<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/20/Screenshot-2025-12-20-135446-1378388128.png" alt="Bawang putih (Dok. Freepik)" width="100%">
<figcaption>Bawang putih (Dok. Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Bawang putih selama ini dikenal sebagai salah satu bumbu dapur paling serbaguna dan tak tergantikan di berbagai masakan, baik di Indonesia maupun di seluruh dunia. Hampir semua kuliner mulai dari saus, tumisan, sup, pasta, hingga hidangan berkuah hampir selalu menggunakan bawang putih sebagai salah satu bahan utamanya. Rasanya yang khas, aromanya yang kuat, serta kemampuannya memperkaya cita rasa membuat bawang putih begitu populer. Bahkan ketika diolah menjadi minyak bawang, rasanya bisa menjadi cocolan yang gurih dan menggugah nafsu makan. Tak hanya nikmat jika dimasak, bawang putih juga fleksibel dalam cara penyajiannya. Ada yang menyukainya sebagai penambah rasa pada ramen atau salad, ada juga yang menikmati bawang putih mentah untuk mendapatkan sensasi pedas menggigit yang unik. Fleksibilitas inilah yang membuat bawang putih terus digunakan di dapur sehari-hari oleh banyak orang. Namun, di balik semua kelebihannya, ada juga sebagian orang yang kurang menyukai bawang putih karena aroma dan baunya yang tajam, terutama saat dikonsumsi mentah.&nbsp; Meskipun begitu, popularitas bawang putih sebagai bumbu tetap tak tergoyahkan. Selain memberi rasa pada masakan, bawang putih ternyata juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama. Berikut ulasan selengkapnya. 1. Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan salah satu faktor utama penyebab penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Menurut berbagai penelitian yang dikutip Healthline, penyakit kardiovaskular masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia. Namun, ebuah tinjauan studi pada tahun 2020 menunjukkan bahwa konsumsi suplemen bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.&nbsp; Efek ini bahkan dikaitkan dengan penurunan risiko kejadian penyakit kardiovaskular sebesar 16&ndash;40 persen. Menariknya, pengaruh bawang putih terhadap tekanan darah dinilai sebanding dengan beberapa obat antihipertensi, namun dengan efek samping yang relatif lebih ringan. Bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi berkat kandungan allicin yang mampu merelaksasi pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah pun lebih terkontrol. Meski demikian, manfaat ini tetap perlu didukung dengan pola hidup sehat, seperti menjaga berat badan ideal, rutin berolahraga, mengonsumsi makanan bergizi, mengelola stres, serta mencukupi waktu istirahat. 2. Dapat Menurunkan Resiko Kolesterol hingga Penyakit Jantung Bawang putih dikenal memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan jantung, salah satunya dengan membantu mengontrol kadar kolesterol. Manfaat ini berasal dari kandungan allicin yang mampu menghambat pembentukan kolesterol jahat (LDL) di hati. Dengan berkurangnya kadar LDL dan kolesterol total, risiko penumpukan lemak di pembuluh darah yang dapat memicu penyumbatan pun ikut menurun. Kolesterol yang lebih terkontrol berperan penting dalam menjaga kelancaran aliran darah, sementara tekanan darah yang stabil membantu jantung bekerja lebih optimal dalam memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, bawang putih juga memiliki sifat antiplatelet, yaitu kemampuan untuk membantu mencegah penggumpalan darah akibat penumpukan kolesterol di arteri maupun vena, sehingga risiko penyakit jantung dapat ditekan. Sejalan dengan itu, Healthline melaporkan bahwa tinjauan penelitian tahun 2018 dan 2016 menunjukkan konsumsi bawang putih, terutama dalam bentuk suplemen selama lebih dari dua bulan, dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL hingga sekitar 10 persen, terutama pada individu dengan kadar kolesterol yang sedikit meningkat. Namun, bawang putih tidak menunjukkan pengaruh signifikan terhadap kadar kolesterol baik (HDL) maupun trigliserida. 3. Dapat Membantu Mengurangi Flu Bawang putih mengandung alliin yang akan berubah menjadi allicin saat bawang putih dihancurkan, dicincang, atau dikunyah. Senyawa allicin ini merupakan komponen bioaktif utama bawang putih dan berperan penting dalam memberikan efek kesehatan. Allicin mengandung sulfur yang memberikan aroma dan rasa khas pada bawang putih.&nbsp; Meski sifatnya tidak stabil dan cepat berubah menjadi senyawa sulfur lainnya, zat-zat inilah yang diyakini berkontribusi terhadap manfaat medis bawang putih. Senyawa tersebut dapat membantu meningkatkan respons sel darah putih tertentu ketika tubuh menghadapi virus, termasuk virus penyebab flu dan pilek. Sejalan dengan itu, bawang putih dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta mencegah infeksi virus. Karena kandungan allicin yang bersifat antivirus, bawang putih dipercaya mampu membantu meringankan gejala flu dan pilek.&nbsp; 4. Mencegah Gangguan Fungsi Otak Manfaat bawang putih dalam menjaga kesehatan otak tidak terlepas dari kemampuannya membantu mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol. Tekanan darah dan kolesterol yang tidak terkontrol dapat merusak pembuluh darah kecil di otak. Kondisi ini berisiko meningkatkan gangguan fungsi otak, seperti penurunan daya ingat dan kemampuan berpikir, serta memicu penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia. Kerusakan oksidatif akibat radikal bebas berperan besar dalam proses penuaan dan penurunan fungsi kognitif. Bawang putih mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif, sehingga dapat menurunkan risiko kerusakan sel saraf yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer, salah satu jenis demensia yang paling umum. 5. Tinggi Nutrisi dan Rendah Kalori Bawang putih termasuk bahan makanan yang sangat padat gizi jika dibandingkan dengan jumlah kalorinya. Dalam satu siung bawang putih berukuran sekitar 3 gram, hanya terdapat sekitar 4,5 kalori, dengan kandungan protein sekitar 0,2 gram dan karbohidrat kurang lebih 1 gram. Meski kecil dan rendah kalori, bawang putih menyimpan beragam nutrisi penting bagi tubuh. Bahan dapur ini merupakan sumber yang baik untuk beberapa vitamin dan mineral, seperti mangan, vitamin B6, vitamin C, selenium, serta serat. Selain itu, bawang putih juga mengandung berbagai zat gizi lain dalam jumlah kecil yang tetap berkontribusi pada kesehatan tubuh. Cara Aman Konsumsi Bawang Putih Dilansir dari Alodokter, manfaat bawang putih dapat diperoleh secara optimal jika dikonsumsi dalam kondisi mentah. Jumlah konsumsi bawang putih mentah yang dianjurkan adalah sekitar&nbsp;1&ndash;2 siung per hari. Pada takaran ini, tubuh masih bisa menerima manfaatnya tanpa meningkatkan risiko efek samping. Menariknya, satu siung bawang putih yang dikonsumsi mentah, dicampur madu, atau difermentasi dipercaya memiliki khasiat yang lebih baik dibandingkan bawang putih yang sudah dimasak maupun dalam bentuk suplemen. Beberapa penelitian menyebutkan bahwa proses fermentasi atau penambahan madu dapat meningkatkan aktivitas antioksidan dan antibakteri bawang putih, meskipun temuan ini masih memerlukan penelitian lanjutan untuk memastikan efektivitasnya. Meski kaya manfaat, konsumsi bawang putih tetap perlu dibatasi. Mengonsumsi bawang putih secara berlebihan dapat memicu efek samping, seperti mual, diare, perut kembung, hingga naiknya asam lambung. Selain itu, bagi orang yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah atau baru menjalani tindakan operasi, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari tiga siung bawang putih per hari. Pasalnya, bawang putih memiliki sifat antitrombotik yang dapat meningkatkan risiko perdarahan. Bawang putih dapat memengaruhi proses pembekuan darah dan pada sebagian orang dapat memicu reaksi alergi. Oleh karena itu, penderita gangguan pembekuan darah atau yang rutin mengonsumsi obat pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum meningkatkan asupan bawang putih. Selain soal keamanan, bau mulut sering menjadi keluhan setelah mengonsumsi bawang putih. Untuk menguranginya, Anda dapat menyikat gigi dan berkumur dengan obat kumur setelah makan bawang putih. Membersihkan lidah menggunakan pembersih lidah juga membantu menghilangkan sisa senyawa bawang putih yang menempel. Mengunyah daun mint, permen karet, serta memperbanyak konsumsi buah dan sayur segar juga dapat membantu menyamarkan bau mulut. Meskipun begitu, manfaat kesehatan yang tersimpan dalam bawang putih tetap jauh lebih besar. Dengan cara konsumsi yang tepat dan aman, kamu tidak perlu ragu memasukkan bawang putih ke dalam pola makan sehari-hari entah dikonsumsi mentah ataupun jadi bumbu dasar setiap sajian di rumah.

