<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/25/DEVINA-AYAM-GORENG-REMPAH-1875169753.jpg" alt="100% Sukses Tanpa Ungkep! Resep Ayam Goreng Rempah Ala Devina Hermawan yang Renyah, Wangi, dan Kaya Rasa (DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>100% Sukses Tanpa Ungkep! Resep Ayam Goreng Rempah Ala Devina Hermawan yang Renyah, Wangi, dan Kaya Rasa (DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Ayam goreng selalu menjadi menu favorit di berbagai kesempatan, namun versi ayam goreng rempah menawarkan sensasi rasa yang lebih kaya dan aromatik. Perpaduan rempah segar dan bumbu kering menciptakan cita rasa yang meresap hingga ke dalam daging, sekaligus menghadirkan aroma harum yang menggoda sejak proses penggorengan dimulai. Teksturnya renyah di luar namun tetap juicy di dalam, membuat hidangan ini sulit ditolak. Berbeda dari ayam goreng pada umumnya, resep ini tidak memerlukan proses ungkep yang memakan waktu. Bumbu halus langsung dipadukan dengan ayam dan bahan pelapis, sehingga lebih praktis tanpa mengorbankan rasa. Teknik ini cocok bagi siapa saja yang ingin menyajikan ayam goreng rempah yang konsisten hasilnya, baik untuk menu keluarga maupun sajian spesial. Resep ayam goreng rempah ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanal YouTube miliknya dalam salah satu video rekomendasi kuliner. Dengan komposisi bumbu yang tepat dan langkah memasak yang sederhana, resep ini dirancang agar mudah diikuti dan menghasilkan ayam goreng rempah yang sukses tanpa ribet. Bahan-bahan Bahan utama: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 kg ayam paha utuh &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt cuka &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt merica &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm kaldu bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac34; sdt baking powder, opsional &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 butir telur &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;10 sdm maizena &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4&ndash;5 tetes pewarna merah, opsional Bahan bumbu halus: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 batang serai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 cm jahe &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 lembar daun jeruk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 ruas kunyit &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt ketumbar sangrai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt jintan sangrai &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6 siung bawang merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 buah cabai merah Pelengkap: &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Daun kari &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nasi putih Cara Membuat 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, lalu masukkan ke dalam blender. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah dibuang batangnya, ketumbar, jintan, dan telur, lalu blender hingga halus. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Potong ayam menjadi dua bagian, pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah, dan maizena. Aduk hingga rata. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Diamkan ayam selama 2 jam pada suhu ruang. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan, lalu masukkan daun kari. Angkat dan tiriskan. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ayam goreng rempah siap disajikan. Ayam goreng rempah ini membuktikan bahwa hidangan lezat tidak selalu membutuhkan proses panjang. Dengan aroma rempah yang kuat dan tekstur yang renyah, menu ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat sebagai hidangan utama yang menggugah selera dan dijamin jadi favorit di meja makan.

Ayam goreng selalu menjadi menu favorit di berbagai kesempatan, namun versi ayam goreng rempah menawarkan sensasi rasa yang lebih kaya

