<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/15/Bikin-Ketagihan-Resep-Daging-Cabai-Hijau-yang-Pedas-dan-Gurih-Khas-Restoran-2734069555.jpg" alt="Resep Daging Cabai Hijau Khas Restoran yang Enak. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Daging Cabai Hijau Khas Restoran yang Enak. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Daging cabai hijau merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang terkenal dengan cita rasa yang pedas, gurih, dan aromanya yang menggoda. Masakan daging cabai hijau ini menggunakan irisan daging sapi yang ditumis bersama dengan cabai hijau dan aneka bumbu rempah yang membuat masakan ini semakin kaya rasa. Ciri khas dari daging cabai hijau adalah perpaduan rasa pedas dan segar dari cabai hijau dengan daging sapi yang empuk dan juicy. Selain itu, warna hijau dari cabai hijaunya yang menggoda serta aroma tumisan bumbunya yang menjadikan hidangan ini sering muncul di berbagai rumah makan dan restoran Indonesia. Hidangan daging cabai hijau ini cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat dan cocok disajikan untuk berbagai acara, mulai dari makan keluarga hingga sajian spesial saat kumpul bersama dengan teman. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (15/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat daging cabai hijau khas restoran yang pedas dan gurihnya bikin ketagihan. Bahan-bahan untuk membuat daging cabai hijau: <ul> <li style="font-weight: 400;">600 gram daging sengkel</li> </ul> Bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">6 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">10 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">2 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">4 cm lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">3 cm jahe</li> <li style="font-weight: 400;">100 ml minyak</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">6 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai yang sudah digeprek</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram gula merah</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kaldu bubuk atau penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">&plusmn;1500 ml air</li> </ul> Sambal cabai hijau: <ul> <li style="font-weight: 400;">5-6 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">10 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 buah atau 4-8 gram terasi</li> <li style="font-weight: 400;">100 ml minyak</li> <li style="font-weight: 400;">2 buah tomat hijau</li> <li style="font-weight: 400;">20 buah cabai rawit hijau yang sudah dicincang</li> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai hijau yang sudah dicincang</li> <li style="font-weight: 400;">4 buah cabai gendot yang sudah dicincang</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdm gula</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdt penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt merica</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">8-10 buah cabai rawit hijau yang sudah diiris</li> </ul> Cara untuk membuat daging cabai hijau: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, dan minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan tumis dengan daun salam dan serai hingga kering</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daging dan masak permukaan daging hingga kecokelatan sambil sesekali diaduk hingga tercampur dengan merata. Lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk atau penyedap, masak hingga daging empuk 1 jam. Apabila air mulai menyusut, tambahkan dengan air secukupnya</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah empuk, sisihkan daging dan biarkan dingin, lalu iris tipis</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk sambal cabai hijau, blender bawang merah, bawang putih, terasi, tomat hijau, dan minyak hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Tumis bumbu halus hingga setengah kering dan masukkan cabai hijau cincang, tumis hingga kering dengan api kecil sambil diaduk</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daging yang sudah diiris dan bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan cabai rawit yang sudah diiris sesuai selera dan matikan api. Lalu pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Daging cabai hijau siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat daging cabai hijau khas restoran yang enak dan bikin ketagihan.

berikut ini merupakan resep untuk membuat daging cabai hijau khas restoran yang pedas dan gurihnya bikin ketagihan.