Selain memberi rasa pada masakan, bawang putih ternyata juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama.

Mengulik Sederet Manfaat Bawang Putih: Bumbu Dapur Serbaguna yang Selalu Jadi Andalan di Setiap Masakan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/04/42637-1-1-3166635465.jpg" alt="ilustrasi bawang putih untuk kesehatan jantung. Sumber foto: Freepik" width="100%">
<figcaption>ilustrasi bawang putih untuk kesehatan jantung. Sumber foto: Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Bawang putih atau&nbsp;allium sativum&nbsp;banyak digunakan sebagai bahan aneka masakan. Kendati demikian bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan untuk jantung.&nbsp; Studi menyebut bahwa mengonsumsi bawang putih dapat meningkatkan fungsi jantung berkat senyawa aktif yang dikenal sebagai allicin. Senyawa ini bertanggung jawab untuk membantu fungsi jantung yang lebih baik dengan menurunkan faktor risiko kardiovaskular. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016912473/ramalan-shio-naga-dan-ular-pada-hari-kamis-4-desember-2025-cinta-dan-karier">Ramalan Shio Naga dan Ular pada Hari Kamis, 4 Desember 2025: Cinta dan Karier</a> Dilansir ndtv, berikut lima manfaat kesehatan mengonsumsi bawang putih untuk fungsi jantung yang lebih baik. <ol> <li style="font-weight: 400;"> Menurunkan tekanan darah</li> </ol> Senyawa sulfur yang terkandung dalam&nbsp;bawang putih seperti allicin, meningkatkan produksi oksida nitrat. Hal ini membantu merelaksasi dan melebarkan pembuluh darah, yang pada gilirannya menurunkan tekanan darah secara keseluruhan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kepribadian/016912472/4-tanda-dirimu-memiliki-aura-yang-kuat-dan-berpengaruh">4 Tanda Dirimu Memiliki Aura yang Kuat dan Berpengaruh</a> Selain itu, mengurangi tekanan pada jantung dan meningkatkan fungsi jantung secara keseluruhan. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;"> Meningkatkan kadar kolesterol</li> </ol> Konsumsi bawang putih&nbsp;memiliki dampak ganda pada kesehatan jantung karena mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Hal ini penting untuk fungsi jantung yang baik sebab kolesterol jahat bertanggung jawab atas pembentukan plak di arteri, yang menyebabkan penyakit jantung serius lainnya. Pola makan dan gaya hidup yang tepat dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016912471/ramalan-shio-macan-dan-kelinci-pada-hari-kamis-4-desember-2025-cinta-dan-karier">Ramalan Shio Macan dan Kelinci pada Hari Kamis, 4 Desember 2025: Cinta dan Karier</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;"> Bertindak sebagai pengencer darah</li> </ol> Senyawa yang terkandung dalam bawang putih dapat mencegah pembekuan darah berlebih, yang bermanfaat bagi pengidap penyakit jantung. Karena bawang putih&nbsp;sudah berfungsi sebagai pengencer darah, perlu ada pendekatan yang hati-hati bagi orang yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah yang diresepkan. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;"> Antioksidan dan anti-inflamasi</li> </ol> Allicin, senyawa dalam bawang putih dapat menyaring radikal bebas yang mengendap di dalam tubuh seiring waktu. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016912470/ramalan-zodiak-sagitarius-dan-capricorn-4-desember-2025-mulai-dari-cinta-karir-kesehatan-dan-keuangan">Ramalan Zodiak Sagitarius dan Capricorn 4 Desember 2025: Mulai dari Cinta, Karir, Kesehatan dan Keuangan</a> Akumulasi radikal bebas ini menyebabkan stres oksidatif dalam tubuh, yang memicu peradangan. Untuk mengurangi beban peradangan pada tubuh, kekuatan antioksidan&nbsp;bawang putih bantu mengendalikan situasi tersebut. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;"> Melindungi kesehatan pembuluh darah</li> </ol> Ketika otot jantung melemah atau terdapat plak berlebih di arteri, lapisan jantung akan meradang. Untuk mencegahnya, bawang putih bekerja dengan menjaga elastisitas dan kesehatan lapisan tersebut. Hal ini juga penting untuk aliran darah yang lancar agar jantung tetap memompa dengan kecepatan yang teratur.

