<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/18/23039-1-1-685950854.jpg" alt="ilustrasi brokoli. Sumber foto: Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi brokoli. Sumber foto: Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Pola makan dapat memengaruhi seberapa banyak gas yang Anda hasilkan dan mengonsumsi makanan tertentu dapat memperburuk gejalanya. Salah satu makanan tersebut adalah brokoli. Sayuran berwarna hijau ini kaya akan berbagai nutrisi. Namun, mengonsumsi terlalu banyak brokoli dapat menyebabkan gas, terutama jika dikonsumsi setiap hari. Meski memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa, brokoli juga memiliki beberapa efek samping. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016738840/pizza-diet-brokoli-alternatif-rendah-kalori-yang-tetap-lezat-dan-mengenyangkan">Pizza Diet Brokoli, Alternatif Rendah Kalori yang Tetap Lezat dan Mengenyangkan</a> Oleh karenanya, Anda harus membatasi konsumsi sayuran ini hingga satu atau dua cangkir brokoli matang per hari.&nbsp; Adapun cara terbaik untuk mengonsumsi brokoli&nbsp;adalah dengan mengukusnya. Dilansir healthshots, berikut lima efek samping mengonsumsi terlalu banyak brokoli bagi kesehatan Anda. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016858157/resep-chicken-hamburg-dada-ayam-isi-brokoli-wortel-menu-tinggi-protein-dan-serat-untuk-pencernaan-lancar">Resep Chicken Hamburg Dada Ayam Isi Brokoli &amp; Wortel, Menu Tinggi Protein dan Serat untuk Pencernaan Lancar</a> <ol> <li style="font-weight: 400;"> Memengaruhi kadar tiroid</li> </ol> Brokoli memengaruhi fungsi kelenjar&nbsp;tiroid karena bersifat goitrogen, zat kimia yang menekan fungsi kelenjar tiroid. Zat kimia ini mengganggu yodium dalam tubuh Anda sehingga menyebabkan kelenjar tiroid membesar dan mengakibatkan gondok. Brokoli juga bisa membuat Anda mengalami masalah seperti kenaikan berat badan, kelelahan, rambut rontok, dan wajah bengkak. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Masalah lambung</li> </ol> Hal lain yang dapat terjadi jika terlalu banyak mengonsumsi brokoli adalah masalah pencernaan. Brokoli bisa menyebabkan masalah pencernaan serta kembung pada beberapa orang karena satu sayuran silangan yang dapat menyebabkan gas.&nbsp; <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Iritasi usus</li> </ol> Alasan lain mengapa Anda harus menghindari makan terlalu banyak brokoli adalah masalah pada pergerakan usus. Brokoli kaya akan serat yang baik jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Jika Anda makan&nbsp;terlalu banyak serat,&nbsp;maka tubuh Anda tidak menghasilkan cukup enzim untuk mencernanya sehingga mengalami iritasi usus. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Kemungkinan terjadinya stroke iskemik</li> </ol> Brokoli&nbsp;juga memiliki beberapa efek samping lainnya. Jika tidak dimasak dengan benar, kandungan isoflavon di dalamnya akan meningkat sehingga meningkatkan risiko stroke iskemik, terutama pada wanita. Stroke iskemik yang umum terjadi adalah ketika gumpalan darah menyumbat arteri yang menuju ke otak. Hal ini mengganggu aliran darah dan menyebabkan kerusakan pada jaringan otak. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Mengganggu pengobatan tertentu</li> </ol> Orang yang mengonsumsi obat pengencer darah harus memperhatikan asupan brokoli mereka. Berdasarkan penelitian, brokoli mengandung vitamin K dan itu dapat memengaruhi efektivitas obat.

Meski memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa, brokoli juga memiliki beberapa efek samping.