Bikin Ketagihan! Resep Daging Cabai Hijau yang Pedas dan Gurih Khas Restoran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/25/pile-green-hot-peppers-white-bowl_114579-83048-2591140634.jpg" alt="ilustrasi Ternyata Ini 5 Manfaat Hebat Cabai Hijau untuk Kesehatan Tubuh! / freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi Ternyata Ini 5 Manfaat Hebat Cabai Hijau untuk Kesehatan Tubuh! / freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Cabai hijau mungkin tak sepopuler cabai merah, namun kehadirannya tetap penting dalam banyak masakan Nusantara. Rasa pedasnya yang lebih ringan membuatnya cocok dinikmati oleh berbagai kalangan. Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, cabai hijau bukan hanya penambah rasa, tetapi juga menyimpan segudang manfaat untuk tubuh. Di balik ukurannya yang kecil, cabai hijau menyimpan kandungan nutrisi yang luar biasa. Tak hanya menyedapkan lidah, cabai hijau juga berkontribusi dalam menjaga daya tahan tubuh hingga merawat kesehatan kulit. Berikut adalah lima manfaat cabai hijau yang patut Anda ketahui: 1. Sumber Antioksidan Alami Cabai hijau kaya akan vitamin A, B kompleks, dan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan kuat dalam melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel tubuh dan mempercepat penuaan serta meningkatkan risiko penyakit kronis. Antioksidan dari cabai hijau membantu memperkuat sistem imun dan mendukung regenerasi sel tubuh. Selain itu, kandungan flavonoid dalam cabai hijau juga ikut berperan dalam menjaga tubuh tetap sehat dan bertenaga. 2. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan Cabai hijau mengandung serat meskipun dalam jumlah tidak terlalu tinggi. Serat ini bermanfaat dalam melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan fitonutrien di dalamnya juga membantu meningkatkan fungsi usus dan mencegah peradangan pada saluran cerna. Dengan mengonsumsi cabai hijau secara rutin dalam jumlah wajar, Anda bisa membantu pencernaan bekerja lebih optimal. 3. Baik untuk Kesehatan Mata Vitamin A dalam cabai hijau memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini dapat membantu mencegah degenerasi makula, rabun senja, hingga katarak yang umum terjadi seiring bertambahnya usia. Konsumsi cabai hijau secara rutin, khususnya yang masih segar dan belum melalui proses pemanasan berlebih, dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A harian Anda. Mata pun menjadi lebih terlindungi dari berbagai risiko gangguan penglihatan. 4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi Kandungan kalsium dalam cabai hijau turut mendukung kesehatan tulang dan gigi. Meskipun tidak sebesar kandungan kalsium dalam susu, namun tetap memberikan kontribusi positif bagi tubuh. Kalsium juga membantu memperkuat jaringan tubuh dan mendukung pembentukan sel darah baru. Namun tentu saja, untuk mencukupi kebutuhan harian, cabai hijau perlu dikonsumsi bersama sumber kalsium lain seperti susu dan keju. 5. Menutrisi Kulit dan Rambut Kandungan antioksidan dalam cabai hijau merangsang produksi kolagen yang menjaga elastisitas dan kelembapan kulit. Selain itu, senyawa fitonutrien di dalamnya membantu mencegah kerusakan kulit seperti jerawat dan kerutan dini. Bukan hanya itu, cabai hijau juga memberi nutrisi pada akar rambut, sehingga rambut lebih kuat dan tidak mudah rontok. Efek menyegarkan dan membersihkan dari cabai ini membuatnya bermanfaat sebagai bahan alami untuk perawatan kecantikan. Cabai hijau memang mudah membusuk karena merupakan sayuran tropis. Agar lebih awet, simpanlah cabai hijau dalam wadah terbuka di dalam kulkas dan hindari menyimpannya berdempetan dengan sayuran lain. Itulah lima manfaat cabai hijau yang mungkin belum banyak diketahui. Jangan ragu untuk menambahkan cabai hijau dalam masakan sehari-hari agar kesehatan tubuh tetap terjaga.

Tak hanya menyedapkan lidah, cabai hijau juga berkontribusi dalam menjaga daya tahan tubuh hingga merawat kesehatan kulit.

