<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/04/Screenshot_20251106_201433_Chrome-3397469000.jpg" alt="Ini dia 10 bakso Malang enak di Jabodetabek yang wajib kamu coba. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ini dia 10 bakso Malang enak di Jabodetabek yang wajib kamu coba. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Malang dikenal sebagai salah satu sajian kuliner berkuah yang mampu memberikan rasa hangat sekaligus kenyamanan bagi siapa saja yang menyantapnya.&nbsp; Kuah kaldunya yang gurih, ringan, dan tidak terlalu berminyak membuat bakso Malang sering dijadikan&nbsp;comfort food, baik saat cuaca dingin maupun ketika tubuh sedang membutuhkan asupan yang menenangkan. Berbeda dengan bakso khas Wonogiri yang identik dengan ukuran bakso besar dan kuah kaldu kuat, bakso Malang atau yang juga sering disebut bakwan Malang memiliki ciri khas berupa&nbsp;ragam isian yang bisa dipilih sesuai selera, mulai dari bakso halus, bakso goreng, tahu bakso, siomai, hingga pangsit goreng renyah.&nbsp; Tak heran jika popularitas bakso Malang terus meningkat, terutama di kawasan Jabodetabek yang dipenuhi pecinta kuliner. Kini, menikmati bakso Malang autentik tidak lagi harus jauh-jauh pergi ke Kota Malang.&nbsp; Di Jabodetabek sendiri, terdapat banyak tempat makan yang menyajikan bakso Malang dengan cita rasa yang tetap otentik dan kualitas yang konsisten.&nbsp; Dilansir dari kanal YouTube 10 BEST ID, berikut ini&nbsp;10 rekomendasi tempat makan bakso Malang enak di Jabodetabek&nbsp;yang layak masuk daftar kuliner kamu. <h3>1. Bakso Malang Caksu Kumis</h3> Bakso Malang Caksu Kumis dikenal luas berkat kuah kaldunya yang terasa gurih namun tetap ringan, sehingga nyaman di tenggorokan dan tidak membuat enek meski disantap hingga habis.&nbsp; Kuah ini dipadukan dengan bakso halus yang teksturnya kenyal dan memiliki rasa daging yang cukup dominan, menandakan penggunaan bahan berkualitas. Selain bakso halus, banyak pelanggan setia yang memuji kelezatan bakso goreng dan kekian yang memberikan sensasi renyah sebagai penyeimbang tekstur dalam satu mangkuk. Dengan beberapa cabang yang tersebar di wilayah Jakarta Selatan hingga Jakarta Timur, tempat ini cukup mudah dijangkau.&nbsp; Untuk menikmati seporsi bakso Malang di sini, pengunjung hanya perlu menyiapkan budget mulai dari&nbsp;Rp30.000-an per porsi. <h3>2. Bakso Malang Cak Uban</h3> Bakso Malang Cak Uban memiliki ciri khas tampilan yang menggoda berkat taburan bawang goreng, irisan daun bawang, dan seledri yang melimpah di atas kuahnya.&nbsp; Aroma harum langsung tercium begitu mangkuk bakso disajikan di meja, menambah selera sebelum suapan pertama. Kuahnya memiliki rasa gurih yang seimbang, sementara isian seperti tahu bakso, bakso goreng, dan kekian menjadi menu favorit pelanggan.&nbsp; Menariknya, setiap isian dibanderol dengan harga&nbsp;Rp6.000 per buah, sehingga pengunjung bisa dengan bebas menyesuaikan isi mangkuk sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Tempat makan ini berlokasi di&nbsp;Jalan Raya Kelapa Kopior, Kelapa Gading, Jakarta Utara, dengan konsep warung sederhana namun selalu ramai. <h3>3. Bakso Malang Nonik</h3> Bakso Malang Nonik menyajikan kuah bening yang terlihat sederhana, tetapi memiliki rasa kaldu yang kuat dan gurih saat diseruput.&nbsp; Kuah ini paling nikmat disantap dalam keadaan panas karena mampu mengeluarkan aroma dan rasa kaldu yang maksimal. Banyak pelanggan mengaku ketagihan dengan bakso halusnya yang kenyal, berdaging, serta tahu putih yang diisi adonan bakso dengan rasa gurih merata.&nbsp; Tempat makan ini berlokasi di&nbsp;Ruko Paramount Center, Jalan Raya Kelapa Dua Nomor 11, Tangerang.&nbsp; Soal harga, Bakso Malang Nonik tergolong ramah di kantong karena dibanderol mulai dari&nbsp;Rp14.000-an per porsi, dengan opsi tambahan berbagai pelengkap. <h3>4. Bakso Malang Isma Jaya</h3> Bagi kamu yang sedang berkunjung ke kawasan Ragunan, Bakso Malang Isma Jaya bisa menjadi pilihan tepat untuk mengisi perut setelah beraktivitas.