5 Efek Samping Makan Brokoli Terlalu Banyak bagi Kesehatan Anda

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/23/IMG_4061-2758198445.jpeg" alt="Potret baked potato yang creamy dan gurih. (Instagram.com/@hello.itsmillie)" width="100%">
<figcaption>Potret baked potato yang creamy dan gurih. (Instagram.com/@hello.itsmillie)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com&nbsp;- Olahan kentang memang selalu jadi favorit banyak orang karena rasanya yang netral dan mudah dikreasikan. Salah satu menu rumahan yang belakangan ini banyak dicoba adalah broccoli baked potato, hidangan panggang sederhana yang memadukan kentang lembut, brokoli segar, sosis, telur, dan lelehan keju mozzarella.</div> <div dir="auto"> Resep ini dibagikan oleh akun Instagram @hello.itsmillie, yang dikenal sering membagikan ide masakan rumahan praktis. Meski tampilannya sederhana, menu ini cukup mengenyangkan dan cocok dijadikan menu sarapan, bekal, atau makan malam ringan.</div> <div dir="auto"> Keunggulan broccoli baked potato terletak pada teksturnya yang lembut di dalam namun tetap gurih dan creamy berkat campuran telur dan keju. Brokoli juga menambahkan nilai gizi, sehingga menu ini tidak hanya lezat tetapi juga seimbang.</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan Broccoli Baked Potato 1 buah kentang &frac12; buah brokoli 3-4 buah sosis 2 butir telur 1 sdm mirin Garam secukupnya Lada secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Keju mozzarella secukupnya</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Broccoli Baked Potato 1. Rebus kentang Kupas kentang, potong jika perlu, lalu rebus hingga teksturnya benar-benar lembek. Setelah matang, angkat dan haluskan kentang di dalam sebuah mangkuk besar. 2. Siapkan brokoli Rebus brokoli sebentar hingga empuk namun tetap hijau segar. Tiriskan, lalu potong kecil agar mudah tercampur. 3. Campur semua bahan Masukkan brokoli ke dalam mangkuk berisi kentang halus. Tambahkan irisan sosis, telur, mirin, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 4. Tambahkan keju Masukkan keju mozzarella secukupnya ke dalam adonan. Aduk kembali agar keju tersebar merata. 5. Proses pemanggangan Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas. Panggang dalam oven dengan suhu 135 derajat Celsius selama &plusmn;40 menit, hingga bagian atasnya set dan sedikit keemasan. 6. Sajikan Angkat broccoli baked potato dari oven dan sajikan selagi hangat agar keju masih lumer dan teksturnya tetap lembut.</div> <div dir="auto"> Broccoli baked potato ini cocok untuk kamu yang ingin menu praktis tanpa harus banyak menggoreng. Rasanya gurih, creamy, dan cukup mengenyangkan meski bahan yang digunakan sangat sederhana. Perpaduan kentang dan brokoli juga membuat hidangan ini terasa lebih ringan dan tidak enek.</div> <div dir="auto"> Seperti dikutip dari @hello.itsmillie, resep ini sangat cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya mudah diikuti dan tidak membutuhkan teknik memasak yang rumit. Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti bawang bombay, jamur, atau smoked beef sesuai selera.</div>

Resep broccoli baked potato yang creamy dan gurih. Menu panggang sederhana dengan kentang, brokoli, sosis, dan keju yang mudah dibuat di rum

Resep Broccoli Baked Potato, Menu Panggang Simpel yang Creamy dan Bergizi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/20/FotoJet-2025-11-20T194433251-19972085.jpg" alt="Potret chicken hamburg dada ayam isi brokoli dan wortel. (instagram.com/@beccamci7)" width="100%">
<figcaption>Potret chicken hamburg dada ayam isi brokoli dan wortel. (instagram.com/@beccamci7)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Dalam pola makan tinggi protein, sering kali orang melewatkan kebutuhan serat yang tak kalah penting. Akibatnya, banyak yang mengalami gangguan pencernaan seperti perut kembung, sulit buang air besar, hingga rasa tidak nyaman setelah makan. Hal inilah yang dibahas oleh kreator kuliner Instagram @beccamci7, yang membagikan pengalamannya saat konsumsi protein tinggi tanpa diimbangi serat yang cukup. Ia mengakui bahwa dirinya tidak terlalu suka sayuran, tetapi ketika asupan protein berlebih dan serat kurang, masalah pencernaan justru makin terasa. Dari situlah ia menemukan solusi sederhana dengan membuat salah satu menu andalannya, yaitu Chicken Hamburg Dada Ayam berisi Brokoli &amp; Wortel. Menu ini menggabungkan dua kebutuhan sekaligus, yakni protein tinggi dari dada ayam dan serat tinggi dari sayuran. Teksturnya pun tetap juicy dan gurih, sehingga tidak terasa seperti memakan sayur melulu. Selain membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, menu ini juga cocok untuk diet sehat, meal prep, atau lauk harian yang ringan namun tetap mengenyangkan. Karena diolah dalam bentuk hamburges ayam, sayuran yang biasanya dihindari pun "tersamarkan" dan lebih mudah disantap. Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan: <ul> <li>350 gr dada ayam</li> <li>1 sdm tepung mocaf</li> <li>1 bongkol brokoli, direbus sebentar lalu cincang halus</li> <li>1 wortel, potong dadu kecil</li> <li>1 bawang bombay, potong kotak kecil</li> <li>1 sdt kecap manis</li> <li>Garam dan kaldu jamur secukupnya</li> <li>Sedikit minyak untuk menumis</li> </ul> Cara Membuat: 1. Haluskan dada ayam menggunakan chopper atau cincang manual hingga lembut. 2. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan agak layu. Sisihkan. 3. Dalam wadah, campurkan ayam cincang, brokoli cincang, wortel, bawang bombay tumis, tepung mocaf, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga semuanya rata. 4. Bentuk adonan menjadi bulatan gepeng atau sesuai ukuran hamburges yang diinginkan. 5. Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu masak hamburges dengan api kecil, tekan perlahan agar matang merata. 6. Tutup teflon sesekali agar bagian dalam matang sempurna tanpa cepat gosong. 7. Jika permukaan sudah berwarna kecokelatan dan teksturnya firm, angkat dan sajikan selagi hangat. Menu Chicken Hamburg ini tidak hanya kaya nutrisi, tetapi juga fleksibel. Bisa disajikan dengan nasi putih, kentang, salad, atau dijadikan isian sandwich saat sarapan. Kombinasi dada ayam yang tinggi protein dan sayuran yang kaya serat membuat hidangan ini membantu menjaga kenyang lebih lama sekaligus memperlancar pencernaan. Kreator @beccamci7 menyebut bahwa menu ini menjadi salah satu trik andalannya agar tetap bisa makan tinggi protein tanpa takut mengalami konstipasi atau perut kembung. Dengan rasa yang gurih, juicy, dan ramah pencernaan, Chicken Hamburg ini memang layak jadi pilihan menu harian yang lebih seimbang. (*)