Ternyata Ini 5 Manfaat Hebat Cabai Hijau untuk Kesehatan Tubuh!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/09/Enak-Pol-Resep-Daging-Cabai-Hijau-dengan-Kualitas-Restoran-yang-Empuk-dan-Pedas-758364008.jpg" alt="Resep Daging Cabai Hijau yang Enak dan Empuk. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Daging Cabai Hijau yang Enak dan Empuk. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Daging cabai hijau merupakan salah satu hidangan khas nusantara yang menggabungkan cita rasa gurih, pedas, dan wangi dalam satu sajian yang menggugah selera makan. Masakan ini biasanya menggunakan irisan daging yang dimasak hingga empuk dan ditumis bersama aneka bumbu dan cabai hijau yang melimpah. Perlu diketahui bahwa hidangan daging cabai hijau ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis. Bagi kamu yang ingin membuat hidangan daging cabai hijau yang enak dan empuk, berikut resep yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (9/4). Bahan-bahan untuk membuat daging cabai hijau: <ul> <li style="font-weight: 400;">600 gram daging sengkel</li> </ul> Bahan untuk membuat bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">6 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">10 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">2 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">4 cm lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">3 cm jahe</li> <li style="font-weight: 400;">100 ml minyak</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">6 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai yang sudah digeprek</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram gula merah</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm kecap manis</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kaldu bubuk atau penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">&plusmn;1500 ml air</li> </ul> Bahan untuk membuat sambal cabai hijau: <ul> <li style="font-weight: 400;">5-6 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">10 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 buah atau 4-8 gram terasi</li> <li style="font-weight: 400;">100 ml minyak</li> <li style="font-weight: 400;">2 buah tomat hijau</li> <li style="font-weight: 400;">20 buah cabai rawit hijau yang sudah dicincang</li> <li style="font-weight: 400;">8 buah cabai hijau yang sudah dicincang</li> <li style="font-weight: 400;">4 buah cabai gendot yang sudah dicincang</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdm gula</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdt penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt merica</li> </ul> Bahan tambahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">8-10 buah cabai rawit hijau yang sudah diiris</li> </ul> Cara untuk membuat daging cabai hijau: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, dan minyak ke dalam blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga kering</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daging dan masak permukaan daging hingga berubah warna menjadi kecokelatan sambil sesekali diaduk hingga tercampur dengan merata. Lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk atau penyedap. Masak hingga daging empuk selama 1 jam, apabila air mulai menyusut tambahkan dengan air secukupnya</li> <li style="font-weight: 400;">Jika daging sudah empuk, sisihkan daging dan biarkan dingin, lalu iris tipis</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat sambal cabai hijau, blender bawang merah, bawang putih, terasi, tomat hijau, dan minyak hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Tumis bumbu halus hingga setengah kering dan masukkan cabai hijau yang sudah dicincang, tumis hingga kering dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daging yang sudah diiris, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan cabai rawit yang sudah diiris sesuai selera, matikan api dan pindahkan ke wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Daging cabai hijau siap disajikan dengan nasi putih</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat daging cabai hijau yang enak dan empuk yang cocok jadi lauk makan siang dan malam.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan daging cabai hijau yang enak dan empuk, berikut resep yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan

Enak Pol! Resep Daging Cabai Hijau dengan Kualitas Restoran yang Empuk dan Pedas

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/05/saawd-2355234429.jpg" alt="Ilustrasi- Resep nasi goreng cabai hijau solaria ala Chef Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi- Resep nasi goreng cabai hijau solaria ala Chef Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Nasi goreng cabai hijau ala Solaria dikenal dengan cita rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan memiliki aroma smoky yang menggoda. Perpaduan bumbu khas dengan irisan cabai hijau segar menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat di setiap suapan. Kini, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan resep spesial ala Chef Devina Hermawan. Dengan teknik memasak yang tepat serta pemilihan bahan berkualitas, nasi goreng ini dijamin tak kalah enak dari versi aslinya. Penasaran bagaimana cara membuat nasi goreng cabai hijau yang sedap dan bikin ketagihan? Dilansir dari kanal YouTube @devinahermawan pada Rabu (5/3), berikut merupakan bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat nasi goreng cabai hijau khas Solaria ala Chef Devina Hermawan. Bahan: 1. 2 porsi nasi 2. 1 butir telur 3. 100 gram daging ungkep, iris Bumbu halus: 1. 5 siung bawang merah 2. 5 siung bawang putih 3. 1 butir kemiri 4. 4 gram terasi 5. 1 buah tomat 6. 2 buah cabai hijau 7. 75 ml minyak Bumbu rajang: 1. 2 buah cabai hijau, cincang 2. 30 gram cabai rawit hijau, cincang 3. 1 batang daun bawang, iris 4. 1 sdm saus tiram 5. 1 sampai 1 &frac12; sdm gula 6. 1&frac12; sdt merica 7. &frac14; sdt penyedap 8. 34 sdt garam Pelengkap: 1. 2 buah cabai hijau, iris 2. 2 sdm bawang merah goreng Cara membuat: 1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis di wajan hingga minyaknya keluar dan aroma harum mulai tercium. 2. Setelah itu, arahkan bumbu yang sudah matang ke pinggir wajan, kemudian pecahkan telur ke tengahnya. Aduk atau orak-arik telur hingga setengah matang, lalu masukkan cabai rawit hijau serta cabai hijau yang sudah dicincang. 3. Tumis kembali hingga semua bahan tercampur rata dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera. 4. Selanjutnya, tambahkan irisan daun bawang serta potongan daging ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. 5. Setelah itu, masukkan nasi putih ke dalam wajan, lalu bumbui dengan saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, serta kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera. 6. Aduk terus hingga semua bahan tercampur merata dan nasi menyerap bumbu dengan sempurna. 7. Tambahkan irisan cabai hijau ke dalam nasi goreng, lalu aduk kembali dengan cepat. Masak dengan api besar agar nasi tetap berbutir dan keluar aroma smoky. 8. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata, lalu koreksi rasa. 9. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng cabai hijau di atas piring saji. Untuk sentuhan akhir, taburkan bawang goreng di atasnya agar lebih harum. Nasi goreng cabai hijau siap dinikmati selagi hangat!

