<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/13/Kendria-CG-Bekicot-2209303516.jpg" alt="Sehari Ludes 1 Kwintal Bekicot: Warung Legenda Magetan yang Bikin Jijik Berubah jadi Laku Keras! (YouTube Kendria Cahaya Gantari)" width="100%">
<figcaption>Sehari Ludes 1 Kwintal Bekicot: Warung Legenda Magetan yang Bikin Jijik Berubah jadi Laku Keras! (YouTube Kendria Cahaya Gantari)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;- Di balik gunung dan udara sejuk Magetan, Jawa Timur, tersembunyi sebuah kisah kuliner unik yang mengguncang dunia perut para pecinta kuliner ekstrem. Bekicot merupakan hewan yang sering dianggap hama dan membuat banyak orang jijik &mdash; ternyata bisa disulap menjadi sajian menggoda yang ludes hingga satu kwintal dalam sehari. Menurut kanal YouTube&nbsp;Kendria Cahaya Gantari, warung bekicot legendaris di Magetan ini tidak hanya menjadi tujuan makan, tapi juga destinasi wisata rasa yang penuh keunikan dan kejutan. Di dapur tradisionalnya, asap wajan berpadu dengan aroma pedas manis rica-rica, membangkitkan selera siapa pun yang lewat. Dimasak Segar Setiap Hari, Langsung Ludes Diborong Pembeli Pemilik warung yang akrab disapa&nbsp;Pak De Botak, telah 23 tahun setia mengolah bekicot menjadi aneka masakan menggugah. Setiap hari, ia dan keluarganya mengolah sekitar satu kwintal bekicot segar &mdash; bahkan di hari-hari ramai seperti akhir pekan atau musim liburan, bisa mencapai dua kwintal. Bekicot yang digunakan bukan dari luar daerah, melainkan hasil tangkapan warga sekitar Magetan. Setelah direbus dan dibersihkan, dagingnya diiris dan dimasak dengan bumbu khas seperti rica-rica, oseng pedas, dan goreng kriuk. Prosesnya memakan waktu hingga dua jam per wajan besar, menghasilkan aroma pedas gurih yang menggoda. &ldquo;Bekicotnya harus bersih dan direbus air mengalir. Kita masak fresh tiap hari, enggak ada yang disimpan,&rdquo; ujar Pak De Botak sambil mengaduk wajan besar berisi puluhan kilogram bekicot pedas yang mengepul panas. Dari Bekicot Jadi Kuliner Viral Warung yang dikelola keluarga ini menyediakan berbagai pilihan menu selain bekicot, seperti rica entok, rica kelinci, ayam goreng, hingga iwak kali. Namun, bekicot tetap menjadi primadona yang paling dicari. Setiap porsi&nbsp;rica-rica bekicot&nbsp;dijual sekitar&nbsp;Rp15.000, belum termasuk nasi seharga Rp5.000. Bagi yang ingin memasak sendiri di rumah, warung ini juga menjual bekicot mentah siap masak dengan harga&nbsp;Rp60.000 per kilogram. Di jam makan siang, suasana warung selalu ramai. Aroma sambal, suara wajan panas, dan tawa para pelanggan menciptakan suasana khas pedesaan yang hidup. Banyak pengunjung yang awalnya hanya penasaran, namun setelah mencicipi satu sendok, langsung ketagihan. Kaya Protein, Manfaatnya Luar Biasa Meski sering dianggap hama, bekicot ternyata memiliki kandungan protein tinggi dan minim lemak. Bahkan lendirnya dipercaya berkhasiat untuk kesehatan kulit dan mempercepat penyembuhan luka. &ldquo;Yang cewek-cewek sering makan bekicot biar kulitnya halus dan glowing,&rdquo; canda Pak De Botak sambil tertawa, disambut tawa pengunjung yang sedang menyantap nasi hangat dengan rica bekicot pedas menggigit. Kuliner yang Mengubah Pandangan Warung Bekicot Magetan kini menjadi salah satu ikon kuliner Jawa Timur. Dari dapur sederhana di balik rumah, aroma pedasnya menembus batas rasa jijik dan membuka mata banyak orang bahwa kelezatan bisa datang dari hal-hal tak terduga. Dengan semangat menjaga cita rasa dan kualitas, Pak De Botak membuktikan bahwa sesuatu yang dianggap rendah pun bisa menjadi sumber rezeki berlimpah. Satu kwintal bekicot yang ludes setiap hari menjadi bukti nyata: di tangan yang tulus dan sabar, bahkan hewan hama pun bisa jadi berkah luar biasa.