Resep Chicken Hamburg dada ayam isi brokoli dan wortel, cocok untuk menu tinggi protein namun tetap kaya serat.

Resep Chicken Hamburg Dada Ayam Isi Brokoli & Wortel, Menu Tinggi Protein dan Serat untuk Pencernaan Lancar

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/02/IMG_0804-1356248061.jpeg" alt="Potret shortplate beef tofu brokoli yang bergizi dan rendah kalori. (Instagram.com/@triananda.yb)" width="100%">
<figcaption>Potret shortplate beef tofu brokoli yang bergizi dan rendah kalori. (Instagram.com/@triananda.yb)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> </div> <div dir="auto">JawaPos.com - Di tengah padatnya rutinitas kerja, sering kali kita lupa menjaga pola makan. Padahal, tubuh tetap butuh asupan bergizi biar tetap fokus dan bertenaga. Seperti kata kreator kuliner di Instagram @triananda.yb, "Harus tetep makan makanan yang sehat biar tetep waras digempuran jam kerja yang menguras tenaga."</div> <div dir="auto"> Lewat unggahannya, ia membagikan resep Shortplate Beef Tofu Brokoli, menu sehat yang tetap lezat dan praktis. Hidangan ini menggabungkan potongan daging sapi shortplate yang empuk, tofu egg yang lembut, dan brokoli segar dalam saus gurih bercita rasa oriental.</div> <div dir="auto"> Menariknya, satu porsi menu ini hanya mengandung 357 kalori saja! Cocok banget buat kamu yang ingin makan enak tanpa takut over kalori.</div> <div dir="auto"> Bahan Utama:</div> <div dir="auto">- 250 gram shortplate beef (iris tipis) - 200 gram tofu egg (potong sesuai selera) - 100 gram brokoli (rebus sebentar) - 1 buah bawang bombay (iris panjang) - 4 siung bawang putih (cincang halus) - 250 ml air mineral - Larutan tepung maizena secukupnya</div> <div dir="auto"> Bahan Saus: - 1 sdm saus tiram - 1 sdm kecap manis sehat - 1 sdm kecap asin - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdt lada hitam</div> <div dir="auto"> Cara Membuat: 1. Tumis bumbu dasar: Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu dan wangi. 2. Masak daging: Tambahkan irisan shortplate beef, masak hingga berubah warna dan mulai mengeluarkan minyak alami. 3. Tuang saus: Campurkan semua bahan saus dalam wadah, lalu tuang ke wajan. Aduk rata hingga daging meresap bumbunya. 4. Tambahkan tofu dan brokoli: Masukkan tofu egg dan brokoli. Tuang air mineral, masak sebentar hingga tofu hangat dan sayuran tetap renyah. 5. akentalin kuah: Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus mengental. Koreksi rasa sesuai selera. 6. Angkat dan sajikan hangat di atas piring. Bisa ditambah irisan cabai merah biar tampilan makin menggoda!</div> <div dir="auto"> Menu ini bukan cuma sehat, tapi juga hemat waktu. Kandungan protein dari daging sapi dan tofu bisa membantu pemulihan energi setelah seharian kerja. Sementara brokoli memberi tambahan serat dan vitamin yang penting buat daya tahan tubuh.</div> <div dir="auto"> Dengan rasa gurih manis yang seimbang dan tekstur lembut tofu yang berpadu dengan daging empuk, menu ini cocok banget buat kamu yang pengin makan enak tapi tetap mindful sama asupan kalori. Dan benar saja, menu 357 kalori ini bisa jadi penyelamat buat kamu yang kerja nine to five tapi tetap mau makan nikmat tanpa rasa bersalah!</div>

Inspirasi makan siang sehat dari @triananda.yb! Resep shortplate beef tofu brokoli ini gurih, bergizi, dan cuma 357 kalori.

