<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/28/14737-125641111.jpg" alt="Ilustrasi orang yang sedang minum kopi. (Freepik) " width="100%">
<figcaption>Ilustrasi orang yang sedang minum kopi. (Freepik) </figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Dokter dan ahli gizi masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum, mengingatkan masyarakat untuk tidak mengandalkan kopi saat sahur sebagai cara utama mencegah kantuk selama berpuasa, terutama bagi pekerja yang harus berkendara pada pagi hari. &ldquo;Kopi berefek diuretik. Bikin sering kencing dan kekurangan cairan jika seharian tidak minum,&rdquo; kata Tan Shot Yen saat dihubungi oleh ANTARA, Selasa. Menurut ahli gizi lulusan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) itu, kopi memiliki efek diuretik yang dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil. Kondisi tersebut berisiko menyebabkan tubuh kehilangan cairan lebih cepat, sementara selama puasa tidak ada asupan minum hingga waktu berbuka. Ia menjelaskan, kekurangan cairan dapat memicu rasa lemas, sakit kepala, hingga penurunan konsentrasi. Karena itu, mengandalkan kafein tanpa memperhatikan kecukupan istirahat dan cairan bukan solusi yang tepat. Tan menekankan bahwa rasa kantuk saat puasa sering kali berkaitan dengan kurang tidur. Perubahan jadwal makan dan ibadah pada malam hari membuat banyak orang memangkas waktu istirahat. &ldquo;Tidur kan bagian dari kebutuhan tubuh. Enam sampai tujuh jam buat dewasa,&rdquo; ujarnya. Ia menyarankan masyarakat tetap berupaya memenuhi kebutuhan tidur tersebut, baik dengan memajukan waktu tidur malam maupun membagi waktu istirahat setelah sahur. Selain itu, tidur siang singkat dapat membantu memulihkan energi dan meningkatkan kewaspadaan. &ldquo;Paling aman istirahat, tidur 15 sampai 20 menit segar lagi. Ada yang 15 menit, ada yang 30 menit,&rdquo; katanya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017237516/cara-masak-sambal-goreng-tempe-kacang-panjang-hemat-hanya-rp10-ribu-menu-buka-puasa-sahur-praktis">Cara Masak Sambal Goreng Tempe Kacang Panjang Hemat Hanya Rp10 Ribu: Menu Buka Puasa &amp; Sahur Praktis</a> Menurut Tan, menjaga pola tidur, membatasi konsumsi kopi saat sahur, serta memastikan kecukupan cairan saat malam hingga sahur menjadi langkah sederhana yang dapat membantu mempertahankan fokus selama menjalankan ibadah puasa dan beraktivitas di jalan. (*)

Dokter dan ahli gizi masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum, mengingatkan masyarakat untuk tidak mengandalkan kopi saat sahur

Ahli Gizi IngatkanJangan Andalkan Kopi untuk Cegah Kantuk saat Sahur

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/Pasar-takjil-Benhil-Di-serbu-Pembeli-1-3709587027.jpeg" alt="Pedagang melayani pembeli di Pasar Takjil Ramadhan Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta, Kamis (19/2/2026). (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Pedagang melayani pembeli di Pasar Takjil Ramadhan Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta, Kamis (19/2/2026). (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes mengingatkan masyarakat agar tidak menjadikan takjil sebagai sumber utama asupan saat berbuka puasa karena berisiko menyebabkan kekurangan zat gizi penting. &rsquo;&rsquo;Biasanya takjil bahan utamanya karbohidrat, ada tambahan gula atau digoreng dengan minyak. Jadi kaya karbohidrat dan lemak saja, tapi rendah protein dan mikronutrien,&rdquo; kata Rita yang merupakan Ketua Indonesia Asosiasi Ahli Gizi Olahraga (ISNA), Jumat (20/2). Ahli gizi yang memperoleh gelar Magister Gizi dan Kesehatan di Universitas Gadjah Mada (UGM) itu menjelaskan takjil yang umum dikonsumsi masyarakat umumnya berbahan dasar tepung, gula, dan minyak sehingga lebih dominan mengandung karbohidrat dan lemak, tetapi rendah protein serta mikronutrien. Dosen kesehatan masyarakat di Universitas Faletehan Serang itu menilai kondisi tersebut dapat berdampak pada kecukupan gizi apabila seseorang sudah merasa kenyang karena takjil lalu melewatkan makan utama. &rsquo;&rsquo;Kalau seseorang hanya kenyang dengan takjil saja, berisiko kekurangan asupan protein yang merupakan zat gizi utama yang dibutuhkan tubuh, juga kekurangan serat dan beberapa mikronutrien,&rdquo; ujarnya. Protein sendiri memiliki peran penting dalam menjaga massa otot, memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung sistem kekebalan selama berpuasa. Menurut dia, kebutuhan berbuka puasa sebenarnya bukan pada takjil, melainkan pada peningkatan kadar gula darah secara bertahap setelah seharian menurun. Hal itu dapat dipenuhi dengan konsumsi kurma atau buah serta cairan seperti air putih. &rsquo;&rsquo;Takjil itu bukan kebutuhan, tapi keinginan. Kalau ingin konsumsi, cukup satu sampai dua potong saja,&rdquo; katanya.