warung bekicot legendaris di Magetan ini tidak hanya menjadi tujuan makan, tapi juga destinasi wisata rasa yang penuh keunikan dan kejutan.

Sehari Ludes 1 Kwintal Bekicot: Warung Legenda Magetan yang Bikin Jijik Berubah jadi Laku Keras!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/06/closeup-shot-small-brown-snail-soil_181624-54366-1-1015665974.jpg" alt="Ilustrasi bekicot. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi bekicot. (Freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Bekicot kerap dipandang sebelah mata karena bentuknya yang berlendir dan dianggap menjijikkan. Padahal, hewan ini ternyata menyimpan potensi luar biasa untuk kesehatan tubuh manusia. Banyak orang mungkin tak pernah terpikir untuk mengonsumsi bekicot, apalagi menjadikannya bagian dari menu harian.&nbsp; Namun, dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, jika diolah dengan benar, bekicot bisa menjadi sumber nutrisi yang sangat bermanfaat. Kaya akan zat gizi penting seperti protein, zat besi, dan vitamin B12, bekicot pantas mendapat tempat dalam daftar makanan bergizi.&nbsp; Berikut adalah sembilan manfaat bekicot yang patut anda ketahui sebelum buru-buru menolaknya karena jijik atau alasan lainnya. <ol> <li> Sumber zat besi yang mudah diserap tubuh</li> </ol> Bekicot merupakan salah satu hewan yang mengandung zat besi dalam jumlah signifikan.&nbsp;Berbeda dengan zat besi dari tumbuhan, zat besi dari sumber hewani seperti bekicot lebih mudah diserap oleh tubuh. Zat besi berperan penting dalam produksi sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.&nbsp; Dengan begitu, mengonsumsi bekicot dapat membantu mencegah anemia dan mendukung kesehatan darah secara keseluruhan. <ol start="2"> <li> Alternatif sumber protein rendah lemak</li> </ol> Protein dari bekicot memiliki kualitas tinggi yang sebanding dengan daging sapi dan babi, namun kandungan lemaknya jauh lebih rendah.&nbsp; Hal ini menjadikan bekicot sebagai pilihan sehat bagi anda yang ingin mencukupi kebutuhan protein tanpa meningkatkan asupan lemak jenuh. Protein penting untuk membangun otot, memperbaiki jaringan tubuh, dan mendukung sistem metabolisme.&nbsp;Tak heran jika ahli gizi merekomendasikan bekicot sebagai alternatif sumber protein rendah kalori. <ol start="3"> <li> Mengandung vitamin b12 yang tinggi</li> </ol> Bekicot juga merupakan sumber vitamin B12, nutrisi penting yang berfungsi dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga sistem saraf tetap sehat.&nbsp;Kekurangan vitamin ini bisa menyebabkan kelelahan, gangguan saraf, bahkan anemia. Vitamin B12 juga berperan dalam pengolahan asam folat di dalam tubuh, yang penting dalam proses pembelahan sel.&nbsp; Bekicot menjadi pilihan alami yang kaya akan vitamin ini, terutama bagi mereka yang kekurangan asupan dari daging merah. <ol start="4"> <li> Mempercepat penyembuhan luka</li> </ol> Lendir bekicot mengandung zat aktif seperti chitosan dan asam amino yang membantu regenerasi sel kulit.&nbsp;Sifat antibakteri dalam lendirnya menjadikannya efektif untuk mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, kandungan protein hewani dalam daging bekicot mendukung proses perbaikan jaringan serta membantu mengurangi peradangan.