Studi menyebut bahwa mengonsumsi bawang putih dapat meningkatkan fungsi jantung berkat senyawa aktif yang dikenal sebagai allicin.

5 Manfaat Mengonsumsi Bawang Putih untuk Kesehatan Jantung 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/02/udang-goreng-sambal-tempong-3773561677.jpg" alt="Ilustrasi udang goreng sambal tempong khas Banyuwangi (Instagram @koh_aming)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi udang goreng sambal tempong khas Banyuwangi (Instagram @koh_aming)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Ingin menu makan siang atau makan malam yang anti gagal? Coba deh sajian udang goreng bawang putih dengan sambal tempong khas Banyuwangi ini. Perpaduan udang yang gurih, aroma bawang putih yang wangi, serta sambal tempong pedas segar dijamin bikin siapa pun nambah nasi tanpa sadar. Rahasia kenikmatannya terletak pada marinasi udang dan sambal tempongnya yang menggunakan tomat ranti. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/energi/016907785/lewat-pengembangan-area-dondang-phss-dukung-keberlanjutan-produksi-migas-dan-ketahanan-energi-nasional">Lewat Pengembangan Area Dondang, PHSS Dukung Keberlanjutan Produksi Migas dan Ketahanan Energi Nasional</a> Tekstur udangnya crispy di luar, juicy di dalam, sementara sambalnya pedas &ldquo;nampol&rdquo; dengan sentuhan asam jeruk limau yang menyegarkan. Nah, berikut bahan lengkap dan cara membuatnya seperti dilansir dari akun YouTube Dapur Cantik Channel, Selasa (2/12). Bahan-Bahan Udang Goreng Bawang Putih - 500 gr udang segar utuh (masih dengan kulit &amp; kepala) - 125 gr bawang putih, digeprek lalu cincang kasar - 1 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 1 batang bawang pre, iris - 1 sdt kaldu jamur - 30 gr cabai rawit merah, iris - 100 gr bawang merah, iris Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016907787/sepanjang-tahun-kerja-keras-bagai-kuda-3-shio-ini-petik-hasil-manis-di-akhir-tahun-2025-dompet-auto-tebal-duit">Sepanjang Tahun Kerja Keras Bagai Kuda! 3 Shio ini Petik Hasil Manis di Akhir Tahun 2025, Dompet Auto Tebal Duit</a> Bahan Marinasi Udang - 2 sdm tepung serbaguna - 2 sdm tepung maizena - 1 sachet ketumbar bubuk - 1 sachet merica bubuk - 1 sdt garam Bahan Sambal Tempong - 75 gr cabai rawit merah - 5 buah tomat ranti - 1 sdt garam - 1 sdm gula pasir - 1 buah jeruk limau - 1 cube terasi bakar - 1 sdm cabai merah bubuk - 4 sdm air Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016907784/ramalan-zodiak-pisces-besok-rabu-3-desember-2025-cinta-karier-keuangan-kesehatan-dan-keberuntungan">Ramalan Zodiak Pisces Besok Rabu, 3 Desember 2025: Cinta, Karier, Keuangan, Kesehatan, dan Keberuntungan</a> Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih 1. Marinasi Udang Cuci bersih udang, tiriskan. Campur udang dengan garam, tepung serbaguna, tepung maizena, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga semua udang terbalut rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbunya meresap. 2. Goreng Bawang Putih Cincang kasar bawang putih (jangan terlalu halus agar teksturnya terasa). Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Pastikan tidak sampai gosong agar rasanya tetap manis gurih. 3. Goreng Udang Panaskan minyak. Goreng udang dengan api sedang. Masak hingga warnanya berubah kemerahan dan teksturnya mulai kering. Angkat dan tiriskan. 4. Menumis Bumbu Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang pre dan cabai rawit. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata. Masukkan udang goreng lalu aduk hingga seluruh bumbu menempel. Terakhir, masukkan bawang putih goreng dan aduk kembali. Cicipi dan sesuaikan rasa. Cara Membuat Sambal Tempong Pedas Mantap - Ulek cabai rawit bersama garam hingga agak halus. - Tambahkan terasi bakar dan gula pasir. Ulek kembali. - Tuang larutan cabai bubuk yang sudah dicampur sedikit air. - Masukkan tomat ranti, ulek kasar hingga sedikit hancur. - Tambahkan air jeruk limau untuk aroma segar. - Cicipi, lalu sesuaikan rasa pedas, manis, atau asin sesuai selera. - Sajikan dan Nikmati! Udang goreng bawang putih yang gurih berpadu sempurna dengan sambal tempong yang pedas-asam-segar. Menu ini cocok dinikmati bersama nasi putih hangat. Apalagi jika menggunakan tomat ranti Banyuwangi, rasanya semakin otentik dan menggugah selera. Kalau suka pedas ekstrem, tinggal tambah cabai rawitnya. Mudah, cepat, dan dijamin bikin keluarga ketagihan!

Cara membuat udang goreng bawang putih lengkap dengan sambal tempong khas Banyuwangi. Gurih, pedas, dan segar.

Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih dan Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Super Gurih dan Pedas Mantap