Ahli gizi mengingatkan agar tidak menjadikan takjil sumber utama asupan saat berbuka karena berisiko menyebabkan kekurangan zat gizi penting

Kenyang karena Takjil Berisiko Picu Kekurangan Protein saat Puasa, Begini Penjelasan Ahli Gizi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/Pasar-takjil-Benhil-Di-serbu-Pembeli-4-3657930807.jpeg" alt="Pedagang melayani pembeli di Pasar Takjil Ramadhan Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta, Kamis (19/2/2026). (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Pedagang melayani pembeli di Pasar Takjil Ramadhan Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta, Kamis (19/2/2026). (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Dokter dan ahli gizi masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum mengingatkan agar masyarakat tidak menjadikan takjil sebagai ajang makan besar. Menurut dia, konsumsi gorengan, kolak, atau makanan tinggi gula dan lemak secara berlebihan saat berbuka dapat meningkatkan asupan kalori yang tidak diperlukan. &ldquo;Tujuan takjil hanya untuk membatalkan puasa dan rehidrasi. Rehidrasi itu air, bukan teh manis, bukan susu, bukan sirup,&rdquo; kata ahli gizi lulusan&nbsp;Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) itu pada Jumat (20/2) Tan Shot Yen&nbsp;mengatakan bahwa konsumsi takjil saat berbuka puasa dengan cukup minum air putih dan tiga butir kurma agar gula darah tetap stabil dan asupan nutrisi seimbang. Dia menambahkan air putih adalah cara terbaik untuk mengembalikan cairan tubuh setelah berpuasa. Sedangkan konsumsi kurma dalam jumlah terbatas membantu mempersiapkan pencernaan sebelum makan utama tanpa memberikan beban kalori berlebih. &ldquo;Makanan kecil seperti kurma membantu &lsquo;membangunkan&rsquo; pencernaan tanpa menjadi beban sebelum sholat magrib,&rdquo; ujarnya. Bagi masyarakat yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan, ia menekankan pentingnya mengatur porsi dan mengikuti prinsip gizi seimbang. &ldquo;Bukan lebih, bukan kurang, tapi cukup,&rdquo; tuturnya. Setelah berbuka dengan air dan kurma, ia menyarankan masyarakat melaksanakan sholat magrib terlebih dahulu sebelum melanjutkan dengan makan utama. Makan utama setelah berbuka sebaiknya juga mengikuti panduan &ldquo;Isi Piringku&rdquo; dari Kementerian Kesehatan, lanjut&nbsp;Tan Shot Yen. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017219073/resep-ayam-kornet-goreng-takjil-gurih-yang-bikin-nggak-bisa-berhenti-ngemil">Resep Ayam Kornet Goreng, Takjil Gurih yang Bikin Nggak Bisa Berhenti Ngemil</a> "Isi Piringku"&nbsp;terdiri dari setengah piring berisi sayur dan buah serta setengah lainnya makanan pokok dan lauk sumber protein. (*)

Dokter dan ahli gizi masyarakat Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum mengingatkan agar masyarakat tidak menjadikan takjil sebagai ajang makan besar.

