<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/04/IMG_7203-3493781696.jpeg" alt="Potret bakso ayam kukus bengkuang yang lebih simple dan mudah dibuat. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@machelwie)" width="100%">
<figcaption>Potret bakso ayam kukus bengkuang yang lebih simple dan mudah dibuat. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@machelwie)</figcaption>
</figure> <br /><strong>JawaPos.com</strong> - Bakso ayam selalu punya tempat spesial di hati pencinta kuliner rumahan. Tapi belakangan, muncul versi yang lebih ringan dan ramah pencernaan: bakso ayam kukus dengan campuran bengkuang. Teksturnya lembut, rasanya tetap gurih, dan yang paling penting, nggak bikin begah.</div> <div dir="auto"><br />Menu ini ramai diperbincangkan setelah dibagikan oleh akun Instagram @machelwie, yang terinspirasi dari konten milik @ledyanledy. Dalam caption-nya, ia membagikan trik mengganti kol dengan bengkuang agar bakso terasa lebih segar dan nyaman di perut. Bahkan, cara makannya pun praktis karena tinggal dicocol sambal tanpa drama tangan belepotan.</div> <div dir="auto"><br />&ldquo;Terinspirasi dari konten kak @ledyanledy, tapii untuk kol aku ganti dengan bengkuang, biar lebih garing dan nyaman di perut!!&rdquo;&nbsp;dikutip dari caption Instagram @machelwie</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017151116/5-bakso-legendaris-di-glodok-yang-selalu-bikin-rindu-surga-kuah-gurih-di-jantung-pecinan-jakarta">5 Bakso Legendaris di Glodok yang Selalu Bikin Rindu: Surga Kuah Gurih di Jantung Pecinan Jakarta</a></strong><br /><br />Bengkuang punya kandungan air tinggi dan rasa manis alami yang ringan. Saat dicampur ke adonan ayam, bengkuang membantu menciptakan tekstur bakso yang juicy tanpa perlu banyak lemak tambahan. Dibandingkan kol, bengkuang juga cenderung lebih aman untuk lambung sensitif dan tidak meninggalkan rasa &ldquo;berat&rdquo; setelah makan.</div> <div dir="auto"><br />Selain itu, metode dikukus membuat bakso ini cocok untuk kamu yang menghindari gorengan tapi tetap ingin makan enak.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan Bakso Ayam Kukus</strong><br />500 gram daging ayam<br />1 buah bengkuang<br />1 butir telur (ambil putihnya saja)<br />1 sdt kaldu jamur<br />1 sdt gula pasir<br />1 sdm saus tiram<br />1 sdt kecap asin<br />1 sdm minyak wijen<br />3 sdm tepung tapioka (boleh ditambah 2 sdm jika ingin tekstur lebih kenyal)</div> <div dir="auto"><br /><strong>Cara Membuat Bakso Ayam Kukus</strong><br />1. Siapkan bahan utama<br />Haluskan daging ayam dan bengkuang (bengkuang bisa diperas ringan agar tidak terlalu berair).<br />2. Campur adonan<br />Masukkan putih telur, kaldu jamur, gula, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.<br />3. Tambahkan tapioka<br />Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan terasa kalis dan bisa dibentuk.<br />4. Bentuk bakso<br />Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat menggunakan sendok atau tangan.<br />5. Kukus hingga matang<br />Kukus bakso selama kurang lebih 20-25 menit sampai matang sempurna dan teksturnya kenyal lembut.<br />6. Sajikan<br />Bakso ayam kukus siap disantap. Bisa langsung dimakan atau dicocol sambal favorit.<br /><br />Bakso ayam kukus bengkuang ini pas untuk menu makan siang ringan, bekal, atau camilan sore. Rasanya gurih tanpa berlebihan, teksturnya lembut, dan tetap mengenyangkan. Disajikan polos pun enak, tapi makin mantap kalau ditemani sambal.</div>

Resep bakso ayam kukus bengkuang yang lembut, gurih, dan nyaman di perut. Terinspirasi dari konten Instagram, cocok untuk menu rumahan.