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/12/IMG_1381-3056929024.jpeg" alt="Potret ayam goreng bawang putih dengan sambal ijo yang gurih, pedas, dan wangi. (Sumber: instagram.com/@nadiaaapintari)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam goreng bawang putih dengan sambal ijo yang gurih, pedas, dan wangi. (Sumber: instagram.com/@nadiaaapintari)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau sering beli ayam penyet cabe ijo di warung dan heran kenapa rasanya beda dari buatan rumah, ternyata rahasianya ada di jenis cabe rawit ijo yang dipakai. Menurut unggahan @nadiaaspintari, kreator kuliner di Instagram, cabe rawit hijau ternyata punya dua jenis berbeda, satu yang biasa dipakai abang gorengan, dan satu lagi khusus untuk sambal ijo yang warnanya lebih terang serta aromanya tidak langu. Jenis yang cocok untuk sambal ijo ini agak musiman dan biasanya lebih mahal, tapi rasanya juga lebih segar dan nggak pahit setelah diulek. Bedanya langsung terasa begitu sambal disajikan dengan ayam goreng bawang putih yang renyah. Ayam goreng ini juga punya aroma khas dari bawang putih halus yang meresap sempurna ke dalam daging. Dipadu sambal ijo yang pedasnya pas dan tidak menyengat, rasanya benar-benar menggoda. Cocok buat menu makan siang atau ide jualan nasi penyet rumahan. Bahan Sambal Cabe Ijo: 2 siung bawang putih Segenggam rawit hijau 1 sdt penyedap rasa &frac12; sdt garam &frac12; sdt gula pasir Cara membuat: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016824692/nasi-butter-chicken-chop-perpaduan-gurih-dan-lembut-yang-bikin-ketagihan">Nasi Butter Chicken Chop: Perpaduan Gurih dan Lembut yang Bikin Ketagihan</a> 1. Goreng sebentar cabe hijau dan bawang putih hingga layu, lalu ulek kasar bersama garam, gula, dan penyedap. 2. Tumis lagi sebentar agar wangi dan tidak langu. Bahan Ayam Goreng Bawang Putih: 500 gr ayam (bisa sayap, paha, atau campur) 1 buah jeruk nipis 5 siung bawang putih halus 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam 1 sdt bawang putih bubuk &frac12; sdt lada putih bubuk &frac12; sdt garam 3&frac12; sdm tepung tapioka 50 ml air Bawang putih utuh (opsional, untuk gorengan tambahan) Cara membuat: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016824690/6-shio-naik-level-jadi-orang-kaya-baru-alam-semesta-sedang-membuka-gerbang-rezeki-besar">6 Shio Naik Level Jadi Orang Kaya Baru: Alam Semesta Sedang Membuka Gerbang Rezeki Besar</a> 1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas. 2. Campur ayam dengan semua bumbu halus, tambahkan tapioka dan sedikit air. Aduk hingga rata. 3. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. 4. Goreng ayam di minyak banyak dengan api sedang hingga keemasan. Goreng juga bawang putih utuh sebagai pelengkap. Sajikan ayam goreng bawang putih hangat dengan sambal cabe ijo di atasnya. Paduan renyah, gurih, dan pedasnya bikin susah berhenti makan! Seperti yang ditulis @nadiaaspintari, "Cobain bikin juga yaa, rasanya beda dan nggak langu sama sekali."

Ayam goreng bawang putih dengan sambal cabe ijo ini rasanya gurih, pedas, dan wangi! Simak resep dan rahasia biar sambalnya.

Ayam Goreng Bawang Putih dan Sambal Cabe Ijo: Duo Gurih yang Bikin Nambah Nasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/04/Bawang-putih-ternyata-punya-banyak-manfaat-untuk-pria-JcompFreepik-2283669503.jpg" alt="Bawang putih ternyata punya banyak manfaat./. (Jcomp/Freepik)" width="100%">
<figcaption>Bawang putih ternyata punya banyak manfaat./. (Jcomp/Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Siapa sangka bumbu dapur beraroma tajam yang satu ini ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan? Ya, bawang putih (garlic) bukanlah sekadar penyedap masakan biasa. Bawang putih adalah superfood alami yang sudah digunakan sebagai obat tradisional sejak zaman dahulu kala. Mengonsumsi bawang putih, baik dalam kondisi mentah, diolah bersama makanan, atau dalam bentuk suplemen ekstrak, telah terbukti efektif membantu menjaga daya tahan tubuh hingga menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016773854/rezekinya-paling-tokcer-5-shio-ini-duitnya-ada-saja-mendadak-datang-dari-tempat-yang-tak-terduga">Rezekinya Paling Tokcer! 5 Shio ini&nbsp; Duitnya Ada saja, Mendadak Datang dari Tempat yang Tak Terduga</a> Kekuatan khasiat bawang putih terletak pada konsentrasi nutrisinya yang tinggi. Dilansir dari Halodoc.com, dalam setiap 100 gram bawang putih mentah terkandung:&nbsp; <ul> <li style="font-weight: 400;">Kalori: 149 kkal</li> <li style="font-weight: 400;">Protein: 6,4 gram</li> <li style="font-weight: 400;">Vitamin B6: Memenuhi 95 persen kebutuhan harian</li> <li style="font-weight: 400;">Vitamin C: Memenuhi 33 persen kebutuhan harian</li> <li style="font-weight: 400;">Kalsium: Memenuhi 18 persen kebutuhan harian</li> <li style="font-weight: 400;">Zat besi dan magnesium</li> </ul> Selain nutrisi di atas, bawang putih juga kaya akan senyawa bioaktif. Bawang putih mengandung antioksidan seperti flavonoid, saponin, dan asam amino sulfur. Senyawa-senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, sistem imun, dan metabolisme tubuh Anda. Pleret-bantul.desa.id&nbsp;menyebutkan bahwa bawang putih juga memiliki kandungan minyak atsiri dan senyawa allicin. Senyawa allicin inilah yang dipercaya sangat berkhasiat untuk tubuh dan memberikan aroma khas pada bawang putih. Banyak penelitian modern kini memvalidasi khasiat bawang putih yang telah dipercaya secara tradisional ini. Berikut adalah berbagai manfaat bawang putih luar biasa yang ditawarkan untuk kesehatan Anda.&nbsp; <ol> <li style="font-weight: 400;">Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh</li> </ol> Berkat senyawa sulfur, terutama Allicin, konsumsi bawang putih secara teratur telah terbukti mengurangi risiko terkena penyakit infeksi umum, seperti flu dan pilek. Bawang putih membantu sistem imun tetap bekerja optimal. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Menurunkan Tekanan Darah</li> </ol> Bagi penderita hipertensi (darah tinggi), bawang putih bisa menjadi penolong alami. Allicin di dalamnya bekerja dengan melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah pun ikut menurun.&nbsp; <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Mengendalikan Kolesterol Jahat</li> </ol> Bawang putih efektif membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL ("jahat") dalam darah. Efek ini sangat krusial dalam mengurangi risiko penyakit jantung. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Mencegah Penyakit Jantung</li> </ol> Secara keseluruhan, dengan kemampuannya menurunkan kolesterol dan tekanan darah, bawang putih berperan penting dalam mencegah penyakit jantung, penyebab utama kematian di dunia. Sifat antioksidannya juga melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Senjata Antibakteri dan Antivirus Alami</li> </ol> Zat Allicin memiliki efek antibakteri dan antivirus yang sangat kuat. Bawang putih dapat membantu tubuh melawan berbagai jenis bakteri, virus, jamur, dan kuman penyebab infeksi. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;">Melawan Sel Kanker</li> </ol> Beberapa studi menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi bawang putih dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker perut, kanker usus besar, dan kanker prostat. Senyawa sulfur dipercaya berperan dalam menghambat pertumbuhan sel kanker. <ol start="7"> <li style="font-weight: 400;">Meningkatkan Kesehatan dan Fungsi Otak</li> </ol> Kandungan antioksidan di dalam bawang putih melindungi sel-sel otak dari kerusakan radikal bebas. Selain itu, dengan meningkatkan aliran darah ke otak, bawang putih mendukung fungsi kognitif, daya ingat, dan konsentrasi yang optimal.&nbsp; <ol start="8"> <li style="font-weight: 400;">Membantu Proses Detoksifikasi Tubuh</li> </ol> Senyawa sulfur pada bawang putih membantu tubuh membuang racun dan logam berat. Bawang putih merangsang produksi enzim detoksifikasi di hati, membantu membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya. <ol start="9"> <li style="font-weight: 400;">Meningkatkan Kinerja dan Daya Tahan Fisik</li> </ol> Bawang putih dapat meningkatkan kinerja fisik. Dengan memperlancar aliran darah dan mengurangi rasa lelah, beberapa penelitian menunjukkan bawang putih dapat meningkatkan daya tahan tubuh, terutama saat berolahraga. <ol start="10"> <li style="font-weight: 400;">Mempercepat Penyembuhan Luka</li> </ol> Karena sifat anti-inflamasi (anti-peradangan) dan antibakterinya, bawang putih dapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka. Bahkan, bawang putih yang dihancurkan terkadang digunakan sebagai obat luar untuk mencegah infeksi pada luka. <ol start="11"> <li style="font-weight: 400;">Mencegah Sakit Maag dan Kanker Lambung</li> </ol> Allicin yang bersifat antibakteri terbukti bermanfaat dalam mencegah sakit maag, khususnya yang disebabkan oleh infeksi bakteri Helicobacter pylori di lambung. Infeksi bakteri ini dapat memicu sakit maag kronis, dan jika dibiarkan, berujung pada kanker lambung. <ol start="12"> <li style="font-weight: 400;">Meredakan Flu dan Pilek</li> </ol> Dengan meningkatkan kekebalan tubuh dan memiliki khasiat antivirus, bawang putih dipercaya bisa mencegah sekaligus meredakan gejala pilek dan flu. Walaupun masih perlu studi klinis skala besar, potensi Allicin sebagai antivirus sangat menjanjikan.