Yuk simak, berikut ini merupakan bahan dan resep nasi goreng cabai hijau khas Solaria ala Chef Devina Hermawan.

Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Khas Solaria ala Chef Devina Hermawan: Gurih, Smoky, Dijamin Bakal Nambah!

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/5-rahasia-cabai-hijau-untuk-kesehatan-termasuk-cegah-kanker_m_.jpg" alt="Cabai hijau memiliki banyak manfaat kesehatan dan kecantikan seperti anti kanker dan anti aging." width="100%">
<figcaption>Cabai hijau memiliki banyak manfaat kesehatan dan kecantikan seperti anti kanker dan anti aging.</figcaption>
</figure> <div> JawaPos.com &nbsp;- Cabai hijau menjadi salah satu bahan favorit untuk meningkatkan cita rasa pedas dalam makanan. Apalagi bagi mereka yang menyukai makanan pedas, tentunya cita rasa dari cabai hijau adalah salah satu pendukung yang tepat. Tapi, tahukah Anda, di balik pedasnya, cabai hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diketahui, cabai hijau kaya akan vitamin A, C, dan B6, serta zat besi, tembaga, dan kalium. Tak sampai di situ saja, cabai hijau juga mengandung protein, karbohidrat, dan fitonutrien. Untuk itu, berikut manfaat cabai hijau untuk kesehatan seperti dilansir dari Onlymyhealth, Rabu (2/1).</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014809297/rekomendasi-menu-makan-siang-resep-simple-daging-cabai-hijau-ala-chef-devina-hermawan">Rekomendasi Menu Makan Siang! Resep Simple Daging Cabai Hijau Ala Chef Devina Hermawan</a> 1. Mengurangi Peradangan Peradangan menyebabkan persendian bengkak, kulit teriritasi, &nbsp;dan kemerahan pada tubuh Anda. Psoriasis, misalnya, adalah masalah kulit inflamasi, ditandai oleh kulit merah, bersisik dengan sisik putih. Peradangan ini disebabkan oleh substance P, yang merupakan neurotransmitter dalam tubuh. Kandungan Capsaicin dalam cabai hijau menghalangi zat P, mencegah peradangan, dan jenis nyeri tertentu.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Jika Anda secara teratur harus berurusan dengan peradangan akibat psoriasis atau radang sendi, Anda dapat menambahkan cabai ke dalam makanan harian Anda. 2. Penurunan Berat Badan dan Pembakaran Lemak Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, cabai hijau dapat banyak membantu Anda dalam hal ini.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Capsaicin adalah termogenik, yang berarti ia meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk membakar lemak. Ini meningkatkan metabolisme Anda dan cara tubuh menggunakan protein.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014751643/resep-daging-cabai-hijau-yang-enak-dan-mudah-dibuat-cocok-untuk-pemula">Resep Daging Cabai Hijau yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula!</a> Hanya dengan menambahkan beberapa cabai hijau ke dalam makanan Anda, metabolisme Anda akan bekerja maksimal dan memberi hasil yang diinginkan untuk menurunkan berat badan. 3. Perlindungan Terhadap Kanker Cabai hijau bertindak seperti petugas kebersihan tubuh karena mereka kaya akan sumber antioksidan. Mereka membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak kekebalan tubuh, membuatnya rentan terhadap kanker. 4. Mengatur Kadar Gula Darah Menurut penelitian, menambahkan cabai ke dalam makanan dapat menurunkan jumlah insulin yang dibutuhkan oleh tubuh Anda untuk mengatur kadar gula darah setelah makan. 5. Mengencangkan Kulit Jika Anda makan cabai hijau, maka tidak perlu khawatir jika sedang berada di luar terlalu lama. Sebab mereka membantu melawan penuaan kulit.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Ada dua bagian sel manusia, yang disebut faktor transkripsi, yang berperan dalam mencegah kanker dan menjaga kulit tetap muda. Sinar UV memicu faktor-faktor transkripsi ini dan menyebabkan penuaan kulit. Capsaicin dalam cabai memblokir aktivasi faktor transkripsi nuklir dan mencegah penuaan kulit serta kanker. ***</div>