Bakso Ayam Kukus Bengkuang: Lembut, Garing, dan Lebih Nyaman di Perut

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/25/Screenshot-2025-09-25-225140-1261033091.png" alt="Ilustrasi bengkuang yang siap untuk diolah (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi bengkuang yang siap untuk diolah (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> - Bengkuang atau <em>Pachyrhizus erosus</em> adalah umbi-umbian yang dikenal dengan daging buahnya yang berwarna putih, renyah, dan memiliki rasa manis segar. Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis, termasuk Indonesia.</p> <p>Bengkuang sering digunakan baik sebagai bahan pangan langsung maupun sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan dan minuman. Kandungan airnya tinggi, menjadikan bengkuang sangat cocok untuk menyegarkan tubuh di cuaca panas.</p> <p><strong>Kandungan Nutrisi dalam Bengkuang</strong></p> <p>Bengkuang merupakan salah satu makanan yang kaya akan serat, dengan kandungan sekitar 5 gram dalam setiap 100 gram bengkuang. Jumlah ini sudah mampu memenuhi sekitar 10 hingga 15 persen kebutuhan serat harian tubuh.</p> <p>Dikutip dari <em>Halodoc</em>, dalam 100 gram bengkuang terdapat berbagai nutrisi penting lain sebagai berikut:</p> <ul> <li>Kalori sebanyak 40 kilo kalori</li> <li>Vitamin C sebanyak 20 miligram</li> <li>Protein sebanyak 0,7 gram</li> <li>Karbohidrat sebanyak 8,8 gram</li> <li>Kalsium sebanyak 12 gram</li> <li>Magnesium sebanyak 12 gram</li> <li>Kalium sebanyak 200 miligram</li> <li>Fosfor sebanyak 18 miligram</li> <li><em>Zinc</em> sebanyak 0,16 miligram</li> </ul> <p><strong>Manfaat Bengkuang bagi Kulit dan Wajah</strong></p> <p>Selain enak dimakan, bengkuang juga digunakan dalam industri kecantikan. Khasiatnya yang begitu banyak menjadikan bengkuang cukup terkenal dalam tradisi kecantikan, baik tradisional maupun modern. Dikutip dari <em>Alodokter</em>, berikut ini adalah beberapa manfaat bengkuang untuk kulit dan wajah.</p> <p><strong>1. Melembapkan Kulit</strong></p> <p>Bengkuang mengandung banyak air. Jika mengonsumsinya, tubuh bisa lebih terhidrasi dan kebutuhan cairan pun ikut terpenuhi. Hal ini juga berpengaruh positif pada kelembapan kulit, menjadikannya tetap segar dan tidak mudah kering. Kulit yang terjaga kelembapannya akan lebih sehat serta terlindungi dari masalah kulit, seperti jerawat maupun munculnya flek hitam akibat kondisi kulit yang kering. Manfaatnya cukup merata hingga kulit seluruh tubuh, termasuk kulit wajah.</p> <p><strong>2. Menghaluskan Kulit</strong></p> <p>Bengkuang mengandung serat yang memiliki peran dalam menekan peradangan di dalam tubuh, sehingga dapat mencegah munculnya berbagai gangguan kulit akibat inflamasi, termasuk jerawat. Ketika kulit terbebas dari jerawat, wajah akan tampak lebih bersih, halus, dan lembut.</p> <p><strong>3. Mencerahkan Kulit</strong></p> <p class="class-paragraph">Kandungan vitamin C pada bengkuang dikenal pula memiliki khasiat untuk membantu mencerahkan kulit. Vitamin C berperan dengan cara menghambat pembentukan melanin, yaitu pigmen yang menentukan warna kulit. Saat produksi melanin berkurang, warna kulit pun akan tampak lebih cerah, termasuk pada area wajah.</p> <p><strong>4. Mencegah Penuaan Dini</strong></p> <p>Khasiat bengkuang untuk wajah juga dapat diperoleh dengan mengonsumsinya secara teratur. Kandungan vitamin C di dalam bengkuang mampu merangsang produksi kolagen serta membantu regenerasi sel-sel kulit baru. Selain itu, vitamin C juga berfungsi untuk melindungi kulit dari paparan radikal bebas. Rutin mengonsumsi bengkuang dapat membantu mencegah tanda-tanda penuaan, seperti garis halus dan kerutan. Hal ini menjadikan kulit wajah tetap halus, segar, dan tampak lebih awet muda.</p> <p><strong>5. Meredakan Kemerahan pada Wajah</strong></p> <p>Kulit yang mengalami iritasi biasanya ditandai dengan rasa gatal dan perih disertai kemerahan. Kondisi ini dapat diminimalkan dengan penggunaan masker bengkuang secara rutin. Kandungan vitamin C dalam bengkuang memiliki sifat antioksidan sekaligus antiradang, sehingga efektif meredakan kemerahan serta membantu memperbaiki kerusakan pada pembuluh kapiler. Dengan demikian, berbagai masalah kulit wajah seperti jerawat hingga <em>rosacea</em> bisa dicegah.</p> <p>&nbsp;</p>

Khasiatnya yang begitu banyak menjadikan bengkuang cukup terkenal dalam tradisi kecantikan, baik tradisional maupun modern.