Banyak penelitian modern kini memvalidasi khasiat bawang putih yang telah dipercaya secara tradisional ini.

Sering Terabaikan, 12 Manfaat Tak Terduga dari Bawang Putih yang Sangat Baik untuk Kesehatan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/12/Copy-of-Jawa-Pos-Foto-4-1467594213.jpeg" alt="Ayam goreng bawang putih (Dok. YouTube Ny. Liem Heritage)" width="100%">
<figcaption>Ayam goreng bawang putih (Dok. YouTube Ny. Liem Heritage)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ayam goreng bawang putih menjadi salah satu menu paling digemari karena aroma khas sekaligus rasa gurihnya bisa memikat selera semua kalangan, termasuk anak-anak. Perpaduan bumbu halus, tepung bumbu goreng, serta bawang putih geprek menghasilkan ayam goreng yang juicy sehingga hidangan ini sempurna untuk makan siang atau malam. Chili oil sebagai pelengkap menambahkan sensasi pedas hangat yang meresap sehingga setiap gigitan ayam goreng bawang putih terasa semakin nikmat. Dilansir dari YouTube Ny. Liem Heritage, penggorengan yang tepat menjadi kunci agar ayam goreng bawang putih tetap juicy, gurih, dan tidak keras setelah matang sempurna. Berikut resep lengkap ayam goreng bawang putih super gurih lengkap dengan cara membuat chili oil untuk pelengkapnya. Bahan Ayam Goreng Bawang Putih: <ul dir="auto"> <li>10 potong paha ayam bawah</li> <li>40 gr bawang putih, 30 gr bawang merah, 20 gr bawang daun iris, 5 gr ketumbar, 100 ml air (blender halus)</li> <li>8 gr garam</li> <li>10 gr kaldu jamur</li> <li>1 gr lada putih</li> <li>8gr kecap asin</li> <li>250 gr tepung bumbu goreng serba guna</li> <li>30 buah bawang putih geprek</li> </ul> Cara Membuat: 1. Marinasi ayam dengan bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada putih, dan kecap asin selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. 2. Balur ayam dengan tepung bumbu goreng secara merata, pastikan setiap bagian tertutup agar renyah saat digoreng. 3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang, lalu tambahkan bawang putih geprek supaya aroma bawang semakin menyatu. 4. Angkat dan tiriskan ayam goreng bawang putih, sajikan hangat untuk menikmati rasa gurih dan juicy di setiap potongan. Bahan Chili Oil: <ul dir="auto"> <li>250 gr minyak goreng</li> <li>38 gr bawang putih giling</li> <li>125 gr cabe merah giling</li> <li>38 gr cabe rawit giling</li> <li>5 gr garam</li> <li>4 gr vetsin</li> <li>4 gr chicken powder</li> <li>8 gr gula pasir</li> <li>38 gr cabe bubuk pedas</li> </ul> Cara Membuat Chili Oil: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai giling hingga harum dan berubah warna. 2. Tambahkan garam, gula, vetsin, chicken powder, dan cabe bubuk, aduk rata hingga bumbu meresap. 3. Matikan api, biarkan minyak mendingin, lalu tuang ke atas ayam goreng bawang putih untuk sensasi pedas menggoda. Ayam goreng bawang putih super gurih dengan chili oil ini menjadi menu rumahan yang fleksibel, cocok untuk makan bersama keluarga, teman, atau sajian pesta kecil. Sensasi gurih dari bawang putih dan tepung bumbu goreng berpadu dengan pedas hangat chili oil membuat setiap potongan ayam terasa kaya rasa sekaligus membuat ketagihan saat disantap. Tips tambahan agar ayam lebih juicy adalah menggunakan paha ayam bawah, merendam bumbu minimal 30 menit, serta menggoreng dengan minyak panas sedang agar matang merata. Resep chili oil ini bisa disimpan dalam botol kedap udara untuk digunakan beberapa hari ke depan. Cobalah resep ini di rumah. Lalu rasakan sendiri sensasi ayam goreng bawang putih super gurih yang bisa membuat keluarga atau teman tidak berhenti memuji di setiap gigitannya.