&nbsp; Lokasinya yang tidak jauh dari Kebun Binatang Ragunan membuat tempat ini sering dijadikan lokasi singgah wisatawan. Racikan kuahnya terasa gurih dan berpadu pas dengan bakso yang kenyal serta isian yang cukup lengkap.&nbsp; Dengan harga mulai dari&nbsp;Rp25.000-an, pengunjung sudah bisa menikmati seporsi bakso Malang yang mengenyangkan dan memuaskan.&nbsp; Tempat ini beralamat di&nbsp;Jalan Harsono RM Nomor 02, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. <h3>5. Bakso Malang Citra, Depok</h3> Bakso Malang Citra telah lama dikenal sebagai salah satu bakso Malang favorit warga Depok.&nbsp; Tempat makan ini hampir selalu dipadati pengunjung, terutama saat jam makan siang dan akhir pekan. Untuk pengalaman terbaik, disarankan memesan satu porsi lengkap agar bisa mencicipi seluruh jenis isian yang tersedia.&nbsp; Bakso Malang Citra berlokasi di&nbsp;Jalan Margonda Nomor 515, Pondok Cina, Depok, dengan harga per porsi mulai dari&nbsp;Rp15.000-an, tergantung pilihan isian dan tambahan yang dipilih. <h3>6. Bakso Malang Tanjung Duren 18</h3> Bakso Malang Tanjung Duren 18 menawarkan kuah gurih lembut yang terasa nyaman di tenggorokan sejak suapan pertama.&nbsp; Tekstur baksonya pas, tidak terlalu lembek maupun keras, sehingga cocok untuk berbagai selera. Keistimewaan lainnya terletak pada pangsit goreng yang renyah dan menjadi pelengkap favorit pelanggan.&nbsp; Sistem pemesanan di sini menggunakan harga satuan, mulai dari&nbsp;Rp2.500 per isian, sehingga pengunjung bisa meracik mangkuk bakso sesuai keinginan.&nbsp; Lokasinya berada di&nbsp;Jalan Tanjung Duren Barat VI Nomor 18, Grogol Petamburan, Jakarta Barat. <h3>7. Bakwan Malang Umai, Bogor</h3> Bakwan Malang Umai di Bogor sedang menjadi perbincangan para pecinta kuliner.&nbsp; Kuahnya cenderung agak keruh dengan rasa gurih yang lembut dan terasa kaldu alaminya. Kekian yang renyah serta bakso gorengnya menjadi daya tarik utama.&nbsp; Dengan harga mulai dari&nbsp;Rp20.000-an, pengunjung sudah mendapatkan seporsi bakso Malang yang memuaskan.&nbsp; Menariknya, tempat ini juga menyediakan tambahan iga bagi kamu yang ingin porsi lebih spesial.&nbsp; Lokasinya ada di&nbsp;Jalan Ahmad Sobana, Tegal Gundil, Bogor. <h3>8. Bakwan Malang 99</h3> Bakwan Malang 99 menyajikan kombinasi bakso halus, tahu bakso, bakso goreng, dan pangsit goreng yang disajikan dengan kuah bening segar.&nbsp; Tambahan bawang goreng dalam jumlah melimpah membuat aroma kuahnya semakin menggugah selera. Tempat makan ini berlokasi di&nbsp;Jalan Pademangan Raya Nomor 2, Jakarta Utara&nbsp;dan dikenal dengan harga yang terjangkau, yakni mulai dari&nbsp;Rp16.000-an per porsi, sehingga cocok untuk makan siang hemat. <h3>9. Bakso Malang Pak Giman</h3> Lokasinya yang tersembunyi membuat Bakso Malang Pak Giman hanya diketahui oleh pelanggan setia dan mereka yang benar-benar mencari bakso Malang autentik.&nbsp; Namun dari segi rasa, banyak pelanggan menilai kuah dan tekstur baksonya sangat mirip dengan bakso Malang di kota asalnya. Dengan harga sekitar&nbsp;Rp20.000-an per porsi, pengunjung sudah mendapatkan bakso Malang dengan pilihan isian yang cukup beragam.&nbsp; Tempat ini beralamat di&nbsp;Jalan Wahyu I, Gandaria Selatan, Jakarta Selatan. <h3>10. Bakso Malang Arema Mersubuana</h3> Bakso Malang Arema Mersubuana termasuk salah satu yang legendaris di Jakarta Barat. Berdiri sejak era 1990-an, tempat ini telah menjadi langganan mahasiswa Universitas Mercu Buana hingga masyarakat sekitar. Kuahnya dikenal gurih dan segar, sementara kekian gorengnya selalu menjadi incaran pelanggan.&nbsp; Saat jam makan siang, tempat ini hampir tidak pernah sepi.&nbsp; Lokasinya berada di&nbsp;Jalan Meruya Selatan 9, Kembangan, Jakarta Barat, dengan harga mulai dari&nbsp;Rp20.000-an per porsi.