Sering Dijadikan Bahan Dasar Skincare, Ternyata Ini 5 Manfaat Bengkuang bagi Kulit dan Wajah

<p>&nbsp;</p> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/02/18/medium-fresh-jicamas-on-wooden-board-1-1-395085285.jpg" alt="ilustrasi bengkuang. (Vecteezy)" width="100%">
<figcaption>ilustrasi bengkuang. (Vecteezy)</figcaption>
</figure> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com &ndash;&nbsp;</strong>Bengkuang memiliki tekstur renyah dengan kulit berwarna cokelat dan daging berwarna putih.</p> <p style="font-weight: 400;">Makanan super dengan rasa manis ini memiliki banyak nutrisi seperti kalsium, vitamin C, kalium, dan magnesium.</p> <p style="font-weight: 400;">Bengkuang juga merupakan sumber serat yang baik dan rendah kalori sehingga bermanfaat bagi orang yang ingin meningkatkan kesehatan usus dan menurunkan berat badan.</p> <p style="font-weight: 400;">Dilansir Healthshots, berikut 7 manfaat bengkuang bagi kesehatan Anda.</p> <ol> <li style="font-weight: 400;"><strong> Hidrasi</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Dehidrasi dapat membuat kulit dan rambut Anda kering, serta menyebabkan infeksi saluran kemih dan batu ginjal.</p> <p style="font-weight: 400;">Konsumsilah bengkuang karena mengandung banyak air.</p> <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Baik untuk kesehatan usus</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Salah satu manfaat terbaik dari bengkuang adalah mendukung kesehatan usus.</p> <p style="font-weight: 400;">"Bengkuang kaya serat, yang dikenal dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit," kata ahli gizi Sweedal Joel Trinidade.</p> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Mengelola diabetes</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Diabetes tipe 2 dikaitkan dengan kadar gula darah atau glukosa yang tinggi. Bengkuang mungkin memiliki efek menguntungkan bagi pengidap diabetes tipe 2.</p> <p style="font-weight: 400;">Bengkuang kaya akan inulin, serat larut, yang dapat menurunkan kadar gula darah.</p> <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Efek antioksidan</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Bengkuang memiliki efek antioksidan, berkat vitamin C.</p> <p style="font-weight: 400;">"Vitamin ini dapat mengurangi stres oksidatif, ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan dalam tubuh yang dapat merusak organ dan jaringan," jelas sang ahli.</p> <p class="class-paragraph" style="font-weight: 400;">Antioksidan diketahui berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang kuat dan bantu melawan kuman.</p> <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Baik untuk jantung</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">"Bengkuang bermanfaat bagi jantung karena memiliki kadar nitrat tinggi yang membantu sirkulasi darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular," kata Trinidade.</p> <p style="font-weight: 400;">Sebuah studi menunjukkan bahwa jus bengkuang segar dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.</p> <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Baik untuk tulang</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Tulang yang kuat mungkin merupakan salah satu manfaat terbaik dari bengkuang.</p> <p style="font-weight: 400;">"Bengkuang dapat menjaga kepadatan mineral tulang karena mengandung kalsium dan fosfor," papar sang ahli.</p> <p style="font-weight: 400;">Selain itu, inulin yang ada dalam bengkuang dapat mengurangi pengeroposan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dalam tulang.</p> <ol start="7"> <li style="font-weight: 400;"><strong> Mengelola berat badan</strong></li> </ol> <p style="font-weight: 400;">Penurunan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat merupakan salah satu manfaat terbesar dari bengkuang.</p> <p style="font-weight: 400;">"Karena kandungan serat yang tinggi, bengkuang dapat membantu Anda merasa kenyang dalam jangka waktu yang lama dan mengurangi nafsu makan," jelasnya.</p> <p style="font-weight: 400;">Bengkuang juga rendah kalori sehingga menjadi pilihan baik bagi orang-orang yang sedang menjaga berat badan.</p> <p style="font-weight: 400;">&nbsp;</p> <p>***</p>

Bengkuang merupakan sumber serat yang baik dan rendah kalori sehingga bermanfaat bagi orang yang ingin meningkatkan kesehatan usus

