<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/05/Beras-1-3941264977.jpg" alt="Ilustrasi beras merah dan beras putih (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi beras merah dan beras putih (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Beras merah lebih kaya serat dan nutrisi dibandingkan beras putih, sehingga sering dipilih untuk mendukung pola makan sehat. Memahami perbedaan keduanya membantu menentukan sumber karbohidrat terbaik. Beras merah adalah biji-bijian utuh yang mengandung dedak, endosperma, dan lembaga. Menurut Teresa Fung, MS, RD, ScD, ahli nutrisi Harvard TH Chan School of Public Health, konsumsi biji-bijian utuh berhubungan dengan penurunan risiko penyakit kronis. Pemilihan jenis beras yang tepat penting untuk menjaga kadar gula darah, mendukung sistem pencernaan, dan keseimbangan nutrisi harian. Berikut 7 fakta penting tentang beras merah dan beras putih yang wajib diketahui untuk pola makan sehat dilansir dari laman Health Harvard, Selasa (5/8):

Beras merah lebih kaya nutrisi dibandingkan beras putih, temukan 7 fakta penting agar pola makan tetap sehat dan seimbang.

7 Fakta Penting tentang Beras Merah dan Beras Putih yang Wajib Diketahui untuk Pola Makan Sehat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/19/Jenis-beras-terbaik-untuk-kesehatan-tubuh-berdasarkan-peringkat-ahli-diet-3546952225.jpeg" alt="Jenis beras terbaik untuk kesehatan tubuh berdasarkan peringkat ahli diet (freepik)" width="100%">
<figcaption>Jenis beras terbaik untuk kesehatan tubuh berdasarkan peringkat ahli diet (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash;&nbsp;Beras adalah makanan pokok yang ada di separuh populasi dunia yang tumbuh subur di lebih dari 100 negara. Beras dikenal mempunyai kandungan berlimpah akan karbohidrat dan berperan sebagai sumber energi utama tubuh. Beras sendiri memiliki lebih dari 110.000 varietas yang dibudidayakan dengan kandungan dan kualitas yang unggul. Ada beberapa jenis beras yang memberikan lebih banyak nutrisi seperti lebih banyak serat, protein bahkan lebih banyak antioksidan. Dilansir dari laman Health, Minggu (19/5), berikut urutan daftar jenis beras terbaik untuk kesehatan tubuh diantaranya: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/travelling/014667114/bakar-lemak-di-pulau-padar-bersua-komodo-ditutup-snorkeling-di-pink-beach">Bakar Lemak di Pulau Padar, Bersua Komodo, Ditutup Snorkeling di Pink Beach</a> <ol> <li style="font-weight: 400;">Beras merah</li> </ol> Beras merah dikenal karena rasa pedasnya dan aromanya yang harum. Beras ini tumbuh di Thailand, Bhutan, dan wilayah Camargue di Perancis Selatan. Beras merah mengandung antosianin dan antioksidan lainnya yang tinggi. Bahkan ada beberapa varietas beras merah mengandung banyak zat besi dan seng. Zat besi sendiri sangat penting untuk pembentukan haemoglobin yang mengangkut oksigen dalam darah. Sedangkan seng berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan penyembuhan luka. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Beras hitam</li> </ol> Beras gandum utuh menawarkan warna selain beras merah yaitu beras hitam. Beras hitam dikenal dengan sebutan &ldquo;beras terlarang&rdquo; karena kisah sejarah tentang kelangkaannya yang menyebabkan seorang kaisar membatasi konsumsinya dan hanya menyimpannya untuk dirinya sendiri. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/014667145/kearifan-masyarakat-bali-sejalan-dengan-semangat-world-water-forum-ke-10">Kearifan Masyarakat Bali Sejalan dengan Semangat World Water Forum ke-10</a>&nbsp; Beras hitam berasal dari Jepang dan memiliki warna hitam keunguan karena mengandung antosianin yang begitu melimpah. Selain itu, beras hitam juga mempunyai kandungan antioksidan. Kandungan ini memiliki peranan penting untuk melindungi tubuh terhadap penyakit kardiovaskular dan kanker. Hal ini diperkuat oleh sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa beras hitam mengungguli beras merah dan ungu dalam tingkatan antioksidan. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Beras ungu</li> </ol> Sama seperti beras merah dan hitam, beras ungu juga mempunyai kandungan antosianin yang tinggi. Ada sebuah penelitian kecil yang mengungkapkan bahwa mengonsumsi roti yang terbuat dari beras ungu maka mengakibatkan penurunan kadar gula darah dan insulin. &nbsp; &nbsp; <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Beras liar</li> </ol> Beras liar sebenarnya bukanlah beras asli melainkan rumput semi akuatik yang berasal dari wilayah Great Lakes bagian atas yang saat ini tumbuh secara alami di sebagian besar wilayah Amerika Serikat. Untuk membudidayakan beras ini dikenal cukup menantang dan membutuhkan biaya produksi yang lebih tinggi dibandingkan biji-biji lainnya maka sering kali dicampur dengan beras lain seperti beras merah dan beras putih. Beras liar adalah sejenis biji-bijian dan memiliki tingkat antioksidan yang tinggi. Bahkan sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kandungan antioksidan beras liar melampaui beras putih sebanyak 30 kali lipat. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014667072/ramalan-zodiak-virgo-tanggal-19-mei-2024-mulai-dari-keuangan-karier-romansa-hingga-kesehatan">Ramalan Zodiak Virgo Tanggal 19 Mei 2024, Mulai dari Keuangan, Karier, Romansa hingga Kesehatan</a>&nbsp; <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Beras putih</li> </ol> Beras putih adalah jenis beras yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia dan menyumbang sebagian besar produksi di AS. Beras ini tidak kalah populer karena faktor-faktor seperti kelezatannya, umur simpan yang lebih lama dan kemudahan memasak. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;">Beras arborio</li> </ol> Beras arborio memiliki bentuk yang lonjong dan tampilannya yang berwarna putih susu. Beras ini dikenal dengan kandungan amilosa yang sangat tinggi. Uniknya lagi, beras ini memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada biji-biji lainnya.