kaya akan vitamin A, C, dan B6, serta zat besi, tembaga, dan kalium, berikut manfaat cabai hijau untuk kesehatan.

Kaya Vitamin A, B5 dan C! Simak 5 Rahasia Cabai Hijau Untuk Kesehatan Termasuk Cegah Kanker

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/18/nasgor-2019992546.jpg" alt="Nasi Goreng Kampung Chef Devina./ Youtube Chef Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Nasi Goreng Kampung Chef Devina./ Youtube Chef Devina Hermawan</figcaption>
</figure> <div id=":1bl" class="ii gt"> <div id=":1bk" class="a3s aiL "> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> JawaPos.com&nbsp;- Nasi goreng&nbsp;merpakan salah satu hidangan ikonik Indonesia yang populer di berbagai kalangan. Seperti diketahui, variasi nasi goreng sangat banyak, mulai dari nasi goreng biasa hingga yang memiliki bumbu spesial seperti nasi goreng cabe hijau. Chef Devina Hermawan adalah seorang chef berbakat dan youtuber yang aktif dalam bidang kuliner. Ia dikenal melalui kanal YouTube-nya di mana ia membagikan berbagai resep dan tips memasak yang praktis dan lezat. Berikut Resep Nasi Goreng Kampung Cabe Hijau ala Chef Devina yang dibagikan Melalui kanal YouTube-nya: Bahan-bahan - 2 piring nasi putih (lebih baik menggunakan nasi yang sudah didiamkan semalam/nasi pera) - Secukupnya daging sapi ungkep - 2 butir telur ayam - 3 batang cabe hijau, iris serong - 1 batang daun bawang, iris halus - 1 sdm saos tiram - 3/4 sdm garam - 1 sdm gula pasir (opsional) - 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Halus: - 5 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 5 batang cabe rawit hijau - 3 batang cabe hijau (gunakan cabe hijau keriting) - 1 buah tomat hijau ukuran kecil (boleh diabaikan) - 1 potong terasi (4 gr) - 1 buah kemiri Bumbu Cincang: - 4 batang cabe rawit hijau (sesuai selera) - 4 batang cabe hijau keriting (sesuai selera) Pelengkap: - Secukupnya bawang goreng untuk taburan - 3 batang cabe hijau, potong serong - Krupuk Cara Membuat 1. Persiapan Bumbu dan Bahan - Siapkan bumbu halus dengan cara menghaluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender dan tambahkan minyak secukupnya. - Potong-potong daging sapi ungkep sesuai selera. - Iris halus daun bawang dan cabe hijau untuk bumbu cincang. - Potong serong cabe hijau untuk taburan. 2. Tumis Bumbu Halus - Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Pastikan minyak yang digunakan cukup agar bumbu tidak terlalu kering. - Setelah bumbu matang dan harum, tambahkan telur dan orak-arik hingga matang. - Masukkan bumbu cabe yang sudah dicincang, tumis hingga layu. - Tambahkan Telur, lalu orak-arik dengan bumbu yang ditumis 3. Proses Memasak Nasi Goreng - Masukkan nasi putih ke dalam bumbu, aduk hingga merata. - Tambahkan, garam, merica, kaldu jamur, saos tiram, dan gula (jika suka). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. - Tambahkan irisan cabe hijau yang telah dipotong serong. Masak dengan api besar untuk mendapatkan aroma smoke. - Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan angkat. 4. Penyajian - Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi sebagai lauk, taburkan bawang goreng dan krupuk sebagai pelengkap (opsional) Selamat menikmati Nasi Goreng Cabe Hijau ala Chef Devina Hermawan! </div> </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> <div id=":1bz" class="hq gt">&nbsp;</div> ***