Resep Shortplate Beef Tofu Brokoli, Menu Sehat Rendah Kalori

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/14/IMG_7444-4031266922.jpeg" alt="Potret brokoli fritter untuk MPASI ala Romina Bertinazzo. (Sumber: instagram.com/@yummy_little_belly)" width="100%">
<figcaption>Potret brokoli fritter untuk MPASI ala Romina Bertinazzo. (Sumber: instagram.com/@yummy_little_belly)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) pada bayi adalah momen penting bagi setiap orang tua. Tantangannya, tentu saja, membuat menu yang sehat, bergizi, sekaligus mudah diterima oleh si kecil. Salah satu resep sederhana yang bisa dicoba datang dari Romina Bertinazzo, kreator kuliner yang dikenal di Instagram dengan akun @yummy_little_belly. Ia sering membagikan ide MPASI yang sehat dan praktis, salah satunya adalah brokoli fritter dengan 4 bahan saja. Resep ini cocok untuk bayi usia 6 bulan ke atas, karena teksturnya lembut, mudah dipegang bayi (finger food), serta penuh nutrisi dari brokoli dan kentang. Bahan-Bahan Brokoli Fritter - 1 buah kentang ukuran sedang (&plusmn;120 g), kukus hingga empuk - 4 kuntum brokoli (&plusmn;80 g), kukus hingga matang - 1 butir telur - Segenggam keju parut (Parmesan atau cheddar, bisa skip untuk bayi yang belum diperkenalkan) Cara Membuat Brokoli Fritter - Masukkan kentang dan brokoli kukus ke dalam mangkuk. Haluskan dengan garpu atau potato masher hingga lembut. - Tambahkan telur dan keju parut, lalu aduk hingga tercampur rata. Untuk bayi lebih besar atau orang dewasa, bisa ditambahkan sedikit garam dan lada. - Panaskan sedikit minyak zaitun atau mentega di wajan anti lengket dengan api kecil. - Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat pipih, lalu letakkan di wajan. Masak hingga bagian bawah berwarna kecokelatan. Balik perlahan, masak sisi lainnya hingga matang. - Angkat, biarkan dingin, lalu sajikan pada si kecil. Tips Penyimpanan - Disimpan di kulkas: Masukkan fritter dalam wadah kedap udara, tahan hingga 2 hari. - Disimpan di freezer: Bisa bertahan hingga 3 bulan. Bekukan satu per satu di loyang, lalu pindahkan ke wadah tertutup. - Cara menghangatkan kembali: Cairkan semalaman di kulkas, lalu panaskan kembali di wajan dengan api sedang atau di oven suhu 175&deg;C hingga hangat merata. Resep ini sangat cocok untuk menu MPASI karena brokoli kaya vitamin C, serat, dan antioksidan yang mendukung daya tahan tubuh bayi. Kentang memberikan energi dengan karbohidrat sehat. Telur sebagai sumber protein dan lemak baik untuk tumbuh kembang otak. Keju menambah kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi (opsional sesuai preferensi). Dengan bahan yang sederhana dan langkah mudah, fritter ini bisa jadi menu MPASI andalan. Teksturnya empuk di dalam dengan sedikit renyah di luar, sehingga menarik bagi bayi untuk belajar makan sendiri.

Resep brokoli fritter MPASI 6 bulan+ ala Romina Bertinazzo (@yummy_little_belly). Praktis, bergizi, cocok untuk finger food bayi.

