. 2. Campur bumbu Dalam wadah besar, masukkan semua bahan bumbu dan bahan pelengkap. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk marinasi kental. 3. Marinasi ayam Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga seluruh permukaan ayam terlapisi. Tutup wadah dan diamkan minimal semalaman di dalam lemari pendingin agar bumbu meresap sempurna. 4. Proses pengukusan Kukus ayam selama kurang lebih 45 menit. Ayam bisa langsung diletakkan di atas kukusan tanpa wadah agar sari bumbu menetes dan menghasilkan aroma yang lebih sedap. Jika menggunakan alas daun pisang, beri jarak agar tidak terlalu rapat. 5. Dinginkan ayam Setelah matang, angkat ayam dan biarkan dingin.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Pada tahap ini ayam sudah matang dan siap disimpan. Penyimpanan atau penggorengan. Chicken wing juga bisa langsung digoreng sebentar hingga bagian luarnya kecokelatan atau disimpan di freezer sebagai stok frozen food rumahan. Marinasi semalaman adalah kunci utama agar rasa bumbu dry rub benar-benar masuk hingga ke dalam daging. Mengukus tanpa wadah juga membantu aroma rempah lebih keluar dan tidak tertahan. Saat menggoreng, gunakan api sedang dan waktu singkat agar ayam tetap juicy.</div> <div dir="auto"> Chicken wing homemade ini cocok disajikan untuk keluarga, acara santai, atau sebagai menu praktis sehari-hari. Rasanya yang kaya dan aromanya yang menggoda membuat hidangan ini jadi favorit, bahkan tanpa perlu membeli versi siap saji.</div>

Resep chicken wing homemade dengan bumbu dry rub yang harum, juicy, dan gurih. Cocok untuk stok frozen, camilan keluarga