Ahli Gizi Ingatkan kalau Takjil Bukan Ajang Makan Besar, Begini Maksudnya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/25/556ce9e9-1acd-4f4f-b938-ace1d897b8b9-119636815.jpeg" alt="Potret ahli gizi di lapangan. (Ist)" width="100%">
<figcaption>Potret ahli gizi di lapangan. (Ist)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bagi sebagian orang, menjadi ahli gizi mungkin hanya terlihat seperti menyusun daftar makanan atau menghitung kalori di atas kertas. Namun bagi Nahthadia Gita Sodrina, S.Gz, profesi ini adalah panggilan jiwa yang membawanya masuk ke gang-gang sempit hingga mengetuk pintu rumah warga yang nyaris kehilangan harapan. Delapan tahun berkarier sebagai ahli gizi, Gita memahami satu hal. Gizi bukan sekadar soal angka, tapi soal keberlangsungan hidup manusia. Minat Gita menjadi ahli gizi tumbuh dari rasa penasaran seorang bocah SD yang gemar membaca informasi nilai gizi di balik kemasan makanan. Siapa sangka, hobi kecil ini menuntunnya hingga akhirnya terjun penuh sebagai tenaga kesehatan di garda terdepan. Namun, dunia kerja memberinya pelajaran yang tak ada di buku teks. Menjadi ahli gizi ternyata harus memahami anatomi, psikologi, hingga seni berkomunikasi. "Hal penting yg harus diperhatikan adalah ketelitian tinggi, kemampuan berpikir kritis, dan kemampuan berkomunikasi baik secara lisan, maupun tulisan," tuturnya. Ia percaya, tanpa etika dan komunikasi yang baik, ilmu gizi hanyalah teori yang sulit menyentuh hati masyarakat. Aksi "Jemput Bola" di Pelosok Bogor Salah satu pengalaman paling emosional dalam perjalanan kariernya ialah saat ia bertugas di sebuah Puskesmas di Kabupaten Bogor. Ia bertemu dengan seorang batita yang kondisinya sangat memprihatinkan: gizi buruk, menderita Tuberkulosis, dan tinggal di hunian dengan sanitasi yang jauh dari kata layak. "Waktu itu pasiennya emang ada kelainan paru-paru bawaan, dan orang tuanya juga kurang mampu. Jadi setelah lahir gak dirawat secara intensif dengan kontrol ke rumah sakit gitu juga engga, gak mau urus BPJS juga orgtuanya. Anaknya cuma dikasih susu formula padahal usianya sudah setahun, rumahnya gak layak, sanitasinya buruk, susu formula dikasihnya terbatas, lainnya dikasih teh manis," kenang Gita. Tak mau berpangku tangan melihat nyawa yang perlahan meredup, Gita beserta tim mengambil langkah. Ia melakukan aksi "jemput bola". Gita mendatangi rumah mereka, mengurus BPJS, hingga mengantar jemput sang anak ke rumah sakit dengan tangannya sendiri. "Aku rutin jg ke rumahnya seminggu bisa dua kali atau dia dijemput dibawa ke puskesmas kalau aku lagi gak bisa datang ke rumahnya," ungkapnya. Ketulusan itu pun berbuah manis. Status gizi sang anak perlahan pulih, seiring pulih penyakit TB yang diderita. Kerikil Tajam di Jalan Profesi Meski sarat dengan kepuasan batin, jalan yang ditempuh Gita tidak selalu mulus. Selain skeptisme masyarakat, ia kini harus berhadapan dengan tembok regulasi. Per 2024, lulusan S1 Gizi diwajibkan menempuh sekolah profesi tambahan untuk mendapatkan Surat Izin Praktik (SIP), sebuah aturan yang menurutnya memberatkan banyak rekan sejawat. "S1 gizi harus sekolah lagi profesi, kayak apoteker gitu. Jadi susah aja berkembangnya, kasian kan yang sudah terlanjur masuk S1 gizi mungkin passionnya kerja di klinis kayak RS atau di puskes gitu tapi jadi gak bisa," keluhnya. Baginya, ini adalah tantangan besar di tengah ambisi pemerintah menggencarkan program nasional seperti Makan Bergizi Gratis (MBG). Gita berharap, peran ahli gizi lebih diperkuat dalam kebijakan nasional, bukan justru dibatasi oleh birokrasi yang rumit. Sukacita dalam Pengabdian Walau beban kerja sering kali tak sebanding dengan penghargaan yang diterima, Gita tetap teguh. Baginya, melihat seorang ibu tersenyum karena anaknya kembali sehat, atau mendapatkan feedback positif dari pasien rumah sakit, adalah "upah" yang tak ternilai. Ahli gizi, di mata Gita, adalah penyambung lidah kesehatan yang paling dekat dengan kehidupan sehari-hari. Karena pada akhirnya, semua orang butuh makan, dan semua orang berhak untuk hidup lebih sehat.

Bagi Nahthadia Gita Sodrina, S.Gz, profesi ini adalah panggilan jiwa yang membawanya masuk ke gang-gang sempit hingga mengetuk pintu rumah.

Potret Perjuangan Ahli Gizi di Lapangan: Antara Misi Kemanusiaan dan Hambatan Praktik

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/24/IMG-20251118-WA0000-2166105.jpg" alt="Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang meminta seluruh SPPG melibatkan petani kecil, kelompok peternak ayam kampung, UMKM, dan koperasi sebagai pemasok bahan pangan program MBG. (ANTARA/HO-BGN)" width="100%">
<figcaption>Wakil Kepala BGN Nanik Sudaryati Deyang meminta seluruh SPPG melibatkan petani kecil, kelompok peternak ayam kampung, UMKM, dan koperasi sebagai pemasok bahan pangan program MBG. (ANTARA/HO-BGN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) bidang Komunikasi Publik dan Investigasi, Nanik Sudaryati Deyang, meminta para Ahli Gizi di setiap Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) lebih kreatif dalam menyusun menu Makan Bergizi Gratis (MBG). Selain memperhatikan kandungan gizi, Ahli Gizi juga diminta memahami dinamika harga bahan pangan agar program MBG dapat berperan dalam pengendalian harga di pasar. Menurut Nanik, penyusunan menu MBG tidak boleh terpaku pada bahan pangan yang sama seperti di buku acuan, terlebih ketika terjadi kelangkaan atau lonjakan harga di pasar. &ldquo;Kalau hanya textbook minded, pakainya itu-itu saja seperti pakcoy, wortel, buncis, selada, dan timun, lama-lama akan terjadi kelangkaan dan harganya melejit,&rdquo; kata Nanik saat memberikan pengarahan dalam acara Sosialisasi dan Penguatan Tata Kelola MBG serta Pengawasan dan Pemantauan SPPG di Kabupaten Jember, Jawa Timur, Minggu (14/12/2025). Ketua Pelaksana Harian Tim Koordinasi Kementerian/Lembaga Pelaksana Program MBG itu menekankan pentingnya kreativitas Ahli Gizi dalam mencari bahan pangan alternatif dengan kandungan gizi setara, sehingga menu tidak monoton dan tekanan permintaan terhadap satu komoditas dapat dikurangi. Ia mencontohkan, ketika harga kentang sempat anjlok dan merugikan petani di sejumlah daerah seperti Wonosobo dan Bandung, BGN menginstruksikan SPPG untuk menggunakan kentang sebagai bahan menu MBG. Langkah tersebut dinilai mampu membantu mengangkat harga di tingkat petani. &ldquo;Sebaliknya, kalau harga di pasar sudah tinggi, tinggalkan dulu. Gunakan produk lain supaya harga tidak terus naik,&rdquo; ujarnya. Nanik menegaskan bahwa salah satu misi penting Program MBG adalah menjaga stabilitas harga bahan pangan. Jika tidak dikelola dengan baik, lonjakan harga dapat memicu inflasi dan merugikan masyarakat. &ldquo;Ahli Gizi perlu memahami bahwa kita punya misi menstabilkan harga komoditas, agar tidak melejit tapi juga tidak terlalu jatuh,&rdquo; katanya. BGN berharap peran aktif Ahli Gizi SPPG tidak hanya berdampak pada pemenuhan gizi penerima manfaat MBG, tetapi juga ikut mendukung kesejahteraan petani serta stabilitas ekonomi pangan di daerah.

