<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/26/DEVINA-AYAM-GORENG-MADU-MENTEGA-361608393.jpg" alt="Resep Ayam Goreng Madu Mentega yang Renyah di Luar, Juicy di Dalam ala Devina Hermawan (DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Madu Mentega yang Renyah di Luar, Juicy di Dalam ala Devina Hermawan (DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Menu ayam selalu jadi andalan saat waktu makan terasa spesial, apalagi jika dipadukan dengan saus madu dan mentega yang harum. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asin membuat hidangan ini terasa nyaman di lidah, cocok disantap hangat saat berbuka maupun praktis untuk sahur. Bersumber dari kanal YouTube&nbsp;Devina Hermawan, resep Honey Butter Chicken ini dibuat dengan teknik sederhana namun menghasilkan ayam goreng yang renyah, berpadu saus madu mentega yang meleleh dan membungkus setiap potongan ayam dengan sempurna. Bahan-Bahan yang Disiapkan 1. Bahan Utama 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;450 gr paha ayam filet 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 siung bawang putih 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;8 sdm pati kentang (sanfen) 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt air jeruk nipis 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt kaldu ayam bubuk 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm kecap asin 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 butir telur 2. Bahan Pelengkap 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; buah bawang bombai 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;100 gr kabocha hijau 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 buah cabai merah 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;50 gr buncis 3. Bahan Saus 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1&ndash;2 sdm madu 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1&ndash;2 sdm Anchor Salted Butter 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;⅓ sdt kaldu ayam bubuk Cara Membuat Ayam Goreng Madu Mentega 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menyiapkan ayam.&nbsp;Keringkan paha ayam filet, lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk besar. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Marinasi ayam.&nbsp;Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan pati kentang. Aduk hingga seluruh potongan ayam terbalut rata. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menyiapkan sayuran.&nbsp;Potong besar bawang bombai, kabocha, buncis, dan cabai merah. Sisihkan. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menggoreng ayam.&nbsp;Panaskan minyak dalam jumlah cukup. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menggoreng sayuran.&nbsp;Gunakan wajan dan minyak yang sama, goreng sayuran selama 1&ndash;2 menit saja agar tetap renyah. Angkat dan tiriskan. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Mencampur saus.&nbsp;Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega asin, madu, dan kaldu ayam bubuk. Aduk cepat hingga mentega meleleh dan saus melapisi ayam serta sayuran secara merata. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Siap disajikan.&nbsp;Ayam goreng madu mentega siap dinikmati selagi hangat. Ayam Goreng Madu Mentega ini menghadirkan rasa yang lembut, manis, dan gurih tanpa terasa berlebihan. Tekstur ayam yang renyah berpadu dengan saus madu mentega yang harum membuat hidangan ini cocok dijadikan menu favorit keluarga, baik untuk berbuka puasa maupun sahur. &nbsp;Disajikan dengan nasi hangat, sajian ini sederhana namun terasa istimewa di setiap suapan.

resep Honey Butter Chicken dibuat dengan teknik sederhana namun menghasilkan ayam goreng yang renyah, berpadu saus madu mentega yang meleleh

Resep Ayam Goreng Madu Mentega ala Devina Hermawan: Renyah di Luar, Juicy di Dalam, Manis Gurih Menggoda untuk Buka Puasa dan Sahur! 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/15/IMG_7729-3106833675.jpeg" alt="Potret ayam goreng lengkuas gurih dan renyah. (cookpad.com)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam goreng lengkuas gurih dan renyah. (cookpad.com)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Ayam goreng lengkuas dikenal sebagai salah satu menu rumahan yang selalu berhasil bikin nafsu makan naik. Perpaduan ayam yang empuk dengan taburan lengkuas goreng yang renyah menciptakan cita rasa gurih dan aroma khas yang menggoda. Tak heran jika menu ini sering jadi andalan di rumah makan maupun dapur rumahan.</div> <div dir="auto"> Keunikan ayam goreng lengkuas terletak pada bumbunya yang meresap hingga ke dalam daging. Proses ungkep dengan rempah membuat ayam tidak hanya gurih di luar, tetapi juga kaya rasa di setiap gigitan. Lengkuas parut yang digoreng kering pun menjadi &ldquo;bonus&rdquo; tekstur yang bikin menu ini terasa makin spesial.</div> <div dir="auto"> Dilansir dari @<a href="http://dapurharian.id/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://dapurharian.id&amp;source=gmail&amp;ust=1771215079797000&amp;usg=AOvVaw3PMsFtXUb6zzHcSDA1rKeK">dapurharian.id</a>, kunci kelezatan ayam goreng lengkuas ada pada proses ungkep yang cukup lama dengan api kecil. Cara ini membuat bumbu lebih menyatu dan ayam tetap juicy meski digoreng hingga keemasan.</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ayam goreng lengkuas di rumah: 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian 200 gram lengkuas, parut kasar 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan Garam secukupnya Gula secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan ini tergolong mudah ditemukan dan sering tersedia di dapur, sehingga cocok untuk menu rumahan sehari-hari.</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Ikuti langkah-langkah berikut agar hasil ayam goreng lengkuas gurih dan renyah: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar hingga lembut. 2. Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas parut. 3. Tuang air hingga ayam terendam sebagian, lalu bumbui dengan garam dan gula. 4. Ungkep ayam dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. 5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang. 6. Goreng sisa lengkuas hingga kering, lalu taburkan di atas ayam goreng.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Ayam goreng lengkuas paling nikmat disajikan hangat bersama nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Menu ini cocok untuk makan siang, makan malam, bahkan sajian spesial saat kumpul keluarga.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, ayam goreng lengkuas bisa jadi solusi lauk lezat tanpa ribet. Aromanya yang khas dan rasanya yang gurih dijamin bikin satu porsi terasa kurang.</div>

