<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/16/resep-abon-sapi-1690060450.jpg" alt="Bingung Olah Daging Kurban? Coba Resep Abon Sapi Simpel Ini, Kering dan Awet untuk Disimpan Hingga Dua Bulan. (Sumber gambar: Dapur Aby/ youtube.com)" width="100%">
<figcaption>Bingung Olah Daging Kurban? Coba Resep Abon Sapi Simpel Ini, Kering dan Awet untuk Disimpan Hingga Dua Bulan. (Sumber gambar: Dapur Aby/ youtube.com)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <div class=""> <div id=":uu" class="ii gt"> <div id=":ut" class="a3s aiL "> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> <div>&nbsp;</div> <div><strong>JawaPos.com</strong>&nbsp;- Idul Adha identik dengan momen penuh berkah dan limpahan daging kurban. Namun, tak jarang jumlah daging yang diterima melebihi kebutuhan, sehingga sebagian berisiko terbuang mubazir.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bagi yang memiliki lemari pendingin, daging kurban yang banyak bisa disimpan dalam&nbsp;<em>freezer.</em>&nbsp;Namun, jika tidak ada lemari pendingin, daging yang banyak bisa membingungkan jika tidak segera diolah.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Salah satu solusi untuk meminimalisir hal ini adalah dengan mengolah daging kurban menjadi abon sapi. Abon merupakan lauk lezat dan praktis yang dapat disimpan dalam waktu lama.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Bahan dasar abon sapi adalah daging sapi yang telah direbus, sehingga daging yang tidak bisa segera diolah bisa terlebih dahulu direbus agar bisa diolah di kemudian hari.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Dilansir dari laman YouTube Dapur Aby pada Minggu (16/06), berikut ini bahan dan cara untuk membuat daging sapi yang garing dan awet.</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/euro-2024/014766765/prediksi-dan-link-live-streaming-slovenia-vs-denmark-di-euro-2024-menanti-ledakan-danish-dynamite">Prediksi dan Link Live Streaming Slovenia vs Denmark di Euro 2024, Menanti Ledakan Danish Dynamite</a></strong></div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>Bahan:</strong></div> <div>- 700 gram daging sapi</div> <div>- 6 siung bawang putih</div> <div>- 1 ruas kunyit</div> <div>- 1 sdm serbuk kari (bisa diganti penyedap rasa)</div> <div>- 1 sdm cabe bubuk (opsional)</div> <div>- 2 sdm gula pasir</div> <div>- garam secukupnya</div> <div>- 1/2 sdt lada bubuk</div> <div>- 4 lembar daun jeruk</div> <div>- 3 sdm minyak goreng</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong>Cara buat:</strong></div> <div>1. Potong daging sapi dengan potongan searah dengan serat daging menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak. Rebus daging sapi dengan air secukupnya hingga empuk dan matang sempurna.</div> <div>&nbsp;</div> <div>2. Angkat daging sapi yang sudah matang, tiriskan airnya, dan biarkan agak dingin. Tumbuk daging sapi rebus dengan lumping atau ulekan hingga tercabik kecil-kecil, jika kurang halus bisa disuwir-suwir.</div> <div>&nbsp;</div> <div>3. Haluskan kunyit dan bawang putih. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu hingga harum.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>4. Masukkan daging sapi tumbuk ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Aduk rata dan masak hingga daging tercampur dengan bumbu.</div> <div>&nbsp;</div> <div>5. Masukkan bubuk kari, bubuk cabe, gula, garam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu harum. Aduk rata dengan api sedang hingga kering.</div> <div>&nbsp;</div> <div>6. Angkat daging, kemudian tumbuk kembali dengan lumping. Setelah daging lebih halus, panaskan kembali pada wajan tanpa minyak.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014766281/ternyata-seseorang-yang-sering-menggerakan-kakinya-memiliki-penyakit-apakah-anda-termasuk">Ternyata Seseorang yang Sering Menggerakan Kakinya Memiliki Penyakit? Apakah Anda Termasuk!</a></strong></div> <div>&nbsp;</div> <div>7. Ulangi langkah nomor 6 hingga 3 kali (atau hingga tingkat kekeringan abon yang diinginkan). Jika dirasa abon sudah kering, matikan kompor, tunggu abon dingin.</div> <div>&nbsp;</div> <div>8. Jika abon sudah dingin, masukan abon dalam toples atau wadah kedap udara agar abon bisa awet untuk disimpan hingga dua bulan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Pastikan daging sapi benar-benar matang dan empuk sebelum disuwir agar abon sapi mudah diurai. Atur tingkat kematangan abon sapi sesuai selera.&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>Jika ingin abon sapi lebih garing, masak lebih lama dengan api kecil. Abon sapi dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 bulan.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Mengolah daging kurban menjadi abon sapi dapat membantu meminimalisir pemborosan dan memaksimalkan manfaat daging kurban. Abon sapi tahan lama dan mudah disimpan, sehingga dapat menjadi persediaan lauk pauk di rumah.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Abon sapi kaya protein dan rendah lemak, sehingga baik untuk kesehatan. Dengan mengolah daging kurban menjadi abon sapi, kita dapat menghargai nilai kurban dan menikmati manfaatnya dalam jangka waktu yang lebih lama. Selamat mencoba!</div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div>