Simak 7 Manfaat Bengkuang, Mulai dari Hidrasi hingga Mengelola Berat Badan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/12/bngkng-2524037222.jpg" alt="Ilustrasi: Bengkuang. (Pixabay)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi: Bengkuang. (Pixabay)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <div><strong>JawaPos.com&nbsp;</strong>&ndash; Bengkuang (<em>Pachyrhizus erosus</em>) merupakan tumbuhan merambat yang kerap kali digunakan sebagai bahan campuran rujak oleh masyarakat Indonesia.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Selain memiliki rasa yang manis, bengkuang mengandung rendah lemak, tetapi tinggi serat, yang menjadikannya sebagai sumber karbohidrat yang baik.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Tak hanya serat, bengkuang juga memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, hingga vitamin C.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Oleh karena itu, melansir laman&nbsp;<em>Health</em>, Senin (12/8), berikut adalah 7 manfaat baik yang bisa diperoleh dari mengonsumsi bengkuang.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/013341366/efektif-untuk-kecantikan-kulit-simak-4-manfaat-bengkuang-yang-masih-jarang-diketahui">Efektif untuk Kecantikan Kulit, Simak 4 Manfaat Bengkuang yang Masih Jarang Diketahui</a></strong></div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>1. Kaya akan antioksidan</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang dikenal dengan antioksidannya, termasuk flavonoid. Antioksidan dikaitkan dengan dukungan kekebalan dan perlindungan terhadap peradangan, penuaan, dan penyakit kronis.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Antioksidan bertindak seperti pengawal untuk melindungi sel dari serangan senyawa yang disebut radikal bebas. Antioksidan berinteraksi dan menetralisir radikal bebas, sehingga mencegahnya menyebabkan kerusakan.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>2. Melindungi kesehatan jantung</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Penelitian pada tahun 2015 menunjukkan bahwa flavonoid dalam bengkuang dikaitkan dengan penurunan risiko dan kematian akibat penyakit jantung di kalangan orang dewasa di wilayah Eropa dan Amerika.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Sebuah tinjauan penelitian pada tahun 2013 menemukan bahwa meskipun suplemen antioksidan tidak bermanfaat untuk pencegahan penyakit jantung, konsumsi antioksidan dari makanan, seperti bengkuang dan tanaman lain, dikaitkan dengan penurunan risiko.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/health-issues/013015159/mitos-atau-fakta-bengkuang-dinobatkan-jadi-sayuran-ramah-diabetes-ini-kadar-gizinya">Mitos Atau Fakta? Bengkuang Dinobatkan Jadi Sayuran Ramah Diabetes, Ini Kadar Gizinya</a></strong></div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>3. Menjaga kesehatan usus</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang dapat menjaga pencernaan hingga&nbsp;kesehatan usus tetap sehat secara keseluruhan karena kandungan seratnya dan kemampuannya untuk mengembangkan mikrobioma usus yang sehat.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin, yang memiliki efek positif pada fungsi usus, termasuk meningkatkan frekuensi tinja, konsistensi, dan kekerasannya.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>4. Mendukung fungsi kekebalan tubuh</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang mendukung fungsi kekebalan tubuh dalam beberapa cara utama. Tanaman ini melindungi dari infeksi karena sifat antioksidan alami, antivirus, dan antijamurnya.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Ia juga kaya akan&nbsp;vitamin C, antioksidan dan vitamin yang dibutuhkan untuk penyembuhan dan fungsi kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin C menyebabkan gangguan kekebalan dan kerentanan yang lebih tinggi terhadap infeksi.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01410941/memanfaatkan-umbi-bengkuang-untuk-kosmetik">Memanfaatkan Umbi Bengkuang untuk Kosmetik</a></strong></div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>5. Membantu mengelola diabetes</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang dapat membantu manajemen diabetes&nbsp;karena kandungan inulinnya. Sebuah penelitian pada tahun 2019 menyimpulkan bahwa suplementasi inulin secara signifikan meningkatkan kontrol glikemik (regulasi gula darah) pada penderita pradiabetes dan diabetes tipe 2.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Inulin diketahui dapat meningkatkan sensitivitas insulin, atau seberapa baik insulin bekerja untuk membersihkan gula dari darah.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Selain itu, bengkuang juga dapat digunakan sebagai pengganti beberapa makanan berkarbohidrat tinggi untuk mengurangi beban glikemik, atau jumlah total karbohidrat dalam makanan atau camilan tertentu yang perlu diproses oleh tubuh.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>6. Membantu melawan obesitas</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang dapat membantu melawan obesitas melalui efek metabolismenya. Misalnya, kandungan inulin pada bengkuang telah terbukti membantu mengatur nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/0183413/4-manfaat-bengkuang-untuk-kulit-sehat-tak-hanya-bebas-jerawat">4 Manfaat Bengkuang untuk Kulit Sehat, Tak Hanya Bebas Jerawat</a></strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang juga merupakan alternatif makanan rendah kalori dan rendah karbohidrat, terutama bila digunakan dalam bentuk tepung untuk membuat makanan seperti keripik. Ini dapat membantu mengurangi konsumsi kalori total.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Selain itu, perubahan mikrobioma&nbsp;yang disebabkan oleh konsumsi makanan seperti bengkuang, yang meningkatkan bakteri baik, seperti&nbsp;Lactobacillus&nbsp;dan&nbsp;<wbr />Bifidobacteria,&nbsp;dan menurunkan mikroba patogen, telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap obesitas.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Flavonoid, yang ditemukan dalam bengkuang, juga dikaitkan dengan efek antiobesitas.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>7. Melindungi kesehatan tulang</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Nutrisi dalam bengkuang dapat membantu mendukung kesehatan tulang. Inulinnya telah terbukti meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium dari saluran pencernaan ke dalam aliran darah. Kedua nutrisi tersebut dibutuhkan untuk tulang yang kuat.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Vitamin C dalam bengkuang juga merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Ditambah lagi, antioksidan flavonoid tanaman telah terbukti memperbaiki struktur tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.</div> <div>&nbsp;</div> <div>***</div>