Berikut ini 10 rekomendasi tempat makan bakso Malang enak di Jabodetabek yang layak masuk daftar kuliner kamu.

10 Rekomendasi Bakso Malang Enak di Jabodetabek yang Wajib Dicoba Pecinta Kuliner Berkuah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/19/IMG_3622-3704638526.jpeg" alt="Ilustrasi bakso malang paling enak dan otentik (freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi bakso malang paling enak dan otentik (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bakso Malang selalu punya tempat spesial di hati para pencinta kuliner Indonesia. Kuahnya yang gurih, isiannya yang lengkap, dan aroma khasnya yang menggoda membuat makanan ini jadi comfort food favorit banyak orang. Di Jabodetabek sendiri, popularitas bakso Malang terus meningkat karena cita rasanya yang otentik serta cocok dinikmati kapan saja&mdash;terutama di cuaca dingin atau sore hari. Dilansir dari laman kanal YouTube&nbsp;10 Best ID, Minggu (20/10), berikut adalah rekomendasi&nbsp;10 tempat makan bakso Malang terenak dan paling otentik di Jabodetabek&nbsp;yang wajib kamu kunjungi. <h3>1. Bakso Malang Caksu Kumis</h3> Bakso Malang legendaris ini dikenal karena kuah kaldunya yang gurih ringan dan rasa bakso halusnya yang berdaging sempurna. Tambahan bakso goreng dan kekian membuat teksturnya makin nikmat. Caksu Kumis punya beberapa cabang di Jakarta Selatan hingga Jakarta Timur. Harga mulai dari Rp30.000 per porsi. <h3>2. Bakso Malang Cak Uban</h3> Taburan bawang goreng dan irisan daun bawang yang melimpah bikin aromanya makin menggoda. Tahu bakso dan bakso goreng jadi menu favorit di sini. Setiap isiannya dibanderol Rp6.000 per buah. Lokasinya ada di Jalan Raya Kelapa Kopior, Kelapa Gading, Jakarta Utara. <h3>3. Bakso Malang Nonik</h3> Kuahnya bening tapi tetap gurih berkaldu, paling enak disantap saat panas. Bakso halusnya kenyal dan padat daging, disajikan bersama tahu putih isi. Lokasinya di Ruko Parampolowan Center, Jalan Raya Kelapa Dua No. 11, Tangerang. Harga mulai dari Rp14.000 per porsi. <h3>4. Bakso Malang Isma Jaya</h3> Dekat Kebun Binatang Ragunan, tempat ini jadi pilihan pas buat wisata kuliner. Kuah gurih dan bakso kenyalnya bikin nagih. Harga mulai Rp25.000 per porsi. Lokasinya di Jalan Harsono RM No. 2, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. <h3>5. Bakso Malang Citra</h3> Andalan warga Depok ini terkenal karena porsi lengkap dan isiannya yang banyak. Terletak di Jalan Margonda No. 515, Pondok Cina, Depok. Harga mulai Rp15.000 tergantung pilihan isi. <h3>6. Bakso Malang Tanjung Duren 18</h3> Rasa kuahnya lembut dan nyaman di tenggorokan, dengan pangsit goreng renyah yang jadi favorit pelanggan. Harganya mulai Rp2.500 per isian. Lokasi: Jalan Tanjung Duren Barat 6 No. 18, Jakarta Barat. <h3>7. Bakwan Malang Umai</h3> Favorit warga Bogor ini terkenal dengan kuahnya yang gurih lembut dan kekian renyah. Harga mulai Rp20.000 per porsi, bisa ditambah iga. Lokasi: Jalan Ahmad Sobana, Tegal Gundil, Bogor. <h3>8. Bakwan Malang 99</h3> Kuah beningnya segar, dengan bakso halus, tahu bakso, dan pangsit goreng yang lengkap. Tambahkan bawang goreng biar makin harum. Harga mulai Rp16.000 per porsi. Lokasi: Jalan Pademangan Raya No. 2, Jakarta Utara. <h3>9. Bakso Malang Pak Giman</h3> Meski lokasinya agak tersembunyi, cita rasanya bikin pelanggan ketagihan. Kuah segar dan tekstur baksonya mirip banget sama bakso Malang asli. Harga Rp20.000-an per porsi. Lokasi: Jalan Wahyu I, Gandaria Selatan, Jakarta Selatan. <h3>10. Bakso Malang Arema Meruya</h3> Sudah legendaris sejak 1990-an, tempat ini jadi favorit mahasiswa Universitas Mercu Buana. Kuahnya gurih segar, kekian gorengnya renyah, dan porsinya mengenyangkan. Harga mulai Rp20.000. Lokasi: Jalan Meruya Selatan 9, Kembangan, Jakarta Barat.

berikut adalah rekomendasi 10 tempat makan bakso Malang terenak dan paling otentik di Jabodetabek yang wajib kamu kunjungi.

Kamu Pecinta Kuliner Berkuah? Wajib Coba 10 Tempat Bakso Malang Enak dan Otentik yang Ada di Jabodetabek Ini