100% Sukses Tanpa Ungkep! Resep Ayam Goreng Rempah Ala Devina Hermawan yang Renyah, Wangi, dan Kaya Rasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/17/Enak-Pol-Resep-Ayam-Goreng-Rempah-Tanpa-Ungkep-yang-Praktis-Jadi-Menu-Buka-Puasa-dan-Sahur-3965954827.jpg" alt="Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ayam goreng rempah merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan memiliki aroma rempah yang khas. Perlu diketahui bahwa hidangan ayam goreng rempah ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, seperti&nbsp; ketumbar, kunyit, bawang putih, jahe, dan daun salam yang memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera makan. Sehingga cocok dijadikan sebagai menu untuk berbuka puasa dan sahur. Hidangan ayam goreng rempah ini biasanya dinikmati bersama dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ayam goreng rempah sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep ayam goreng rempah yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Senin (17/3). Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng rempah: <ul> <li style="font-weight: 400;">10 potong paha ayam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm cuka</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm santan</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu ayam bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt merica</li> </ul> Bahan untuk membuat bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 pcs serai</li> <li style="font-weight: 400;">4 cm jahe</li> <li style="font-weight: 400;">3 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt ketumbar sangrai</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt jinten</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah cabai merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">150 ml air</li> </ul> Bahan pelapis: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 sdm maizena</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 sdm tepung beras</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">Minyak untuk menggoreng</li> </ul> Cara untuk membuat ayam goreng rempah: <ul> <li style="font-weight: 400;">Masukkan serai, jahe, daun jeruk purut, kunyit, ketumbar yang sudah disangrai, jinten, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan air ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Saring bumbu halus dan peras bumbu halus. Lalu tuang ke dalam mangkuk berisi ayam, masukkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk semua bahan hingga merata dan diamkan selama 1 &ndash; 2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras. Aduk hingga merata dan tambahkan dengan ayam dan bumbu marinasi, lalu aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan minyak untuk menggoreng, lalu goreng ayam dengan api sedang dan campurkan air marinasi dan air sebanyak satu banding satu</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian tuang &frac12; - 1 sendok sayur ke dalam panci dan aduk, ulangi proses ini sebanyak 2-3 kali. Lalu goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan</li> <li style="font-weight: 400;">Kecilkan api dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan, sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Matikan api dan pindahkan ayam goreng rempah, lalu sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam goreng rempah siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng rempah yang gurih dan tanpa ungkep yang cocok jadi menu berbuka puasa dan sahur.

Mau bikin ayam goreng rempah sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini.

Enak Pol! Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang Praktis Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/11/ayam-goreng-rempah-tanpa-ungkep-935322012.jpg" alt="Resep AYAM GORENG REMPAH ala Devina Hermawan yang Tetap Juicy dan Crispy Tanpa Ungkep, Cocok Jadi Menu Favorit Keluarga saat Buka Puasa (Youtube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep AYAM GORENG REMPAH ala Devina Hermawan yang Tetap Juicy dan Crispy Tanpa Ungkep, Cocok Jadi Menu Favorit Keluarga saat Buka Puasa (Youtube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Menjelang bulan Ramadhan, berbagai hidangan lezat mulai dipersiapkan untuk menu buka puasa. Salah satu hidangan favorit yang selalu menggugah selera adalah ayam goreng rempah. Namun, banyak orang mengira bahwa untuk mendapatkan ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam, ayam harus melalui proses ungkep yang memakan waktu. Kali ini, Chef Devina Hermawan di kanal Youtube-nya menghadirkan resep Ayam Goreng Rempah Anti Gagal, yang bisa dibuat tanpa perlu diungkep tetapi tetap menghasilkan tekstur yang sempurna dan rasa yang kaya rempah. Dalam resep ini, Chef Devina menggunakan teknik marinasi dengan bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging ayam. Dengan cara ini, ayam tetap juicy dan gurih tanpa perlu direbus atau diungkep terlebih dahulu. Proses penggorengan yang tepat juga menjadi kunci utama agar hasil akhir ayam goreng tetap crispy dan renyah. Selain itu, perpaduan berbagai rempah seperti bawang putih, ketumbar, kunyit, dan jahe memberikan aroma khas yang menggugah selera. Tak hanya itu, tambahan daun jeruk dan serai semakin memperkaya cita rasa hidangan ini. Resep dan Cara Membuatnya Untuk membuat ayam goreng rempah ala Devina Hermawan, berikut bahan dan langkah-langkahnya: Resep Ayam Goreng Rempah (Untuk 5 Porsi) Bahan Utama: &middot; 1 kg paha ayam utuh; 1 sdt cuka &middot; 2 sdt garam; 2 sdt gula pasir &middot; &frac12; sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu bubuk &middot; &frac34; sdt baking powder (opsional) &middot; 1 butir telur; 10 sdm tepung maizena &middot; 4-5 tetes pewarna merah (opsional) Bumbu Halus: &middot; 1 batang serai; 3 cm jahe &middot; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas kunyit &middot; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 sdt jintan sangrai &middot; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah &middot; 2 buah cabai merah Pelengkap: Daun kari; Nasi putih Langkah Pembuatan: 1. Potong serai, jahe, bawang putih, bawang merah, serta cabai merah menjadi bagian kecil-kecil, lalu haluskan menggunakan blender. 2. Tambahkan kunyit, daun jeruk (buang bagian tulangnya), ketumbar, jintan, dan telur ke dalam blender, kemudian haluskan hingga merata. 3. Potong paha ayam menjadi dua bagian, lalu pindahkan ke dalam wadah besar. 4. Campurkan ayam dengan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah, dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan merata. 5. Diamkan ayam selama 2 jam dalam suhu ruangan agar bumbu meresap sempurna. 6. Panaskan minyak dalam jumlah cukup, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Tambahkan daun kari ke dalam minyak panas saat menggoreng agar lebih wangi. 7. Angkat dan tiriskan ayam goreng rempah, lalu sajikan dengan nasi putih hangat. Ayam goreng rempah ala Devina Hermawan ini menjadi pilihan yang tepat untuk menu buka puasa. Teksturnya yang garing di luar tetapi tetap lembut di dalam membuat hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sambal favorit keluarga. Selain itu, ayam goreng ini juga menjadi menu favorit anak-anak karena rasanya yang gurih dan tidak terlalu pedas. Dengan teknik memasak yang praktis tanpa perlu diungkep, resep ini bisa menjadi solusi bagi para ibu rumah tangga yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa repot.