Simak, esep Nasi Goreng Kampung Cabe Hijau ala Chef Devina yang dibagikan Melalui kanal YouTube miliknya

 Resep Nasi Goreng Kampung Cabe Hijau Ala Chef Devina, Rasa Otentik Khas Indonesia

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/16/Teri-Cabe-Hijau-2-13489563.jpg" alt="Resep sambel Teri Cabai Hijau Khas Padang./ Sumber foto: Tangkapan layar YouTube: Eddy Siswanto" width="100%">
<figcaption>Resep sambel Teri Cabai Hijau Khas Padang./ Sumber foto: Tangkapan layar YouTube: Eddy Siswanto</figcaption>
</figure> JawaPos.com-&nbsp;Rumah makan Padang merupakan salah satu tempat makan favorit pilihan masyarakat Indonesia.&nbsp; Hal ini dikarenakan, rumah makan padang memiliki aneka pilihan lauk yang banyak dan rasa yang disuguhkan pun nikmat. Menu masakan khas Minang diantaranya seperti rendang, tunjang dan ayam yang menjadi&nbsp;menu paling sering dicari. Selain menu tersebut, ada juga menu yang wajib mendampingi setiap kenikmatan lauk dari rumah makan Padang, yaitu sambal ikan teri cabai hijau. Sambal cabe hijau mempunyai rasa yang tak kalah nikmat dari sambal merah, apalagi jika dipadukan dengan teri tawar yang digoreng agak garing. Sambal ini berbahan dasar cabe hijau, tomat, dan teri sehingga rasa sambal yang dihasilkan tidak terlalu pedas tapi segar dan gurih. Sambal teri cabe hijau juga cocok untuk dipadukan dengan lauk sederhana seperti tempe, tahu dan telur goreng. Membuat sambal teri cabe hijau khas Padang bisa dicoba sendiri di rumah, berikut membuat teri cabe hijau khas Padang yang praktis dan sederhana, dilansir dari kanal YouTube Eddy Siswanto. Resep teri cabeai hijau khas Padang dari Eddy Siswanto tidak menggunakan tomat, cocok untuk yang kurang suka dengan rasa asam, tapi rasa yang dihasilkan tetap nikmat. Teri Cabe Hijau Khas Padang Bahan: 250 gr cabe besar hijau 200 gr cabe keriting hijau 75 gr ikan teri 5 lbr daun jeruk 1 buah bawang bombay 5 siung bawang putih 50 gr bawang merah 1 sdm penyedap rasa 1 sdt garam 1 sdm gula pasir Cara pembuatan: <ul style="font-weight: 400;"> <li>Potong- potong cabe hijau menjadi 3 bagian</li> <li>Siapkan panci berisi air, kemudian rebus cabe hijau</li> <li>Setelah matang, cabe direndam sebentar dalam air agar tekstur tidak terlalu lembek, kemudian tiriskan</li> <li>Siapkan bawang bombay, potong dadu, sisihkan</li> <li>Siapkan bawang merah, iris tipis</li> <li>Siapkan bawang putih kemudian cincang halus</li> <li>Siapkan ulekan, kemudian haluskan cabe hijau tapi jangan terlalu halus agar masih ada tekstur</li> <li>Siapkan minyak panas, kemudian goreng ikan teri hingga kecoklatan tapi jangan terlalu garing, kemudian sisihkan</li> <li>Tumis bawang merah dengan minyak yang agak banyak&nbsp;</li> <li>Kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu</li> <li>Masukkan cabe hijau yang sudah dihaluskan, aduk rata</li> <li>Tambahkan ikan teri, aduk rata</li> <li>Teri cabe hijau siap dihidangkan</li> </ul> ***

Resep teri cabeai hijau khas Padang dari Eddy Siswanto tidak menggunakan tomat, cocok untuk yang kurang suka dengan rasa asam.