<div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/19/Screenshot_2025-10-18-20-21-27-85-3770455003.jpg" alt="ilustrasi 10 Bakso Malang Terenak di Jabodetabek, Kuah Gurihnya Bikin Rindu Kampung Halaman / foto tangkapan layar YouTube 10 best id" width="100%">
<figcaption>ilustrasi 10 Bakso Malang Terenak di Jabodetabek, Kuah Gurihnya Bikin Rindu Kampung Halaman / foto tangkapan layar YouTube 10 best id</figcaption>
</figure> </div> <div>&nbsp;</div> <div>JawaPos.com&nbsp;- Bicara soal kuliner yang bisa menghangatkan tubuh dan menenangkan hati, bakso Malang jelas jadi salah satunya. Kuahnya yang gurih dan isiannya yang lengkap selalu berhasil bikin siapa pun ketagihan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Dilansir dari laman YouTube 10 Best ID, bakso Malang dikenal dengan kombinasi khas antara bakso daging, tahu, siomai, hingga pangsit goreng yang renyah.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Tak heran kalau banyak pencinta kuliner di Jabodetabek berburu cita rasa otentik dari kota apel ini. Setiap kedai punya racikan dan keunikannya masing-masing.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Buat Anda yang ingin mencicipi bakso Malang otentik tanpa harus jauh-jauh ke Jawa Timur, berikut ini sepuluh rekomendasi tempat makan bakso Malang terbaik di Jabodetabek yang wajib dikunjungi. Siapkan selera, karena semuanya menggugah rasa!</div> <div>&nbsp;</div> <div>1. Bakso Malang Cak Su Kumis</div> <div>&nbsp;</div> <div>Kuah kaldunya gurih namun tetap ringan, berpadu sempurna dengan bakso halus berdaging yang kenyal. Banyak pelanggan memuji kelezatan bakso goreng dan kekian renyahnya. Kedai ini punya beberapa cabang di Jakarta Selatan hingga Jakarta Timur, dengan harga mulai dari Rp30.000-an per porsi.</div> <div>&nbsp;</div> <div>2. Bakso Malang Cak Uban</div> <div>&nbsp;</div> <div>Cita rasa gurih berpadu dengan aroma bawang goreng, daun bawang, dan seledri yang melimpah membuat bakso ini terasa khas. Menu andalannya meliputi tahu bakso, bakso goreng, dan kekian yang dibanderol Rp6.000 per isi. Anda bisa menemukannya di Jalan Raya Kelapa Kopyor, Kelapa Gading, Jakarta Utara.</div> <div>&nbsp;</div> <div>3. Bakso Malang Nonik</div> <div>&nbsp;</div> <div>Meski kuahnya bening, rasa kaldu dagingnya begitu terasa dan nikmat saat diseruput hangat-hangat. Tahu putih isi adonan bakso jadi favorit banyak pelanggan. Lokasinya di Ruko Paramon Center, Jalan Raya Kelapa Dua No. 11, Tangerang, dengan harga mulai Rp14.000-an.</div> <div>&nbsp;</div> <div>4. Bakso Malang Isma Jaya</div> <div>&nbsp;</div> <div>Cocok untuk Anda yang berkunjung ke Ragunan, karena lokasinya tak jauh dari kebun binatang. Baksonya kenyal, kuahnya gurih, dan isiannya lengkap. Hanya dengan Rp25.000-an, Anda bisa menikmati satu mangkuk kelezatan di Jalan Harsono RM No. 02, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>5. Bakso Malang Citra</div> <div>&nbsp;</div> <div>Favorit warga Depok ini selalu ramai pengunjung. Pilihan menu lengkapnya membuat pelanggan bisa mencoba berbagai isian sekaligus. Harga per porsi mulai Rp15.000-an, dan Anda bisa menemukannya di Jalan Margonda No. 515, Pondok Cina, Depok.</div> <div>&nbsp;</div> <div>6. Bakso Malang Tanjung Duren 18</div> <div>&nbsp;</div> <div>Kuahnya gurih lembut dan nyaman di tenggorokan, ditambah bakso kenyal serta pangsit goreng yang renyah. Harga isiannya sangat terjangkau, mulai Rp2.500-an per potong. Lokasinya ada di Jalan Tanjung Duren Barat 6 No. 18, Grogol Petamburan, Jakarta Barat.</div> <div>&nbsp;</div> <div>7. Bakwan Malang Umay</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bagi warga Bogor, nama Umay pasti sudah tak asing lagi. Kuahnya agak keruh karena kaldu asli yang kuat, dengan kekian dan bakso goreng super lezat. Harga per porsi mulai Rp20.000-an, berlokasi di Jalan Ahmad Sobana, Tegal Gundil, Bogor, dan Anda bisa menambah iga untuk sensasi berbeda.</div> <div>&nbsp;</div> <div>8. Bakwan Malang 99</div> <div>&nbsp;</div> <div>Tempat ini menyajikan kombinasi bakso halus, tahu bakso, bakso goreng, dan pangsit goreng yang semuanya berpadu dengan kuah bening segar. Harganya mulai Rp16.000-an, dan kedainya berlokasi di Jalan Pademangan Raya No. 2, Jakarta Utara.</div> <div>&nbsp;</div> <div>9. Bakso Malang Pak Giman</div> <div>&nbsp;</div> <div>Meski lokasinya agak tersembunyi, rasa baksonya sangat otentik seperti di kota asalnya. Pelanggan memuji kuah gurih segar dan tekstur bakso yang kenyal sempurna. Harganya hanya Rp20.000-an per porsi, beralamat di Jalan Wahyu I, Gandaria Selatan, Jakarta Selatan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>10. Bakso Malang Arema Mercubuana</div> <div>&nbsp;</div> <div>Sudah legendaris sejak 1990-an, kedai ini jadi favorit mahasiswa Universitas Mercubuana. Kuahnya gurih segar, dengan kekian goreng yang selalu bikin ketagihan. Berlokasi di Jalan Meruya Selatan 9, Kembangan, Jakarta Barat, dengan harga mulai Rp20.000-an.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Itulah deretan 10 tempat makan bakso Malang terenak di Jabodetabek yang bisa Anda coba. Setiap tempat menawarkan cita rasa unik dengan kuah gurih khas yang menggoda selera. Cocok untuk santapan hangat di tengah cuaca dingin atau sekadar melepas rindu pada kuliner Malang.</div>

bakso Malang dikenal dengan kombinasi khas antara bakso daging, tahu, siomai, hingga pangsit goreng yang renyah.

