<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/21/WhatsApp-Image-2025-08-20-at-190851-1764448729.jpeg" alt="Resep mudah ceker mercon tanpa tulang ala Firhan MCI 6 (Dok. Instagram @firhanmci6)" width="100%">
<figcaption>Resep mudah ceker mercon tanpa tulang ala Firhan MCI 6 (Dok. Instagram @firhanmci6)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Ceker mercon merupakan salah satu makanan pedas favorit banyak orang Indonesia. Teksturnya yang kenyal dengan cita rasa pedas yang menusuk lidah membuat siapa pun ketagihan. Selain itu, makanan ini juga memberikan cita rasa gurih dan kaya rempah karena bumbunya meresap hingga ke dalam ceker. Tidak heran jika makanan ini sangat digemari. Ceker mercon cocok dijadikan camilan saat bersantai bagi para pencinta pedas, atau disantap bersama nasi panas. Apalagi jika dimasak tanpa tulang, kenikmatannya akan semakin bertambah, membuat nafsu makan naik dan sulit untuk berhenti. Dilansir dari akun Instagram @firhanmci6&nbsp;pada Rabu (20/08), membuat ceker mercon tanpa tulang ternyata tidak sulit. Berikut cara membuatnya yang bisa kamu coba di rumah. Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang Bahan: <ul> <li>1 kg ceker tanpa tulang</li> <li>12 lembar daun jeruk</li> <li>&frac12; jempol lengkuas</li> <li>2 batang serai</li> <li>1 sdm kecap manis</li> <li>1 sdm saus tiram</li> <li>2 sdt kaldu ayam bubuk</li> <li>1 sdt lada</li> <li>3 sdt gula</li> <li>2 sdt penyedap</li> <li>1 sdt garam</li> <li>200 ml air</li> <li>20 butir cabai rawit</li> </ul> Bumbu Halus: <ul> <li>15 siung bawang merah</li> <li>8 siung bawang putih</li> <li>50 buah cabai merah keriting</li> <li>10 buah cabai rawit</li> <li>&frac12; jempol jahe</li> <li>6 butir kemiri</li> </ul> Cara Membuat: <ol> <li>Pertama, rebus terlebih dahulu ceker tanpa tulang dengan jahe selama 8 menit.</li> <li>Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kemiri.</li> <li>Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.</li> <li>Jika bumbu sudah harum, masukkan kecap manis, saus tiram, lada, garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.</li> <li>Lalu, masukkan lengkuas dan daun jeruk untuk menambah aroma masakan.</li> <li>Tumis kembali bumbu hingga matang, lalu masukkan ceker tanpa tulang yang sudah direbus tadi.</li> <li>Aduk ceker hingga tercampur rata dengan bumbu.</li> <li>Jika sudah, tambahkan cabai rawit utuh ke dalam wajan dan aduk kembali hingga merata.</li> <li>Terakhir, taburi ceker dengan daun bawang.</li> <li>Ceker mercon siap disajikan dan disantap bersama keluarga.</li> </ol> Itu dia cara membuat ceker mercon tanpa tulang yang mudah, enak, dan pastinya bisa kamu ikuti di rumah. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera kamu dan keluarga. Selain itu, dengan memasak sendiri ceker mercon tanpa tulang di rumah, kamu dapat menjamin kebersihan dan keamanan makanan yang dikonsumsi.

Inilah resep membuat ceker mercon tanpa tulang yang mudah, enak, dan pastinya bisa kamu ikuti di rumah.

Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang ala Firhan MCI 6, Bikin Nasi Auto Ludes

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/11/Bosan-Makan-Daging_-Coba-Resep-Ceker-Mercon-yang-Pedas-dan-Bikin-Nagih-948245830.jpg" alt="Resep Ceker Mercon yang Bikin Nagih dan Cocok Disantap Bersama dengan Keluarga./YouTube Ika Mardatillah" width="100%">
<figcaption>Resep Ceker Mercon yang Bikin Nagih dan Cocok Disantap Bersama dengan Keluarga./YouTube Ika Mardatillah</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Ceker mercon merupakan hidangan pedas yang banyak disukai oleh orang, terutama para pecinta kuliner pedas. Hal ini karena hidangan ceker pedas ini memiliki tekstur ceker yang lembut dengan perpaduan sambal pedas yang bikin nagih. Bagi kamu yang sudah mulai bosan dengan menu berbahan dasar daging sapi atau kambing, kamu dapat mencoba hidangan ceker mercon ini. Selain rasa yang lezat, ceker mercon juga mudah dibuat di rumah dan bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapatkan. Hidangan ceker mercon ini cocok disantap saat makan siang dan malam, bagi kamu yang ingin buat ceker mercon sendiri di rumah. Kamu dapat mengikuti resep ceker mercon yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Selasa (10/6). Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ceker mercon yang pedas dan bikin nagih. Bahan-bahan untuk membuat ceker mercon: &middot; 1/2 kg ceker ayam &middot; 12 siung bawang merah &middot; 10 siung bawang putih &middot; 10 cabe merah yang sudah direbus &middot; 20 cabe rawit yang sudah direbus &middot; 1 ruas jahe &middot; 1/4 sdt asam jawa &middot; 50 gram gula merah &middot; 1 sdt garam &middot; 1 sdt kaldu ayam bubuk &middot; 1/2 sdt micin &middot; 1 sdm kecap manis &middot; 1/2 sdt lada bubuk &middot; 500 ml air Cara untuk membuat ceker mercon: &middot; Masukkan ceker ayam ke dalam presto dan tuang air. Lalu presto ceker ayam selama 12 menit &middot; Jika ceker ayam sudah dipresto, matikan dan sisihkan &middot; Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah direbus, cabe rawit yang sudah direbus, asam jawa, dan jahe ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan siapkan ke dalam wadah &middot; Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga matang &middot; Masukkan ceker yang sudah dipresto dan aduk kembali hingga merata &middot; Tuang air sebnayak 500-700 ml dan aduk hingga merata &middot; Tambahkan gula merah, garam, lada bubuk, penyedap rasa, kecap manis, dan cabe rawit utuh ke dalam panci. Aduk kembali hingga tercampur dengan merata &middot; Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan ceker mercon ke dalam wadah &middot; Ceker mercon siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ceker mercon yang enak dan bikin nagih.

Hidangan ceker mercon ini cocok disantap saat makan siang dan malam, bagi kamu yang ingin buat ceker mercon sendiri di rumah.

Bosan Makan Daging? Coba Resep Ceker Mercon yang Pedas dan Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/17/Resep-Ceker-Mercon-yang-Empuk-dan-Super-Pedas-Cocok-Jadi-Camilan-1829680729.jpg" alt="Resep Ceker Mercon yang Pedas dan Bikin Nagih. (YouTube Ika Mardatillah)" width="100%">
<figcaption>Resep Ceker Mercon yang Pedas dan Bikin Nagih. (YouTube Ika Mardatillah)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ceker Mercon merupakan hidangan yang terkenal dengan rasa pedasnya yang meledak di lidah. Tak hanya itu saja, tekstur ceker yang empuk dan bumbu yang meresap sampai ke tulang membuat siapapun yang mencobanya pasti ketagihan. Buat kamu yang sedang bingung mencari camilan pedas yang bisa dinikmati bersama dengan keluarga. Kamu dapat mengikuti resep ceker mercon yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Kamis (17/4). Perlu diketahui bahwa bahan-bahan untuk membuat hidangan ceker mercon sangat simpel dan ekonomis serta cara membuatnya yang praktis. Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ceker mercon yang enak dan bikin nagih. Bahan-bahan untuk membuat ceker mercon: <ul> <li style="font-weight: 400;">1/2 kg ceker (rebus metode 5 30 7 )</li> <li style="font-weight: 400;">10 buah cabe merah</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram cabe rawit</li> <li style="font-weight: 400;">7 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">6 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">3 kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt terasi</li> <li style="font-weight: 400;">Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya</li> <li style="font-weight: 400;">2-5 sdm kecap manis</li> </ul> Cara untuk membuat ceker mercon: <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan ceker dan bersihkan ceker. Untuk melepas kulit ari ceker, kamu dapat siram air panas ke ceker, jika sudah lepas kulit ari ceker dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Didihkan air dan rebus ceker selama 5 menit, lalu diamkan selama 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit. Angkat ceker dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu, rebus cabe merah dan cabe rawit sesaat. Lalu angkat cabe dan tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah direbus ke dalam blender. Tuang sedikit air dan blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Bumbui dengan merica bubuk dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Jika bumbu sudah matang, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk kembali semua bahan hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam panci yang berisi bumbu. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tuang air dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masak sesaat hingga air menyusut</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah matang, matikan kompor dan pindahkan ceker mercon ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Ceker mercon siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ceker mercon yang enak, pedas, dan bikin nagih.