Beras adalah makanan pokok yang ada di separuh populasi dunia yang tumbuh subur di lebih dari 100 negara.

6 Jenis Beras Terbaik Untuk Kesehatan Tubuh Berdasarkan Peringkat Ahli Diet, Beras Putih Nomor Berapa?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2023/02/Beras-Bulog-Dery-Ridwansah-3.jpg" alt="Pekerja tengah menurunkan beras Bulog dari truck di gudang PT Food Station Tjipinang Jaya, Jakarta Timur. Presiden Joko Widodo memerintahkan jajaran menteri dan pimpinan lembaga terkait untuk memastikan stok beras cukup menjelang momentum peningkatan perm" width="100%">
<figcaption>Pekerja tengah menurunkan beras Bulog dari truck di gudang PT Food Station Tjipinang Jaya, Jakarta Timur. Presiden Joko Widodo memerintahkan jajaran menteri dan pimpinan lembaga terkait untuk memastikan stok beras cukup menjelang momentum peningkatan perm</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Pemerintah berupaya memastikan ketersediaan beras dalam negeri. Selain fenomena El Nino bisa berdampak pada pasokan pangan, kebijakan India yang menghentikan ekspor beras turut diantisipasi. Kemarin (2/8) Presiden Joko Widodo menggelar rapat terbatas (ratas) dengan para menteri untuk membahas secara khusus persoalan tersebut. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo menjelaskan, melalui rapat itu, presiden ingin mengecek ketersediaan dan keterjangkauan beras dalam negeri. Dari data yang dimiliki pemerintah, cadangan beras aman hingga Desember mendatang. Namun, Kementan kemudian melakukan kurasi dengan meneliti lebih lanjut. &rsquo;&rsquo;Sampai September kita masih punya overstok 2,1 juta ton beras,&rsquo;&rsquo; katanya di kompleks Istana Kepresidenan Jakarta. Setiap bulan, kata dia, dari 800 ribu hektare sawah dapat menghasilkan 2 juta ton beras. Itu cukup untuk memenuhi konsumsi bulanan tanah air. Yang dikhawatirkan justru pada kurun Oktober hingga Desember. Menurut Syahrul, tiga bulan tersebut adalah masa-masa menanam. Jadi, cadangan beras bisa turun. Fenomena El Nino membuat curah hujan sedikit dan berisiko terjadi kekeringan. Kondisi itu tentu membuat produktivitas hasil pertanian menurun. &rsquo;&rsquo;Kami akan siapkan 500 ribu hektare untuk antisipasi El Nino,&rsquo;&rsquo; ucapnya. Berdasar perkiraan, dampak El Nino bisa mengurangi produksi beras 300 ribu ton sampai 1,2 juta ton. Kekurangan produksi itu akan disiasati Kementan. Menurut Syahrul, dalam kunjungannya ke beberapa daerah, pihaknya melihat kesiapan lahan untuk ditanami padi sebagai persediaan dampak El Nino. Sementara itu, Kepala Bulog Budi Waseso yang ditemui setelah ratas menyebutkan, pihaknya memiliki stok 1,3 juta ton beras. Untuk mencukupi pasokan, Bulog akan mendatangkan beras dari beberapa negara seperti Vietnam, Pakistan, dan Thailand. Lelang sudah dilakukan dan tinggal menunggu barang. Di sisi lain, Suplai beras global terancam menyusul negara-negara penghasil membatasi, bahkan menghentikan ekspornya. Salah satunya, India. Sejak 20 Juli lalu, India melarang ekspor beras putih nonbasmati untuk menekan kenaikan harga beras domestik di dalam negeri. Selama setahun terakhir, India telah bergulat dengan inflasi pangan. Harga beras dalam negeri meningkat lebih dari 30 persen sejak Oktober lalu. Itu mengakibatkan meningkatnya tekanan politik terhadap pemerintah menjelang pemilihan umum tahun depan. &rdquo;Saya menduga bahwa tindakan untuk melarang ekspor beras nonbasmati, sebagian besar bersifat pencegahan dan mudah-mudahan ini hanya sementara,&rdquo; ujar Joseph Glauber dari Institut Riset Kebijakan Pangan Internasional (IFPRI). India adalah pengekspor beras utama dunia. Tahun lalu mereka menyumbang sekitar 40 persen dari perdagangan global yang mencapai total 55,4 juta metrik ton. Dari jumlah itu, sebanyak 22,2 juta metrik ton berasal dari India. Jauh lebih banyak dibandingkan pengiriman gabungan empat negara pengekspor utama lainnya, yaitu Thailand, Vietnam, Pakistan, dan AS. Tahun lalu India mengekspor 22,2 juta ton besar ke 140 negara. Dari jumlah itu, sekitar 6 juta ton adalah beras putih Indica yang relatif lebih murah. Beras putih Indica mendominasi sekitar 70 persen perdagangan global. Karena itulah, keputusan penghentian ekspor beras India menimbulkan kepanikan di negara-negara pengimpor. (lyn/sha/c18/c7/fal)

Pemerintah berupaya memastikan ketersediaan beras dalam negeri. Selain fenomena El Nino bisa berdampak pada pasokan pangan, kebijakan India.