Berikut ulasan menarik mengenai resep Ayam Goreng Rempah Anti Gagal, yang bisa dibuat tanpa perlu diungkep.

Resep Ayam Goreng Rempah ala Devina Hermawan yang Tetap Juicy dan Crispy Tanpa Ungkep, Cocok Jadi Menu Favorit Keluarga saat Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/19/Gurih-dan-Mudah-Dibuat-Resep-Ayam-Goreng-Rempah-Tanpa-Ungkep-3334210190.jpg" alt="Ilustrasi ayam goreng. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi ayam goreng. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ayam goreng rempah merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang, karena memiliki cita rasa gurih dan aroma rempah yang dapat menggugah selera makan. Perlu diketahui bahwa biasanya ayam goreng membutuhkan proses ungkep yang lama agar bumbunya meresap. Namun, ada acara praktis untuk membuat ayam goreng rempah tanpa proses ungkep. Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng rempah yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (19/1). Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng rempah: <ul> <li style="font-weight: 400;">10 potong paha ayam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm cuka</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm santan</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu ayam bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt merica</li> </ul> Bahan untuk membuat bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 pcs serai</li> <li style="font-weight: 400;">4 cm jahe</li> <li style="font-weight: 400;">3 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt ketumbar yang sudah disangrai</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt jinten</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah cabai merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">150 ml air</li> </ul> Bahan pelapis: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 sdm maizena</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 sdm tepung beras</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">Minyak untuk menggoreng</li> </ul> Cara untuk membuat ayam goreng rempah: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan serai, jahe, daun jeruk purut, kunyit, ketumbar yang sudah disangrai, jinten, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Saring dan peras bumbu halus, lalu tuang bumbu halus ke dalam wadah yang berisi ayam dan masukkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk semua bahan hingga merata dan diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, campurkan dengan telur, tepung maizena, dan tepung beras. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan ayam dan bumbu marinasi, aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, siapkan minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api sedang</li> <li style="font-weight: 400;">Campurkan air marinasi dan air sebanyak 1 banding 1. Tuang &frac12; - 1 sendok sayur&nbsp; ke dalam panci dan aduk. Ulangi proses ini sebanyak 2-3 kali dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu kecilkan api dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Matikan kompor dan angkat ayam, tiriskan ayam</li> <li style="font-weight: 400;">Pindahkan ayam goreng rempah ke dalam wadah yang berisi nasi dan sambal</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam goreng rempah siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng rempah tanpa ungkep yang gurih dan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng rempah yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan.