Resep ayam goreng lengkuas gurih dan renyah dengan bumbu meresap. Praktis dibuat di rumah, cocok jadi lauk favorit keluarga.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Gurih dan Renyah, Aromanya Bikin Lapar Seketika

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/13/IMG_7633-383034372.jpeg" alt="Potret ayam goreng kandar yang kaya rempah dan gurih. (instagram.com/@jesselyn.mci8)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam goreng kandar yang kaya rempah dan gurih. (instagram.com/@jesselyn.mci8)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Ayam goreng kandar dikenal sebagai salah satu hidangan khas dengan cita rasa rempah yang kuat, pedas, dan aromatik. Hidangan ini populer di Malaysia dan kini semakin sering diadaptasi menjadi versi rumahan yang praktis namun tetap kaya rasa. Tak heran jika resep ayam goreng kandar kerap viral di media sosial karena tampilannya yang menggoda dan proses memasaknya yang relatif mudah.</div> <div dir="auto"> Salah satu resep yang banyak disimpan warganet datang dari unggahan Instagram @jesselyn.mci8. Dalam unggahannya, ia membagikan resep ayam goreng kandar lengkap dengan bumbu marinasi yang kaya rempah dan tips memasak agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Dilansir dari unggahan Instagram @jesselyn.mci8, kunci kelezatan ayam goreng kandar terletak pada proses marinasi yang cukup lama. Ayam dimarinasi minimal enam jam, bahkan disarankan semalaman agar bumbu benar-benar meresap.</div> <div dir="auto"> &ldquo;SAVE aja dulu! Ayam kandar sampe terkandar kandaaaar,&rdquo; tulisnya dalam caption, menandakan rasa ayam yang kuat dan bumbunya melekat sempurna. Penggunaan rempah segar seperti kunyit, lengkuas, dan serai juga membuat aroma ayam goreng kandar semakin khas.</div> <div dir="auto"> Bahan Ayam Goreng Kandar Berikut daftar bahan yang digunakan untuk membuat ayam goreng kandar rumahan ini: Bumbu Halus Cabai merah besar 3-4 buah Cabai merah keriting 4-5 buah Serai (bagian putih) 2 batang Kunyit 1 ruas Lengkuas 1 ruas Bawang merah 12 siung Bawang putih 10 siung Jinten bubuk 1 sdt Ketumbar bubuk 2 sdt Minyak secukupnya</div> <div dir="auto"> Bahan Utama Ayam paha 5 potong Maizena 6 sdm Telur 1 butir Baking powder &frac12; sdt Garam 1 sdt Gula 1 sdt Lada bubuk &frac12; sdt Kaldu ayam atau jamur 1 sdt Daun jeruk (diiris) secukupnya</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Ayam Goreng Kandar Berikut langkah-langkah memasak ayam goreng kandar agar hasilnya gurih dan renyah: 1. Blender seluruh bahan bumbu halus hingga benar-benar lembut. 2. Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, tambahkan maizena, telur, baking powder, dan semua bumbu kering. 3. Aduk hingga ayam terbalut rata, lalu tambahkan irisan daun jeruk. 4. Marinasi ayam minimal 6 jam atau semalaman di dalam kulkas. 5. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang ke kecil agar matang merata. 6. Tambahkan daun kari di akhir proses menggoreng agar aromanya lebih keluar. 7. Angkat ayam saat sudah berwarna golden brown dan sajikan hangat. Ayam goreng kandar ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam spesial. Rasa rempah yang kuat membuatnya nikmat disantap dengan nasi putih hangat atau nasi briyani. Tekstur ayam yang juicy di dalam dan renyah di luar menjadi daya tarik utama hidangan ini.</div> <div dir="auto"> Tak heran jika resep ayam goreng kandar versi rumahan ini banyak disimpan dan dicoba ulang oleh pengguna Instagram. Selain mudah dibuat, rasanya juga tidak kalah dengan versi restoran.</div>