10 Bakso Malang Terenak di Jabodetabek, Kuah Gurihnya Bikin Rindu Kampung Halaman

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/30/Bakso-Malang-1604963984.jpg" alt="Bakso malang (Instagram @yuk.kita.makan_)" width="100%">
<figcaption>Bakso malang (Instagram @yuk.kita.makan_)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Bakso selalu jadi comfort food yang tak ada matinya. Dari anak kecil sampai orang dewasa, hampir semua orang suka dengan semangkuk bakso hangat berkuah gurih. Di antara sekian banyak jenis bakso di Indonesia, bakso Malang punya tempat tersendiri di hati pecinta kuliner. Sajian yang juga dikenal dengan nama bakwan Malang ini bukan sekadar bakso daging saja, tapi hadir lengkap dengan tahu bakso, siomay, bakso goreng, hingga pangsit goreng yang renyah. Tak heran kalau popularitas bakso Malang meroket, termasuk di kawasan Jabodetabek. Kabar baiknya, kamu&nbsp;tidak perlu jauh-jauh ke kota Malang untuk bisa merasakan cita rasa otentiknya. Ada banyak tempat makan bakso Malang enak yang bisa kamu datangi di Jabodetabek. Berikut rekomendasi 10 bakso Malang enak di Jabodetabek yang wajib banget kamu coba. 1. Bakso Malang Cak Su Kumis Kalau ngomongin bakso Malang legendaris, nama Bakso Malang Cak Su Kumis hampir selalu masuk daftar. Kuah kaldunya terkenal gurih ringan, cocok buat kamu yang suka kuah tanpa terlalu berminyak. Bakso halusnya pun berdaging dengan tekstur pas, bikin nagih sejak suapan pertama. Selain itu, pelanggan setia sering memuji bakso goreng dan kekian di sini karena memberi sensasi garing yang unik saat dipadukan dengan kuah. Dengan harga mulai Rp&nbsp;30.000-an per porsi, kamu bisa menikmati kelezatannya di beberapa cabang, mulai dari Jakarta Selatan hingga Jakarta Timur. 2. Bakso Malang Cak Uban Bagi warga Kelapa Gading, nama Bakso Malang Cak Uban sudah cukup populer. Kuahnya harum dengan taburan bawang goreng, seledri, dan irisan daun bawang yang melimpah. Menu favorit di sini antara lain tahu bakso, bakso goreng, serta kekian. Uniknya, setiap isian dibanderol Rp 6.000 per buah. Jadi kamu bebas memilih kombinasi sesuai selera. Meskipun warungnya sederhana di Jalan Raya Kelapa Kopyor, Jakarta Utara, tempat ini selalu jadi tujuan kuliner bagi pecinta bakso Malang. 3. Bakso Malang Nonik Kalau main ke Tangerang, jangan lewatkan Bakso Malang Nonik. Kuahnya bening tapi tetap gurih dan berkaldu, paling nikmat disantap selagi panas. Yang bikin banyak orang balik lagi adalah bakso halusnya yang kenyal berdaging serta tahu putih isi adonan bakso. Lokasinya ada di Ruko Paramount Centre, Jalan Raya Kelapa 2 No.11, Tangerang. Dengan harga mulai Rp&nbsp;14.000-an, kamu bisa menikmati bakso otentik yang ramah kantong. 4. Bakso Malang Isma Jaya Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Ragunan, jangan lupa mampir ke Bakso Malang Isma Jaya. Letaknya tidak jauh dari kebun binatang, sehingga jadi pilihan tepat untuk mengisi perut setelah berkeliling. Rasanya gurih, baksonya kenyal, dan isiannya lengkap. Cukup dengan Rp&nbsp;25.000-an per porsi, kamu sudah bisa menyantap bakso Malang hangat di Jalan Harsono RM No.02, Pasar Minggu, Jakarta Selatan. 5. Bakso Malang Citra Warga Depok pasti familiar dengan Bakso Malang Citra di Jalan Margonda. Hampir setiap hari, tempat ini dipenuhi pengunjung. Menu paket lengkap jadi andalan karena kamu bisa merasakan semua isian dalam satu mangkuk. Harganya juga bersahabat, mulai Rp&nbsp;15.000-an per porsi. Jadi, tak heran kalau tempat ini selalu jadi pilihan keluarga maupun anak muda yang nongkrong di kawasan Depok. 6. Bakso Malang Tanjung Duren 18 Di kawasan Tanjung Duren, ada satu spot favorit pecinta bakso, yaitu Bakso Malang Tanjung Duren 18. Kuahnya gurih lembut, bikin nyaman di tenggorokan. Tekstur baksonya pas, kenyal tapi tidak keras. Yang bikin beda, pangsit gorengnya super renyah dan jadi pelengkap yang bikin pelanggan balik lagi. Isiannya bisa dipilih satuan, dengan harga mulai Rp 2.500 saja. Lokasinya ada di Jalan Tanjung Duren Barat 6 No.18, Jakarta Barat. 7. Bakwan Malang Umay Kalau kamu tinggal di Bogor, ada rekomendasi seru nih: Bakwan Malang Umay. Kuahnya agak keruh tapi punya rasa gurih yang khas dengan kaldu asli. Isian favoritnya antara lain bakso goreng renyah, kekian gurih, hingga tambahan iga yang bikin semangkuk bakso terasa lebih istimewa. Harga seporsinya mulai Rp 20.000-an. Lokasinya ada di Jalan Ahmad Sobana, Tegal Gundil, Bogor. 8. Bakwan Malang 99 Buat yang suka kuah bening segar, Bakwan Malang 99 bisa jadi pilihan. Isian lengkap seperti bakso halus, tahu bakso, pangsit goreng, dan bakso goreng bikin pengalaman makan jadi lebih puas. Bawang goreng yang melimpah bikin aromanya makin menggoda. Tempat ini bisa kamu temukan di Jalan Pademangan Raya No.2, Jakarta Utara. Harga seporsinya mulai Rp 16000-an saja. 9. Bakso Malang Pak Giman Meski lokasinya agak tersembunyi, kelezatan Bakso Malang Pak Giman tidak perlu diragukan. Pelanggan menyebut rasanya mirip dengan bakso Malang asli dari kota asalnya. Kuahnya gurih segar, baksonya kenyal, dan isiannya beragam. Dengan Rp&nbsp;20.000-an, kamu sudah bisa menikmati seporsi lengkap. Lokasinya ada di Jalan Wahyu 1, Gandaria Selatan, Jakarta Selatan. 10. Bakso Malang Arema Mercubuana Legendaris sejak 1990-an, Bakso Malang Arema Mercubuana sudah jadi bagian dari kuliner mahasiswa di kawasan Meruya. Sampai sekarang, tempat ini tetap ramai terutama saat jam makan siang. Kuahnya gurih segar, baksonya mantap, dan kekian gorengnya selalu jadi rebutan. Lokasinya ada di Jalan Meruya Selatan No.9, Jakarta Barat, dengan harga seporsi mulai Rp&nbsp;20.000-an. Itulah 10 rekomendasi bakso Malang enak dan otentik di Jabodetabek. Dari Jakarta, Tangerang, Depok, hingga Bogor, semua punya cita rasa khas yang bisa bikin kamu kangen suasana kuliner Malang. Jadi, kalau lagi ngidam semangkuk bakso hangat dengan kuah gurih dan isian lengkap, kamu tinggal pilih salah satu dari daftar ini. Mana nih yang paling bikin kamu penasaran untuk dicoba lebih dulu?