Simak, berikut ini adalah resep ceker mercon yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Kamis (17/4).

Resep Ceker Mercon yang Empuk dan Super Pedas, Cocok Jadi Camilan!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/13/Cocok-untuk-Pemula-Resep-Ceker-Mercon-yang-Enak-dan-Mudah-Dibuat-1058752250.jpg" alt="Resep Ceker Mercon. (YouTube Ade Koerniawan )" width="100%">
<figcaption>Resep Ceker Mercon. (YouTube Ade Koerniawan )</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.Com - Ceker mercon agaknya manejadi camilan yang tak pernah gagal bagi para pecinta pedas. Tak hanya untuk lauk makan, ceker mercon sering kali menjadi camilan yang lezat untuk disantap saat bersantai. Bagi kamu yang bingung hendak mencari camilan di sore hari, yuk cobain resep ceker mercon ala Chef Ade Koerniawan aja. Dirangkum Jawa Pos dari akun YouTube Ade Koerniawan, berikut resep ceker mercon yang dijamin enduls dan mantap. Bahan: 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 jahe 200 ml air 1/2 - 1 sdt garam 1/2 sdt micin 1 sdt gula Daun bawang Jeruk nipis Ceker &nbsp; Bahan untuk membuat bumbu tumis 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih Setengah cabe merah besar 5 buah cabe keriting 1 buah tomat 1 tangkai sereh Minyak secukupnya Cara untuk membuat ceker mercon: <ul> <li>Cuci bersih ceker dan rebus selama berapa menit. Lalu angkat dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li class="class-paragraph">Untuk membuat bumbu tumis, masukkan bawang merah, bawang putih, setengah cabe merah besar, cabe keriting, tomat, sereh, dan minyak hingga halus</li> <li>Setelah itu tuang bumbu halus ke dalam panci dan tumis</li> <li>Masukkan daun jeruk dan daun salam ke dalam panci. Aduk hingga merata</li> <li>Lalu masukkan jahe yang sudah di geprek ke dalam panci dan aduk kembali</li> <li>Kemudian masukkan ceker dan air ke dalam panci. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam ceker</li> <li>Masukkan garam dan bumbu penyedap ke dalam ceker. Masak hingga merata selama 30 menit</li> <li>Potong kecil-kecil daun bawang untuk hiasan pada ceker mercon</li> <li>Lalu masukkan gula ke dalam ceker mercon dan aduk kembali hingga merata. Taruh jeruk nipis ke dalam panci dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li>Ceker mercon siap disajikan</li> </ul> ***

Cocok  jadi camilanuntuk bersantai menikmati sore, berikut resep ceker mercon yang dijamin enduls dan mantap.