Resep ayam goreng kandar viral dari Instagram dengan bumbu rempah lengkap. Marinasi minimal 6 jam, hasilnya gurih dan wangi rempah.

Resep Ayam Goreng Kandar Viral yang Bikin Ketagihan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/11/IMG_7538-3657946503.jpeg" alt="Potret ayam goreng diet friendly tanpa terigu lebih sehat dan tetap gurih. (Instagram.com/@bakingrumahan)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam goreng diet friendly tanpa terigu lebih sehat dan tetap gurih. (Instagram.com/@bakingrumahan)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com - Ayam goreng sering kali menjadi &ldquo;musuh&rdquo; bagi mereka yang sedang menjalani pola makan sehat atau diet. Identik dengan tepung tebal dan minyak berlebih, menu ini kerap dihindari meski rasanya menggoda. Namun kini, hadir inovasi ayam goreng diet friendly yang lebih ringan, rendah gluten, dan tetap lezat.</div> <div dir="auto"> Resep ayam goreng sehat ini dibagikan oleh akun Instagram @bakingrumahan, yang dikenal sering membagikan ide masakan rumahan praktis dan lebih ramah untuk gaya hidup sehat. Menariknya, ayam goreng ini menggunakan tepung kentang gluten free sebagai pelapis, serta dimasak tanpa teknik deep fry, sehingga kandungan minyaknya jauh lebih minim.</div> <div dir="auto"> Dikutip dari unggahan @bakingrumahan, meski disebut diet friendly, rasa ayam goreng ini tetap gurih, juicy, dan cocok dipadukan dengan saus cocolan asam-manis pedas yang segar.</div> <div dir="auto"> Bahan Ayam Goreng Diet Friendly Bahan Ayam: 200 gram paha ayam tanpa tulang Bawang putih halus secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya</div> <div dir="auto"> Bahan Tepung Goreng Gluten Free: 8 sdm tepung kentang Air secukupnya</div> <div dir="auto"> Bahan Saus Cocolan: Bawang putih cincang kasar Saus tomat secukupnya Saus sambal secukupnya Apple cider vinegar (ACV) secukupnya Air secukupnya Kaldu jamur secukupnya Larutan tepung maizena (untuk pengental)</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Ayam Goreng Diet Friendly 1. Campurkan ayam dengan bawang putih halus, garam, dan lada. 2. Aduk sambil ayam ditusuk-tusuk agar bumbu meresap. 3. Marinasi ayam selama kurang lebih 15-20 menit. 4. Campurkan tepung kentang dengan air secukupnya. 5. Aduk hingga rata lalu diamkan beberapa saat. 6. Setelah air dan tepung terpisah, buang airnya dan sisakan endapan tepung kentang. 7. Campurkan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung kentang hingga terbalut rata. 8. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak. 9. Masak ayam dengan api sedang hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan. 10. Pastikan ayam matang sempurna sebelum diangkat. 11. Tumis bawang putih cincang hingga harum. 12. Masukkan saus tomat, saus sambal, apple cider vinegar, air, dan kaldu jamur. 13. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 14. Koreksi rasa sesuai selera. 15. Masukkan larutan maizena di akhir, aduk hingga saus mengental. 16. Angkat dan sajikan sebagai saus cocolan. Ayam goreng diet friendly ini cocok untuk kamu yang ingin tetap menikmati makanan lezat tanpa mengorbankan pola makan sehat. Penggunaan tepung kentang membuat teksturnya tetap renyah tanpa gluten, sementara teknik memasak minim minyak membantu menekan asupan lemak berlebih.</div> <div dir="auto"> Dilansir dari @bakingrumahan, menu ini bisa menjadi alternatif lauk harian yang lebih ringan, cocok untuk meal prep, atau menu makan siang sehat di rumah. Ditambah saus cocolan asam-manis pedas, ayam goreng ini tetap kaya rasa meski tanpa tepung terigu dan MSG berlebihan. Ayam goreng diet friendly membuktikan bahwa makan sehat tidak harus membosankan. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng yang gurih, juicy, dan pastinya lebih aman untuk diet.</div> <div dir="auto"> Resep ini dikutip dari @bakingrumahan dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing, baik untuk program diet, gluten free, maupun sekadar ingin makan lebih sehat di rumah. </div>