Bikin Boros Nasi! Resep Sambal Ikan Teri Cabai Hijau Khas Padang ala Eddy Siswanto, Enak dan Gurih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/15/Jangan-Lombok-Ijo-4072253250.jpg" alt="Resep sayur tempe lombok ijo./ YouTube: Diah Didi/ Bunda Didi" width="100%">
<figcaption>Resep sayur tempe lombok ijo./ YouTube: Diah Didi/ Bunda Didi</figcaption>
</figure> JawaPos.com-&nbsp;Sayur Tempe Cabe Hijau atau sering disebut sebagai jangan lombok ijo merupakan makanan yang sering ditemui di Kota Wonogiri, Jawa Tengah dan Gunung Kidul. Jangan lombok ijo atau sayur cabe hijau dibuat dari cabe hijau keriting yang dipotong kecil kemudian diberi tempe dan dibumbui seperti sayur lodeh. Tempe yang digunakan untuk membuat jangan lombok ijo adalah tempe semangit. Untuk diketahui, tempe semangit merupakan tempe yang sudah didiamkan selama 2-3 hari setelah proses fermentasi kedelai menjadi tempe.&nbsp; &nbsp; Kemudian untuk isiannya biasanya ada yang menambahkan seperti tahu, krecek atau pete. Berikut resep jangan lombok ijo dikutip dari kanal YouTube Diah Didi/ Bunda Didi, Senin (15/4):&nbsp; Resep Jangan Lombok Ijo Bahan: 6 bawang merah 3 bawang putih 150 gram cabe hijau keriting, potong serong 250 gram selandung lamur sapi, rebus (optional) 1000 ml air kaldu rebusan selandung lamur (optional) 200 ml santan kental 2 daun salam 2 cm lengkuas, geprek 1 sdm gula merah 1 papan tempe, potong memanjang/dadu Sedikit tempe semangit,&nbsp;potong memanjang/dadu Secukupnya garam Secukupnya kaldu sapi bubuk &nbsp; Cara memasak: <ul style="font-weight: 400;"> <li>Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum</li> <li>Masukkan irisan cabe hijau</li> <li>Masukkan selandung lamur dan air kaldu sapi, aduk rata</li> <li>Tambahkan santan kental, aduk kembali</li> <li>Masukkan daun salam, lengkuas dan gula merah</li> <li>Masukkan tempe yang sudah dipotong memanjang/dadu, aduk rata</li> <li>Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk</li> <li>Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap pada tempe dan mendidih</li> </ul> ***

Sayur Tempe Cabe Hijau atau sering disebut sebagai jangan lombok ijo merupakan makanan yang sering ditemui di Kota Wonogiri, Jawa Tengah.

Resep Sayur Tempe Cabe Hijau, Makanan yang Dicari Saat Berkunjung ke Wonogiri dan Gunung Kidul