&nbsp; Penggunaan lendir bekicot bahkan mulai diaplikasikan dalam berbagai produk medis dan perawatan kulit. <ol start="5"> <li> Menjaga kesehatan jantung</li> </ol> Bekicot diketahui mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung.&nbsp;Omega-3 berfungsi mengurangi tekanan darah, menurunkan kadar&nbsp;trigliserida, dan menjaga detak jantung tetap stabil. Namun, manfaat ini hanya bisa diperoleh jika bekicot diolah dengan benar. Hindari penggunaan lemak jenuh seperti mentega atau minyak berlebihan.&nbsp; Dengan pengolahan yang sehat, bekicot bisa menjadi pelindung alami bagi jantung anda. <ol start="6"> <li> Menguatkan tulang dan gigi</li> </ol> Kalsium dalam bekicot sangat berperan dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi.&nbsp;Konsumsi yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama pada usia lanjut. Bekicot juga mengandung kalsium&nbsp;ortofosfat, yang diketahui mampu mengurangi gejala penyakit ginjal dan membantu memperkuat struktur tulang secara keseluruhan. <ol start="7"> <li> Menyehatkan kulit dan mengurangi jerawat</li> </ol> Lendir bekicot dipercaya memiliki khasiat yang mirip dengan lendir siput, yakni mampu menyamarkan flek hitam dan mengurangi jerawat. Kandungan kolagen alaminya juga berfungsi mempercepat peremajaan kulit. Tak heran jika beberapa produk kecantikan mulai memanfaatkan ekstrak lendir bekicot untuk perawatan wajah.&nbsp;Dengan penggunaan rutin, kulit bisa tampak lebih halus dan sehat alami. <ol start="8"> <li> Memperbaiki suasana hati</li> </ol> Daging bekicot mengandung&nbsp;tryptophan, senyawa yang diubah tubuh jadi&nbsp;5-hydroxytryptophan&nbsp;(5-HTP), zat yang merangsang produksi hormon serotonin dan melatonin.&nbsp;Kedua hormon ini berperan besar dalam mengatur suasana hati dan siklus tidur. Dengan kata lain, konsumsi bekicot tak hanya menyehatkan tubuh, tapi juga membantu menenangkan pikiran dan memperbaiki mood secara alami. <ol start="9"> <li> Alternatif makanan bergizi yang terjangkau</li> </ol> Di beberapa negara seperti Nigeria, bekicot sudah lama dijadikan alternatif sumber protein yang ekonomis dan bergizi.&nbsp;Kandungan gizinya meliputi vitamin A, B6, B12, K, folat, magnesium, fosfor, zat besi, dan tembaga. Selain itu, bekicot juga mengandung asam amino esensial seperti arginin dan glisin, yang berperan dalam fungsi otak dan kekuatan otot.&nbsp; Kandungan gizi yang lengkap ini menjadikan bekicot pilihan cerdas, terutama di daerah dengan keterbatasan akses daging berkualitas. Itulah sembilan manfaat bekicot yang sebaiknya tidak anda abaikan. Meski tampilannya tidak menarik, kandungan gizinya sangat layak untuk dipertimbangkan sebagai bagian dari pola makan sehat. Namun, tetap penting untuk berhati-hati saat mengolah dan mengonsumsinya.&nbsp;Pastikan bekicot dicuci bersih dan dimasak hingga benar-benar matang guna membunuh parasit yang mungkin terkandung di dalamnya.&nbsp; Dengan penanganan dan pengolahan yang tepat, bekicot bisa menjadi sumber nutrisi unik yang menyehatkan tubuh. &nbsp;

Banyak orang mungkin tak pernah terpikir untuk mengonsumsi bekicot, apalagi menjadikannya bagian dari menu harian.