Resep ayam goreng bawang putih super gurih dengan chili oil ini mudah dibuat di rumah, cocok jadi menu keluarga atau camilan spesial

Ayam Goreng Bawang Putih Super Gurih dengan Chili Oil, Resep Rumahan yang Bikin Ketagihan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/09/IMG_9448-3119394255.jpeg" alt="Potret tumis buncis bawang putih rumahan yang simple dan enak. (Sumber: instagram.com/@rommy.mci10)" width="100%">
<figcaption>Potret tumis buncis bawang putih rumahan yang simple dan enak. (Sumber: instagram.com/@rommy.mci10)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Kalau&nbsp;kamu mencari menu sayur yang nggak ribet tapi rasanya tetap nendang, resep satu&nbsp;Tumisan Buncis Bawang Putih ini wajib dicoba.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Resep Tumisan Buncis Bawang Putih yang dibagikan di Instagram&nbsp; @rommy.mci10 ini, sempat bikin netizen ngiler karena tampilannya sederhana tapi menggoda banget.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Aroma bawang putihnya yang kuat jadi kunci kenikmatannya wangi, gurih, dan pas banget dimakan bareng nasi hangat.</div> <div dir="auto"> Meski terlihat sederhana, kunci keberhasilan resep ini ada di teknik menumis bawang putih hingga harum dan keemasan, yang bikin rasanya makin mantap. Yuk, intip cara buatnya di bawah ini!</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan: - 250 gr buncis - 6 sdm minyak goreng - 8 siung bawang putih, cincang halus - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk -1/2 sdt merica Catatan: Setelah menumis bawang putih dan minyaknya jadi harum, cukup pakai 1-2 sdm minyak untuk menumis buncisnya.</div> <div dir="auto"> Cara Memasak: 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 2. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan warnanya keemasan. 3. Angkat sebagian minyaknya jika terlalu banyak, sisakan sekitar 1-2 sdm untuk menumis buncis. 4. Tambahkan buncis, aduk rata. 5. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. 6. Masak hingga buncis matang tapi tetap renyah. 7. Angkat dan sajikan hangat.</div> <div dir="auto"> Tips agar hasilnya makin nikmat: - Gunakan bawang putih segar agar aromanya lebih tajam. - Jangan terlalu lama menumis buncis supaya warnanya tetap hijau cerah. - Bisa tambahkan sedikit kecap asin kalau ingin rasa gurih lebih dalam.</div> <div dir="auto"> Resep ini cocok banget buat kamu yang sibuk tapi tetap pengin makan rumahan. Rasanya gurih, aromanya menggoda, dan pastinya gampang banget dibuat tanpa ribet. Dengan bahan yang super sederhana, Tumis Buncis Bawang Putih ala @rommy.mci10 ini bisa jadi lauk favorit keluarga setiap hari.</div>

Kalau kamu mencari menu sayur yang nggak ribet tapi rasanya tetap nendang, resep satu Tumisan Buncis Bawang Putih ini wajib dicoba

Buncis Tumis Bawang Putih ala Rumahan, Simpel Tapi Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/16/Jawa-Pos-Foto-9-2136054339.jpg" alt="Tumis Kacang Panjang (Dok. YouTube Simple Rudy)" width="100%">
<figcaption>Tumis Kacang Panjang (Dok. YouTube Simple Rudy)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kacang panjang adalah sayuran kaya serat dan vitamin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, sekaligus cocok dimasak sederhana seperti tumisan dengan bumbu bawang putih. Resep kacang panjang tumis bawang putih ini sangat mudah dibuat, bahkan untuk pemula sehingga bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan keluarga sehari-hari. Rasanya gurih, sederhana, tetapi tetap menggugah selera, terutama jika dipadukan dengan lauk tambahan yang membuat makan terasa lebih nikmat. Dilansir dari YouTube Simple Rudy, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang panjang tumis bawang putih, lengkap dengan langkah-langkahnya. Cara Membuat: 1. Goreng kacang panjang dengan minyak panas dan api sedang selama sekitar dua menit hingga setengah matang. 2. Tiriskan semua minyak goreng yang tersisa di dalam wajan agar tumisan tidak terlalu berminyak. 3. Tambahkan air, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata. 4. Matikan api, angkat, dan hidangkan kacang panjang tumis bawang putih. 5. Kamu bisa memberi taburan bawang putih bubuk sebagai tambahan agar lebih harum. Tips Tambahan Untuk hasil lebih segar, kacang panjang sebaiknya jangan dimasak terlalu lama agar teksturnya tetap renyah. Jika ingin lebih variatif, tumisan kacang panjang ini bisa ditambahkan dengan irisan cabai merah atau udang kecil agar rasanya semakin istimewa. Alternatif lainnya, gunakan sedikit minyak wijen untuk aroma lebih harum atau tambahkan sedikit kecap asin agar rasa gurihnya semakin terasa kuat. Hidangan ini juga cocok dipadukan dengan menu protein seperti ayam goreng, tahu, atau tempe sehingga menjadi santapan lengkap bergizi untuk keluarga tercinta. Kacang panjang tumis bawang putih merupakan masakan sederhana yang lezat, sehat, dan cepat dibuat sehingga cocok untuk menu sehari-hari keluarga. Dengan bumbu sederhana, hidangan ini memberikan rasa gurih yang memanjakan lidah tanpa memerlukan banyak waktu maupun keterampilan memasak rumit. Selain praktis, resep ini juga bisa dikreasikan sesuai selera, misalnya ditambahkan cabai, udang, atau bumbu tambahan untuk variasi rasa yang lebih menarik. Resep sederhana ini bisa menjadi inspirasi bagi siapa pun yang ingin menghadirkan masakan bergizi, lezat, dan hemat waktu di meja makan rumah.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang panjang tumis bawang putih, lengkap dengan langkah-langkahnya.