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/01/Buah-918032417.jpg" alt="Ilustrasi. Sayur bervitamin C." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi. Sayur bervitamin C.</figcaption>
</figure> <a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://JawaPos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1706881301556000&amp;usg=AOvVaw3kHnwMV7TR7b5Ds4p1KdZR">JawaPos.com</a>&nbsp;- Vitamin C sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan,banyak sayuran menawarkan nutrisi yang sangat baik ini. Sayuran berdaun hijau, seperti kangkung dan brokoli, serta labu dan tomat, merupakan sayuran yang paling kaya vitamin C. Sumber bagus lainnya termasuk kubis Brussel, labu, dan kentang. Memasukkan sayuran ini ke dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan vitamin C dan mendapatkan manfaat dari nutrisi penting ini, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh, bertindak sebagai antioksidan, dan membantu produksi kolagen.&nbsp; Oleh karenanya penting untuk memahami sayuran yang membantu Anda mendapatkan persentase vitamin C yang baik. Dilansir dari Well Curve, Kamis (2/1), berikut ini adalah daftar sayuran yang mengandung vitamin C. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014075426/10-rekomendasi-makanan-mengandung-vitamin-a-pilihan-tepat-untuk-tingkatkan-kesehatan-mata-dan-kulit">10 Rekomendasi Makanan Mengandung Vitamin A, Pilihan Tepat untuk Tingkatkan Kesehatan Mata dan Kulit</a> 1. Brokoli Brokoli adalah nama umum yang dikaitkan dengan makan sehat. Namun, ia juga merupakan pembangkit tenaga vitamin C. 100 gram kemasan porsi hampir 132 mg vitamin C bersama dengan banyak serat, serat mikro, dan nutrisi. Selain sebagai sumber vitamin C, brokoli juga berperan sebagai detoksifikasi dengan menghilangkan racun berbahaya dari darah. Jika Anda bertanya-tanya sayuran apa yang paling banyak mengandung vitamin C, maka jawabannya adalah brokoli.&nbsp; 2. Bunga kol Sayuran vitamin C musiman seperti kembang kol juga berfungsi sebagai sumber vitamin C yang baik. Secangkir kembang kol yang dicincang halus dapat menyediakan sekitar 45 mg vitamin C. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan vitamin K dan folat ke dalam asupan makanan harian Anda dengan kembang kol. 3. Bayam Satu porsi 100 gram sayuran berdaun hijau seperti bayam sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan asupan vitamin C harian Anda karena Anda bisa mendapatkan sebanyak 120 mg vitamin ini.&nbsp; 4. Tomat Tomat merupakan sumber penting vitamin C lainnya. 100 gram tomat mentah yang dipotong dadu mengandung 100 mg vitamin C. Tomat juga mengandung sifat anti-inflamasi yang baik dan bermanfaat untuk kulit. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014075131/6-makanan-yang-mengandung-vitamin-d-dan-cara-mendapatkannya-dari-sumber-alami">6 Makanan yang Mengandung Vitamin D dan Cara Mendapatkannya dari Sumber Alami</a> 5. Kubis 100 gram kubis mengandung sekitar 36,6 mg vitamin C, yang merupakan setengah dari total nilai yang direkomendasikan untuk manusia. 6. Sawi Ini adalah sayuran berdaun hijau bergizi yang terlihat sangat mirip dengan bayam dan mengandung banyak vitamin C. Terdapat sekitar 35,3 mg vitamin ini dalam 100 gram sawi. 7. Kacang Polong Kacang hijau segar merupakan sumber protein nabati dan vitamin C. Terdapat sekitar 14,2 mg vitamin C dalam 100 gram kacang polong. 8. Cabai Hijau Terdapat 242 mg vitamin C yang terdapat dalam 100 gram cabai hijau. Individu yang gagal memperoleh jumlah vitamin C yang diperlukan dari makanan tersebut mungkin menderita beberapa gangguan kesehatan. 9. Selada air Sebagai tanaman air yang berkhasiat, selada air merupakan sayuran berdaun tertua yang diketahui dan mengandung banyak vitamin C. Terdapat sekitar 43 mg vitamin C dalam 100 gram selada air. ***

Simak dan pahami, berikut ini adalah daftar sayuran yang mengandung vitamin C dan bagus untuk kesehatan tubuh.

9 Daftar Sayuran yang Mengandung Vitamin C

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/10/14/images-2762539910.jpeg" alt="Samnal ijo khas masakan Padang." width="100%">
<figcaption>Samnal ijo khas masakan Padang.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sambal ijo merupakan salah satu varian sambal yang sering dihidangkan di masakan Padang. Jika menyantap masakan Padang, rasanya memang kurang lengkap tanpa kehadiran sambal ijo ini. Cita rasa sambal ijo Padang yang gurih dan pedas jadi teman yang sangat cocok untuk menyantap nasi hangat, gulai ayam, dendeng balado, dan daun singkong rebus. Cara meracik sambal ini pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan sambal bawang atau sambal lainnya. Yang membuat berbeda adalah pada penggunaan bahan. Sambal ijo menggunakan cabai dan tomat hijau sebagai bahan utama dalam pembuatannya, sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, penggunaan bahan tambahan seperti daun jeruk atau air jeruk nipis juga membuat sambal ijo khas Padang ini tidak hanya memiliki rasa pedas, namun juga sedap dan segar. Cara membuatnya yang dimasak dua kali membuat sambal ijo bisa lebih awet beberapa hari. Ingin tahu bagaimana resep dan cara membuatnya, berikut caranya Bahan-bahan -250 gram cabe (lado) hijau besar, buang tangkainya -50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas) -4 siung bawang merah -3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng -2 siung bawang putih -2 buah tomat ijo -&frac12; sendok teh air jeruk nipis -Gula pasir secukupnya -Garam secukupnya Cara membuat (langsung dieksekusi bahan-bahan tadi sobat sarbun) -Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau -Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat -Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahak-an saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna. -Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum. -Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. -Masak terus sampai benar-benar matang. -Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

Sambal ijo menggunakan cabai dan tomat hijau sebagai bahan utama dalam pembuatannya, sehingga memiliki rasa yang khas.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#cabai hijau

Berita Terkini