Resep Brokoli Fritter Cocok untuk MPASI 6 Bulan Keatas Ala Romina Bertinazzo

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/25/fresh-green-healthy-broccoli-isolated-gray-background-high-quality-photo_114579-78401-3179375545.jpg" alt="ilustrasi 7 Manfaat Hebat Brokoli untuk Kesehatan Anak, Mulai dari Otak hingga Kulit / freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi 7 Manfaat Hebat Brokoli untuk Kesehatan Anak, Mulai dari Otak hingga Kulit / freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Brokoli sering menjadi salah satu sayuran pertama yang dikenalkan kepada anak sejak masa MP ASI. Tak hanya karena teksturnya yang renyah, tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang sangat lengkap. Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, brokoli mengandung berbagai vitamin penting seperti A, C, dan E yang mendukung tumbuh kembang anak. Sayuran hijau dengan bentuk unik ini ternyata memiliki manfaat luar biasa jika rutin dikonsumsi. Meskipun tidak semua anak menyukai rasanya, manfaat kesehatan yang ditawarkan brokoli membuatnya pantas menjadi bagian dari menu harian. Berikut ini adalah tujuh manfaat brokoli untuk kesehatan anak yang penting untuk diketahui para orang tua: 1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Brokoli merupakan sumber vitamin C yang sangat baik bagi anak. Dalam sekitar 25 gram brokoli matang, terdapat kandungan vitamin C yang dapat memenuhi hingga 31% kebutuhan harian anak. Vitamin C berperan penting dalam memperkuat sistem imun anak untuk melawan virus, bakteri, dan parasit penyebab penyakit. Selain itu, vitamin ini juga membantu penyerapan zat besi yang mendukung pembentukan hemoglobin, penting untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. 2. Menjaga Kesehatan Mata Anak Tidak hanya wortel, brokoli juga kaya akan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kejernihan penglihatan serta mencegah gangguan penglihatan sejak dini. Banyak anak mengalami masalah mata di usia muda, sehingga konsumsi brokoli dapat membantu mengurangi risiko tersebut. Memberikan asupan sayuran yang tepat sejak kecil penting untuk mendukung kesehatan organ visual mereka. 3. Baik untuk Pencernaan Sistem pencernaan yang sehat penting bagi penyerapan nutrisi secara optimal. Brokoli mengandung serat dan kadar air tinggi yang membantu meningkatkan pergerakan usus dan memperlancar buang air besar. Dengan mengonsumsi brokoli secara rutin, anak dapat terhindar dari gangguan seperti sembelit dan diare. Serat dalam brokoli juga mendukung pertumbuhan bakteri baik (probiotik) dalam usus, menjaga keseimbangan mikrobiota anak. 4. Menguatkan Tulang dan Gigi Kalsium yang terkandung dalam brokoli mendukung pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat di masa pertumbuhan. Hal ini sangat penting terutama saat anak sedang mengalami fase percepatan tumbuh tinggi. Selain kalsium, brokoli juga mengandung vitamin K dan magnesium yang membantu penyerapan kalsium dalam tubuh. Kombinasi ini penting untuk menjaga struktur tulang dan mencegah risiko masalah tulang di masa depan. 5. Mengurangi Risiko Alergi Anak-anak lebih rentan terhadap alergi dibandingkan orang dewasa. Brokoli mengandung senyawa isotiosianat dan kaempferol yang bersifat antiinflamasi. Zat ini membantu menurunkan risiko terjadinya reaksi alergi serta meredakan peradangan yang mungkin muncul. Rutin memberikan brokoli bisa menjadi salah satu langkah preventif dalam menjaga daya tahan tubuh anak terhadap alergen. 6. Meningkatkan Daya Kerja Otak Brokoli mengandung asam lemak omega 3 yang dibutuhkan oleh otak anak untuk bekerja optimal. Perkembangan otak di usia dini merupakan fondasi penting bagi kemampuan kognitif dan fokus anak. Omega-3 dalam brokoli membantu mendukung fungsi memori, konsentrasi, dan daya pikir. Dengan demikian, konsumsi brokoli secara rutin berkontribusi pada prestasi belajar dan kemampuan berpikir anak. 7. Menjaga Kesehatan Kulit Anak Vitamin E dalam brokoli membantu mempercepat regenerasi sel kulit yang rusak atau mati. Selain itu, senyawa glukoraphanin juga dikenal mampu memperbaiki jaringan kulit dari dalam. Kulit anak yang sehat akan tampak lebih cerah, lembap, dan tidak mudah mengalami iritasi. Brokoli menjadi solusi alami dalam mendukung kesehatan kulit sejak usia dini. Mengenalkan brokoli kepada anak memang memerlukan pendekatan yang kreatif, terutama jika mereka tergolong pemilih makanan. Namun, dengan mengetahui betapa besar manfaatnya, orang tua bisa lebih semangat menyajikan brokoli dalam bentuk yang menarik seperti sup, tumisan, atau camilan kukus. Pastikan memilih brokoli yang segar dengan kuntum padat dan warna hijau cerah, serta cuci bersih sebelum diolah.

Berikut ini adalah tujuh manfaat brokoli untuk kesehatan anak yang penting untuk diketahui para orang tua. Simak ulasannya.