Wakil Kepala BGN bidang Komunikasi Publik dan Investigasi, Nanik Sudaryati Deyang, meminta para Ahli Gizi di setiap SPPG lebih kreatif.

BGN Minta Ahli Gizi SPPG Kreatif Susun Menu MBG agar Bantu Kendalikan Harga Pangan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/25/BGN-25-A-824413308.jpg" alt="Deputi Bidang Promosi dan Kerja Sama BGN, Nyoto Suwignyo dalam diskusi bertajuk" width="100%">
<figcaption>Deputi Bidang Promosi dan Kerja Sama BGN, Nyoto Suwignyo dalam diskusi bertajuk</figcaption>
</figure> JawaPos.com &mdash; Badan Gizi Nasional (BGN) mengakui masih menghadapi persoalan besar dalam mengintegrasikan 15.601 ahli gizi ke dalam operasional Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Salah satunya adalah ketersediaan tenaga ahli gizi yang belum merata di berbagai daerah. Hal ini diungkapkan Deputi Bidang Promosi dan Kerja Sama BGN, Nyoto Suwignyo dalam forum diskusi bertajuk "Penguatan Peran serta Masyarakat dalam Program MBG Melalui Supply Rantai Pasok Lintas Sektor" di Tangerang Selatan, Senin (24/11). &ldquo;Ahli gizi, problem pertama ahli gizi itu adalah kita masih sebagian kesulitan untuk memilih ahli gizi karena ketersediaan sumber daya ahli gizi tidak tersebar secara merata," kata Nyoto. Ia menambahkan, beberapa wilayah di Indonesia masih sangat minim sumber daya ahli gizi dengan kualifikasi sarjana. &ldquo;Untuk daerah-daerah tertentu mungkin gampang, tapi bapak, ibu pergi ke Maluku, kemudian pergi ke Sulawesi Tengah, beberapa lagi ke NTT, itu enggak ada ahli gizi yang sekelas sarjana, misalnya gitu. Ini kan problem," ungkap Nyoto. Kondisi tersebut kerap membuat program di lapangan terhambat, karena hanya sebagian daerah hanya memiliki tenaga ahli gizi lulusan D3 atau bahkan tidak tersedia sama sekali. Padahal, program harus tetap berjalan. &ldquo;Mau jalan atau berhenti gara-gara hanya kurang ahli gizi? Nah oleh karena itu, kebijakan yang saya baca adalah Pak Kepala Badan Gizi Nasional sudah membuat surat edaran. Edarannya apa? Dia membolehkan beberapa ahli yang terkait juga menangani gizi itu diperbolehkan, misalnya ahli pengolahan pangan, kemudian ahli jasa boga dan sebagainya, itu sudah disiapkan bahkan dikasihkan persyaratan tertentu sehingga akan memastikan yang bersangkutan mempunyai keahlian di bidang gizi," jelas Nyoto. Nyoto menegaskan bahwa kebijakan tersebut dibuat untuk memastikan layanan tetap berjalan tanpa mengabaikan standar kompetensi. &ldquo;Dengan demikian, ada keyakinan, ada jaminan dari negara di dalam memberikan layanan kepada masyarakat. Insya Allah, ini kalau sudah jalan semua, problem ahli gizi ini bisa diselesaikan," ungkapnya. Selain itu, BGN juga memperkuat koordinasi dengan berbagai asosiasi profesi dan institusi pendidikan gizi. &ldquo;Kita juga Badan Gizi Nasional juga mulai melakukan komunikasi-komunikasi yang lebih intens dengan asosiasi-asosiasi yang terkait gizi, misalnya Persagi, Pergizi, dan kita juga sudah mulai sounding dengan AIPGI, Asosiasi Institut Pendidikan Gizi Indonesia," tambahnya. Nyoto menyebut, para asosiasi gizi telah memberikan data terkait sekolah penyedia tenaga gizi beserta kapasitas produksinya. Dengan komunikasi yang lebih baik, ia yakin kebutuhan ahli gizi nasional bisa dipenuhi. &ldquo;Mereka sudah kirim di mana sekolah-sekolah yang ada dan berapa produksinya dan kapan bisa dibutuhkan, tinggal kemarin-kemarin kita kurang komunikasi, Insya Allah nanti kita lakukan komunikasi di bawah pimpinan Pak Gunalan dan direktur kerja samanya, ini bisa dilakukan dengan baik dan kebutuhan masalah ahli gizi saya pikir bisa diselesaikan dengan baik," tuturnya.