Ayam goreng diet friendly tanpa tepung terigu, lebih sehat dan tetap gurih. Simak resep ayam goreng gluten free

Ayam Goreng Diet Friendly: Resep Sehat Tanpa Tepung Terigu, Tetap Crispy

<div id=":iow" class="ii gt"> <div id=":hpy" class="a3s aiL"> <div id="avWBGd-2238"> <div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/10/Ayam-goreng-lengkuas-2343475537.jpg" alt="Ilustrasi ayam goreng ungkep lengkuas (Instagram @koh_aming)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi ayam goreng ungkep lengkuas (Instagram @koh_aming)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Ayam goreng ungkep lengkuas punya cita rasa khas yang berbeda dari ayam goreng biasa. Proses ungkep menggunakan santan membuat daging ayam lebih empuk, juicy, dan kaya rasa. Lengkuas yang digunakan dalam jumlah banyak memberi aroma harum yang kuat dan meresap hingga ke serat daging. Disajikan dengan sambal favorit, hidangan ini dijamin bikin makan jadi tambah lahap. Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut cara praktis membuat ayam goreng ungkep lengkuas dengan cita rasa khas yang autentik. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017174842/resep-ayam-pop-khas-rumah-makan-padang-legendaris-spesial-dengan-daging-putih-empuk-dan-sambal-gurih-segar">Resep AYAM POP&nbsp; Khas Rumah Makan Padang Legendaris: Spesial dengan Daging Putih Empuk dan Sambal Gurih Segar</a> Bahan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas - 1,5 kg ayam, potong sesuai selera - 2 liter santan dari 1 butir kelapa - 350 gram lengkuas, parut atau giling kasar - 2 sendok teh garam - 2 sendok teh kaldu jamur - 2 batang serai, memarkan - 5 lembar daun salam - 6 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya - 10 cm kayu manis Bumbu Halus - 100 gram bawang merah - 100 gram bawang putih - 8 butir kemiri, sangrai - 2 sendok makan ketumbar bulat - 1 sendok teh merica bulat Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017174611/cuma-5-bahan-tapi-rasanya-nendang-resep-sahur-ala-devina-hermawan-sosis-oseng-bawang-merah-yang-pedas-gurih-dan-super-praktis-untuk-menu-harian">Cuma 5 Bahan tapi Rasanya Nendang: Resep SAHUR ala Devina Hermawan! SOSIS OSENG BAWANG MERAH yang Pedas Gurih dan Super Praktis untuk Menu Harian</a> Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas 1. Haluskan bumbu Giling bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar, merica, dan garam hingga halus. 2. Siapkan lengkuas Giling atau parut lengkuas secara kasar tanpa tambahan air agar aromanya tetap kuat. 3. Proses ungkep Masukkan ayam ke dalam wajan besar. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kaldu jamur, dan santan. Aduk rata. 4. Masak hingga meresap Masak dengan api sedang hingga santan menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. 5. Goreng ayam Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan permukaannya renyah. 6. Sajikan Hidangkan ayam goreng lengkuas dengan sambal dan nasi hangat. Tips Supaya Hasilnya Lebih Mantap - Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih gurih - Jangan terlalu sering mengaduk saat ungkep agar ayam tidak hancur - Sisa serundeng lengkuas bisa digoreng hingga kering sebagai taburan </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> </div> <div id=":inz" class="hq gt">&nbsp;</div>

Berikut cara praktis membuat ayam goreng ungkep lengkuas dengan cita rasa khas yang autentik. Simak ulasan selengkapnya.