Menjijikkan bagi Sebagian Orang, Ternyata Bekicot Punya 9 Manfaat Kesehatan Dahsyat yang Jarang Diketahui

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/11/dscdscds-510876182.jpg" alt="Ilustrasi kuliner unik di Magetan (Dok. YouTube Tanboy Kun)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kuliner unik di Magetan (Dok. YouTube Tanboy Kun)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Magetan tidak hanya dikenal dengan pesona alamnya yang memukau seperti Telaga Sarangan, tetapi juga menyimpan beragam kuliner unik yang menggoda selera. Di balik udara sejuk pegunungan, tersembunyi sajian khas yang jarang ditemukan di daerah lain, mulai dari sate gulai kambing dengan cita rasa khas hingga bekicot pedas yang sedang viral. Bagi Anda yang suka mencoba hal baru dalam dunia kuliner, Magetan adalah destinasi yang wajib masuk dalam daftar kunjungan berikutnya. Mengutip YouTube Tanboy Kun, artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi dua tempat makan ikonik di Magetan yang menyajikan pengalaman rasa tak terlupakan. 1. Warung Sate Gule Pak Setu Salah satu kuliner legendaris di Magetan adalah Warung Sate Gule Pak Setu yang sudah berdiri sejak tahun 1990. Tempat ini menyajikan kombinasi unik antara sate kambing dan kuah gulai yang gurih dan kaya rempah. Menariknya, sate kambing di sini tidak hanya dibumbui dengan kecap, tetapi juga disiram dengan bumbu kacang dan kuah gulai. Perpaduan rasa smoky dari bakaran sate, gurihnya santan, dan aroma rempah membuat hidangan ini terasa sangat istimewa. Dengan hanya Rp 50.000, Anda sudah bisa menikmati satu porsi sate kambing (10 tusuk), gulai kambing lengkap dengan nasi, dan minuman. Potongan dagingnya besar, empuk, dan tidak berbau prengus. Kuah gulainya pun kental, berpadu sempurna dengan rasa kacang yang khas. Bahkan, Anda bisa mencelupkan sate langsung ke dalam kuah gulainya untuk sensasi makan yang lebih menggoda. Alamat: Tawang, Driyorejo, Kec. Nguntoronadi, Kabupaten Magetan, Jawa Timur 63383. 2. Bekicot Magetan Viral Tak lengkap rasanya ke Magetan tanpa mencoba salah satu sajian yang tengah viral di media sosial: bekicot pedas. Sajian ekstrem ini bisa Anda nikmati di warung yang terletak di pinggir jalan raya, sehingga mudah ditemukan. Bekicot diolah dengan bumbu pedas manis yang menggoda, dan disajikan bersama nasi serta lalapan.Dengan harga hanya Rp 25.000 - Rp 30.000 per porsi, Anda bisa mencicipi bekicot yang dimasak empuk dengan tekstur kenyal, sedikit lengket, namun tidak amis. Rasa dominan dari masakan ini adalah manis, gurih, dan sedikit pedas, cocok bagi Anda yang ingin mencoba kuliner berbeda. Selain bekicot, warung ini juga menyediakan entok, ayam, dan udang goreng. Bahkan, tersedia pula produk olahan siap kirim ke luar kota. Alamat: Jl. Raya Sarangan, Wotan, Widorokandang, Kec. Sidorejo, Kabupaten Magetan, Jawa Timur 63352. Penutup Magetan bukan hanya destinasi wisata alam, tetapi juga surga kuliner yang menawarkan cita rasa unik dan autentik. Dari sate kambing legendaris dengan kuah gulai hingga bekicot pedas yang viral di media sosial, semuanya patut Anda coba saat singgah di kota ini. Jadi, jika Anda sedang merencanakan perjalanan ke Jawa Timur, pastikan Magetan masuk dalam daftar tujuan wisata kuliner Anda. Selamat menjelajah dan selamat menikmati!