Ada banyak tempat makan bakso Malang enak yang bisa kamu datangi di Jabodetabek. Yuk, simak rekomendasinya.

Tak Perlu Jauh ke Kota Malang, Ini 10 Tempat Makan Bakso Malang Enak dan Otentik yang Ada di Jabodetabek

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/19/image_123650291JPG-4107505280.jpg" alt="Bakso Malang Enak Ala Nikita Mirzani (YouTube Crazy Nikmir REAL)" width="100%">
<figcaption>Bakso Malang Enak Ala Nikita Mirzani (YouTube Crazy Nikmir REAL)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Nikita Mirzani tak hanya dikenal sebagai artis yang ceplas-ceplos, tapi juga gemar berburu kuliner lezat. Melalui kanal YouTube&nbsp;Crazy Nikmir REAL, ia membagikan rekomendasi bakso malang enak yang patut dicoba pecinta bakso. Dalam beberap video, ia menelusuri berbagai kedai bakso dengan cita rasa yang memikat. Mulai dari kuah gurih, siomay empuk, hingga bakso dengan daging melimpah, semuanya berhasil membuat Nikita jatuh hati. Berikut rekomendasi bakso atau bakwan malang super 'endul' versi Nikita Mirzani. 1. Bakso Malang Asli Big Leziz Sudah berjualan sejak 2013, Bakso Malang Asli Big Leziz mencuri perhatian Nikita Mirzani berkat kuahnya yang gurih. Dalam video di YouTube&nbsp;Crazy Nikmir REAL&nbsp;, Nikita memuji siomaynya yang empuk dan tidak keras. &ldquo;Enak, siomaynya endul, nggak keras,&rdquo; kata Nikita, dikutip pada (19/4). Selain siomay, bakso goreng dan tahu baksonya juga membuat lidah bergoyang, ditambah pangsit goreng yang memberikan tekstur renyah nan meriah. Sayangnya, Nikita menilai sambalnya kurang pekat. Jika sambalnya lebih nendang, rasa keseluruhan bakso ini bisa menjadi sempurna. Lokasi: Jalan Sumatera, Villa Bintaro Indah, Tangerang Selatan. 2. Bakso Malang Rizky Batas Bakso Malang Rizky Batas juga mencuri hati Nikita, terutama setelah semua komponen dicampur dengan saus dan sambal. Ia tampak menikmati setiap suapan. Menurutnya, bakso di tempat ini benar-benar berdaging dan memuaskan.&nbsp; &ldquo;Mantap baksonya, lihat nih kalau masih ada merahnya gini berarti dagingnya lebih banyak,&rdquo; ujarnya sambil menunjukkan bagian dalam bakso yang sudah digigit. Lokasi: Jalan Raya Raden Saleh, Kel. Karang Tengah, Tangerang, Banten. 3. Bakso Bakwan Malang Bang Ncek Keunikan Bakso Bakwan Malang Bang Ncek terletak pada bumbu rahasia yang baru dicampur saat penyajian. Bumbu ini memberikan sensasi rasa berbeda yang membuat bakso semakin nikmat. Seperti biasa, Nikita selalu mencicipi siomay terlebih dahulu sebelum komponen lainnya. Ia memuji baksonya yang enak dengan tekstur yang pas di mulut. Lokasi: Jalan Limo, Grogol Utara, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. 4. Bakso Malang Family Bakso Malang Family berhasil membuat Nikita berkali-kali mengatakan &ldquo;enak&rdquo; dalam video ulasannya. Kuahnya terasa gurih dan siomay-nya juga nikmat, menciptakan kombinasi rasa yang memanjakan lidah. Sambalnya cukup pedas, memberi tambahan rasa yang seimbang untuk penggemar makanan berkuah. Sementara itu, tekstur baksonya lembut dan kenyal, sesuai ekspektasi Nikita. Lokasi: Jalan Puri Beta Selatan Raya No. 72, Larangan Utara, Tangerang. 5. Istana Bakwan Malang Arema Jaya Siomay di tempat ini menjadi favorit Nikita karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat. Tahu baksonya juga tak kalah nikmat. &ldquo;Siomay-nya the best menurut gue,&rdquo; ucap Nikita dalam ulasan di kanal YouTube-nya.&nbsp; Meskipun sambalnya kurang pedas, baksonya tetap menonjol karena lebih banyak daging daripada tepung. Lokasi: Pesanggrahan.

