<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/24/FotoJet-2-4-548587951.jpg" alt="Ilustrasi, roti yang menggunakan Natrium Dehidroasetat sebagai pengawetnya. (Freepik/ topntp26)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi, roti yang menggunakan Natrium Dehidroasetat sebagai pengawetnya. (Freepik/ topntp26)</figcaption>
</figure> &nbsp; <div>JawaPos.com - Beberapa hari ini tengah ramai dibicarakan tentang kandungan yang terdapat dalam produk roti Aoka.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Namun siapa sangka yang ditarik dari pasaran oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) bukanlah Aoka melainkan roti Okko. Dilansir JawaPos.com dari laman resmi BPOM pada Selasa (23/7), dijelaskan alasan BPOM menarik produk roti merek Okko yang diproduksi oleh PT Abadi Rasa Food, Bandung karena mengandung Natrium Dehidroasetat di dalamnya sementara Aoka tidak. Selain itu dinyatakan pula bahwa produsen roti Okko tidak menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik atau CPPOB dengan benar dan konsisten. Lalu ditemukan suatu zat yang berbeda atau tidak sesuai dengan komposisi saat pendaftaran produk di BPOM, yakni Natrium Dehidroasetat. Mari ketahui lebih jauh tentang fakta Natrium Dehidroasetat yang terkandung dalam roti Okko hingga membuatnya ditarik dari peredaran dilansir JawaPos.com dari Zmuni.com, Rabu (24/7)</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014899165/ketahui-bahaya-penggunaan-natrium-dehidroasetat-bagi-tubuh-sebagai-bahan-tambahan-pembuatan-makanan">Ketahui Bahaya Penggunaan Natrium Dehidroasetat Bagi Tubuh, sebagai Bahan Tambahan Pembuatan Makanan</a> Nama Lain dan Rumus Molekul Natrium Dehidroasetat memiliki nama lain Sodium Dehidroasetat (SDHA) dengan rumus molekul Na(CH3C5HO (O2) (CH3) CO). Kegunaan Natrium Dehidroasetat termasuk dalam keluarga bahan pengawet, seperti benzoate, paraben, dan sorbat. Oleh karenanya zat ini memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan mikroorganisme, bakteri, dan jamur meski dalam konsentrasi yang sangat rendah, sehingga efektif sebagai antibakteri dan antijamur. Didalam prakteknya, Natrium Dehidroasetat digunakan untuk mengawetkan berbagai macam produk, seperti mi instan, kue kering, daging yang diasinkan, kosmetik, sabun mandi, parfum, serta tabir Surya. Dilansir dari Food Additives, pada produk makanan, penggunaan Natrium Dehidroasetat paling sering dijumpai pada roti dan kue kering. Kemudian SDHA pun berguna untuk mengawetkan pakan ternak dan unggas, hingga produk farmasi. Mekanisme Penghambatan Mikroorganisme Dalam menjalankan perannya sebagai antimikroba, Natrium Dehidroasetat mampu menembus ke dalam sel mikroorganisme dan menghambat respirasinya, sehingga pertumbuhannya terhambat.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/014897863/bpom-sebut-roti-aoka-tak-mengandung-natrium-dehidroasetat-beda-nasib-dengan-roti-okka">BPOM Sebut Roti Aoka Tak Mengandung Natrium Dehidroasetat, Beda Nasib dengan Roti Okka</a> Bentuk dan Kelarutan SDHA memiliki bentuk kristal putih dan tidak berbau, Kemudian Natrium Dehidroasetat memiliki sifat mudah larut dalam air, propilen glikol, dan gliserin. Sementara dalam etanol dan aseton Natrium Dehidroasetat ini sulit larut. Keamanan Penggunaan Natrium Dehidroasetat sebagai bahan pengawet diketahui telah disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA). Sementara itu, di Indonesia penggunaan SDHA tidak diizinkan. Demikian, fakta seputar Natrium Dehidroasetat yang berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan (BTP) penggunaannya tidak diizinkan. Bila melanggar, maka berdampak penarikan dan pemusnahan terhadap produk seperti halnya roti Okko. Semoga dapat menjadi perhatian bersama.***</div> <div>&nbsp;</div>

Bukan Aoka,  BPOM menarik produk roti merek Okko yang diproduksi oleh PT Abadi Rasa Food karena mengandung Natrium Dehidroasetat.

Simak, Fakta Tentang Natrium Dehidroasetat pada Roti Okko yang Kini Ditarik dari Pasaran oleh BPOM