7 Manfaat Hebat Brokoli untuk Kesehatan Anak, Mulai dari Otak hingga Kulit

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/18/Brokoli-3566986456.jpg" alt="Brokoli, salah satu sayur yang tidak boleh dimakan mentah. (Freepik/8photo)" width="100%">
<figcaption>Brokoli, salah satu sayur yang tidak boleh dimakan mentah. (Freepik/8photo)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Brokoli termasuk dalam kelompok sayuran Brassica yang dikenal kaya akan nutrisi penting bagi tubuh dan memiliki rasa khas yang bisa dikreasikan dengan berbagai tambahan bahan alami agar lebih nikmat. Brokoli merupakan sayuran hijau dari keluarga Brassica yang kaya akan serat, vitamin, mineral, serta senyawa bioaktif yang mendukung fungsi tubuh. Pemahaman tentang cara memasak brokoli dengan benar serta menambahkan bahan yang tepat dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisi dan meningkatkan manfaat kesehatannya. Berikut 7 rahasia menjadikan brokoli lebih sehat dan lezat dengan tambahan sederhana dilansir dari laman Realsimple, Jumat (4/4): 1. Dampak Memasak pada Kandungan Nutrisi Proses pemanasan dapat mengurangi kandungan enzim mirosinase dalam brokoli yang berperan dalam pembentukan senyawa bioaktif, sehingga mengurangi potensi manfaat bagi tubuh. Suhu tinggi dapat menyebabkan hilangnya glukosinolat yang penting dalam meningkatkan sistem pertahanan alami tubuh. Cara memasak yang kurang tepat juga dapat mengurangi kandungan vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan. Metode memasak berpengaruh terhadap kualitas nutrisi yang terkandung dalam brokoli. 2. Pentingnya Mirosinase dalam Brokoli Mirosinase adalah enzim yang berperan dalam pembentukan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh. Saat brokoli dimasak terlalu lama atau dengan suhu tinggi, mirosinase akan rusak dan tidak bisa lagi mengubah glukosinolat menjadi senyawa aktif. Senyawa yang terbentuk dari proses ini memiliki potensi dalam membantu menjaga kesehatan tubuh. Mempertahankan mirosinase sangat penting dalam menjaga manfaat dari brokoli. 3. Peran Biji Sawi dalam Meningkatkan Nutrisi Biji sawi mengandung enzim mirosinase yang dapat membantu mengembalikan senyawa bioaktif yang hilang saat memasak brokoli. Saat biji sawi ditambahkan ke brokoli setelah dimasak, enzim ini akan aktif dan membantu konversi glukosinolat menjadi senyawa yang lebih bermanfaat. Proses ini memungkinkan brokoli kembali memiliki manfaat kesehatan yang optimal. Biji sawi dapat menjadi bahan tambahan yang baik untuk meningkatkan nilai gizi brokoli. 4. Cara Menggunakan Biji Sawi pada Brokoli Setelah brokoli matang dengan cara dipanggang, ditumis, atau dikukus, cukup tambahkan 1 sendok teh biji sawi bubuk agar enzim mirosinase kembali aktif dan membantu menghasilkan senyawa bioaktif. Biji sawi dapat dicampurkan secara merata agar manfaatnya tersebar dalam setiap sajian. Penambahan biji sawi tidak hanya meningkatkan nutrisi tetapi juga memberikan cita rasa khas yang lebih kompleks. Dengan cara ini, brokoli yang sudah dimasak tetap memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. 5. Manfaat Kesehatan dari Kombinasi Ini Mengonsumsi brokoli dengan biji sawi dapat memberikan manfaat lebih besar bagi kesehatan tubuh. Senyawa yang terbentuk dari proses enzimatis ini diketahui memiliki potensi dalam menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kombinasi ini juga diyakini dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis. Menambahkan biji sawi ke dalam brokoli bisa menjadi langkah sederhana untuk meningkatkan manfaatnya. 6. Kombinasi Rasa yang Bisa Dicoba Selain biji sawi, brokoli bisa dikombinasikan dengan minyak zaitun, bawang putih, atau rempah lainnya untuk meningkatkan cita rasa tanpa mengurangi manfaat kesehatan. Tambahan ini tidak hanya memberikan variasi rasa tetapi juga dapat menambah kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Penggunaan bumbu alami dapat memperkaya pengalaman makan dan membuat brokoli lebih nikmat. Dengan kombinasi yang tepat, brokoli bisa menjadi lebih lezat tanpa kehilangan manfaat alaminya. 7. Pilihan Metode Memasak yang Tepat Memasak dengan metode kukus atau tumis cepat dalam suhu sedang lebih baik dibanding merebus dalam waktu lama, karena dapat membantu mempertahankan lebih banyak nutrisi. Cara memasak yang terlalu lama atau menggunakan air dalam jumlah besar dapat menyebabkan hilangnya senyawa penting dalam brokoli. Metode memanggang atau menumis dengan sedikit minyak juga dapat membantu menjaga cita rasa dan tekstur brokoli. Memilih teknik memasak yang tepat dapat membuat brokoli tetap bernutrisi dan lezat. Brokoli yang dipadukan dengan biji sawi tidak hanya lebih lezat, tetapi juga lebih kaya nutrisi, menjadikannya pilihan tepat bagi yang ingin menikmati manfaatnya secara maksimal.

Brokoli bisa menjadi lebih sehat dan lezat dengan tambahan biji sawi bubuk yang membantu mengembalikan enzim mirosinase .