Menjelajahi dua tempat makan ikonik di Magetan, Jawa Timur yang menyajikan pengalaman rasa yang tak terlupakan.

Jelajah Kuliner Unik di Magetan: Nikmati Sate Gule Kambing hingga Sajian Bekicot yang Menggugah Selera

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/26/5-Manfaat-Bekicot-untuk-Kesehatan-Tubuh-yang-Jarang-Diketahui-Banyak-Orang-2854973754.jpg" alt="5 Manfaat Bekicot untuk Kesehatan Tubuh. (YouTube Kunci Sehat)" width="100%">
<figcaption>5 Manfaat Bekicot untuk Kesehatan Tubuh. (YouTube Kunci Sehat)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;-- &nbsp;Bekicot atau siput tanah&nbsp;merupakan spesies yang&nbsp;dapat ditemui di tempat-tempat lembab. Bukan sekedar hewan atau hama yang biasa ditemukan di sawah atau tempat lembab, ternyata bekicot juga bisa di makan dan menjadi obat. Jika disajikan dengan benar hewan ini memiliki rasa yang unik dengan tekstur daging yang kenyal. Perlu diketahui juga bahwa bekicot ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini merupakan lima manfaat bekicot untuk kesehatan tubuh yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Jumat (26/7). <ol> <li style="font-weight: 400;">Menyembuhkan Luka</li> </ol> Manfaat pertama dari konsumsi bekicot, yaitu dapat menyembuhkan luka karena lendir yang ada di bekicot dapat dijadikan bahan perawatan luka di kulit. Lendir bekicot juga tidak menyumbat pori-pori karena bersifat antibakteri, kandungan asam amino yang ada pada bahan ini juga dapat mendukung regenerasi dan pertumbuhan sel-sel baru. Sementara itu, kandungan protein yang ada di dalam bekicot memiliki peran penting dalam proses penyembuhan luka dan menghambat peradangan yang ada di kulit. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Menyehatkan Jantung</li> </ol> Bekicot diketahui bisa menjadi sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, kandungan tersebut juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko terbentuknya gumpalan darah di pembuluh, dan menjaga detak jantung agar tetap stabil. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Menjaga Kesehatan Tulang</li> </ol> Manfaat lainnya dari bekicot, yaitu dapat menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalsium. Kandungan kalsium merupakan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang, termasuk kesehatan gigi. Dengan mengkonsumsi bekicot secara rutin, maka akan terhindar dari berbagai penyakit tulang, seperti osteoporosis. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Merawat Kesehatan Kulit</li> </ol> Selanjutnya, yaitu dapat merawat kesehatan kulit karena diketahui lendir dari bekicot dapat menyamarkan flek-flek hitam yang ada di kulit wajah dan dapat mengurangi pertumbuhan jerawat. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Membantu Memperbaiki Suasana Hati</li> </ol> Tak hanya memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh secara fisik saja, namun bekicot ini juga bisa membantu memperbaiki suasana hati. Hal ini karena daging bekicot mengandung senyawa tryptophan yang bisa berubah menjadi molekul 5-hydrotryptophan. Molekul tersebut berfungsi merangsang otak untuk memproduksi hormon serotonin dan melatonin yang sangat berguna untuk memperbaiki suasana hati. Itu dia informasi mengenai lima manfaat bekicot yang baik untuk kesehatan tubuh. ***

Bukan sekedar hewan atau hama, berikut ini merupakan lima manfaat bekicot untuk kesehatan tubuh. Simak!