Mengandung vitamin c, fosfor hingga kalsium, berikut adalah 7 manfaat baik yang bisa diperoleh dari mengonsumsi bengkuang.

Ternyata Mengandung Vitamin C, Ketahui 7 Manfaat Konsumsi Bengkuang yang Baik bagi Kesehatan Tubuh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/29/Bengkoang-2239652166.jpg" alt="Ampas bengkoang atau sari dari bengkoang sangat bagus untuk kesehatan dan kecantikan kulit wajah. (sumber: pinterest/Apa Saja Ada)" width="100%">
<figcaption>Ampas bengkoang atau sari dari bengkoang sangat bagus untuk kesehatan dan kecantikan kulit wajah. (sumber: pinterest/Apa Saja Ada)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <p><strong>JawaPos.com&nbsp;</strong>- Bengkuang yang dikategorikan sebagai umbi manis rendah kalori, diketahui kaya akan karbohidrat kompleks, dan tinggi serat.</p> <p>Konsumsi bengkuang juga diketahui menjadi opsi ideal dalam program penurunan berat badan.<br /><br />Selain itu, bengkuang memiliki sekitar 20 persen kebutuhan harian vitamin C, memberikan manfaat antioksidan yang signifikan bagi kesehatan tubuh dan kecantikan kulit.</p> <div><br />Kandungan nutrisinya meliputi folat, magnesium, potasium, mangan, asam lemak tak jenuh omega-3 dan -6, serta berbagai vitamin dan mineral lainnya.<br /><br />Dilansir dari media&nbsp;<em>ePainAssist</em>, Rabu (29/11), berikut 10 manfaat bengkoang bagi kesehatan kulit:<br /><br /><strong>1. Membuat kulit bersinar dan cantik</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Kulit yang cantik dan sehat bukan hanya memberikan daya tarik pada kepribadian, tetapi juga meningkatkan rasa percaya diri.<br /><br />Bengkuang dapat menjadi solusi hemat biaya untuk merawat kulit tanpa perlu mengandalkan produk mahal. Kandungan beragam vitamin dalam buah ini memberikan kilau, kesehatan, dan kecantikan pada kulit.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/health-issues/013015159/mitos-atau-fakta-bengkuang-dinobatkan-jadi-sayuran-ramah-diabetes-ini-kadar-gizinya">Mitos Atau Fakta? Bengkuang Dinobatkan Jadi Sayuran Ramah Diabetes, Ini Kadar Gizinya</a></strong><br /><br />Untuk mencapai kulit yang bercahaya dan sehat dengan bantuan bengkuang, cukup aplikasikan ampasnya pada wajah yang bersih dan biarkan selama setengah jam.<br /><br />Rutin menggunakan ampas bengkuang setiap hari akan memberikan hasil kulit yang cerah alami dalam beberapa minggu, serta meningkatkan kecerahan dan kecantikan alami.<br /><br /><strong>2. Menghilangkan sel kulit mati</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Solusi alami untuk mengatasi masalah sel kulit mati yang memengaruhi penampilan, adalah dengan menggunakan ampas bengkuang.<br /><br />Dengan kemampuannya mengangkat sel kulit mati, bengkuang manjadi bahan ajaib untuk merawat kulit secara alami.<br /><br />Ampas bengkuang berperan sebagai scrub wajah alami, membantu menghilangkan sel kulit mati dan kotoran, sehingga kulit menjadi lebih sehat.<br /><br />Aplikasikan ampas bengkuang pada kulit dan pijat lembut dengan gerakan memutar menggunakan ujung jari.<br /><br />Biarkan beberapa menit agar kulit menyerap vitamin dari bengkoang. Setelah itu, bilas kulit dengan air dingin.<br /><br />Lakukan langkah sederhana ini dua kali seminggu untuk hasil yang optimal.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01410941/memanfaatkan-umbi-bengkuang-untuk-kosmetik">Memanfaatkan Umbi Bengkuang untuk Kosmetik</a></strong><br /><br /><strong>3. Mengobati jerawat dan flek hitam</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Masalah jerawat dan flek hitam dapat mengganggu penampilan wajah. Untuk mengatasi hal ini, bengkuang menjadi solusi efektif.<br /><br />Bengkoang dapat menghilangkan jerawat dan bintik hitam, sekaligus memberikan kecerahan pada kulit.<br /><br />Kandungan vitamin C dalam buah ini tidak hanya mengurangi flek jerawat, tetapi juga meredakan peradangan kulit.<br /><br />Cara menggunakan bengkuang sebagai pengobatan jerawat dan flek hitam cukup mudah. Aplikasikan ampas bengkuang secara merata pada wajah yang telah dibersihkan dan biarkan hingga kering selama sekitar 15 menit.<br /><br />Kemudian, bilas dengan air biasa dan keringkan. Lakukan perawatan ini setiap hari untuk hasil terbaik dalam mencapai kulit yang sehat. Perawatan kulit dengan bengkuang ini dapat membantu mencapai kulit bebas jerawat dan noda.</div> <div>&nbsp;</div> <div><br /><strong>4. Memberikan efek anti penuaan</strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>Bengkuang memiliki manfaat luar biasa sebagai agen anti-penuaan.<br /><br />Dengan menghalau radikal bebas dan memberikan perlindungan antioksidan, buah ini merangsang sirkulasi darah dan memacu regenerasi sel kulit.</div> <div><br />Dengan cara ini, bengkuang membantu menjaga keawetan dan kecantikan kulit Anda.<br /><br />Gunakan endapan bengkuang sebagai masker wajah sebelum tidur, lalu bersihkan pada pagi hari. Tambahkan pelembab untuk hasil optimal.<br /><br />Masker wajah bengkuang ini sangat efektif dalam mencegah tanda-tanda penuaan.<br /><br /></div> <div>***</div>