Untuk daerah tertentu mungkin gampang, namun beberapa wilayah di Indonesia masih minim sumber daya ahli gizi dengan kualifikasi sarjana.

Ketersediaan Ahli Gizi Belum Merata, BGN Siapkan Sejumlah Solusi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/22/baf778d8-01f7-4cc1-9d2b-60f98b3ccd1e-644352682.jpg" alt="Tim Koordinasi Lintas Kementerian/Lembaga untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali menyoroti kebutuhan mendesak tenaga ahli gizi di lapangan. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Tim Koordinasi Lintas Kementerian/Lembaga untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali menyoroti kebutuhan mendesak tenaga ahli gizi di lapangan. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Tim Koordinasi Lintas Kementerian/Lembaga untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kembali menyoroti kebutuhan mendesak tenaga ahli gizi di lapangan. Dalam rapat mingguan di Kementerian Kesehatan, pemerintah membahas kelangkaan ahli gizi yang membuat sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) belum dapat beroperasi optimal. Kondisi ini menjadi perhatian serius karena keberadaan ahli gizi merupakan salah satu syarat utama sebelum SPPG dapat melayani distribusi menu bergizi kepada pelajar. Ketua Pelaksana Harian Tim Koordinasi, Nanik Sudaryati Deyang, menyampaikan bahwa banyak SPPG mengalami hambatan operasional akibat minimnya tenaga gizi bersertifikat. Ia menegaskan bahwa kekurangan ini tidak boleh berlangsung lama, mengingat MBG merupakan program prioritas pemerintah. &ldquo;Di lapangan, kita menghadapi situasi kurangnya tenaga gizi. Akibatnya, beberapa dapur belum bisa berjalan karena SPPG wajib memiliki ahli gizi. Kami berharap Persagi dapat membantu mengatasi persoalan ini,&rdquo; ujar Nanik. Dewan Pimpinan Pusat Persatuan Ahli Gizi (Persagi) pun menyatakan siap mendukung percepatan pemenuhan kebutuhan tersebut. Ketua Umum DPP Persagi, Doddy Izwardy, menegaskan lembaganya memiliki ribuan anggota yang bisa segera ditugaskan. Ia menjelaskan bahwa database anggota sudah tersedia dan dapat segera dipetakan sesuai kebutuhan pemerintah daerah. &ldquo;Jumlah anggota kami mencapai 53 ribu orang di seluruh Indonesia. Mereka berasal dari beragam jenjang pendidikan, mulai dari D3, D4, Profesi, S1, hingga S3. Kami hanya perlu data lokasi yang masih kekurangan, dan mohon dukungan untuk administrasi penempatan mereka di SPPG,&rdquo; kata Doddy. Kementerian Kesehatan mencatat kondisi distribusi tenaga gizi di tanah air masih belum merata. Saat ini terdapat 34.048 ahli gizi yang bekerja di berbagai fasilitas kesehatan. Namun, terdapat peluang besar untuk mengoptimalkan tenaga di Puskesmas, yaitu 18.998 ahli gizi yang dapat diperbantukan. Dari jumlah tersebut, 2.423 orang masih berstatus tenaga sukarela. Selain itu, Kemenkes mencatat adanya tambahan pasokan lulusan baru yang signifikan pada 2024, yaitu 10.341 lulusan dari berbagai jenjang di perguruan tinggi umum dan 3.912 lulusan dari Poltekkes Kemenkes. Dirjen Kesehatan Primer dan Komunitas Kemenkes, Maria Endang Sumiwi, menyampaikan bahwa lulusan-lulusan tersebut berpotensi besar mengisi kekosongan di SPPG. Ia menekankan bahwa kebutuhan besar ini harus ditangani cepat agar tidak menghambat operasional MBG. Setelah mendengar laporan tersebut, Nanik meminta Kemenkes, Persagi, dan Badan Gizi Nasional (BGN) segera memulai pembahasan teknis mengenai alokasi tenaga gizi. Ia menegaskan bahwa pemerintah memastikan status kepegawaian para ahli gizi akan difasilitasi. &ldquo;Kami akan bantu prosesnya agar mereka bisa segera menjadi ASN. Tapi yang penting, mereka bekerja dengan baik dan tidak berpindah-pindah antar SPPG,&rdquo; tegas Nanik. Selain persoalan tenaga gizi, Tim Koordinasi juga membahas percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai syarat wajib operasional dapur MBG. Laporan Kementerian Kesehatan menunjukkan bahwa total SPPG yang telah dibangun mencapai 15.107 unit, dan 14.922 SPPG sudah beroperasi. Dari jumlah tersebut, sebanyak 5.946 SPPG telah mengajukan SLHS, 2.849 SPPG sudah dinyatakan memenuhi syarat, sementara 449 SPPG gagal dalam uji Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL). Direktur Kesehatan Lingkungan Kemenkes, Then Suyanti, menjelaskan bahwa kegagalan SPPG dalam IKL dipengaruhi berbagai faktor. Ia memaparkan penyebabnya, yakni 54 persen terkait bangunan, 26 persen peralatan, 14 persen terkait penjamah makanan, dan 6 persen pada proses pengolahan pangan. Suyanti menegaskan bahwa SPPG yang gagal masih diperbolehkan mengajukan ulang setelah mendapat pembinaan dari petugas kesehatan setempat. Namun, hingga saat ini terdapat sekitar 2.000 pengajuan SLHS yang masih tertunda akibat kendala komputerisasi. Kondisi tersebut dikhawatirkan memperlambat pencapaian target operasional penuh MBG. Karena itu, Nanik meminta Kementerian Dalam Negeri agar memberikan instruksi kepada seluruh pemerintah daerah untuk memproses SLHS secara manual apabila sistem digital mengalami hambatan. &ldquo;Kita perlu gerak cepat. Saya berharap minggu depan jumlah SPPG yang sudah mendapatkan SLHS bertambah signifikan,&rdquo; ujarnya. Dengan percepatan penugasan ahli gizi dan penyelesaian SLHS, pemerintah berharap seluruh SPPG dapat beroperasi penuh dalam waktu dekat. Langkah ini penting agar program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan sesuai target dan memberikan dampak langsung pada peningkatan kesehatan serta ketahanan gizi anak-anak Indonesia.