El Nino Ganggu Produksi Beras hingga 1,2 Juta Ton

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/07/29/image5-1219737129.png" alt="Tangkapan layar momen panic buying yang diunggah sosial warganet setempat ke media sosial." width="100%">
<figcaption>Tangkapan layar momen panic buying yang diunggah sosial warganet setempat ke media sosial.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Panic buying, penimbunan, dan lonjakan harga terjadi di Amerika Serikat menyusul larangan India terhadap ekspor beras putih non-Basmati. Dilansir dari New Delhi Television,&nbsp;larangan yang diumumkan minggu lalu, telah mengirimkan gelombang kejutan ke pasar global, karena India adalah pengekspor beras utama. Di Amerika Serikat, langkah tersebut segera memicu desakan untuk menimbun beras Sona Masoori, varian yang disukai komunitas Telugu dan Tamil yang berasal dari India selatan. Mereka khawatir akan kekurangan. Akibatnya,&nbsp;penjual eceran menanggapinya dengan mendongkrak harga dan membatasi penjualan beras. Termasuk batas pembelian dan persyaratan untuk membelanjakan jumlah tertentu untuk barang kebutuhan sehari-hari lainnya. Di beberapa toko di Amerika Serikat, harga untuk satu karung beras seberat 20 pon atau sekitar 9 kg dari salah satu varian beras yang terkena dampak telah melonjak dari $16 atau Rp 241.210 menjadi hampir $50 atau Rp&nbsp;753.780 dalam kurs saat ini.&nbsp;Secara keseluruhan, rata-rata harga beras melonjak mencapai 11 persen. India Bazaar, salah satu toko pengecer khusus dengan 10 lokasi di daerah Dallas-Fort Worth, Texas, memasang tanda yang mengharuskan pelanggan untuk membelanjakan $35 atau Rp&nbsp;527.646&nbsp;barang lain jika ingin membeli sekantong beras non-basmati, menurut foto yang di-posting The Daily Mail.&nbsp; Video dan laporan yang beredar di media sosial selama akhir pekan menunjukkan orang India-Amerika berdiri dalam antrean panjang untuk mendapatkan beras di Texas, Michigan, New Jersey Alabama, Ohio, Illinois, dan California. Aruna, yang tinggal di Washington, mengungkapkan kecemasan yang dialami banyak India non-residen (NRI).&nbsp;&rdquo;Saya mengunjungi hampir 10 lebih toko. Saya mulai mencari sekantong Sona Massori pada jam 9 pagi dan baru pada jam 4 sore saya akhirnya bisa mendapatkan sekantong beras dengan harga tiga kali lipat dari harga biasanya,&rdquo; kata Aruna yang dikutip dari New Delhi Television. Dalam salah satu video yang dibagikan di Twitter, warga India non-residen terlihat mengambil beberapa karung beras ke dalam keranjang belanja mereka. Beberapa lainnya mengantre dengan membawa beberapa stok beras putih ekspor India. &ldquo;Setelah melarang ekspor beras dari India, orang India di AS membeli beras dalam karung,&rdquo; bunyi keterangan video dramatis tersebut yang dikutip dari republicworld.com. Dalam rekaman lain, sekelompok pembeli di sebuah department store terlihat bergelantungan dari rak yang penuh dengan kantong beras untuk ditimbun di stok. India adalah pengekspor beras dunia terkemuka, mengirimkan hampir 40 persen dari total permintaan dunia ke lebih dari 140 negara.&nbsp;Kebijakan India untuk menghentikan kenaikan ekspor karena melonjaknya harga domestik dan kekhawatiran tentang kekurangan selama hasil panen berikutnya. Pemerintah India, dalam rilisnya yang dilansir dari republicworld.com, mengatakan bahwa harga beras dalam negeri telah meningkat sebesar 11,5 persen selama setahun terakhir dan 3 persen selama sebulan terakhir di tengah hujan lebat dan situasi banjir di beberapa negara bagian. Kementerian Urusan Konsumen India mengungkapkan pemerintahnya telah memutuskan untuk mengubah kebijakan ekspor untuk memastikan ketersediaan beras putih non-basmati yang memadai di pasar India dan untuk menahan kenaikan harga di pasar domestik.

Panic buying, penimbunan, dan lonjakan harga, terjadi di Amerika Serikat menyusul larangan India terhadap ekspor beras putih non-Basmati