Gurih dan Mudah Dibuat! Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/31/Screenshot-2024-03-31-204718-3831424702.png" alt="Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep./Tangkap Layar Youtube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep./Tangkap Layar Youtube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Siapa sih yang nggak suka dengan ayam goreng? Salah satu makanan yang menjadi favorit keluarga terutama anak-anak. Nah kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan resep membuat ayam goreng rempah tanpa ungkep yang dijamin gurih. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep berikut ini dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan ayam goreng rempah yang tayang (4/3). Bahan: 1 kg ayam paha utuh 1 sdt cuka 2 sdt garam 2 sdt gula pasir &frac12; sdt merica 1 sdm kaldu bubuk &frac34; sdt baking powder, opsional 1 butir telur 10 sdm maizena 4-5 tetes pewarna merah, opsional Bahan bumbu halus: 1 batang serai 3 cm jahe 3 lembar daun jeruk 2 ruas kunyit 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdt jintan, sangrai 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 buah cabai merah Pelengkap: daun kari nasi putih Cara membuat: 1. Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender 2. Masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batang nya, ketumbar, jintan dan telur, blender hingga halus 3. Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, aduk rata 4. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang 5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan 6. Ayam goreng rempah siap disajikan.

Yuk simak berikut ini merupakan bahan dan cara membuat ayam goreng rempah tanpa ungkep ala Devina Hermawan.

Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep ala Devina Hermawan, Dijamin Gurih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/04/bk916hg8-2178354482.png" alt="Ayam Goreng Rempah ala Devina Hermawan (Sumber: youtube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Ayam Goreng Rempah ala Devina Hermawan (Sumber: youtube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Ramadhan sudah semakin dekat, persiapan ide masakan sudah pasti semakin beragam. Untuk menyambut bulan puasa berikut ini adalah resep yang enak dan mudah, Dalam Youtube video Devina Hermawan membagikan resep yang mudah dan bisa digunakan untuk buka puasa sekaligus sahur. Ayam goreng rempah ini merupakan makanan lauk khas Malaysia yang biasanya disajikan bersamaan dengan nasi lemaknya. Kali ini untuk membuat ayam goreng rempah, kamu bisa menyajikannya untuk menu buka puasa nanti serta selama proses marinasi kamu bisa menyimpannya sampai pada saat sahur. Ketika sahur tiba, kamu bisa langsung menggoreng ayam rempahnya yang sudah dimarinasi lama sehingga tidak butuh waktu lama untuk menyajikan santapan saat sahur. Berikut ini merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng rempah beserta cara memasaknya ala Devina Hermawan. Bahan: 1 kg ayam paha utuh 1 sdt cuka 2 sdt garam 2 sdt gula pasir &frac12; sdt merica 1 sdm kaldu bubuk &frac34; sdt baking powder, opsional 1 butir telur 10 sdm maizena 4-5 tetes pewarna merah, opsional Bahan bumbu halus: 1 batang serai 3 cm jahe 3 lembar daun jeruk 2 ruas kunyit 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdt jintan, sangrai 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 buah cabai merah Pelengkap: daun kari nasi putih Cara membuat: 1. Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender 2. Masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batangnya, ketumbar, jintan dan telur, blender hingga halus 3. Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, aduk rata 4. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang 5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan 6. Ayam goreng rempah siap disajikan

Yuk simak berikut ini bisa menjadi salah satu menu ide sarapan untuk sahur dan juga berbuka puasa, ala Devina Hermawan,

Ide Masak Menu Persiapan Buka Puasa dan Sahur: Ayam Goreng Rempah Malaysia ala Devina Hermawan