Berikut ini 4 manfaat bengkuang yang efektif untuk merawat kulit mulai dari hilangkan flek hitam dan bikin glowing.

Efektif untuk Kecantikan Kulit, Simak 4 Manfaat Bengkuang yang Masih Jarang Diketahui

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/09/24/bengkuang-3295188829.jpeg" alt="Bengkuang. (wikimedia.org)" width="100%">
<figcaption>Bengkuang. (wikimedia.org)</figcaption>
</figure> <p><br /><strong>JawaPos.Com &nbsp;-</strong> Bicara soal bengkuang sebagian dari kita mungkin masih dibuat bertanya-tanya, terkait jenis buah atau sayuran.<br /><br />Usut punya usut, bengkuang ternyata merupakan tanaman yang termasuk kedalam jenis sayuran yakni golongan umbi-umbian. <br /><br />Memang pada kenyataannya, umbi yang kerap disebut buah ini sangat menyegarkan ketika dikonsumsi. Bahkan, bengkuang tak jarang dijadikan campuran dalam rujak atau asinan. <br /><br />Dilansir dari pinkvilla.com, Minggu (24/9), sayuran yang memiliki rasa manis dan segar ini, disebutkan sebagai umbi ramah diabetes. <br /><br />Lantas benarkah demikian? Ya, tanaman bengkuang yang dikenal dengan sebutan kentang Meksiko ini, merupakan salah satu sayuran tersembunyi yang banyak digunakan di Amerika Tengah. <br /><br />Tanaman umbi-umbian berkulit coklat tersebut, diketahui kaya akan manfaat dan baik untuk kesehatan tubuh manusia.<br /><br />Bagian tanaman yang dapat dimakan dari bengkuang yakni berada di bagian akan yang merupakan umbinya. Ini juga disebut sebagai kastanye air Meksiko.</p> <p><strong>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/01410941/memanfaatkan-umbi-bengkuang-untuk-kosmetik">Memanfaatkan Umbi Bengkuang untuk Kosmetik</a></strong> <br /><br />Untuk diketahui, akar bengkuang kaya akan serat dan membantu Anda mengatur sel darah, gula darah, dan tekanan darah, sehingga merupakan makanan yang baik bagi mereka yang menderita penyakit kardiovaskular. <br /><br />Manfaat bengkuang memang banyak, namun efek sampingnya juga harus diwaspadai. <br /><br />Berikut manfaat dan kandungan gizi bengkuang yang perlu diketahui. <br /><br />Masih dilansir dari Pinkvilla.com, kandungan gizi bengkuang per 1 cangkir atau 130g atau dalam arti lain satu cangkir bengkuang memiliki 49 kalori.<br /><br />1 cangkir bengkuang mengandung 0,1 gram lemak. Jumlah ini mengandung 0 gram lemak jenuh dan 0 miligram kolesterol.<br /><br />Dalam satu cangkir bengkuang, terdapat 5,2 miligram natrium, 195 miligram kalium, dan 11 gram total karbohidrat dalam 130g bengkuang. <br /><br />Selain itu, ia juga memiliki 6 gram serat makanan, 2,3 gram gula alami, dan 0,9 gram protein.<br /><br />Sebanyak 130 gram bengkuang juga menyumbang 43 persen dari nilai harian vitamin C, 1 persen dari nilai harian kalsium, 2 persen asam pantotenat, dan 4 persen dari nilai harian zat besi. <br /><br />Dimana hal tersebut merupakan sumber Vitamin B6 yang sehat.</p> <p><strong>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/0183413/4-manfaat-bengkuang-untuk-kulit-sehat-tak-hanya-bebas-jerawat">4 Manfaat Bengkuang untuk Kulit Sehat, Tak Hanya Bebas Jerawat</a></strong><br /><br />Dinobatkan sebagai sayuran ramah diabetes, hal ini karena bengkuang memiliki indeks glikemik rendah atau beban glikemik rendah. <br /><br />Alhasil, Itu tidak membuat kadar gula darah Anda naik. Anda juga bisa memakannya sebagai camilan goreng, dan tidak meningkatkan kadar gula Anda<br /><br />***</p>