7 Rahasia Menjadikan Brokoli Lebih Sehat dan Lezat dengan Tambahan Sederhana

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/20/Ga-Sampe-5-Menit-Resep-Tumis-Brokoli-Bawang-Putih-yang-Cocok-untuk-Turunkan-Berat-Badan-2799202359.jpg" alt="Manfaat mengonsumsi brokoli./YouTube Ade Koerniawan" width="100%">
<figcaption>Manfaat mengonsumsi brokoli./YouTube Ade Koerniawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Brokoli sebagai salah satu jenis sayuran, tentunya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kebugaran. Namun, nggak banyak yang tahu brokoli juga memiliki banyak manfaat untuk kulit. Makanan super ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan kulit dari dalam. Dari mulai mencegah penuaan dini hingga membantu kulit tampak berseri, brokoli memiliki banyak manfaat bagi kulit. Dilansir dari Health Shots, inilah manfaat brokoli untuk kulit yang akan memberikan cahaya alami. 1. Meningkatkan kolagen Di antara sekian banyak manfaat brokoli untuk kulit, sayuran ini memiliki kemampuan untuk meningkatkan kolagen karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Antibiotics, ini adalah kunci untuk meningkatkan produksi kolagen, proses penting untuk kulit awet muda, Kolagen, protein yang bertanggung jawab untuk struktur dan elastisitas kulit, berkurang secara alami seiring waktu, yang menyebabkan kerutan dan kulit kendur. Dengan memasok banyak vitamin C, brokoli bertindak sebagai pendorong kolagen alami, membantu menjaga kekencangan dan kehalusan kulit. Nutrisi penting ini mendukung sintesis serat kolagen, memperkuat fondasi kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat. 2. Kaya antioksidan Brokoli merupakan sumber antioksidan yang kaya, terutama sulforafan, yaitu zat yang melawan radikal bebas. Zat-zat yang tidak stabil ini, jika tidak diatur, dapat merusak sel-sel kulit dan mempercepat proses penuaan. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Functional Foods, Sulforaphane berfungsi sebagai penghalang, menetralkan radikal bebas dan menghindari kerusakan sel. Selain kemampuan antioksidannya, sulforafan memiliki kualitas antiperadangan yang luar biasa. Tindakan ganda ini meredakan kulit sensitif dengan mengurangi kemerahan dan meredakan peradangan. 3. Memberikan perlindungan UV Dalam hal perawatan kulit, ada banyak manfaat brokoli yang dapat Anda manfaatkan. Salah satu manfaatnya adalah kemampuan sayuran ini untuk melindungi dari perlindungan UV. Sulforafan, yang umum dalam brokoli, memberikan lapisan perlindungan potensial terhadap kerusakan UV. Zat ini dapat mengurangi efek buruk paparan sinar matahari dengan mengaktifkan jalur pelindung di kulit. Zat ini berfungsi sebagai penghalang alami, mengurangi kerusakan sel akibat sinar UV. Namun, penting juga untuk diingat bahwa perlindungan sulforafan bersifat tambahan dan bukan pengganti tabir surya spektrum luas. 4. Membuat kulit bersinar Ada banyak manfaat brokoli untuk kulit, termasuk kemampuannya untuk memberikan kilau alami pada kulit Anda. Vitamin A, yang terdapat dalam brokoli, penting untuk kesehatan kulit karena meningkatkan pergantian sel. Proses yang diperlukan ini melibatkan pembuangan sel-sel kulit mati yang lama, sehingga memungkinkan munculnya sel-sel kulit baru yang sehat. Vitamin A meningkatkan pergantian sel, sehingga menghasilkan kulit yang lebih halus dan bercahaya. Proses pengelupasan alami ini memperbaiki tekstur kulit, mengurangi kusam, dan meningkatkan kilau awet muda.

Makanan super ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan kulit dari dalam.