Resep Ayam Goreng Ungkep Lengkuas: Gurih, Empuk, dan Aroma Rempahnya Meresap Sampai Dalam

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/29/IMG_6821-177083134.jpeg" alt="Potret ayam goreng gandun dengan oat instan yang gurih, manis, dan pedas ringan. (Instagram.com/@gio.mci10)" width="100%">
<figcaption>Potret ayam goreng gandun dengan oat instan yang gurih, manis, dan pedas ringan. (Instagram.com/@gio.mci10)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Ayam goreng selalu punya tempat spesial di meja makan orang Indonesia. Tapi ketika ayam goreng dipadukan dengan gandum atau oat instan, hasilnya bukan cuma gurih, teksturnya jadi lebih kaya dan crunchy. Inilah yang membuat Ayam Goreng Gandum viral dan langsung bikin komentar &ldquo;nasi mana nasi&rdquo;.</div> <div dir="auto"> Resep ini dibagikan oleh @gio.mci10, dengan cita rasa gurih-manis, ada sentuhan pedas, dan aroma wangi dari bawang serta daun kari. Cocok banget jadi menu andalan keluarga karena bahannya sederhana, tapi rasanya &ldquo;niat&rdquo;.</div> <div dir="auto"> Berbeda dari ayam goreng tepung biasa, penggunaan oat atau gandum instan memberikan tekstur renyah yang unik. Saat digoreng, gandum akan berubah menjadi lapisan krispi yang ringan tapi tetap crunchy. Selain itu, perpaduan saus tiram, bawang putih, cabai, dan sedikit susu bubuk membuat rasanya lebih &ldquo;bulat&rdquo;: gurih, manis, dan wangi tanpa harus pakai bumbu ribet.</div> <div dir="auto"> Bahan-bahan Ayam Goreng Gandum Bahan Utama: 2 paha ayam fillet 1 sdt garam &frac12; sdt lada putih 1 sdt gula 1 butir putih telur 1 sdm saus tiram 3 sdm maizena 180 gram oat / gandum instan</div> <div dir="auto"> Bahan Tumisan Gandum: 1 sdm mentega 3 siung bawang putih, cincang 2 cabai merah keriting, iris 1 cabai rawit merah, iris Daun kari secukupnya</div> <div dir="auto"> Bumbu Tambahan: &frac12; sdt garam &frac12; sdt penyedap 1 sdm susu bubuk</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Ayam Goreng Gandum 1. Siapkan ayam Potong paha ayam fillet sesuai selera, tidak terlalu kecil agar teksturnya tetap juicy saat digoreng. 2. Bumbui ayam Masukkan ayam ke dalam wadah, tambahkan garam, lada putih, gula, saus tiram, putih telur, dan maizena. Aduk hingga semua bagian ayam terlapisi bumbu secara merata. 3. Diamkan agar bumbu meresap Diamkan ayam selama 10-15 menit. Proses ini membantu rasa lebih masuk ke dalam daging. 4. Balue dengan gandum Gulingkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam oat atau gandum instan hingga seluruh permukaannya tertutup rata. 4. Goreng ayam Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. 5. Siapkan tumisan gandum Panaskan mentega di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun kari. 6. Masukkan gandum sisa Jika masih ada sisa gandum, masukkan ke dalam tumisan agar semakin wangi dan kering. 7. Bumbui tumisan Tambahkan garam, penyedap, dan susu bubuk. Aduk cepat hingga tercampur rata dan aromanya keluar. 8. Masukkan ayam goreng Masukkan ayam goreng ke dalam wajan tumisan gandum. Aduk perlahan hingga ayam terlapisi sempurna oleh bumbu gandum. 9. Sajikan Angkat dan sajikan ayam goreng gandum selagi hangat. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.</div> <div dir="auto"> Tips Anti Gagal - Gunakan oat instan polos agar rasa tidak terlalu dominan. - Jangan menggoreng ayam dengan api terlalu besar agar gandum tidak cepat gosong. - Tambahkan daun kari untuk aroma khas, tapi bisa diskip jika tidak ada. - Susu bubuk berfungsi memperkaya rasa gurih, jangan dilewatkan. Ayam Goreng Gandum adalah bukti bahwa lauk rumahan bisa naik level hanya dengan satu bahan tambahan. Teksturnya renyah, rasanya gurih-manis dengan pedas ringan, dan aromanya bikin lapar seketika.</div> <div dir="auto"> Tak heran kalau resep dari @gio.mci10 ini langsung bikin orang nambah nasi. Cocok untuk menu makan siang, makan malam, atau bahkan ide jualan rumahan.</div>

Ayam goreng gandum adalah menu ayam goreng renyah berbahan oat instan dengan rasa gurih, manis, dan pedas ringan. Cocok untuk lauk keluarga.