Bengkuang, sayuran yang memiliki rasa manis dan segar ini, disebutkan sebagai umbi ramah diabetes. Mitos atau fkta?

Mitos Atau Fakta? Bengkuang Dinobatkan Jadi Sayuran Ramah Diabetes, Ini Kadar Gizinya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/10/bengkuang.jpg" alt="ALAMI: Angela Cynthia menggunaklan ampas parutan bengkuang sebagai scrub. Zat kandungan bengkuang mampu menyerap sinar ultraviolet sebagai antioksidan dan mempunyai aktivitas sebagai tyrosinase inhibitor. Dengan demikian, bengkuang dapat digunakan sebgai" width="100%">
<figcaption>ALAMI: Angela Cynthia menggunaklan ampas parutan bengkuang sebagai scrub. Zat kandungan bengkuang mampu menyerap sinar ultraviolet sebagai antioksidan dan mempunyai aktivitas sebagai tyrosinase inhibitor. Dengan demikian, bengkuang dapat digunakan sebgai</figcaption>
</figure><em>Bengkuang adalah tanaman menjalar yang umbi akarnya sudah digunakan sejak lama untuk tujuan kosmetik. Kaum wanita Indonesia mengenal dengan sangat baik penggunaan umbi bengkuang untuk perawatan kulit, terutama kulit wajah.</em><br /> <br /> ---<br /> <br /> <strong>PRODUK</strong> kosmetik berbahan umbi bengkuang yang banyak diminati adalah pemutih, masker, lulur, dan sunscreen. Itu adalah jenis produk yang bisa mencegah berbagai gangguan dari luar, terutama teriknya sinar matahari.<br /> <br /> Kerusakan parah akibat paparan sinar matahari yang sangat intensif dapat memicu berbagai masalah kulit. Termasuk terbakar karena sinar matahari, kanker, dan hiperpigmentasi. Yang menarik, ternyata artikel penelitian ilmiah itu banyak ditulis oleh peneliti Indonesia.<br /> <br /> Berbagai zat kandungan umbi bengkuang memang mendukung khasiat untuk perawatan kulit, terutama kandungan pati (tepung). Pati bengkuang disebut memiliki sifat ’’mendinginkan’’ sehingga cocok juga dipakai sebagai bahan dasar pembuatan bedak dingin. Bedak dingin adalah salah satu jenis kosmetik yang baik sekali untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.<br /> <br /> Zat kandungan lain dalam bengkuang adalah senyawa golongan flavonoid, saponin, dan vitamin C. Kandungan tersebut diduga mendorong khasiat umbi bengkuang sebagai antioksidan.<br /> <br /> Tanaman asal bengkuang adalah Pachyrhizus erosus dari suku Fabaceae. Tanaman itu merambat dan membelit. Umbi akar bengkuang umumnya berbentuk seperti gasing. Berasal dari benua Amerika, bengkuang juga populer dengan nama jicama.<br /> <br /> <strong>Pemutih dan Sunscreen</strong><br /> <br /> Peneliti Indonesia melalui hasil studinya mengungkapkan bahwa kandungan bengkuang bekerja sebagai pemutih dan sunscreen. Yakni, melalui pengaruh langsung pada melanin dan enzim tyrosinase inhibitor. Melanin adalah pigmen berwarna cokelat sebagai pigmen utama kulit, rambut, dan mata yang berwarna. Ada enzim yang berperan pada pembentukan pigmen melanin, yaitu tyrosinase yang terdapat di dalam melanosit (sel yang menghasilkan melanin).<br /> <br /> Aktivitas melanosit meningkat seiring dengan peningkatan paparan sinar UV matahari. Paparan sinar berlebih mendorong enzim tyrosinase meningkatkan produksi melanin untuk melindungi kulit dari kerusakan. Dampaknya, terjadi produksi melanin berlebih.<br /> <br /> Produksi melanin berlebih memicu timbulnya berbagai penyakit akibat hiperpigmentasi. Di sinilah peran produk pemutih (whitening), sebagai pencegah pembentukan kelebihan melanin. Pemutih mengandung penghambat tyrosinase yang disebut tyrosinase inhibitor.