5 Manfaat Bekicot untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui Banyak Orang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/rica-rica-bekicot-tembus-malaysia-dan-hongkong_m_.jpg" alt="KULINER: Bekicot, salah satu makanan khas Gunungkidul yang menjadi langganan TKI." width="100%">
<figcaption>KULINER: Bekicot, salah satu makanan khas Gunungkidul yang menjadi langganan TKI.</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Bekicot merupakan hewan yang termasuk cukup menjijikan jika dilihat dari penampilannya, namun di balik semua itu daging bekicot jika diolah menjadi panganan bercita rasa pedas tentunya sangat nikmat bagi pecinta masakan dari olahan siput. Masakan yang diolah dari bahan bekicot di luar negeri, terutama di Perancis, disebut escargot. Di Indonesia sendiri, banyak ditemui dijajakan oleh penjual di warung masakan pinggir jalan. Biasanya terdapat berbagai menu dengan rasa yang berbeda yang disajikan dari olahan bekicot seperti rica-rica bekicot, keripik bekicot, krensengan bekicot, dan lain sebagainya. Sementara itu, menurut penelitian ilmu kedokteran, bekicot memiliki berbagai kandungan nutrisi dan vitamin yang berkhasiat tinggi, terutama pada lendirnya. Lendir bekicot dapat membantu menyembuhkan berbagai penyakit seperti anemia, membantu proses penyembuhan luka, serta mencegah keriput dan melembabkan kulit. Namun,selain banyak khasiat didalamnya daging bekicot juga merupakan makanan yang populer di beberapa daerah di Indonesia. Meskipun mungkin tidak familiar bagi sebagian orang, namun dengan bumbu yang tepat, daging bekicot dapat disajikan dalam hidangan lezat. Dihimpun melalui Channel Youtube Memasak itu Indah Senin, (8/7). Berikut adalah cara memasak daging bekicot yang tidak amis dan sangat enak Bahan: - 1 kg Daging Bekicot Segar Bumbu: - 6 biji Bawang Merah - 7 siung Bawang Putih - Merica bubuk secukupnya - Cabe rawit Merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) - 2 butir Kemiri - 3 Helai daun jeruk - Jahe secukupnya - Lengkuas secukupnya - Gula merah secukupnya - 1 sdm Gula putih - 3-4 sdm Garam - Kecap Manis - Penyedap Rasa secukupnya - Air secukupnya Cara membuat: 1. Pertama, rebus daging bekicot selama kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan lendir yang terdapat di dalamnya kemudian cuci bersih daging bekicot setelah itu. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas. 3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk dan cabe rawit merah, tumis hingga harum. 4. Masukkan daging bekicot ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga daging berubah warna. 5. Tambahkan gula merah, gula putih, garam, merica bubuk, kecap manis, penyedap rasa, dan air secukupnya. 6. Masak dengan api kecil hingga daging bekicot empuk dan bumbu meresap. Tambahkan air jika dirasa bumbu terlalu kental. 7. Tes rasa, tambahkan garam jika diperlukan. 8. Angkat dan hidangkan daging bekicot tidak amis ini dengan nasi hangat. Itulah beberapa resep dan cara yang bisa menjadi referensi bagi Anda yang berada di rumah jika ingin mengolah masakan daging bekicot dengan rasa yang nikmat. Selamat menikmati daging bekicot yang lezat dan tidak amis.

Yuk simak, berikut ini merupakan resep membuat rica-rica bekicot tanpa bau amis dan penuh khasiat yang beragam.