Pecinta Pedas Merapat! Simak Resep Ceker Mercon yang Enduls untuk Camilan di Sore Hari

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/09/Ceker-Mercon-2145650509.jpg" alt="Ceker Mercon./Tangkapan Layar YouTube Ceceromed Kitchen" width="100%">
<figcaption>Ceker Mercon./Tangkapan Layar YouTube Ceceromed Kitchen</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Penyuka makanan pedas pasti tidak asing dengan makanan satu ini, yaitu ceker mercon. Ceker mercon merupakan makanan berupa kaki ayam yang diberi bumbu pedas. Meskipun berasal dari bagian paling bawah dari ayam, tapi ceker mempunyai kandungan kolagen yang tinggi yang bagus untuk kesehatan kulit. Ceker ayam tersebut direbus hingga empuk kemudian diberi bumbu sehingga mempunyai rasa gurih pedas yang nikmat. Hidangan ini menjadi salah satu favorit pecinta makanan pedas. Makanan ini diberi nama ceker mercon karena memakai banyak cabe sehingga rasa pedas yang dihasilkan sangat luar biasa. Ceker mercon bisa disantap langsung maupun sebagai lauk nasi putih. Bagi yang ingin mencoba ceker mercon namun takut dengan rasa pedasnya, Anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah dengan menyesuaikan jumlah cabe yang sesuai dengan tingkat toleransi kepedasan Anda. Resep ceker mercon ini cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah dicari. Kunci dari pembuatan ceker mercon terletak pada cekernya yang empuk. Dikutip dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, berikut resep ceker mercon yang enak, pedas dan empuk. Resep Ceker Mercon Bahan: 500 gram ceker ayam Bumbu yang dihaluskan: 12 buah cabe merah besar 80 gram cabe rawit merah 70 gram bawang merah 4 siung bawang putih Bahan lainnya: 1 batang sereh digeprek 3 cm lengkuas digeprek 3 cm jahe digeprek 4 lembar daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk 3 sdm kecap manis Minyak goreng secukupnya untuk menumis Air kaldu rebusan ceker secukupnya Cara Membuat: 1. Bersihkan ceker ayam dari kulit ari dan kuku 2. Rebus air hingga mendidih 3. Masukkan ceker ayam tambahkan sedikit garam, kemudian rebus hingga empuk (sekitar 20 menit) 4. Setelah empuk, angkat ceker ayam dan tiriskan 5. Panaskan sedikit minyak goreng 6. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, angkat dan tiriskan 7. Haluskan bumbu yang sudah digoreng, kemudian tumis hingga matang 8. Tambahkan serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk 9. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata 10. Masukkan ceker ayam 11. Tambahkan air rebusan ceker dan kecap manis, aduk rata 12. Masak kembali sampai bumbu meresap kedalam ceker 13. Setelah air menyusut kemudian matikan api 14. Ceker mercon siap disajikan Pilihlah ceker ayam yang besar dan ukurannya sama agar ketika dapat matang dan empuk secara bersamaan. Jumlah cabe rawit pada resep bisa disesuaikan sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan. Jika kurang menyukai pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe.

Ceker mercon merupakan makanan berupa kaki ayam yang diberi bumbu pedas. Ceker ayam tersebut direbus hingga empuk kemudian diberi bumbu.

Bikin Ketagihan! Resep Ceker Mercon Empuk dan Pedas Nikmat, Penggemar Makanan Pedas Wajib Coba Bikin di Rumah

ceker mercon

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#ceker mercon

Berita Terkini

Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang ala Firhan MCI 6, Bikin Nasi Auto Ludes

Bosan Makan Daging? Coba Resep Ceker Mercon yang Pedas dan Bikin Nagih

Resep Ceker Mercon yang Empuk dan Super Pedas, Cocok Jadi Camilan!

Pecinta Pedas Merapat! Simak Resep Ceker Mercon yang Enduls untuk Camilan di Sore Hari

Bikin Ketagihan! Resep Ceker Mercon Empuk dan Pedas Nikmat, Penggemar Makanan Pedas Wajib Coba Bikin di Rumah

Download Aplikasi JawaPos.com