Pemerintah dan Persagi bahas kebutuhan ahli gizi untuk Program MBG, percepatan SLHS, serta kesiapan ribuan SPPG di seluruh Indonesia.

Tim Koordinasi Lintas K/L Rumuskan Percepatan SLHS dan Distribusi Ahli Gizi untuk Program MBG 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/10/IMG-20251110-WA0001-355797433.jpg" alt="Wakil Ketua DPR RI, Cucun Ahmad Syamsurijal. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Wakil Ketua DPR RI, Cucun Ahmad Syamsurijal. (Istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Wakil Ketua DPR, Cucun Ahmad Syamsurijal, menyampaikan permintaan maaf sekaligus memberikan klarifikasi mengenai pernyataannya terkait program makan bergizi gratis (MBG) yang sempat viral di media sosial. Cucun disebut mengatakan bahwa program MBG tidak memerlukan ahli gizi. Cucun menjelaskan, pernyataan tersebut bukan merupakan pendapat pribadinya, melainkan merupakan usulan yang muncul dalam sebuah forum diskusi mengenai MBG. Forum itu melibatkan sejumlah pihak, termasuk Persatuan Ahli Gizi Indonesia (Persagi). Menurut Cucun, forum tersebut digelar oleh para mitra MBG untuk menindaklanjuti hasil rapat kerja dengan Komisi IX DPR beberapa waktu lalu.&nbsp; &ldquo;Nah teman-teman ahli gizi menyampaikan usulan, ada kalimatnya jangan pakai embel-embel ahli gizi kalau memang mau diganti,&rdquo; kata Cucun di Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Senin (17/11). Ia menambahkan, usulan tersebut rencananya akan dibahas lebih lanjut dalam pertemuan antara Badan Gizi Nasional (BGN) dan Persagi. Namun, sebelum pembahasan itu selesai, ia sudah menerima masukan terkait usulan bahwa program MBG tidak perlu ahli gizi. Cucun menegaskan, dirinya tidak memiliki niat untuk menghapus peran ahli gizi dalam pelaksanaan MBG. Karena itu, ia telah menyampaikan permintaan maaf secara terbuka.&nbsp; &ldquo;Saya sudah sampaikan (permintaan maaf) di media sosial saya. Bahkan semalam kita diskusi sama ketum Persagi,&rdquo; tegasnya. Ia juga menyebut banyak pemikiran konstruktif dari Persagi yang sedang didalami bersama.&nbsp; &ldquo;Bahkan pemikiran-pemikiran beliau luar biasa tadi dibahas di sini. Tadi juga di awal sudah kita sampaikan,&rdquo; pungkasnya. Sebelumnya, video pernyataan Cucun yang menyebut MBG tidak membutuhkan ahli gizi viral di platform TikTok. Dalam video tersebut, ia tampak menegur seorang penanya dalam forum.&nbsp; &ldquo;Saya enggak suka anak-anak muda arogan kayak gini, mentang-mentang kalian semua dibutuhkan negara kalian bicara undang-undang. Yang membuat kebijakan itu saya,&rdquo; ujar Cucun dalam rekaman itu, sebagaimana diunggah akun TikTok @hudadv.