Salah satu solusi untuk meminimalisir hal ini adalah dengan mengolah daging kurban menjadi abon sapi. Abon merupakan lauk lezat dan praktis.

Bingung Olah Daging Kurban? Coba Resep Abon Sapi Simpel Ini, Kering dan Awet untuk Disimpan Hingga Dua Bulan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/08/Daging-Kurban-Dery-Ridwansah-3-1.jpg" alt="Panitia Kurban memegang sapi yang akan disembelih di halaman Kelurahan Menteng, Jakarta Pusat, Sabtu (1/8/2020).  Panitia di kawasan tersebut membagikan kurang lebih 1800 bungkus daging kurban dari 10 sapi dan 40 kambing kepada warga miskin dan orang terl" width="100%">
<figcaption>Panitia Kurban memegang sapi yang akan disembelih di halaman Kelurahan Menteng, Jakarta Pusat, Sabtu (1/8/2020).  Panitia di kawasan tersebut membagikan kurang lebih 1800 bungkus daging kurban dari 10 sapi dan 40 kambing kepada warga miskin dan orang terl</figcaption>
</figure><strong>JawaPos.com</strong> – Sejumlah lembaga zakat yang biasa menerima hewan kurban mulai mengatur skenario penyembelihan serta distribusi daging kurban. Mereka mempertimbangkan upaya mencegah kerumunan untuk mematuhi protokol penyembelihan hewan kurban di tengah pandemi.<br /> <br /> Sebagaimana diketahui, Kementerian Agama (Kemenag) baru saja mengeluarkan protokol kesehatan dalam pelaksanaan ibadah Idul Adha. Mulai kegiatan takbiran, salat Idul Adha, sampai pemotongan hewan kurban. Di antara ketentuannya adalah pemotongan hewan kurban tidak boleh dihadiri masyarakat. Kemudian, daging kurban didistribusikan ke penerima untuk mengurangi potensi kerumunan.<br /> <br /> Lembaga zakat yang sudah bersiap menyambut Idul Adha antara lain adalah Inisiatif Zakat Indonesia (IZI). Direktur Utama IZI Wildhan Dewayana menyatakan, tahun ini untuk kali kedua Idul Adha di tengah pandemi Covid-19. Sehingga secara umum pelaksanaan pemotongan hewan serta pendistribusian daging kurban tahun ini sama seperti tahun lalu.<br /> <br /> Wildhan mengatakan, dalam kegiatan penyembelihan hewan kurban, lembaganya menerapkan lima aman. Mulai aman untuk pekurban dan masyarakat karena tidak perlu berkerumun. Kemudian aman bagi pengelola, aman secara produk, hingga aman dari aspek syariat.<br /> <br /> ”Seperti tahun lalu, daging kurban kita olah menjadi abon sapi siap makan,” katanya kemarin (27/6). Wildhan mengungkapkan, tahun lalu terkumpul 1.604 pekurban. Hasilnya, sebanyak 14.758 paket abon disebar ke 18 provinsi. Menurut dia, ada banyak manfaat ketika daging kurban diolah menjadi abon sapi.<br /> <br /> <strong>Baca juga:</strong> <a href="https://www.jawapos.com/photo/pembagian-daging-kurban-di-menteng/">Pembagian Daging Kurban di Menteng</a><br /> <br /> Di antaranya adalah penerima daging kurban tidak perlu lagi keluar ongkos untuk mengolah daging kurban. ”Apalagi misalnya yang menerima adalah duafa atau mustahik,” jelasnya. Dengan daging diolah menjadi abon, mereka bisa langsung memakannya tanpa harus keluar ongkos. Kemudian, dengan diolah menjadi abon, bisa lebih tahan lama.

Cegah Kerumunan, Lembaga Zakat Olah Daging Kurban Jadi Abon

abon sapi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#abon sapi

Berita Terkini

Bingung Olah Daging Kurban? Coba Resep Abon Sapi Simpel Ini, Kering dan Awet untuk Disimpan Hingga Dua Bulan

Cegah Kerumunan, Lembaga Zakat Olah Daging Kurban Jadi Abon

Download Aplikasi JawaPos.com