Resep Kacang Panjang Tumis Bawang Putih, Menu Praktis untuk Keluarga

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/04/Bawang-putih-ternyata-punya-banyak-manfaat-untuk-pria-JcompFreepik-2283669503.jpg" alt="Bawang putih ternyata punya banyak manfaat./. (Jcomp/Freepik)" width="100%">
<figcaption>Bawang putih ternyata punya banyak manfaat./. (Jcomp/Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Manfaat bawang putih untuk wanita telah dikenal sejak ribuan tahun lalu. Bukan hanya bumbu dapur, bawang putih memiliki segudang khasiat kesehatan.&nbsp; Pada wanita, bawang putih dapat menjaga sistem reproduksi, menyeimbangkan hormon, hingga mengurangi gejala PMS.&nbsp; Kandungan aktif seperti allicin, diallyl sulfide, flavonoid, dan antioksidan membuat bawang putih menjadi &ldquo;obat alami&rdquo; yang bermanfaat bagi kesehatan wanita. Berdasarkan penelitian, bawang putih juga memiliki efek anti-inflamasi dan antibakteri, yang dapat membantu mengatasi berbagai keluhan kewanitaan.&nbsp; Berikut penjelasan lengkap mengenai khasiat bawang putih untuk wanita seperti dirangkum dari&nbsp;Dhanwantri Pharmaceutical, Scient Direct, Cleveland Clinic, dan&nbsp;Menopause Natural Solutions: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/016368934/7-manfaat-kunyit-putih-untuk-wanita-rahasia-kulit-glowing-rambut-lebat-dan-anti-aging">7 Manfaat Kunyit Putih untuk Wanita: Rahasia Kulit Glowing, Rambut Lebat, dan Anti-Aging</a> <h3 dir="ltr">1. Menyeimbangkan Hormon</h3> Hormon yang tidak seimbang dapat menyebabkan jerawat, haid tidak teratur, dan gangguan kesuburan.&nbsp; Bawang putih mengandung senyawa sulfur dan antioksidan yang membantu menstabilkan hormon estrogen.&nbsp; Hormon yang seimbang juga berpengaruh pada kualitas tidur, suasana hati, dan kesehatan reproduksi. <h3 dir="ltr">2. Mengurangi Nyeri Haid</h3> Manfaat bawang putih untuk wanita sangat terasa bagi mereka yang sering mengalami nyeri haid (dismenore).&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/016368924/6-cara-mengatasi-susah-bab-saat-hamil-untuk-jaga-kenyamanan-pencernaan-tanpa-mengorbankan-kesehatan-janin">6 Cara Mengatasi Susah BAB Saat Hamil untuk Jaga Kenyamanan Pencernaan Tanpa Mengorbankan Kesehatan Janin</a> Sifat anti-inflamasi dari allicin bekerja meredakan kontraksi otot rahim yang menjadi penyebab utama kram saat menstruasi. <h3 dir="ltr">3. Meredakan Gejala PMS</h3> PMS sering memicu perubahan suasana hati, perut kembung, hingga nyeri punggung.&nbsp; Studi tahun 2021 menemukan bahwa konsumsi 400 mg suplemen bawang putih per hari selama tiga siklus menstruasi dapat mengurangi gejala PMS hingga 91%.&nbsp; Ini membuktikan khasiat bawang putih untuk wanita sangat efektif untuk siklus bulanan. <h3 dir="ltr">4. Mendukung Kesuburan</h3> Bawang putih dipercaya meningkatkan kualitas sel telur dan memperlancar aliran darah ke organ reproduksi.&nbsp; Senyawa bioaktifnya dapat membantu mempersiapkan tubuh wanita agar lebih siap untuk kehamilan, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program hamil. <h3 dir="ltr">5. Membantu Mengatasi Endometriosis</h3> Endometriosis menyebabkan nyeri hebat saat menstruasi. Sifat anti-inflamasi bawang putih membantu mengurangi peradangan pada jaringan rahim.&nbsp; Beberapa studi juga menunjukkan bahwa konsumsi rutin bawang putih dapat mengurangi rasa sakit dan mendukung perbaikan jaringan. <h3 dir="ltr">6. Mengatur Siklus Menstruasi</h3> Haid yang tidak teratur seringkali disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon. Manfaat bawang putih untuk wanita membantu melancarkan sirkulasi darah dan menstabilkan hormon, sehingga siklus menstruasi menjadi lebih teratur. <h3 dir="ltr">7. Meringankan Gejala Menopause</h3> Saat menopause, produksi estrogen menurun sehingga memicu hot flashes, insomnia, dan mood swing.&nbsp; Bawang putih mengandung fitonutrien yang bekerja seperti estrogen alami, membantu meredakan gejala menopause sekaligus menjaga kesehatan tulang. <h3 dir="ltr">8. Mencegah Osteoporosis Pasca-Menopause</h3> Wanita pasca-menopause lebih rentan terhadap pengeroposan tulang. Kandungan antioksidan dan sulfur pada bawang putih membantu mencegah kerusakan sel tulang dan menjaga kepadatannya. <h3 dir="ltr">9. Menurunkan Risiko Kista Ovarium</h3> Kista ovarium sering dipicu oleh peradangan atau gangguan hormon. Konsumsi bawang putih dapat membantu menurunkan peradangan, menyeimbangkan hormon, dan mengurangi risiko terbentuknya kista. <h3 dir="ltr">10. Menjaga Kesehatan Kulit Wanita</h3> Masalah kulit seperti jerawat sering dipicu oleh hormon dalam tubuh&nbsp; yang tidak seimbang.&nbsp; Bawang putih dengan sifat antibakterinya dapat membantu membasmi bakteri penyebab jerawat, sedangkan antioksidannya membantu mempercepat regenerasi kulit. Untuk mendapatkan manfaat bawang putih untuk wanita, konsumsi 1&ndash;2 siung bawang putih mentah per hari.&nbsp; Jika ingin dimasak, diamkan bawang putih yang sudah dihancurkan selama 10 menit sebelum dipanaskan agar allicin tetap aktif.&nbsp; Suplemen bawang putih juga bisa menjadi pilihan, namun sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu jika sedang mengonsumsi obat tertentu. Dengan kandungan bioaktifnya, khasiat bawang putih untuk wanita sangat mendukung kesehatan reproduksi, hormon, dan kondisi tubuh selama PMS maupun menopause.&nbsp; Konsumsi bawang putih secara rutin adalah langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan wanita secara menyeluruh.

Cari tahu 10 manfaat bawang putih untuk wanita, mulai dari atur hormon, redakan PMS, hingga dukung kesuburan. Rahasia alami sehat wanita!