Resep Memasak Rica-Rica Bekicot dengan Nikmat Tanpa Rasa Amis dan Khasiatnya yang Unggul dan Beragam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/serba-serbi-usaha-makanan-bekicot-khas-gunungkidul_m_.jpg" alt="KULINER: Bekicot, salah satu makanan khas Gunungkidul yang jadi langganan TKI." width="100%">
<figcaption>KULINER: Bekicot, salah satu makanan khas Gunungkidul yang jadi langganan TKI.</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Siapa yang menyangka dari bekicot dapat dijadikan sebuah usaha yang menguntungkan. Seperti halnya yang dilakukan oleh Sri Hawawa, 33, warga <a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/01/12/2018/joglosemarkerto-diresmikan-meluncur-perdana-di-tiga-stasiun-sekaligus" target="_blank">Dusun Gantiwarno, Desa Kampung, Kecamatan Ngawen Gunungkidul.</a> Dengan mengolah bekicot menjadi rica-rica, usahanya tersebut kerap menjadi langganan khususnya bagi para <a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/hujan-lebat-jogja-diterjang-banjir-dan-longsor" target="_blank">Tenaga Kerja Indonesia</a> (TKI) yang berada di Asia Tenggara. Kendati demikian, meski usaha bekicot yang digelutinya sudah mampu membantu perekonomian keluarga, banyak ditemukan kendala dalam proses pelaksanaannya. Salah satunya yakni ongkos kirim. &ldquo;Kendalanya kalau dikirim ke Malaysia atau negara lain. Ongkosnya sangat mahal. Bekicot 1 kilogram (Rp) 120 ribu, sementara ongkosnya (Rp) 300 ribu. Memberatkan pelanggan,&rdquo; kata Sri, kepada <a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/hujan-lebat-jogja-diterjang-banjir-dan-longsor" target="_blank">JawaPos.com</a>, Selasa (4/12). Sri diketahui, sudah bergelut dengan usaha bekicot sejak 2005 silam. Mahalnya ongkos kirim itu membuatnya jarang melayani order dari TKI. Tidak banyak memang, tetapi pasti ada yang memesan dari TKI. &ldquo;<a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/hujan-lebat-jogja-diterjang-banjir-dan-longsor" target="_blank">Banyak yang titip,</a> kalau ada yang kebetulan mudik,&rdquo; katanya. Ia pun lebih banyak melayani pemesanan di Pulau Jawa saja. Terutama di Jakarta, yang memang sudah memiliki pelanggan tetap. &ldquo;<a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/hujan-lebat-jogja-diterjang-banjir-dan-longsor" target="_blank">Pelanggan setiap hari kebanyakan dari Jabodetabek</a> (Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi),&rdquo; ucapnya. Ia hanya berharap, agar ke depan ada suatu fasilitas transportasi atau armada khusus untuk para UMKM dalam mengirimkan produknya. Agar biaya pengiriman tak membengkak, dan bisa menunjang usaha untuk ke depannya. &ldquo;Ya semoga bisa lebih murah untuk pengiriman barang,&rdquo; katanya. Untuk diketahui, produk <a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/hujan-lebat-jogja-diterjang-banjir-dan-longsor" target="_blank">makanan khas dari Gunungkidul</a> berupa rica-rica Bekicot telah menjadi usaha yang dijalaninya bertahun-tahun. Makanan ini ketika sudah masuk dalam kemasan, bisa bertahan hingga 7 hari lamanya. Omzet yang didapatkan oleh Sri ini pun sudah <a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/sungai-belik-meluap-puluhan-rumah-di-jogja-terendam-banjir" target="_blank">cukup untuk mencukupi kebutuhan keluarganya. </a>Mencapai lebih dari Rp 1 juta per bulan. &ldquo;Kisaran (Rp) 1 sampai 1,5 juta. Setelah diambil untuk mencukupi kebutuhan sebulan,&rdquo; ucapnya. &nbsp;&nbsp; Bekicot yang diolahnya ini, dari yang diketahuinya juga digunakan untuk obat. Selain daripada juga sebagai lauk untuk makan. &ldquo;<a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/03/12/2018/sungai-belik-meluap-puluhan-rumah-di-jogja-terendam-banjir" target="_blank">Banyak yang pesan untuk obat,</a> kalau misal gatal-gatal,&rdquo; katanya.

Serba-serbi Usaha Makanan Bekicot Khas Gunungkidul

bekicot

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#bekicot