<br /> <br /> Tyrosinase inhibitor, baik yang alamiah maupun produk sintesis, dapat mencegah produksi melanin berlebih dengan cara menghentikan proses oksidasi tyrosinase. Inhibitor itu tidak berperan membuat kulit menjadi putih, tetapi menghentikan proses oksidasi tyrosinase sehingga produksi melanin terkendali.<br /> <br /> Studi yang dilakukan peneliti tersebut menemukan zat kandungan umbi bengkuang, antara lain, golongan isoflavone, pterocarpan, dan tetrahydrofuran. Semua zat kandungan itu menunjukkan aktivitas sebagai antioksidan dan tyrosinase inhibitor. Jadi, umbi bengkuang dapat digunakan pada kosmetik sebagai sunscreen dan pemutih.<br /> <br /> <strong>Masker Bengkuang</strong><br /> <br /> Peneliti Korea melakukan studi pemanfaatan masker bengkuang untuk kulit. Studi menggunakan produk masker yang mengandung ekstrak bengkuang dan diberikan pada 15 relawan wanita tiga kali seminggu selama 5 minggu. Pengamatan dilakukan terhadap kelembapan, kandungan melanin, kandungan minyak, dan terjadinya eritema (kemerahan) pada kulit. Hasil studi menunjukkan peningkatan kelembapan dan kandungan minyak kulit wajah. Juga, terjadi penurunan signifikan pada kandungan pigmen melanin dan kemerahan kulit. Penurunan itu baik untuk mencegah hiperpigmentasi.<br /> <br /> Para relawan menyatakan puas karena terjadi perbaikan pada kekencangan otot wajah dan kekeringan kulit. Jadi, hasil penelitian tersebut dapat dijadikan pertimbangan pemakaian umbi bengkuang sebagai bahan kosmetik perawatan kulit. Info ini tentu baik pula bagi pencegahan penuaan dini pada kulit wajah. <strong>(*)</strong><br /> <br /> <strong>Pemanfaatan Bengkuang</strong><br /> <br /> Agar memperoleh manfaat, pilih produk kosmetik perawatan kulit wajah yang mengandung umbi bengkuang dengan mutu baik.<br /> <br /> Perhatikan dan ikuti petunjuk pemakaian secara benar, termasuk batas kedaluwarsa produk.<br /> <br /> <strong>Membuat Masker Bengkuang Sendiri</strong><br /> <br /> - Pilih umbi bengkuang segar yang berkualitas baik.<br /> <br /> - Kupas dan cuci bersih.<br /> <br /> - Parut, peraslah hasil parutan. Hasil perasan ditampung di dalam wadah lain.<br /> <br /> - Oleskan hasil perasan pada wajah yang sudah dibersihkan dengan alat kuas kecantikan.<br /> <br /> - Diamkan selama 15–30 menit hingga mengering.<br /> <br /> - Bilas wajah dengan air, keringkan dengan kain handuk yang bersih.<br /> <br /> - Olesi kulit dengan pelembap.<br /> <br /> - Lakukan sekali seminggu.<br /> <br /> <strong>Scrub Bengkuang</strong><br /> <br /> - Ampas perasan bengkuang dapat digunakan sebagai scrub wajah dan bagian kulit tubuh lain.<br /> <br /> - <strong>Cara penggunaannya</strong>: Bersihkan kulit, lalu oleskan ampas sambil digosok gosokkan hingga mengering. Diamkan beberapa menit, bilas dengan air bersih. Keringkan kulit dengan kain handuk. Olesi kulit dengan pelembap.<br /> <br /> - Lakukan sekali seminggu.<br /> <br /> <em>Dari berbagai sumber</em><br /> <br /> <hr /><br /> <br /> <em>*) <strong>Prof</strong> <strong>Dr Apt Mangestuti Agil MS</strong>, Guru besar Botani Farmasi dan Farmakognosi Fakultas Farmasi Universitas Airlangga</em><br /> <br /> <em>Youtube: Kanal Kesehatan Prof Mangestuti</em>

Memanfaatkan Umbi Bengkuang untuk Kosmetik

bengkuang

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#bengkuang

Berita Terkini