Cucun Syamsurijal meminta maaf atas pernyataannya mengenai program MBG yang tidak memerlukan ahli gizi, berikut klarifikasinya.

Viral Wakil Ketua DPR Cucun Syamsurijal Sebut MBG Tak Butuh Ahli Gizi, Begini Klarifikasinya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/08/Anggaran-MBG-Dery-Ridwansah-1JPG-2036364518.jpg" alt="Siswa saat menyantap makanan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SDN 03 Jati Pulogadung, Jakarta. (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Siswa saat menyantap makanan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SDN 03 Jati Pulogadung, Jakarta. (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com-Pemerintah memperkuat komitmen membangun sumber daya manusia unggul melalui Program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Program itu untuk menekan kasus stunting dan meningkatkan kualitas kesehatan anak-anak sekolah dasar. Dari sudut pandang praktisi gizi, MBG bukan sekadar program penyediaan makanan, melainkan investasi jangka panjang untuk mencetak generasi emas Indonesia 2045. Menurut Mochammad Rizal, MS, RD, ahli Gizi yang tengah menempuh studi doktoral bidang International Nutrition di Cornell University, Amerika Serikat, program ini berpotensi besar memperbaiki kualitas hidup anak-anak Indonesia jika dijalankan dengan tepat sasaran dan berkelanjutan. &ldquo;Permasalahan gizi yang ingin kita atasi bukan hanya tentang tinggi badan. MBG adalah investasi jangka panjang untuk masa depan Indonesia,&rdquo; ujar Mochammad Rizal melalui keterangannya. Rizal menuturkan, Indonesia masih menghadapi triple burden of malnutrition, stunting, anemia, dan obesitas, pada anak-anak. Terutama dari keluarga menengah ke bawah. Dengan MBG,&nbsp;menurut&nbsp;dia, pemerintah ingin memastikan akses pangan bergizi bagi kelompok rentan agar mereka tumbuh sehat, kuat, dan produktif. &ldquo;Jika dijalankan konsisten, MBG dapat memberikan dampak berantai: anak-anak lebih sehat, semangat belajar meningkat, dan kualitas SDM di masa depan membaik,&rdquo; tambah Mochammad Rizal. Selain meningkatkan status gizi, MBG juga diharapkan menumbuhkan semangat belajar siswa. Dengan asupan makanan bergizi di sekolah, anak-anak lebih fokus dan aktif dalam kegiatan belajar. Program ini juga berdampak positif pada ekonomi lokal, karena bahan pangan disuplai dari petani, nelayan, hingga penyedia katering lokal. Dengan begitu, manfaat program tidak hanya dirasakan anak-anak, tetapi juga masyarakat di sekitar sekolah. Meski potensinya besar, Rizal menilai pelaksanaan MBG di lapangan tidak tanpa tantangan. Salah satunya adalah kebiasaan makan anak-anak yang terbiasa dengan makanan olahan tinggi gula, garam, dan lemak (ultra processed food). &ldquo;Menu sehat sering kali tidak dihabiskan karena anak-anak lebih suka makanan instan. Namun jika diganti dengan nugget atau sosis agar makanan habis, justru tujuan pemenuhan gizi jadi bergeser,&rdquo; jelas Rizal. Selain itu, beban kerja ahli gizi dan keamanan pangan juga menjadi perhatian. &ldquo;Rasio satu ahli gizi yang harus memantau hingga 3.000&ndash;4.000 porsi jelas berat. Namun, adanya regulasi baru yang membatasi produksi maksimal 2.000 porsi per satuan penyediaan adalah langkah perbaikan yang baik,&rdquo; beber Mochammad Rizal. Rizal menilai, keberhasilan MBG juga bergantung pada edukasi berkelanjutan tentang gizi seimbang, baik kepada siswa maupun keluarga. &ldquo;Selain menyediakan makanan, penting juga menanamkan pemahaman tentang pola makan sehat. Itu yang akan membentuk perilaku makan anak di masa depan,&rdquo; ujar Mochammad Rizal. Sebagai tambahan juga, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi telah menerbitkan Panduan Implementasi Program MBG 2025, yang mewajibkan sekolah melakukan pengukuran tinggi badan, berat badan, dan indeks massa tubuh siswa setiap enam bulan sekali. Selain itu, sekolah diminta mencatat tingkat konsumsi makanan, jumlah makanan sisa, dan pelaporan insiden keamanan pangan. Data tersebut akan menjadi dasar evaluasi untuk memperbaiki kualitas menu dan efektivitas program di masa mendatang. &ldquo;Dengan data yang lengkap, pemerintah dapat menilai sejauh mana MBG berdampak nyata terhadap perbaikan gizi dan perilaku hidup sehat anak-anak sekolah,&rdquo; jelas Rizal. Meski masih dalam tahap awal pelaksanaan, Rizal menilai arah kebijakan MBG sudah tepat. Ia berharap pemerintah dapat menjaga konsistensi pelaksanaan dan memperkuat sinergi lintas sektor, agar dampak positifnya terasa luas. &ldquo;Ini program besar dengan potensi besar. Dengan kolaborasi dan pengawasan ketat, MBG bisa jadi pondasi kuat bagi lahirnya generasi emas yang sehat, cerdas, dan produktif,&rdquo; ucap Mochammad Rizal.