Ayam Goreng Gandum: Gurih Manis Pedas dengan Tekstur Renyah yang Bikin Nambah Nasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/16/Enak-Pol-Resep-Ayam-Goreng-Hong-Kong-yang-Cocok-Jadi-Sajian-Imlek-31806521.jpg" alt="Resep Ayam Goreng Hongkong yang Cocok Disajikan saat Perayaan Imlek" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Hongkong yang Cocok Disajikan saat Perayaan Imlek</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-- Perayaan Imlek selalu menjadi momen spesial untuk berkumpul bersama dengan keluarga sambil menikmati hidangan lezat yang penuh makna. Ada berbagai sajian khas pun biasanya dihadirkan sebagai simbol keberuntungan hingga harapan baik di tahun yang baru, salah satunya menu yang bisa menjadi pilihan menarik yaitu ayam goreng Hongkong. Hidangan ayam goreng Hongkong dengan cita rasa gurih dan wangi yang menggugah selera, berkat perpaduan bumbu sederhana namun meresap sempurna ke dalam daging ayam. Sehingga cocok dinikmati oleh semua anggota keluarga. Tak hanya lezat, hidangan ayam goreng Hongkong juga praktis untuk dibuat di rumah. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak memerlukan waktu yang lama, sehingga pas dijadikan menu andalan saat perayaan Imlek. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (16/1), berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng Hongkong yang wangi dan cocok disajikan saat perayaan Imlek. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017069459/anti-gagal-resep-gohyong-lezat-untuk-sajian-camilan-imlek">Anti Gagal! Resep Gohyong Lezat untuk Sajian Camilan Imlek</a> Bahan-bahan untuk ayam goreng Hongkong: Bahan untuk marinasi: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 kg paha ayam</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdm kaldu bubuk atau penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt bubuk ngohiong</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm kecap hitam</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm Royco Saus TIram</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt minyak wijen</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017068149/resep-steam-ayam-jahe-menu-simpel-favorit-yang-selalu-bikin-nagih">Resep Steam Ayam Jahe, Menu Simpel Favorit yang Selalu Bikin Nagih</a> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">6 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">1 jempol jahe</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm minyak</li> <li style="font-weight: 400;">500 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm maizena</li> </ul> Bahan sambal: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 buah cabai keriting merah</li> <li style="font-weight: 400;">10 buah cabai rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">50 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt cuka</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Daun ketumbar</li> <li style="font-weight: 400;">Nasi putih</li> <li style="font-weight: 400;">Timun</li> <li style="font-weight: 400;">Minyak bawang putih goreng</li> </ul> Cara untuk membuat ayam goreng Hongkong: <ul> <li style="font-weight: 400;">Untuk marinasi, masukkan ayam, kecap hitam, Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan minyak wijen, aduk hingga merata dan diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat</li> <li style="font-weight: 400;">Iris jahe dan geprek bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya, masak sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan air dan masak selama 20-30 menit di api kecil lalu sisihkan ayam</li> <li style="font-weight: 400;">Buang jahe dan bawang putih kemudian masukkan larutan maizena dan masak sesaat hingga sedikit mengental</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak dan goreng ayam di api sedang hingga kering, tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam goreng Hongkong siap disajikan dengan pelengkap</li> </ul> Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng Hongkong yang enak dan cocok disajikan saat perayaan Imlek. Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam goreng Hongkong yang enak dan wangi yang cocok disajikan saat perayaan Imlek.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam goreng Hongkong yang wangi dan cocok disajikan saat perayaan Imlek.