Panic Buying di Amerika Serikat Buntut India Hentikan Ekspor Beras

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/9-manfaat-kesehatan-konsumsi-beras-merah-bisa-atasi-depresi_m_193030.jpeg" alt="Beras Merah" width="100%">
<figcaption>Beras Merah</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Saat mengonsumsi karbohidrat, seseorang harus bijaksana memilih jenis dan jumlah yang tepat. Beras merah atau beras putih menjadi karbohidrat pilihan sebagai pendamping lauk pauk. Akan tetapi, benarkah beras merah lebih baik untuk gula darah?  Diabetes tipe 2 adalah kondisi kronis di mana kadar gula darah melebihi normal. Efek ini disebabkan oleh gangguan tubuh untuk memproduksi insulin.  Sementara nasi putih jelas membuat glukosa darah melonjak. Dan beras merah menjadi alternatif yang lebih baik. Akan tetapi ternyata beras merah juga bisa mbuat kadar gula darah melonjak.  Ahli kebugaran di JustCBD, Nataly Komova, menjelaskan bahwa beras merah juga bisa meningkatkan kadar gula darah. Menurutnya beras merah juga tinggi karbohidrat.  "Beras merah dianggap sebagai salah satu nasi paling sehat karena kandungan seratnya yang tinggi. Beras merah juga kaya akan karbohidrat yang mencapai 40g. Jumlah karbohidrat yang tinggi dalam beras merah mudah diubah menjadi glukosa setelah pencernaan yang dapat memicu peningkatan gula darah yang cepat," jelasnya seperti dilansir dari Express.co.uk, Sabtu (16/7).  Komova bukan satu-satunya ahli yang memperingatkan tentang efek beras merah pada gula darah. Menurut American Medical Association, biji-bijian adalah pilihan tetapi tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah besar.  "Sejumlah besar bahkan biji-bijian, termasuk beras merah masih dapat meningkatkan kadar glukosa darah," kata ahli kesehatan AS dr Stephen Devries.  Tetap Lebih Baik daripada Beras Putih  Namun, beras merah tidak semuanya buruk karena juga merupakan sumber serat, antioksidan, dan beberapa vitamin. Plus, menurut dokter, lebih baik dibandingkan dengan nasi putih.  Beberapa penelitian bahkan menunjukkan beras merah tetap bisa menstabilkan gula darah pasca makan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition &amp; Diabetes, 16 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 mengalami penurunan signifikan dalam gula darah pasca makan setelah makan nasi merah dibandingkan dengan pilihan nasi putih.  Studi penelitian lain, yang diterbitkan dalam jurnal PLOS ONE, mengamati 28 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 yang juga mengonsumsi biji-bijian. Para peserta ini juga mengalami peningkatan kadar gula darah mereka.  Skala Glukosa Indeks (penentu kadar gula darah) dari angka 0 hingga 100, beras merah mendapat skor sekitar 68, artinya beras merah adalag makanan dengan nilai GI sedang. Sebaliknya, skor nasi putih sekitar 73 atau lebih tinggi. Makanya, seperti yang disarankan The American Medical Association, jangan mengonsumsi beras merah terlalu banyak.