Cara Membuat Chicken Wing Homemade dengan Aroma Dry Rub yang Juicy dan Gurih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/21/chicken-wings-2525357659.jpeg" alt="Membuat Chicken Wings ala Wingstop versi Devina Hermawan ternyata tidak sulit. (Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Membuat Chicken Wings ala Wingstop versi Devina Hermawan ternyata tidak sulit. (Tangkapan Layar YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com-Chicken wings atau sayap ayam goreng adalah salah satu camilan sekaligus lauk favorit yang mendunia. Dari restoran cepat saji hingga caf&eacute; kekinian, menu ini selalu jadi incaran karena teksturnya yang renyah di luar namun juicy di dalam. Salah satu varian yang paling populer datang dari restoran internasional Wingstop yang terkenal dengan berbagai pilihan sausnya, mulai dari rasa pedas, manis, asam segar, hingga gurih berbumbu. Kabar baiknya, Anda bisa membuat chicken wings ala Wingstop di rumah dengan bahan yang sederhana namun hasilnya tetap istimewa. Chef Devina Hermawan menghadirkan resep chicken wings lengkap dengan dua pilihan saus favorit: spicy sauce yang pedas gurih, dan lemon pepper sauce yang segar dan harum. Artikel ini tidak hanya menghadirkan resep step-by-step, tetapi juga akan membahas sejarah chicken wings, tips menggoreng agar selalu crispy, variasi saus lain yang bisa dicoba, hingga nilai gizi dan ide penyajian. Dengan begitu, artikel ini bisa menjadi panduan lengkap untuk siapa pun yang ingin menghadirkan cita rasa restoran dalam hidangan rumahan, dilansir dari kanal Devina Hermawan. Chicken wings pertama kali populer di Amerika Serikat pada tahun 1964, tepatnya di sebuah bar bernama Anchor Bar di Buffalo, New York. Pemilik bar, Teressa Bellissimo, secara tidak sengaja menciptakan hidangan ini ketika ia menggoreng sayap ayam dan melapisinya dengan saus pedas berbasis cuka dan cabai. Hasilnya begitu digemari, hingga akhirnya dikenal dengan nama Buffalo Wings. Seiring perkembangan waktu, resep chicken wings pun menyebar ke seluruh dunia dengan berbagai modifikasi. Restoran seperti Wingstop membawa tren ini lebih jauh dengan menghadirkan puluhan pilihan rasa, mulai dari garlic parmesan, lemon pepper, honey BBQ, hingga atomic wings yang super pedas. Di Indonesia sendiri, menu chicken wings cepat diterima masyarakat karena cocok sebagai lauk, camilan, maupun hidangan santai saat kumpul keluarga. Resep dari Chef Devina ini dirancang agar mudah ditiru di dapur rumah. Beberapa keunikan resep ini antara lain: <ol> <li>Marinasi sederhana tapi efektif &ndash; perpaduan bawang putih, kecap ikan, merica, dan cuka membuat ayam gurih sekaligus empuk.</li> <li>Tepung pelapis kombinasi terigu dan maizena &ndash; menghasilkan kulit ayam renyah namun tidak keras.</li> <li>Teknik goreng dengan suhu stabil &ndash; menjaga agar ayam matang sempurna di dalam dan tetap juicy.</li> <li>Dua varian saus populer &ndash; spicy sauce untuk pecinta pedas, lemon pepper sauce untuk yang suka rasa segar.</li> <li>Bisa dikombinasikan dengan white sauce atau saus cocolan lain &ndash; memberikan keleluasaan bagi setiap orang untuk menyesuaikan rasa.</li> </ol> <h2>Resep Chicken Wings ala Wingstop</h2> <h3>Bahan Utama</h3> <ul> <li>12 sayap ayam, potong 2 bagian</li> <li>2&ndash;3 siung bawang putih, parut</li> <li>3 sdm kecap ikan atau &frac12; sdm garam</li> <li>1 sdt merica bubuk</li> <li>1 sdm cuka</li> </ul> <h3>Tepung Pelapis</h3> <ul> <li>8 sdm tepung terigu protein sedang</li> <li>8 sdm tepung maizena</li> <li>1 sdt garam</li> </ul> <h3>Bahan Spicy Sauce</h3> <ul> <li>3 sdm minyak</li> <li>2 sdm bawang bombai cincang</li> <li>2 sdm air jahe</li> <li>6 cabai rawit, cincang halus</li> <li>1 sdt paprika bubuk</li> <li>3 sdm saus barbeque (atau saus tomat)</li> <li>1 &frac12; sdm saus tiram</li> <li>&frac12; sdm gula pasir</li> </ul> <h3>Bahan Lemon Pepper Sauce</h3> <ul> <li>3 sdm mentega</li> <li>3&ndash;4 sdm air perasan lemon</li> <li>1&ndash;2 sdm gula pasir</li> <li>1 sdt bubuk bawang bombai</li> <li>1 sdt mixed herbs (Italian herbs atau sejenisnya)</li> <li>&frac12; sdt garam</li> <li>Lada hitam secukupnya</li> <li>Parutan kulit lemon (lemon zest)</li> </ul> <h3>Lainnya</h3> <ul> <li>Minyak untuk menggoreng</li> <li>White sauce atau saus cocolan favorit</li> </ul> <h2>Cara Membuat Chicken Wings</h2> <h3>1. Marinasi Ayam</h3> Campur ayam dengan bawang putih, kecap ikan, merica, dan cuka. Aduk rata hingga semua bumbu meresap. Diamkan minimal 1 jam di suhu ruang atau semalaman dalam kulkas untuk hasil terbaik. <h3>2. Membuat Tepung Pelapis</h3> Campurkan terigu, maizena, dan garam. Aduk hingga rata. Gulingkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung pelapis hingga seluruh permukaannya tertutup sempurna. <h3>3. Menggoreng Ayam</h3> Panaskan minyak dengan suhu 170&ndash;180&deg;C. Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan (&plusmn;10 menit). Angkat dan tiriskan. <h3>4. Membuat Spicy Sauce</h3> Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai rawit cincang, aduk sebentar. Tambahkan air jahe, paprika bubuk, saus barbeque, saus tiram, dan gula. Masak hingga tercampur rata. Masukkan ayam goreng, aduk hingga seluruhnya terlapisi saus pedas gurih. <h3>5. Membuat Lemon Pepper Sauce</h3> Lelehkan mentega di pan, masukkan mixed herbs, lalu tambahkan air perasan lemon yang sudah dicampur gula. Masukkan bubuk bawang bombai, garam, lada hitam, dan lemon zest. Aduk rata, lalu masukkan ayam goreng dan aduk hingga terlapisi saus segar beraroma citrus. <h3>6. Penyajian</h3> Sajikan chicken wings dengan white sauce atau saus cocolan lain seperti keju leleh, ranch dressing, atau sambal mayo. <h2>Tips Sukses Membuat Chicken Wings</h2> <ol> <li>Gunakan ayam segar agar rasa lebih gurih dan teksturnya juicy.</li> <li>Marinasi jangan terburu-buru &ndash; minimal 1 jam akan membuat bumbu meresap lebih baik.</li> <li>Campuran tepung terigu dan maizena sangat penting untuk hasil crispy yang ringan.</li> <li>Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat menggoreng agar tidak menyerap banyak minyak.</li> <li>Gunakan suhu stabil 170&ndash;180&deg;C &ndash; terlalu panas akan gosong, terlalu rendah membuat ayam berminyak.</li> <li>Sajikan segera agar tekstur renyah tidak hilang.</li> </ol> Selain spicy dan lemon pepper, Anda bisa mencoba beberapa saus berikut agar tidak bosan: <ul> <li>Garlic Parmesan &ndash; mentega leleh, bawang putih cincang, dan parutan keju parmesan.</li> <li>Honey BBQ &ndash; saus barbeque dengan tambahan madu.</li> <li>Korean Spicy &ndash; saus gochujang, kecap asin, dan madu.</li> <li>Teriyaki &ndash; saus teriyaki manis gurih khas Jepang.</li> <li>Cheese Sauce &ndash; saus keju kental yang creamy.</li> </ul> Chicken wings mengandung protein tinggi dari daging ayam, karbohidrat dari tepung, dan lemak dari proses penggorengan. Saus lemon pepper menambah vitamin C dari lemon, sementara saus pedas memberi manfaat antioksidan dari cabai. Namun, karena digoreng, sebaiknya konsumsi dalam jumlah seimbang. <h2>Ide Penyajian Chicken Wings</h2> <ul> <li>Sebagai camilan saat menonton film dengan saus cocolan favorit.</li> <li>Menu pesta atau arisan karena mudah dibuat dalam jumlah banyak.</li> <li>Lauk makan siang atau malam dengan nasi hangat.</li> <li>Snack anak muda dengan tambahan kentang goreng.</li> <li>Menu jualan untuk usaha kuliner rumahan karena banyak peminatnya.</li> </ul> Membuat Chicken Wings ala Wingstop versi Devina Hermawan ternyata tidak sulit. Dengan bahan sederhana, teknik goreng yang tepat, dan pilihan saus yang menggugah selera, Anda bisa menghadirkan hidangan populer restoran internasional langsung di meja makan rumah. Tekstur crispy di luar, juicy di dalam, serta balutan saus spicy pedas gurih atau lemon pepper segar akan memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya. Sajian ini cocok untuk keluarga, teman, hingga jadi ide jualan. Selamat mencoba dan nikmati chicken wings ala Wingstop buatan Anda sendiri di rumah!

Resep dari Chef Devina ini dirancang agar mudah ditiru di dapur rumah. Beberapa keunikan resep ini antara lain:

Resep Chicken Wings ala Wingstop yang Renyah di Luar, Juicy di Dalam dengan Pilihan Saus Spicy dan Lemon Pepper

chicken wings

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#chicken wings

Berita Terkini

Cara Membuat Chicken Wing Homemade dengan Aroma Dry Rub yang Juicy dan Gurih

Resep Chicken Wings ala Wingstop yang Renyah di Luar, Juicy di Dalam dengan Pilihan Saus Spicy dan Lemon Pepper

Download Aplikasi JawaPos.com