10 Manfaat Bawang Putih untuk Wanita: Rahasia Sehat Hormon, PMS, Menopause, dan Kesuburan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/04/Bawang-putih-ternyata-punya-banyak-manfaat-untuk-pria-JcompFreepik-2283669503.jpg" alt="Bawang putih ternyata punya banyak manfaat./. (Jcomp/Freepik)" width="100%">
<figcaption>Bawang putih ternyata punya banyak manfaat./. (Jcomp/Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Manfaat bawang putih tunggal telah dikenal luas dalam dunia pengobatan tradisional karena kandungan senyawa aktifnya yang tinggi.&nbsp; Jenis bawang ini hanya terdiri dari satu siung dan sering disebut&nbsp;bawang lanang&nbsp;di berbagai daerah.&nbsp; Meskipun bentuknya berbeda dari bawang putih biasa, khasiat bawang putih tunggal untuk kesehatan tak kalah mengesankan. Dibandingkan bawang putih majemuk, bawang putih tunggal memiliki kadar allicin, flavonoid, dan senyawa aktif lainnya yang lebih tinggi. Oleh karena itu, tidak heran jika manfaatnya begitu banyak.&nbsp; Berikut adalah deretan manfaat bawang putih tunggal untuk kesehatan yang penting kamu ketahui seperti dirangkum dari laman&nbsp;Puskesmas Meninting Kabupaten Lombok Barat&nbsp;dan&nbsp;Siloam Hospital. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016324418/resep-soto-ayam-santan-kuliner-khas-betawi-yang-dijamin-gurih-dan-mudah-dibuat">Resep Soto Ayam Santan, Kuliner Khas Betawi yang Dijamin Gurih dan Mudah Dibuat!</a> <h3 dir="ltr">1. Mencegah Infeksi Bakteri</h3> Berkat kandungan allicin yang bersifat antibakteri, khasiat bawang putih tunggal dapat membantu tubuh melawan infeksi dari bakteri seperti&nbsp;Escherichia coli&nbsp;dan&nbsp;Pseudomonas aeruginosa.&nbsp; Mengonsumsi satu siung bawang putih tunggal setiap hari dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh secara alami. <h3 dir="ltr">2. Meningkatkan Kesuburan Pria</h3> Salah satu manfaat bawang putih tunggal yang menarik perhatian adalah kemampuannya dalam meningkatkan kualitas sperma.&nbsp; Penelitian pada hewan menunjukkan peningkatan kesuburan berkat konsumsi bawang putih tunggal, meski penelitian lanjutan pada manusia masih diperlukan.&nbsp; Namun, konsumsi rutin bersama makanan bergizi lainnya bisa membantu menjaga kesehatan reproduksi pria. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/sepak-bola-dunia/016324410/real-madrid-terpuruk-toni-kroos-sebut-gelandang-tengah-sangat-penting">Real Madrid Terpuruk, Toni Kroos Sebut Gelandang Tengah Sangat Penting</a> <h3 dir="ltr">3. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi</h3> Allicin yang terkandung dalam bawang putih tunggal mampu melemaskan pembuluh darah sehingga membantu melancarkan aliran darah.&nbsp; Inilah sebabnya manfaat bawang putih tunggal untuk kesehatan salah satunya adalah menurunkan tekanan darah tinggi. Kombinasikan dengan gaya hidup sehat untuk hasil optimal. <h3 dir="ltr">4. Menurunkan Kadar Kolesterol</h3> Salah satu manfaat bawang putih tunggal yang telah diteliti adalah kemampuannya dalam menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.&nbsp; Konsumsi secara rutin bisa membantu menjaga profil lipid darah tetap seimbang, meski tetap perlu didampingi dengan pola makan rendah lemak jenuh. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/016324415/cara-mengatasi-jerawat-batu-secara-alami-dan-efektif-untuk-kulit-bersih-bebas-bekas-bintik-hitam">Cara Mengatasi Jerawat Batu secara Alami dan Efektif untuk Kulit Bersih Bebas Bekas Bintik Hitam</a> <h3 dir="ltr">5. Mencegah Diabetes</h3> Kandungan flavonoid dalam bawang putih tunggal berfungsi sebagai antidiabetes alami. Flavonoid dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, terutama bagi penderita pradiabetes.&nbsp; Ini membuat khasiat bawang putih tunggal sangat penting dalam pencegahan penyakit metabolik ini. <h3 dir="ltr">6. Menangkal Radikal Bebas</h3> Antioksidan dalam bawang putih tunggal berperan penting dalam menetralisir radikal bebas yang merusak sel.&nbsp; Radikal bebas merupakan pemicu berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penuaan dini. Jadi, konsumsi rutin bawang putih tunggal bisa memperkuat perlindungan tubuh dari kerusakan sel. <h3 dir="ltr">7. Menurunkan Risiko Kanker</h3> Manfaat bawang putih tunggal lainnya yang patut diperhitungkan adalah efek antikankernya.&nbsp; Allicin bekerja sebagai senyawa antikanker dan antioksidan yang mencegah pertumbuhan serta penyebaran sel kanker, termasuk kanker usus besar, pankreas, dan payudara. <h3 dir="ltr">8. Menjaga Kesehatan Otak</h3> Senyawa aktif dalam bawang putih, seperti FruArg, mampu menjaga sel-sel otak dari stres oksidatif dan peradangan.&nbsp; Hal ini penting dalam mencegah kerusakan sel saraf yang berujung pada penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia. <h3 dir="ltr">9. Meningkatkan Imunitas Tubuh</h3> Berkat kandungan vitamin C, selenium, dan antioksidan lainnya, bawang putih tunggal sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.&nbsp; Konsumsi secara rutin terbukti membantu mengurangi frekuensi sakit seperti flu, batuk, dan pilek. <h3 dir="ltr">10. Membantu Mengatasi Jerawat</h3> Sifat antibakteri dan antiinflamasi dari allicin sangat berguna untuk mengatasi jerawat membandel.&nbsp; Selain dikonsumsi, bawang putih tunggal juga bisa dioleskan pada kulit sebagai perawatan alami, meskipun harus digunakan dengan hati-hati untuk menghindari iritasi. Agar manfaat bawang putih tunggal bisa diperoleh secara maksimal, konsumsi dalam kondisi mentah lebih disarankan.&nbsp; Mengunyah 1 siung setiap hari dapat memberi dampak positif, tetapi jangan berlebihan agar terhindar dari efek samping seperti perut kembung atau bau mulut.&nbsp; Bawang putih tunggal juga tersedia dalam bentuk suplemen, namun sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter, terutama jika kamu sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.

Manfaat bawang putih tunggal untuk kesehatan sangat banyak, mulai dari menurunkan kolesterol hingga mencegah kanker. Simak khasiat.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#bawang putih

Berita Terkini