4 Manfaat Brokoli untuk Kulit Bebas Kerutan dan Bercahaya, Mendapatkan Kulit Cantik dan Sehat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/02/07/Resep-Brokoli-Panggang-Keju-yang-Lezat-dan-Bergizi-untuk-Anak-Anak-1436876630.jpg" alt="Resep Brokoli Panggang Keju yang Enak dan Menggugah Selera./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Brokoli Panggang Keju yang Enak dan Menggugah Selera./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Banyak anak-anak yang sulit untuk makan sayur, hal ini karena rasa pahit atau hambar dari sayur terutama jika tidak diolah dengan cara yang tepat. Oleh karena itu, kamu dapat membuat kreativitas dari sayuran brokoli yang bisa diolah menjadi hidangan lezat yang anak-anak sukai. Kamu dapat membuat hidangan brokoli panggang keju yang gurih dan creamy. Hidangan ini tak hanya lezat dan menggugah selera tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut ini merupakan resep untuk membuat brokoli panggang keju yang enak dan mudah dibuat yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (7/2). Bahan-bahan untuk membuat brokoli panggang keju: &middot; 250 gram kentang yang sudah dipotong kotak dan direbus &middot; 4 bonggol brokoli Bahan untuk membuat saus keju: &middot; 3 sdm mentega &middot; 3 sdm tepung terigu protein sedang &middot; 400 ml susu &middot; 20 gram keju parmesan &middot; 35 gram keju mozarella &middot; &frac12; sdt garam &middot; ⅓ sdt merica &middot; 1 butir telur Bahan untuk membuat garlic butter: &middot; 3 sdm mentega &middot; 5 siung bawang putih yang sudah dicincang &middot; &frac12; sdt parsley kering &middot; &frac12; sdt garam &middot; ⅓ sdt merica Topping: &middot; Keju parmesan &middot; Keju mozzarella Cara untuk membuat brokoli panggang keju: &middot; Potong brokoli dan rendam dengan air garam selama 5 menit &middot; Lalu bilas brokoli sebanyak dua kali dan kukus brokoli selama 5-8 menit &middot; Untuk membuat saus keju, panaskan wajan dan masukkan mentega serta tepung. Masak hingga sedikit berubah warna dan wangi &middot; Tuang susu dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan dengan keju parmesan, keju mozzarella, garam, dan merica. Aduk hingga merata dan pindahkan ke dalam wadah &middot; Jika sudah dingin, masukkan telur ke dalam wadah yang berisi saus keju. Lalu aduk hingga merata &middot; Untuk membuat garlic butter, masukkan mentega, bawang putih, garam, parsley, dan merica. Lalu aduk hingga merata &middot; Siapkan wadah anti panas dan susun kentang, brokoli, saus keju, garlic butter, dan taburkan keju di atasnya &middot; Kemudian, panggang dalam mode grill selama 30 menit dengan suhu 160 derajat &middot; Jika sudah matang, keluarkan wadah anti panas yang berisi brokoli panggang keju &middot; Brokoli panggang keju siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat brokoli panggang keju yang enak dan favorit anak-anak.

Yuk simak, berikut ini merupakan beberapa bahan dan juga resep membuat brokoli panggang keju yang lezat.

Resep Brokoli Panggang Keju yang Lezat dan Bergizi untuk Anak-Anak!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/12/10/_Ini-Dia-6-Makanan-yang-Dapat-Meningkatkan-Daya-Tahan-Tubuh-Wajib-Tahu-1-2434957743.jpg" alt="Ilustrasi jeruk yang merupakan salah satu makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi jeruk yang merupakan salah satu makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. (Freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Memiliki daya tahan tubuh yang optimal akan membuat tubuh lebih mudah untuk melawan bakteri, kuman, hingga virus. Untuk itu, kamu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi di dalam tubuh agar dapat mengoptimalkan daya tahan tubuh. Dengan menjalani pola makan yang bergizi dan seimbang, maka kebutuhan nutrisimu akan terpenuhi dengan baik. Kamu dapat memastikan jenis makanan yang bisa membantumu meningkatkan daya tahan tubuh secara optimal. Dilansir dari laman halodoc dan alodokter pada Selasa (10/12), berikut enam daftar makanan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. <ol> <li>Bayam</li> </ol> Makanan pertama yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh adalah bayam. Bayam memiliki kandungan vitamin C, beta karoten, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan kuman penyebab infeksi. <ol start="2"> <li>Brokoli</li> </ol> Selain sayur bayam, brokoli termasuk jenis sayur yang dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, karena memiliki banyak kandungan yang baik untuk tubuh. Seperti vitamin A dan vitamin C. Tak hanya itu saja, brokoli juga mengandung beragam mineral dan antioksidan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. <ol start="3"> <li>Jeruk</li> </ol> Makanan selanjutnya yang dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh adalah buah jeruk. Hal ini karena buah jeruk mengandung vitamin C yang diperlukan untuk meningkatkan jumlah sel-sel darah putih di dalam tubuh yang berfungsi untuk melawan infeksi. <ol start="4"> <li>Blueberry</li> </ol> Selanjutnya adalah buah blueberry yang memiliki kandungan flavonoid, yaitu anthocyanin. Kandungan tersebut termasuk ke dalam antioksidan yang dipercaya dapat membantu kamu dalam meningkatkan imun di dalam tubuh. Selain itu, rutin mengkonsumsi buah blueberry juga dapat mengurangi risiko infeksi pernapasan hingga penyakit flu. <ol start="5"> <li>Ikan Salmon</li> </ol> Salmon merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan omega-3 yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Tak hanya itu saja, kandungan omega-3 di dalam ikan salmon juga sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Untuk mengolahnya, kamu bisa memanggang ikan salmon. <ol start="6"> <li>Kacang Almond</li> </ol> Makanan lainnya yang dapat kamu konsumsi untuk dapat meningkatkan daya tahan tubuh yaitu kacang almond. Kacang almond memiliki kandungan vitamin E yang tinggi. Selain itu, kacang ini juga mengandung tembaga, magnesium, dan serat. Kandungan-kandungan tersebut sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Kamu dapat memastikan jenis makanan yang bisa membantumu memenuhi kebutuhan nutrisi dan meningkatkan daya tahan tubuh secara optimal.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#brokoli

Berita Terkini