Benarkah Beras Merah Lebih Baik daripada Beras Putih Untuk Gula Darah?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/pria-ini-putihkan-beras-dengan-pemutih-pakaian_m_134087.jpeg" alt="LANGSUNG DISITA: Kapolres Blitar AKBP Slamet Waloya di lokasi tempat praktik usaha poles atau pemutihan beras." width="100%">
<figcaption>LANGSUNG DISITA: Kapolres Blitar AKBP Slamet Waloya di lokasi tempat praktik usaha poles atau pemutihan beras.</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Beras warna putih perlu diwaspadai. Bisa jadi putihnya beras bukan secara alami, namun sudah diputihkan dengan pemutih kimia. Terbukti Satgas pangan Polres Blitar membongkar usaha pemutihan beras dengan cara tak lazim. Praktik pemutihan beras dengan pemutih bahan kimia itu digerebek&nbsp; di Dusun Dawung, Desa Tepas, Kecamatan Kesamben, Senin (29/5) Usaha poles itu milik Sujoko (S) diduga menggunakan cairan pemutih pakaian untuk memutihkan beras yang sebelumnya kualitas rendah menjadi berkualitas jempolan. Kini polisi masih mengirim sampel cairan yang digunakan untuk pemutih beras ke Laboratorium Forensik (Labfor) Polda Jawa Timur (Jatim). Itu guna memastikan adakah zat kimia pemutih yang biasanya digunakan mencuci pakaian dalam cairan pemutih atau pemoles beras itu ataukah tidak. &ldquo;JIka memang ada akan kami proses lebih lanjut,&rdquo; terang Kapolres Blitar AKBP Slamet Waloya, di gudang beras milik Sujoko, Selasa (30/5). Sujoko, pemiliki usaha poles beras saat ini masih dalam pemeriksaan intensif kepolisian. Praktik usaha poles beras milik pria 40 tahun yang telah berjalan sekitar dua tahun tersebut diduga tanpa ada izin perdagangan. Selain itu ada dugaan pemutih atau pemoles beras itu menggunakan pemutih pakaian. Dari hasil penggerebekan itu, polisi menyita barang bukti. Di antaranya satu unit timbangan elektronik, satu mesin jahit, dua timbangan warna putih dengan beras berisi 15 kilogram. Baik yang sudah dipoles dan belum dipoles seberat 15 kilogram. Lalu satu jeriken ukuran 10 liter air yang diduga campuran pemutih pakaian (bayclin) dengan air. Selain itu polisi juga menyita sejumlah karung berisi beras yang sudah dipoles. Di antaranya ada merek Cap Tani dengan berat 25 kilogram, masing-masing lima karung. Lalu lima karung masingmasing seberat 10 kilogram beras cap Ikan Salmon, empat karung beras merek Manwar dengan berat 25 kilogram. &ldquo;Ada juga satu kantong plastik beras merek mentari dengan berat lima kilogram. Ada juga satu karung merek mentari 25 kilogram dan satu unit timbangan elektronik,&rdquo; beber periwira berpangkat dua melatidi pundak itu. &lsquo; Modus yang dilakukan oleh S itu yakni dengan cara memoles beras yang sebelumnya berkualitas rendah menjadi beras berkualitas baik alias jempolan. Beras itu dipoles dengan cairan pemutih dan lantas dikemas dengan karung yang baru. Karung tersebut bermerek dan dan berlogo. &ldquo;Diduga merek ini tak sesuai dengan perundang-undangan yang berlaku,&rdquo; jelas Kapolres. Penggrebekan oleh satgas pangan itu dilakukan saat S di gudang penggilingannya. Saat itu S sedang tertangkap tangan menggiling atau memoles beras. Beras itu diputihkan dengan sebuah cairan yang diduga pemutih pakaian. Beras yang sudah melalui tahap pemolesan itu lantas dikemas dengan karung yang baru dengan merek dan logo yang baru juga. Polisi terus mengiterogasi S dan menanyakan izin usahaanya tersebut. Namun saat dimintai izin itu S tak dapat menunjukkan. Oleh karena itu, polisi lantas menyita sejumlah barang bukti usahanya. Polisi lantas membentangkan garis polisi yang ke sekeliling puluhan ton beras milik S. Baik itu yang sudah dipoles maupun yang belum dipoles. Adapun merek kemasan beras yang dijual S adalah merek Ikan Salmon. Mulai ukuran 10 kilogram sampai 25 kilogram, merek Pak Tani, dan merek Manwar. &ldquo;Hasil penyidikan sementara, berasberas ini dijual di wilayah Blitar selatan dan juga di wilayah Kesamben,&rdquo; ujarnya. Polisi saat ini masih mendalami kasus praktik pemolesan beras itu. &ldquo;Kami masih menunggu hasil lab untuk memastikan kandungan dalam beras tersebut. Apabila memang terbukti maka kita tindak dan dijerat sesuai undang-undang berlaku,&rdquo;imbuh alumnus Akademi Kepolisian (Akpol) 1998 itu. Pasal yang disangkakan polisi kepada S apabila terbukti adalah pasal 106 UURI Nomor tahun 2014 Tentang Perdagangan atau Pasal 111 UURI Nomor 36 tahun 2009 Tentang kesehatan. Lalu, pasal 140,141, 142 UURI Nomor 18 tentang Pangan Jo pasal 8 UURI Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen. Terpisah S mengaku tak mengetahui cairan yang digunakan pemoles beras itu diduga mengandung pemutih pakaian. Saat ditanya polisi, dia mengaku itu hanyalah sebuah cairan air biasa yang digunakan untuk memutihkan beras atau memolesnya. &rdquo;Saya tahunya itu cairan air biasa. Tapi setelah diperiksa polisi katanya ada bau seperti pemutih. Itu di jerigennya bukan airnya,&rdquo; ungkap bapak dua anak itu, kepada koran ini, Selasa (30/5). (sub/ziz/JPG)

Pria ini Putihkan Beras dengan Pemutih Pakaian

beras putih

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#beras putih