Enak Pol! Resep Ayam Goreng Hong Kong yang Cocok Jadi Sajian Imlek

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/07/Resep-Ayam-Goreng-Rempah-Tanpa-Ungkep-Praktis-dan-Cocok-untuk-Jadi-Bekal-Sekolah-2866847790.jpg" alt="Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang Enak dan Menggugah Selera. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep yang Enak dan Menggugah Selera. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; &nbsp;Menyiapkan bekal sekolah sering menjadi tantangan bagi para orang tua, terutama di pagi hari yang sibuk. Namun ada cara praktis untuk tetap menyajikan menu lezat dan bergizi, salah satunya membuat ayam goreng rempah tanpa ungkep. Resep ini tidak hanya hemat waktu, tapi juga tetap gurih dan aromanya menggoda selera makan. Berbeda dengan ayam goreng biasa yang biasanya perlu diungkep agar bumbu meresap, hidangan ayam goreng rempah ini dibuat lebih cepat tetapi tetap nikmat. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai bekal sekolah karena ayam tetap enak disantap meski dalam kondisi dingin. Bagi kamu yang ingin membuat hidangan ayam goreng rempah tanpa ungkep yang praktis dan bikin nagih yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (7/1). Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng rempah: <ul> <li style="font-weight: 400;">10 potong paha ayam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm cuka</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm santan</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu ayam bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt merica</li> </ul> Bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 pcs serai</li> <li style="font-weight: 400;">4 cm jahe</li> <li style="font-weight: 400;">3 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">1 ruas kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt ketumbar sangrai</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt jinten</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 buah cabai merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">150 ml air</li> </ul> Pelapis: <ul> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 sdm maizena</li> <li style="font-weight: 400;">2-3 sdm tepung beras</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">Minyak untuk menggoreng</li> </ul> Cara untuk membuat ayam goreng rempah: <ul> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Saring dan peras bumbu halus, lalu tuang ke dalam mangkuk yang berisi ayam. Masukkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan merata dan diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras. Aduk hingga tercampur dengan merata&nbsp; dan tambahkan ayam dan bumbu marinasi lalu aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api sedang lalu campurkan air marinasi dan air dengan bandingan 1:1, kemudian tuang &frac12; - 1 sendok sayur ke dalam panci kemudian aduk-aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu ulangi proses ini sebanyak 2-3 kali. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan kemudian kecilkan api dan goreng hingga cokelat keemasan, sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam goreng rempah siap disajikan dengan sambal</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep ayam goreng rempa tanpa ungkep yang enak dan cocok untuk jadi bekal sekolah anak.

Cara  membuat hidangan ayam goreng rempah tanpa ungkep yang praktis dan bikin nagih yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan

Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep, Praktis dan Cocok untuk Jadi Bekal Sekolah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/23/DEVINA-AYAM-GORENG-OAT-1-1472024125.jpg" alt="Resep Ayam Goreng Oat Krispi Gurih dengan Wangi Daun Kari, (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Goreng Oat Krispi Gurih dengan Wangi Daun Kari, (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Olahan ayam goreng selalu punya tempat istimewa di meja makan, namun ketika dipadukan dengan sentuhan khas Asia Tenggara, hasilnya bisa terasa jauh lebih menarik. &nbsp;Ayam goreng oat ala Singapura dikenal dengan teksturnya yang renyah, balutan oat yang gurih, serta aroma bawang putih dan daun kari yang begitu menggugah selera sejak pertama kali disajikan. Keunikan hidangan ini terletak pada penggunaan rolled oat sebagai pelapis sekaligus bumbu kering, menciptakan sensasi kriuk yang berbeda dari ayam goreng tepung biasa. &nbsp;Ditambah rasa gurih ringan, manis halus, dan aroma mentega yang lembut, menu ini cocok disantap bersama nasi hangat dan telur mata sapi untuk pengalaman makan yang sederhana namun istimewa. Resep ini dibagikan melalui video tutorial dari kanal YouTube&nbsp;Devina Hermawan, yang menghadirkan versi praktis ayam goreng oat ala Singapura dengan hasil rumahan yang tetap maksimal rasa dan teksturnya. Bahan Marinasi &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;300 gr paha ayam filet &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt perasan jeruk nipis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm putih telur &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt kaldu ayam bubuk &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1/8 sdt merica &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm saus tiram &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 sdm maizena Bahan Lainnya &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5 siung bawang putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 buah cabai merah keriting &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 buah cabai rawit merah &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm minyak &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm mentega tawar &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 tangkai daun kari &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;80 gr rolled oat tekstur kasar &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt garam &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt kaldu jamur &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdt gula pasir &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm susu bubuk Bahan Pelapis &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;80 gr rolled oat halus Pelengkap &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nasi putih &middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Telur mata sapi Cara Membuat Ayam Goreng Oat 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Potong ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, putih telur, saus tiram, dan maizena hingga tercampur rata. Diamkan selama 5&ndash;10 menit agar bumbu meresap. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan rolled oat ke dalam food processor, haluskan sebagian dan sisakan sebagian dengan tekstur agak kasar. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Balurkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam oat halus hingga terlapisi rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Cincang bawang putih, iris cabai merah keriting dan cabai rawit merah. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan daun kari dan oat kasar, masak dengan api kecil hingga aromanya keluar. Masukkan ayam goreng, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan susu bubuk, lalu aduk hingga ayam terbalut sempurna. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ayam goreng oat siap disajikan. Ayam goreng oat ala Singapura ini menghadirkan sensasi berbeda dari ayam goreng pada umumnya. Tekstur renyah dari oat, wangi daun kari, serta sentuhan gurih manis yang seimbang menjadikan setiap suapan terasa kaya namun tidak berlebihan. Menu ini cocok dijadikan sajian utama untuk makan bersama keluarga, ide bekal, hingga hidangan spesial di akhir pekan. Disajikan dengan nasi putih hangat dan telur mata sapi, ayam goreng oat ini mampu menghadirkan pengalaman kuliner sederhana yang terasa spesial. Resep ini juga fleksibel untuk disesuaikan tingkat pedas dan kegurihannya, menjadikannya pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin mencoba cita rasa khas Singapura langsung dari dapur rumah sendiri.