Melalui kanal YouTube Crazy Nikmir REAL, ia membagikan rekomendasi bakso malang enak yang patut dicoba pecinta bakso.

5 Bakso Malang Enak Rekomendasi Nikita Mirzani : Siomay-nya Endul!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/08/Resep-Bakso-Malang-yang-Lengkap-dan-Enak-Disantap-pada-Musim-Hujan-1474520498.jpg" alt="Resep Bakso Malang yang Enak." width="100%">
<figcaption>Resep Bakso Malang yang Enak.</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Bakso malang merupakan makanan hidangan bakso yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Makanan bakso malang ini mirip dengan hidangan bakso lainnya yang terdiri dari bakso daging yang dibentuk bulat dan mie, namun yang membuat bakso ini berbeda dengan bakso lainnya karena adanya penambahan kulit pangsit yang digoreng serta adanya tahu. Kamu dapat membuat bakso malang yang enak di rumah, ini dia resep untuk membuat bakso malang yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen pada Kamis (8/8). Bahan-bahan: &middot; 1 kg daging sapi khas luar &middot; 250 gram daging paha ayam &middot; 200 gram tepung tapioka &middot; 2 butir putih telur &middot; 2 sdt baking powder &middot; 300 gram es batu &middot; 1 sdm garam &middot; 1 sdt merica &middot; 2 sdt kaldu bubuk atau kaldu jamur &middot; 2 sdm bawang putih goreng &middot; 2 sdm bawang merah goreng &middot; 1 sdm kecap asin Bahan untuk kuah bakso: &middot; 500 gram iga atau tulang muda sapi &middot; 3 liter air &middot; 5 cm jahe &middot; 4 butir kemiri yang sudah disangrai &middot; 5 siung bawang merah &middot; 5 siung bawang putih &middot; 2 sdt merica &middot; 3 batang daun bawang &middot; 3 batang daun seledri &middot; 1 sdm garam &middot; 2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera) Bahan untuk membuat sambal: &middot; 50 gram cabe rawit merah &middot; 5 siung bawang putih &middot; Air secukupnya &middot; 1 sdt cuka dapur &middot; 1/2 sdt penyedap Pelengkap: &middot; Bihun atau mie &middot; Sayur caisim &middot; Kulit pangsit &middot; Bawang goreng &middot; Daun seledri cincang Cara untuk membuat bakso malang: &middot; Untuk membuat kuah bakso, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, jahe, dan minyak ke dalam blender hingga halus &middot; Lalu siapkan panci dan masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tumis bumbu halus hingga berubah warna &middot; Rebus iga sapi atau tulang muda sapi, lalu ambil tulang sapi dan masukkan ke dalam panci &middot; Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, daun bawang, batang seledri, garam, dan kaldu bubuk ke dalam panci yang berisi tulang sapi. Masak dan aduk hingga merata &middot; Untuk membuat bakso, masukkan daging sapi, daging paha ayam, dan es batu ke dalam chopper hingga halus &middot; Lalu masukkan putih telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam chopper hingga merata &middot; Setelah itu, masukkan kecap asin , baking powder, dan tepung tapioka ke dalam chopper hingga semua tercampur merata &middot; Pindahkan adonan bakso ke dalam wadah dan bentuk bulat bakso dengan menggunakan sendok. Taruh bakso ke dalam panci yang berisi air mendidih &middot; Lalu rebus bakso dan angkat bakso ke dalam air es &middot; Untuk membuat gorengan, siapkan pangsit dan masukkan sedikit adonan bakso ke dalam pangsit. Bentuk menjadi segitiga pangsit dan sisihkan &middot; Lalu taruh pangsit dan isi dengan adonan daging ke dalam pangsit dan bentuk panjang &middot; Siapkan penggorengan dan masukkan pangsit dan topping lainnya ke dalam penggorengan hingga matang &middot; Setelah matang, angkat gorengan dan tiriskan &middot; Untuk membuat sambal, masukkan bawang putih, cabe rawit merah, air, cuka dapur, dan penyedap ke dalam blender hingga halus, taruh sambal ke dalam wadah &middot; Kemudian, siapkan mangkuk dan taruh bihun dengan sayur caisim, bakso, tahu, dan topping lainnya &middot; Bakso malang siap disajikan bersama dengan topping dan sambal Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat bakso malang yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Berikut resep bakso Malang yang lengkap dan enak disantap pada saat musim hujan. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.