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/24/Screenshot_20240724_101322_Gallery_1-1231633238.jpg" alt="Roti Aoka. (Antara)" width="100%">
<figcaption>Roti Aoka. (Antara)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan bahwa roti Aoka aman dikonsumsi dan tak terbukti mengandung natrium dehidroasetat sebagai bahan tambahan pangan (BTP). Hal ini didasarkan pada hasil pengujian usai roti Aoka dan Okka viral di media sosial.&nbsp; <div dir="auto">BPOM menerangkan bahwa pihaknya pada 28 Juni 2024 lalu telah mengambil sampel produk roti Aoka dari peredaran dan melakukan pengujian.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Hasil pengujian menunjukkan produk tidak mengandung natrium dehidroasetat," ujarnya dalam keterangan resmi dikutip Rabu (24/7).</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014897797/jangan-diusir-inilah-4-arti-kucing-datang-ke-rumah-menurut-primbon-jawa-bisa-jadi-pertanda-rezeki-besar">Jangan Diusir! Inilah 4 Arti Kucing Datang ke Rumah, Menurut Primbon Jawa: Bisa Jadi Pertanda Rezeki Besar?</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Menurut BPOM, hal itu sejalan dengan hasil inspeksi ke sarana produksi roti Aoka pada 1 Juli 2024 lalu.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Yang menunjukkan tidak ditemukannya natrium dehidroasetat di sarana produksi," paparnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Namun begitu, BPOM menyebut bahwa roti Okko yang tersebar di pasaran terbukti mengandung natrium dehidroasetat usai dilakukan pengujian. Atas hal itu, produksi roti Okko dihentikan dan produk diminta ditarik dari pasaran.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/014897838/megawati-sampaikan-duka-cita-atas-wafatnya-wapres-ke-9-ri-hamzah-haz">Megawati Sampaikan Duka Cita atas Wafatnya Wapres ke-9 RI Hamzah Haz</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Berdasarkan keterangan resmi BPOM, hasil inspeksi ke sarana produksi roti Okko pada 2 Juli 2024 ditemukan ahwa produsen tidak menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dengan benar dan konsisten.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Terhadap temuan ini, BPOM telah melakukan penghentian kegiatan produksi dan peredaran. Sebagai tindak lanjut, BPOM juga melakukan sampling dan pengujian di laboratorium," ucap BPOM.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014897780/4-shio-pemilik-tingkat-kemakmuran-paling-tinggi-sumur-hidup-keuangan-melejit-dan-hoki-tiada-henti-menurut-astrologi-tiongkok">4 Shio Pemilik Tingkat Kemakmuran Paling Tinggi Sumur Hidup: Keuangan Melejit dan Hoki Tiada Henti, Menurut Astrologi Tiongkok</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Hasil pengujian terhadap sampel roti Okko dari sarana produksi dan peredaran menunjukkan adanya natrium dehidroasetat (sebagai asam dehidroasetat) yang tidak sesuai dengan komposisi pada saat pendaftaran produk dan tidak termasuk BTP yang diizinkan berdasarkan Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan," terangnya.&nbsp;</div>

BPOM menyatakan bahwa roti Aoka aman untuk dikonsumsi dan tak terbukti mengandung natrium dehidroasetat.

BPOM Sebut Roti Aoka Tak Mengandung Natrium Dehidroasetat, Beda Nasib dengan Roti Okka

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/24/Screenshot_20240724_101322_Gallery_1-1231633238.jpg" alt="Roti Aoka. (Antara)" width="100%">
<figcaption>Roti Aoka. (Antara)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan roti merek Aoka produksi PT Indonesia Bakery Family, Bandung, tidak mengandung unsur natrium dehidroasetat yang berbahaya bagi kesehatan konsumen. BPOM melalui keterangan resmi yang dikonfirmasi kepada Plt Kepala BPOM Rizka Andalusia menyebutkan, penggunaan bahan tambahan pangan natrium dehidroasetat pada roti Aoka tidak terbukti. Itu setelah melalui proses pengujian laboratorium. &rdquo;Hasil pengujian menunjukkan produk tidak mengandung natrium dehidroasetat,&rdquo; demikian petikan pernyataan BPOM seperti dilansir dari Antara. Dalam keterangan tersebut dijelaskan proses uji laboratorium terhadap roti Aoka ditempuh BPOM menyusul adanya dugaan penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) berupa natrium dehidroasetat. BPOM melalui Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 17 Tahun 2022 menyebut, natrium dehidroasetat merupakan unsur kimia yang umum ditambahkan dalam produk kosmetik, dengan batasan takaran maksimum 0,6 persen sebagai asam. &rdquo;Pada 28 Juni 2024, BPOM mengambil sampel produk roti Aoka dari peredaran dan melakukan pengujian dan pada 1 Juli menunjukkan tidak ditemukannya natrium dehidroasetat di sarana produksi,&rdquo; kata pernyataan BPOM. Secara terpisah, Pakar Farmasi Universitas Gadjah Mada (UGM) Prof Zullies Ikawati mengatakan, natrium dehidroasetat adalah garam natrium dari asam dehidroasetat. Berupa senyawa organik yang digunakan sebagai pengawet dalam industri makanan dan kosmetik untuk mencegah pertumbuhan bakteri, jamur, dan ragi, sehingga memperpanjang umur simpan produk. Unsur tersebut, kara Zullies, umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi, namun dalam jumlah yang telah ditentukan. &rdquo;Tapi, seperti bahan kimia lain, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Pada dosis tinggi, natrium dehidroasetat dapat menyebabkan iritasi gastrointestinal dan efek toksik pada hati dan ginjal,&rdquo; kata Zullies Ikawati. Berdasar hasil studi pada hewan, kata Zullies, menunjukkan bahwa dosis yang sangat tinggi bisa berpotensi menyebabkan keracunan. Batas aman konsumsi natrium dehidroasetat pada manusia telah ditetapkan beberapa badan pengatur kesehatan. Menurut Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), batas asupan harian yang dapat diterima adalah 0-0,6 mg per kg berat badan per hari. Penggunaan dalam makanan di dalam industri makanan, kata Zullies, dapat digunakan dalam jumlah yang sangat kecil dan sesuai dengan regulasi yang ketat untuk memastikan keamanan.

BPOM sebut roti merek Aoka produksi PT Indonesia Bakery Family, Bandung, tak mengandung natrium dehidroasetat yang berbahaya bagi kesehatan

BPOM Tidak Menemukan Unsur Natrium Dehidroasetat di Roti Aoka

Aoka

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#Aoka

Berita Terkini

Simak, Fakta Tentang Natrium Dehidroasetat pada Roti Okko yang Kini Ditarik dari Pasaran oleh BPOM

BPOM Sebut Roti Aoka Tak Mengandung Natrium Dehidroasetat, Beda Nasib dengan Roti Okka

BPOM Tidak Menemukan Unsur Natrium Dehidroasetat di Roti Aoka

Download Aplikasi JawaPos.com