Resep ini dibagikan melalui video tutorial dari kanal YouTube Devina Hermawan, yang menghadirkan versi praktis ayam goreng oat ala Singapura

Resep Ayam Goreng Oat Krispi Gurih dengan Wangi Daun Kari, Cocok untuk Menu Spesial Keluarga di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/14/Screenshot-2025-12-14-114936-192941723.png" alt="Tradisi Natal unik di Jepang ditandai dengan hidangan ayam goreng KFC yang menjadi menu favorit setiap tahunya (Dok. Tickets in Japan )" width="100%">
<figcaption>Tradisi Natal unik di Jepang ditandai dengan hidangan ayam goreng KFC yang menjadi menu favorit setiap tahunya (Dok. Tickets in Japan )</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Perayaan Natal di Jepang memiliki warna yang berbeda dibandingkan dengan negara-negara Barat. Jika di banyak negara Natal identik dengan kalkun panggang dan pertemuan keluarga besar, suasana Natal di Jepang justru lebih sederhana, bersifat sekuler, dan erat kaitannya dengan tren kuliner musiman. Salah satu tradisi yang paling dikenal adalah kebiasaan menyantap ayam goreng saat malam Natal. Menariknya, hidangan ini identik dengan restoran cepat saji Kentucky Fried Chicken (KFC). Kebiasaan itu berawal dari strategi pemasaran pada era 1970-an yang memposisikan ayam goreng sebagai alternatif kalkun, bahan makanan yang saat itu sulit ditemukan di Jepang. Seiring waktu, kampanye ini diterima luas oleh masyarakat dan berkembang menjadi tradisi tahunan. Hingga kini, banyak warga Jepang memesan menu Natal KFC jauh hari sebelumnya untuk menghindari antrean panjang. Selain ayam goreng, kue Natal juga menjadi elemen penting dalam perayaan. Kue yang paling umum adalah strawberry shortcake, berupa kue spons lembut dengan lapisan krim kocok dan hiasan stroberi segar. Berbeda dengan kue Natal khas Eropa yang cenderung padat dan kaya rempah, versi Jepang dikenal lebih ringan dan segar. Kue ini biasanya disantap sebagai penutup makan malam Natal atau dibagikan dalam perayaan kecil bersama pasangan maupun teman dekat. Berbagai menu lain turut meramaikan perayaan Natal di Jepang. Hidangan bergaya Barat seperti roast beef, cream stew, hingga pizza kerap dipilih karena praktis dan cocok dinikmati bersama. Sementara itu, chirashi sushi dengan tampilan warna-warni juga menjadi pilihan populer untuk menghadirkan kesan meriah di meja makan. Berbeda dari tradisi keagamaan, Natal di Jepang lebih dimaknai sebagai momen spesial untuk menikmati waktu bersama orang terdekat. Banyak pasangan menjadikan malam Natal sebagai kesempatan untuk makan malam romantis, sehingga suasananya sering disamakan dengan Hari Valentine. Fenomena ini menunjukkan bagaimana budaya global diadaptasi secara unik sesuai dengan konteks sosial dan kebiasaan lokal masyarakat Jepang. Melalui tradisi kuliner yang khas, perayaan Natal di Jepang menjadi contoh bagaimana makna sebuah perayaan dapat berubah tanpa kehilangan esensi kebersamaan dan kegembiraan.

Suasana Natal di Jepang justru lebih sederhana, bersifat sekuler, dan erat kaitannya dengan tren kuliner musiman.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#ayam goreng

Berita Terkini

Resep Ayam Goreng Madu Mentega ala Devina Hermawan: Renyah di Luar, Juicy di Dalam, Manis Gurih Menggoda untuk Buka Puasa dan Sahur!