Penuhi Kebutuhan Daging Sapi Selama Ramadan dan Idul Fitri di Jakarta, Perumda Dharma Jaya Impor 7.500 Sapi dari Australia

JawaPos.com - Kebutuhan daging sapi di Jakarta menjelang Ramadan dan Idul Fitri diperkirakan meningkat. Untuk memenuhi kebutuhan itu, Perumda Dharma Jaya akan impor 7.500 ekor sapi hidup dari Australia tahun ini. 

Direktur Utama Perumda Dharma Jaya Raditya Endra Budiman menuturkan, rencana impor itu masih menunggu persetujuan impor dari Kementerian Perdagangan (Kemendag). Meski demikian, dia meyakini persetujuan itu bisa segera mereka kantongi. Sebab, rekomendasi impor sapi hidup itu telah dibahas dalam Rapat Koordinasi Terbatas (Rakortas).

"Saat ini, kami masih menunggu persetujuan impor. Mudah-mudahan bisa terbit pada akhir Januari ini. Setelah izin keluar, kami baru bisa mulai proses pembelian," kata Raditya.

Lebih lanjut, dia menjelaskan bahwa izin impor sapi hidup memang harus diperbarui setiap tahun, sehingga tidak bisa menggunakan persetujuan impor sebelumnya. Jika seluruh perizinan rampung, pembelian sapi direncanakan mulai Februari, dengan estimasi waktu kedatangan sekitar dua hingga tiga minggu setelah transaksi.

Untuk impor sapi itu, mereka akan melakukan secara bertahap. Sesuai dengan jumlah kandang sapi yang dimilik Perumda Dharma Jaya. "Saat ini, kapasitas kandang di Serang mampu menampung sekitar 1.300 ekor sapi. Jadi dari 7.500 ekor sapi hidup, untuk tahap awal diperkirakan yang akan datang sebanyak 750 ekor," ujarnya.

Namun, seiring dengan rencana itu, dia juga menjelaskan bahwa Perumda Dharma Jaya juga tengah mencari lahan baru untuk perluasan kandang dengan kapasitas sekitar 1.000 ekor sapi. Pasalnya, kandang di Serang tidak memungkinkan diperluas karena peruntukan lahannya telah ditetapkan sebagai kawasan agrowisata.

Raditya menambahkan, skema pembelian sapi impor dilakukan berkala setiap tiga bulan. Saat ini, stok sapi milik Perumda Dharma Jaya hampir sepenuhnya terserap pasar. Berdasar data mereka, dari stok yang ada, hanya tersisa sekitar 400 ekor dan sudah dipesan untuk kebutuhan puasa atau ramahan.  ‘’Serapan tinggi ini dipicu oleh permintaan dari berbagai wilayah, tidak hanya Jakarta, tetapi juga Bogor, Serang, dan sejumlah daerah di Jawa Barat,’’ katanya.

Menurutnya, permintaan sapi impor sebagian besar datang dari pedagang yang mempertimbangkan kualitas dan faktor genetik sapi impor yang dinilai berbeda dibandingkan sapi lokal. “Kami menyesuaikan pasokan dengan kebutuhan pasar,” katanya. (rya)