Begini Resep Bakso Malang yang Lengkap dan Enak Disantap pada Musim Hujan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/03/img_15985334342-1928342876.jpg" alt="Rujak Semeru." width="100%">
<figcaption>Rujak Semeru.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Malang menjadi salah satu kota yang wajib dikunjungi saat libur tiba. Kurang afdol rasanya jika berlibur ke kota Malang tapi tidak mencoba kuliner khasnya. Mendengar kota Malang pasti langsung terlintas dengan kuliner yang paling populer yakni bakso malang. Tetapi nyatanya, kuliner khas Malang tak hanya itu saja. Ada beragam kuliner khas Malang yang wajib dicoba, terutama bagi para pelancong. Mulai dari makanan asin gurih hingga makanan manis juga ada. Tak sedikit kuliner khas Malang yang mampu menggugah selera dan memberikan sensasi yang berbeda. Bagi para pelancong wajib mencoba beberapa kuliner ini. Seperti yang dilansir melalui Malangkota.go.id, berikut ulasannya. 1. Cwie Mie Siapa yang tak mengenal kuliner khas kota Malang yang satu ini. Cwie mie merupakan salah satu mie khas Malang. Berbeda dengan menu mie pada umumnya, cwie mie memiliki perbedaan yakni sajian mie tanpa kuah dengan taburan ayam rebus di atas mie nya. Salah satu warung penjual cwie mie yang legendaris adalah Warung Cwie Mie Isor Uwit. Sudah berdiri sejak tahun 1980, rupanya warung ini merupakan usaha keluarga yang dijalankan turun temurun. Dahulu dirintis oleh sang ayah dengan menggunakan gerobak, namun kini sudah menetap di Jalan Guntur no. 21 Klojen. Harganya yang terjangkau, semangkuk cwie mie hanya dibanderol dengan harga kisaran Rp 12.000. Jika ingin tambahan topping bakso dan hati ampela harganya kisaran Rp 17.000 saja. 2. Rujak Semeru Kuliner khas Malang tak hanya makanan asin gurih saja, ada pula makanan manisnya. Salah satunya adalah rujak. Banyak penjual rujak yang ada di setiap sudut kota Malang, namun yang paling terkenal terutama di kalangan para pelancong adalah Rujak Semeru. Memiliki ciri khas dengan ukuran yang jumbo dan buah yang segar, tak heran jika Rujak Semeru tak pernah sepi pembeli. Satu porsi Rujak Semeru berisi potongan buah bengkuang, mangga muda, pepaya, melon, nanas, belimbing, timun, dan tahu. Potongan buah-buahan segar serta tahu dengan perpaduan bumbu sambal rujak ini mampu memanjakan lidah bagi para penikmatnya. Tak perlu khawatir kantong jebol, satu porsi rujak dibanderol dengan harga kisaran Rp 28.000. Sesuai dengan namanya, Rujak Semeru dapat dijumpai di Jalan Semeru no. 54 Malang. 3. Martabak dan Terang Bulan M*A Beralih ke makanan ringan, kota Malang juga memiliki kuliner legendaris yakni martabak telur dan terang bulan M*A. Nama M*A diambil dari nama sang ayah, Muhammad Alip. Berawal dari tahun 1967 hanya menjual terang bulan saja, kemudian tahun 1971 mulai menjual martabak. Memiliki cita rasa yang khas, martabak dan terang bulan M*A tetap mengikuti resep yang telah diwariskan. Ada keunikan yang dimiliki martabak dan terang bulan M*A dengan yang ada di pasaran. Kunikan martabak M*A yakni terletak pada kemasannya yang menggunakan daun pisang dan lalu dilapisi dengan kertas coklat yang biasa digunakan untuk sampul buku. Sementara itu, terang bulan ini tak banyak memiliki varian topping. Pilihan toping yang dipakai hanya selai nanas, kacang, coklat, keju, serta susu kental manis saja. Untuk masalah harga tak perlu khawatir. Seporsi martabak hanya dibanderol mulai dari kisaran Rp 12.000 hingga Rp 30.000. Sedangkan terang bulan&nbsp;kisaran Rp 3.000 sampai dengan Rp 7.000. Bagi yang penasaran ingin mencoba, Martabak dan Terang Bulan M*A bisa dijumpai di Jalan Tumapel 10-11, di kawasan Pasar Burung Splendid Kota Malang. 4. Es Taloen Berkunjung ke Kota Malang tak lengkap rasanya jika tak mencicipi kuliner Es Taloen. Berdiri sejak tahun 1950, Es Taloen masih eksis berjualan hingga sekarang. Es Taloen berlokasi di Jalan Arif Rahman Hakim No. 2, Kota Malang. Dalam satu porsi Es Taloen ada berbagai macam isian yakni cincau hitam, dawet atau cendol, kolang kaling, nanas, biji mutiara, dan ketan hitam. Tak lupa diberi susu segar, sirup dan krimer kental manis, dan tentunya es serut. Mungkin terlihat seperti es campur pada umumnya, tetapi Es Taloen ini memiliki kekhasan yakni memiliki isian tape hitam yang mana jarang ditemui pada es campur lainnya. Harganya terbilang cukup terjangkau, seporsi es campur hanya merogoh kocek kisaran Rp 13.000 saja. 5. Bakso Sayur Pak Ndut Bakso menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang. Tak sedikit penjual bakso yang ditemukan di Kota Malang. Namun bakso yang mampu memberikan sensasi berbeda, bisa mencoba bakso sayur Pak Ndut. Berlokasi di Jl. Salatiga dekat kampus UM, bakso sayur Pak Ndut sangat ramai pembeli. Uniknya, para pembeli dapat mengambil sendiri mie dan pilihan sayurnya dengan cuma-cuma. Kemudian diarahkan untuk memilih bakso. Beragam pilihan bakso yang tersedia yakni bakso halus, bakso kasar, bakso isi daging cincang dan bakso dengan isian telur puyuh. Tak hanya itu saja, di sini juga ada pilihan menu tahu serta pangsit goreng. Untuk harga setiap baksonya dihargai kisaran Rp 3.000 untuk semua varian bakso, kecuali bakso kasar dihargai kisaran Rp 5.000.

Mendengar kota Malang pasti langsung terlintas dengan kuliner yang paling populer yakni bakso malang.

5 Rekomendasi Kuliner Khas Malang yang Populer, Pelancong Wajib Coba

bakso malang

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#bakso malang

Berita Terkini