praktisi gizi sebut MBG bukan sekadar program penyediaan makanan, melainkan investasi jangka panjang mencetak generasi emas Indonesia 2045

Pakar Gizi Optimistis Keberhasilan Program MBG: Harus Tepat Sasaran dan Berkelanjutan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/25/MBG-25-C-3403454844.jpg" alt="Siswa-siswi SD Kebayoran Lama Selatan 11 menenteng ompreng makan bergizi gratis (MBG) dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kebayoran Lama, Jakarta Selatan/(Dimas Choirul/Jawapos.com." width="100%">
<figcaption>Siswa-siswi SD Kebayoran Lama Selatan 11 menenteng ompreng makan bergizi gratis (MBG) dari dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kebayoran Lama, Jakarta Selatan/(Dimas Choirul/Jawapos.com.</figcaption>
</figure> JawaPos.com-Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang mulai bergulir sejak 6 Januari 2025 kini telah menjangkau lebih dari 35,4 juta penerima manfaat. Mulai dari anak-anak PAUD hingga siswa SMA/SMK, juga ibu hamil dan menyusui.&nbsp; Angka itu setara tujuh kali populasi Singapura, sebuah capaian besar bagi program yang baru berjalan sembilan bulan.&nbsp;Di tengah masih tingginya tantangan gizi di Indonesia, langkah pemerintah ini dianggap sebagai investasi jangka panjang untuk memperbaiki kualitas sumber daya manusia.&nbsp; Meski efeknya tidak langsung terasa, para ahli gizi optimistis dampak positifnya akan mulai terlihat dalam satu tahun ke depan. Terutama bagi kelompok usia muda. &ldquo;Dampak gizinya bisa dirasakan tiga bulan sampai satu tahun, tergantung usia penerima manfaat. Anak-anak biasanya lebih cepat menunjukkan hasilnya,&rdquo; ujar Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS, Guru Besar Ilmu Gizi dari IPB University melalui keterangannya. Menurut dia, program MBG tak hanya soal piring nasi dan lauk bergizi, tetapi juga upaya memutus rantai stunting lintas generasi. Menurut Hardinsyah, perbaikan gizi pada remaja dan anak sekolah akan berdampak langsung pada kualitas generasi mendatang. &ldquo;Anak remaja hari ini, lima belas tahun lagi akan menjadi orang tua. Kalau sejak remaja gizinya baik, keturunannya pun lebih sehat,&rdquo; jelas Hardinsyah. Selain menekan stunting, pemberian gizi di sekolah juga terbukti mendukung kemampuan kognitif dan fokus belajar anak. Asupan protein dan zat gizi seimbang dapat membantu siswa lebih konsentrasi di kelas, mempercepat daya tangkap, dan berkontribusi pada perbaikan nilai akademik. Namun, agar manfaat tersebut tercapai optimal, keamanan pangan menjadi fondasi utama. Hardinsyah menegaskan, makanan bergizi tidak akan memberi efek positif jika tidak aman dikonsumsi. &ldquo;Begitu makanan aman, lalu disukai anak-anak, otomatis gizinya terserap dengan baik. Jadi pengawasan keamanan pangan harus ketat,&rdquo; beber Hardinsyah. Untuk menjamin hal itu, program MBG melibatkan berbagai profesi di bawah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), mulai dari ahli gizi, tenaga kesehatan masyarakat, hingga pengawas dapur sekolah.&nbsp; Mereka bertugas memastikan seluruh proses, dari penyimpanan bahan hingga penyajian makanan, memenuhi standar gizi dan keamanan pangan nasional. Efek MBG juga terasa di ruang kelas. Banyak sekolah mulai melaporkan peningkatan kehadiran siswa sejak program ini berjalan. Anak-anak lebih bersemangat datang ke sekolah, bahkan membawa teman yang sebelumnya sering absen. Dengan tubuh lebih sehat dan tidak mudah sakit, anak-anak bisa mengikuti pelajaran dengan konsisten. &ldquo;Program ini bukan hanya soal gizi, tapi juga pendidikan. Makan bersama menciptakan budaya disiplin dan kebersamaan di sekolah,&rdquo; ungkap&nbsp;Hardinsyah.&nbsp; Selain itu, keberhasilan program MBG bergantung pada kolaborasi. Guru berperan mengajarkan kebiasaan sehat sederhana, seperti mencuci tangan sebelum makan atau menjaga kebersihan wadah makanan.&nbsp; Sementara itu, orang tua dapat turut menjadi pengawas informal, memantau dapur sekolah, memastikan bahan pangan aman, dan ikut menumbuhkan budaya makan sehat di rumah. Dengan sinergi antara pemerintah, sekolah, dan keluarga, Program Makan Bergizi Gratis diharapkan menjadi tonggak lahirnya generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan berdaya saing global.

Program Makan Bergizi Gratis menjangkau 35,4 juta penerima manfaat, berinvestasi pada kualitas sumber daya manusia Indonesia

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#ahli gizi

Berita Terkini